宝宝营养膳食食谱
宝宝营养膳食食谱
宝宝营养膳食食谱,丰富的饮食是必须的,营养的,合理的饮食是非常重要的。为了给孩子适量的蛋白质,适量的脂肪和适量的糖,这些是最重要的营养素。下面给大家分享宝宝营养膳食食谱。
宝宝营养膳食食谱1早餐吃豆酱牛奶羊肉25g鸡蛋粥25g
午餐吃猪肝散鸡蛋50g软米饭50g
下午午点吃点梨汁糯米粥50g
晚餐吃猪肉,菠菜,葱段炖50g萝卜丝汤
夏季推荐营养食谱
早餐吃牛奶葡萄干发饼25g豆浆100g中国菜可以做番茄鱼丸汤软米50g
中午吃米绿豆粥100g
晚餐吃鸡蛋黄瓜汤50g
夏季,注意更多汤。蛋白质主要是植物蛋白质,可以吃豆腐,豆浆等豆制品。
秋季推荐营养食谱
早餐吃鸡蛋粥25g红枣牛奶饼25g
中餐吃什锦米饭50g白菜汤
中午午点吃胡萝卜小米粥50g
晚餐可以吃甜瓜肝泥卷50g鸡蛋花汤
秋天,孩子的食欲一般来说比较好,有利于摄入的营养素。鸡蛋粥是将准备好的'鸡蛋放入粥中,煮一会儿,然后加入少许香油和盐。充满营养。
什锦米饭用碎肉和豆腐煮熟,并用米饭煮熟。煮熟后,加入炒好的蔬菜煮。
瓜泥卷是由瓜和肝泥制成的1英寸宽的小卷。混合时,加入调味料以减少猪肝的涩味。
秋天,天气转冷。儿童往往容易腹泻。胡萝卜可以切成小块,与小米一起煮。它对儿童腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥可以提供丰富的维生素A,有利于儿童的生长发育。
冬季推荐营养食谱
早餐可以牛奶蛋挞25g芝麻粥25g
中餐吃排骨汤海带丝软米饭50g
中午午点可以吃清蒸红薯50g到100g
晚餐吃白菜剁碎面条汤50g
1岁儿童是仍处于佝偻病年龄。上述食谱中的牛奶,鸡蛋,芝麻,排骨,海带等富含钙,特别是海带,每100g就可以提供1177毫克的钙,牛奶中的钙相对于海带来说不是很好。但牛奶其钙利用率高达87%,因此它也是补钙的良好食品。其他含钙较多的食物包括虾皮,鱼松和豆制品,可以定期为儿童食用。
孩子现在正在长身体的时候,不能长时间吃单一的营养餐。这只会导致儿童的营养需求得不到满足,而且没有全面的供应。如果孩子挑食,不吃食物会让他失去很多吸收营养物质,对身体的需求得不到满足,当然,它会使其抵抗力下降,容易成为细菌或病毒的目标,而且还容易患各种疾病。与此同时,一些成分本身的损失将导致疾病,所以即使孩子不愿意吃,家长也必须想办法让孩子吃,家长不能让孩子的挑食任其发展。
宝宝营养膳食食谱2宝宝营养食谱大全及做法
胡萝卜番茄饭卷。准备食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许。做的时候胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒)。
然后另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,增强免疫力,通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
宝宝营养食谱有:
1、蒸蛋膏,最后蒸的嫩一点。也可以给宝宝单吃蛋黄,每天吃半个就可以了。
2、蛋黄粥,如宝宝吃了蒸蛋糕没有消化不良,可以吃点蛋黄粥。
3、猪肝粥,这种粥可以帮宝宝补充铁质。
4、菠菜粥,此粥不仅能帮布包补充铁质,还能润肠通便。给宝宝添加新的辅食后,要观察其大便状况,如出现消化不良或便秘就应该暂停添加。
宝宝营养膳食食谱3宝宝辅食食谱及做法
1、蛋黄泥
食材:鸡蛋。
制作方法:将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉,可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,等宝宝适应后,逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。
2、苹果酱
食材:苹果1/8个,白糖少许。
制作方法:把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。
3、红枣泥
食材:红枣100克,白糖20克。
制作方法:将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入少量白糖,调匀即可。
4、蔬菜泥
食材:绿色蔬菜嫩叶部分,牛奶,玉米粉。
制作方法:将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤;取碎菜与少许水至锅中,边搅边煮;快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
5、蕃茄汁
食材:成熟的蕃茄50克,白糖少许,温开水适量。
制作方法:将蕃茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把蕃茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
健康提示:注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。
6、橘子汁
食材:橘子1只。
制作方法:将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。每一个橘子约得果汁40毫升。饮用时可加水1倍。
7、鲜红薯泥
食材:红薯50,白糖少许。
制作方法:将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。
8、蛋黄土豆泥
食材:过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。
制作方法:取熟蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。
宝宝日常需要摄入的食物有哪些
宝宝的智商一方面受到遗传因素、环境的影响,而还有一大部分的原因来自于摄入的营养。宝宝的营养均衡,会使宝宝身体健康。而如果想让宝宝更加聪明,日常的7类食物就要多给宝宝食用。下面是关于宝宝日常需要摄入的食物有哪些的内容,欢迎阅读!
