承包饭堂

2023年有关食堂承包合同三篇

食堂承包合同篇1

甲方：__________________________

乙方：__________________________

____________经与______________本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承

包职工食堂，并达成如下协议：

第一条承包内容

甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的

四餐(早、中、晚、夜餐)服务。

第二条承包期限

自______年________月________日至________年________月________日，为

期________年。

第三条承包方式

双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计________人)

的工资________元/月，液化气款________元/月，共计________元;日常用水、

电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使

用;协议终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分

配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润

提取奖金。

第四条双方责任

甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

一、乙方责任

1、以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职

工服务;

2、任期目标：

(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人;

(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物

中毒;

(3)千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工

吃好达到基本满意。

3.严格执行(食品卫生法)，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证

职工身体健康;

4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格

让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿;

5.设立意见箱(食堂、生活区各一个)，每________月开箱一次，虚心听取职

工意见改进工作;

6.搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的

管理和监督。

二、甲方责任

1、充分保障乙方依据权利经营职工食堂;

2、依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方

面工作进行管理、监督和检查;

3、按照实际需要，做好水、电供应;4.建立职工伙食管理委员会，每季度召

开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转

达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每________月随机抽取

________名职工对食堂工作进行评议。

第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任

1、违反食品卫生法规，发生食物中毒事件;

2、出现经营不善，管理混乱以及经济问题;

3、由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受;

4、职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意

率低于70%，不满意率高于30%。

第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如

丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。

甲方：___________(签字或盖章)

签订日期______年_____月_____日

乙方：__________(签字或盖章)

签订日期：_____年_____月_____日

食堂承包合同篇2

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，

甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：(以下简称甲方)

承包方：(以下简称乙方)

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，

午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元()，夜宵为人民币______元，

供给乙方办理伙食，食堂承包合同。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备

饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，

解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲

方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无

缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综

合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权

追究乙方的责任，合同范本《食堂承包合同》。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方

有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达

到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处

理结果告知甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经

济处罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的`，上报法院

或仲裁机关处理。甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商

特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：(以下简称甲方)

承包方：(以下简称乙方)

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，

午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元()，夜宵为人民币______元，

供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备

饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，

解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲

方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无

缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综

合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权

追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方

有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达

到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处

理结果告知甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经

济处罚。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报

法院或仲裁机关处理。

食堂承包合同篇3

发包方：公司（下称甲方）承包方：广州市远宏餐饮服务公司（下称乙方）

根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最

终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

一、伙食标准：甲方员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币元，（早

餐元，中、晚餐各元）中级人员餐为人民币元；高级人员桌，餐元，夜宵

一体式元，供给乙方经营输伙食。

二、用餐人数及期份结算付款方式：

A：用餐方式：

1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数

来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭

堂盖章生效。

3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按

数据（餐数、桌位）人数办理伙食。

B：结算及付款：

1、按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

3、管理餐按实际用餐计算结帐。

4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

三、甲方责任：

1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运

作之设施条件。

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给乙方全权自由

性使用（注：每人每天应用燃料费元，水电费元）。

3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如

有此事，乙方有权对于处理。

6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙

方应尽落实、提取结果、立即改正。

四、乙方责任：

1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合

能量消耗的伙食。

3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生

问题，乙方负全部责任。

5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期

稳定一样标准。

6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物

卫生进行不定期检查。

7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随

时达标的准则。

8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通

知甲方。

9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；

如违反者，甲方有权将依厂规处理。

10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，

否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

11、做到服务周到文明待人笑面轻言。

五、违约责任：

1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任

在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，

可终止合同；否则后果自负

六、合同期：乙方办理伙食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，合

同期暂订为年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知

对方，另行协商。

此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条

例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表签名：乙方代表签名：

盖章：盖章：

签订日期：年月日