宝宝日常需要摄入的食物有哪些
一、蛋类
蛋类中富含天然食物的最优质的蛋白质,除此之外,蛋类还含有帮助提升记忆力的胆碱。
二、鲑鱼
鲑鱼中富含高蛋白质以及可以保护神经系统的欧米伽—3脂肪酸、帮助提高脑细胞的活性以及增加记忆力的EPA和DHA,同时脂肪含量却很低。
三、蔬菜
颜色较深并且鲜艳的蔬菜中富含抗氧化剂,可以帮助大脑保持健康的活动,例如西红柿、南瓜、胡萝卜以及菠菜等。
四、豆类
豆类中富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、B,以及脂肪。其中蛋白质与必需氨基酸的含量很高,谷氨酸的含量也很丰富,这些都可以帮助大脑进行充分的运动。
五、全麦制品以及糙米
全麦制品与糙米中富含维生素B、纤维素等成分,会帮助人们提高认知能力。
六、 燕麦
燕麦常见于早餐中,富含维他命、纤维素、钾及锌等成分,可以满足宝宝每天所需的能量需求,并可以起到健脑的作用。
七、草莓
无论是红莓还是黑莓,都含有充足的维生素C,可以帮助人们提升记忆力。
以上7类食物可以帮助宝宝健脑、提高认知能力,并可以满足每日所需的能量。妈妈们应该多为宝宝准备,并且妈妈们可以以上述7类食物为食材依托,变着花样为宝宝做美味的饭菜,既可以满足宝宝的味蕾需求,又可以满足宝宝的营养需求,让宝宝拥有健康有活力的大脑、出色的记忆力以及注意力,使宝宝更加优秀、更加自信。
宝宝日常补钙需要哪些食物
补钙时,有几类食物能让钙更好地沉积在骨头中,促进骨骼健康,预防骨质疏松。
一、菠菜等食物中富含的维生素K是骨钙素的形成要素。
维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素,促进钙沉积到骨骼当中,从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明,如果女性维生素K摄入较低,就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下,蔬菜叶片的绿颜色越深,维生素K的含量就越高,比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K,大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。
二、蘑菇等食物中富含的维生素D能促进钙的吸收。
多项研究表明,维生素D可以促进肠道对钙的吸收,减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射,依靠自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配,比如鱼肉炖豆腐。
三、鸡蛋等食物中富含的蛋白质是钙沉积的`骨架。
骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。
四、坚果等食物富含的镁元素有助于钙平衡。
当钙被吸收进入血液中后,镁就不断地将钙“搬”进骨骼,直到骨骼不再缺钙为止,如果血液中还有多余的钙没搬完,镁又将它们客气地“请”出体外,所以,有了镁的帮忙,才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁,钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。
五、小贴士
需要提醒的是,有些饮食习惯会破坏补钙效果,大家应该注意。
1、吃盐太多和吃肉太多都会增加尿钙的流失,导致身体缺钙。
2、研究表明,吸烟会导致骨密度降低,过量饮酒使维生素D的代谢受到影响,不利于骨骼的新陈代谢。
3、长期大量饮用碳酸饮料和咖啡,会导致人体骨骼钙的流失。
对于宝宝的饮食,都需要注意哪些重点呢?
1、婴儿的饮食应该多样化。为了增加宝宝的食欲,避免偏食,保持充足合理的营养,最好有丰富多样的食物品种,交替主食粗细,补充肉类和蔬菜。
2、避免坚硬、粗糙和粗糙。婴幼儿的咀嚼和消化功能发育不良,消化能力弱,不能充分消化吸收营养。所以要根据宝宝的年龄特点和消化程度来选择食物,宝宝的主食或辅食要精、软、熟。
3、特别注意避免暴饮暴食,情绪激动时最好不要喂宝宝。还有一点,注意不要盲目吃强化食品。如果家长想买,可以咨询医生或专家。
4、三个月不吃盐。3个月以内的婴儿不需要盐,但他们从母乳或乳汁中吸收足够的盐。3个月后,随着生长发育,宝宝的肾功能逐渐改善,对盐的需求逐渐增加。这个时候可以吃一点。原理是6个月后,盐的量可以控制在每天1克以下。
5、一岁以内不要吃蜂蜜。一岁以下婴幼儿肠道内正常菌群尚未完全建立,食用蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝一岁后,肠道正常菌群建立,吃蜂蜜就可以了。
6、3岁以下不要喝茶。3岁以下的孩子不应该喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰食物中蛋白质、矿物质、钙、锌、铁的吸收,导致婴儿体内蛋白质和矿物质缺乏,影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种强兴奋剂,可能会诱发儿童多动症。
7、5岁以下不要服用补品。5岁以内是宝宝发育的关键期。滋补品中含有多种激素或激素样物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,导致儿童身材矮小、生长发育迟缓。激素会干扰生长系统,导致性早熟。年轻滋补品还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
8、10岁以下不要吃腌制品。腌制品(咸鱼、腊肉、咸菜等。)含盐过多,而高盐饮食容易诱发高血压;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,与黄曲霉毒素、苯丙芘一起被公认为世界三大致癌物。研究数据显示,10岁前就开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的几率是普通人的3倍,尤其是咽癌的风险更高。
9、提供良好的用餐环境:宝宝的注意力容易分散。吃饭时要提供安静温馨的就餐环境,避免大声喧哗和看电子产品。
10、控制零食的摄入量:尽量不要在宝宝吃饭前半小时到一小时提供零食,因为零食会让宝宝觉得饱,影响正餐的摄入量。
宝宝该如何正确营养饮食
宝宝饮食绝对不可以过于随意哦,宝宝应如何饮食呢?宝宝需要哪些营养?怎样才能做好宝宝的饮食保健?我想很多爸爸、妈妈都很关心这些问题。下面我们就来具体的了解一下宝宝饮食的相关知识吧。
一、蛋白质: 足月儿每日每千克体重约需2~3克。
二、脂肪: 每天总需要量为9~17克/100卡热。母乳中未饱和脂肪酸占51%,其中的75%可被吸收,而牛乳中未饱和脂肪酸仅占34%。亚麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸,亚麻脂酸缺乏时出现皮疹和生长迟缓,花生四烯酸则合成前列腺素。
三、氨基酸: 9种必需的氨基酸是:赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸。新生儿每天必须足够地摄入这9种氨基酸。
四、热能: 足月儿生后第一周,每日每千克体重约需250~335千焦;生后第二周,每日每千克体重约需335~420千焦;生后第三周及以上,每日每千克体重约需要420~500千焦。
五、糖: 足月儿每天需糖17~34克/100卡热。母乳中的糖全为乳糖,牛乳中的糖,乳糖约占一半。
六、维生素: 健康孕妇分娩的新生儿,很少缺乏维生素,因此不需要额外补充。如果准妈妈妊娠期维生素摄入严重不足,胎盘功能低下并早产,新生儿可能缺乏维生素D、C、E和叶酸、维生素K。维生素K缺乏,可引起新生儿自发出血症或晚发V-K缺乏出血症。尤其是纯母乳喂养儿,发生的概率比较大。因此,常规上给出生后的新生儿肌注V-K1 1.0毫克,是起预防作用的。
七、矿物质、宏量元素及微量元素:
钠:食盐就是氯化钠,提供人体必需的钠。妈妈喂奶期间不宜吃得太咸,但并不是一点也不需要钠。乳母在月子中一点不吃盐的做法是不对的,新生儿也需要盐。
钾:乳品中钾能够满足新生儿的.需要。
氯:氯随钠、钾吸收。
钙、磷:母乳中的钙,有50%~70%在新生儿肠道中被吸收;牛乳钙的吸收率仅为20%。因此母乳喂养不易缺钙,牛乳喂养容易缺钙。磷的吸收比较好,不易缺乏。
镁:镁缺乏时影响钙平衡。
铁:母乳和牛乳中铁含量都不高,牛乳中的铁不易吸收,因此牛乳喂养更容易缺乏铁。
锌:新生儿期很少缺锌,一般不需要额外补充。发锌不能代表当时的血锌情况。因此,不要以发锌衡量当时的血锌情况,发锌低不能代表血锌也低,应以血锌为准。
0—3岁婴幼儿的饮食
0—3岁婴幼儿的饮食
0—3岁婴幼儿的饮食,0-3岁的宝宝正处于婴幼儿时期,这个阶段的宝宝身体的生长发育比较快,需要的营养成分丰富。妈妈们一定要保证宝宝的营养供给,0—3岁婴幼儿的饮食有哪些?
0—3岁婴幼儿的饮食11、蜂蜜橘糊
橘子含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,特别是维生素C含量丰富,是婴儿补充维生素C的最好食物。另外,有利于增进消化功能。
适宜9个月以上婴儿食用。
原料:橘子90克,蜂蜜9克
制作:
1、将橘子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内研碎。
2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。
3、注意,橘子可用广柑代替,最好用无核蜜橘,一定要将橘子研碎。
特点:酸甜适口
2、牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可以促进大脑、骨骼的发育。
适宜10个月以上婴儿食用
原料:鸡蛋1个,牛奶1杯
制作:
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 特点:蓬松柔软,是婴儿最佳的食品。
3、胡萝卜牛肉粥
营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。
原料:粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
做法:
1、胡萝卜洗净,切成碎末。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅,加清水,大火煮开,转小火熬制。
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可。
4、果酱薄饼
特点:此饼松软、香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、C、D、E和尼克酸。
原料:
主料:面粉60克,鸡蛋2个,牛奶150克。
辅料:肥肉1小块,精盐1克,黄油15克,果酱适量。
制作过程:制作中,要将牛奶、鸡蛋、面糊调匀,不要有疙瘩,薄饼摊得越小越好。食谱中所提供的量是最小的,可以根据小孩大小和胃口好坏,喂食1-2个薄饼。
1、将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀,饧20分钟成面糊。
2、将小锅置火上烧热。
5、虾仁豆花羹
材料:虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。
调料:香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。
做法:
1、鸡蛋打成蛋液;虾仁洗净后,在背部划一刀,去沙线,裹上蛋液。
2、高汤烧沸后,放入虾仁煮沸,加水淀粉勾芡后放入豆花,略煮一下,加盐调味后,撒入香菜末即可。
6、鸭蓉米粉粥
材料:鸭脯肉50克、米粉75克。
调料:植物油少许。
做法:
1、鸭脯肉洗净,剁碎。
2、锅置火上,倒油烧热,放鸭肉碎慢炒成鸭蓉。
3、用凉水将米粉调开,倒入锅内,加温水拌匀,用大火煮沸后,加鸭蓉,转小火焖煮5分钟即可。
7、菠菜拌豆腐皮
材料:豆腐皮200克、菠菜100克。
调料:香油、盐、白糖、醋、葱末、姜末、味精各适量。
做法:
1、将豆腐皮用沸水泡软,取出沥干水分,切成丝放入盘内。
2、将菠菜洗净,切段,用沸水焯一下,放入凉开水中过凉,捞出沥干水分,放在豆腐丝上面,将盐、味精、白糖、醋、香油、葱末、姜末调成味汁,浇到菠菜豆腐丝上拌匀即可。
8、鱼丸翡翠汤
材料:鱼丸100克,小油菜、粉丝各50克。
调料:清汤、盐、鸡精、葱姜末、枸杞子各适量。
做法:
1、粉丝剪成段,用清水洗净;小油菜洗净,用手撕成大块;枸杞子洗净。
2、清汤下锅,大火烧沸,加鱼丸,轻轻搅动,撇去浮沫,煮至鱼丸全部浮上水面,加入小油菜块、粉丝段、枸杞子,大火煮沸后加入盐、鸡精、葱姜末调味即可。
0—3岁婴幼儿的饮食21.母乳喂养技巧:
产后应尽早开始母乳喂养(<1 h),新生儿的第一口食物应该是母乳。
喂哺姿势有斜抱式、卧式、抱球式。无论采用何种姿势,要让婴儿【头】和颈部得到支撑,尽量贴近乳房,鼻子面向乳【头】。
哺乳前,母亲可用干净手指帮助婴儿口张大含住乳【头】和乳晕,上嘴唇盖住的乳晕要少于下嘴唇,下唇应朝外突出、下颌接触乳房为正确的“乳房喂养”(图1A)。
仅含住母亲的乳【头】,即上嘴唇盖住的乳晕大于或等于下嘴唇。下嘴唇向前或向口内缩,下颌远离乳房,为含吸不良,为“乳【头】喂养”(图1 B)。“乳【头】喂养”的情况可造成乳【头】咬破、乳汁吸入不足,因含大量乳汁的乳腺导管在乳晕下未被吸入。
2.哺乳次数:
鼓励按需哺乳,对早期建立和维持良好的母乳喂养习惯尤为重要。按需哺乳即在婴儿正确含吸乳房情况下,不限制母乳喂养的频率和持续时间。1~2月龄的婴儿日间<2 h哺乳一次,夜间哺乳间隔时间可延长,约3 h,或4~5 h。
新生婴儿因尚不适应宫外生活,可有含乳【头】时间较长(喂哺>30 min/次),或喂哺频率过多情况(1.0~1.5 h喂哺一次),均属按需哺乳。一般2月龄后可逐渐规律哺乳。
3.奶瓶喂养姿势:
奶瓶喂养婴儿时,应用上臂很好地支撑婴儿使其感觉舒适、安全,【头】和身体呈一直线。喂哺时应握住奶瓶并与婴儿有很好的眼神交流。避免在没有支撑情况下,让婴儿自己含着奶瓶喝奶,易发生呛咳、耳部感染,且在婴儿萌牙后易出现龋齿。
4.奶瓶清洁、配方奶冲配及存放:
每次使用后需彻底清洗并消毒奶瓶、奶嘴,可用专用消毒设备或者沸水中煮沸5 min消毒。
严格按照说明冲配配方奶,冲配时先加水再加奶粉,用罐内配套的量勺称量奶粉,避免过稀或过浓造成婴儿营养不良或肾脏损伤。室温条件下放置超过1 h,或已经温热过一次的配方奶都应弃用。
5.识别婴儿饥饿及饱腹信号:
新生儿饥饿时可以出现觅食反射、吸吮动作或双手舞动;婴儿会出现把手放入嘴里吸吮、鬼脸、烦躁,大声哭吵是饥饿的最后信号。婴儿饥饿不同阶段的表情及动作详见图2。
婴儿停止吸吮、张嘴、【头】转开等往往代表饱腹感,不要再强迫进食。
二、6~8个月婴儿进食建议
互动式喂养方式的建立:
早期建立互动式喂养方式对于婴幼儿长期的进食行为都有重要的影响。喂哺固体食物时将婴儿置于安全、舒适的餐椅上,积极鼓励婴儿进食。喂哺时应避免分散注意力,如看电视、玩玩具等。
当婴儿拒绝一种新添加的食物时,不要强制其食用,可以再尝试,有时婴儿需要经过10~15次的体验尝试后才会接受一种新的食物。
餐次:
进食4~5次乳类以及1~2次谷类为主的固体食物。固体食物的频率可逐步增加,摄入固体食物的量有个体差异,每次食用量以不显著影响乳类摄入为原则。
进餐的频率与食物能量密度有关,较稀薄的食物为主,频率就需要高些,反之进餐频率相对少些。
食物准备清洁要求:
食物准备过程中注意清洁,包括手部、用具和水等,避免将接触过成人口腔唾液的食物喂哺给婴儿,以防病菌的传播。
三、9~11个月进食建议
学习自我进食:
不必要求正确使用餐具,允许主动抓握食物自我喂食,家长应容忍洒落和狼藉,可事先在地上铺好相应的地垫以便于清洁。
学习吞咽、咀嚼:
这一年龄阶段是培养婴儿咀嚼功能的关键期,不同质地的`食物(包括碎末状、颗粒状、块状等)可帮助婴儿逐步学习吞咽、咀嚼食物。
分开进食不同质地食物,如饭、菜分开,避免汤饭,有助于帮助婴儿学习咀嚼不同质地食物。
进餐安排:
大多数9月龄的婴儿可以与家人的进餐时间相一致,即早、中、晚三顿主餐,以乳类为主,然后加2~3顿辅餐,主要以固体食物为主。不必强求婴儿每次进食量一致,允许食量波动。帮助婴儿开始用杯子,12月龄婴儿可以用吸管杯喝水。
四、12~36个月饮食建议
餐次:
与家人共进3顿主餐,2~3次营养丰富的辅餐(水果、牛奶、面包、饼干或自制小点心等)。定时就餐,儿童食量可波动,不强求定量。
饮食行为培养:
幼儿与家人同食,有条件家庭可让儿童坐在儿童餐椅就餐,便于与家人互动交流。避免进食时看电视或玩玩具等,更不可追喂进食。幼儿应学习抓、用勺子,参与进餐过程,逐步学习自己进食。允许幼儿进食过程狼藉,在进食过程中熟练掌握进食技巧。
弃用奶瓶:
12月龄开始学习用吸管杯饮水,15月龄起应弃用奶瓶,用杯子饮奶或水。
0—3岁婴幼儿的饮食30-6个宝宝的科学饮食
WHO(世界卫生组织、对0-6个月婴儿乳类喂养最新建议:
1、生后6个月内纯母乳喂养。2、继续喂养至2岁或2岁以上。3、从6个月开始添加辅食。
婴儿没有吃到足够母乳的可靠体征:
1、体重每月增长少于500克。2、尿量少于6次且浓。
因各种原因不能母乳喂养婴儿时需要注意:
1、选择与婴儿月龄相称的配方奶粉。2、换奶粉要循序渐进,防止腹泻。3、选择合适的奶嘴。4、不强求孩子喝完,剩余的及时处理。5、认真清洗消毒奶瓶和其它哺乳哺乳用品。6、注意观察婴儿对牛奶有没有过敏反应。
由于条件限制(如母乳不足、母亲需要外出工作等、就需要补充母乳代用品的方式叫混合喂养,此时需注意:
1、用补授法,必须先吃母乳,再吃配方奶。2、每天喂母乳的次数不得少于3次。3、挤出的母乳必须放冰箱冷藏,喂前隔水加热。4、喂牛奶时尽量不要加糖。
比较有争议的问题:
1、要不要给吃母乳的婴儿喝水?
WHO:原则上不需要,但如果在炎热的夏天出现脱水热,要喂5%葡萄糖水,每小时1次,每次20-50ML;混合喂养和人工喂养的婴儿在两餐之间需要喂适量的水。
2、能不能给母乳喂养的婴儿喝菜汤?
WHO:不需要,正确的做法应是母乳做到平衡膳食,保证维生素的摄入量,使母乳营养均衡。
3、婴儿能喝果汁吗?
WHO:纯母乳喂养的婴儿不需要额外添加果汁,代乳品喂养的婴儿可以适当添加。
4、冲调好的奶液能不能放在保温杯中保存?
WHO:不能!保温杯不是无菌的,温度下降到一定程度,细菌会繁殖;时间放长了奶液会变质;保温环境卫下维生素会被破坏更多。
5、4个月以后开始添加辅食还是6个月以后开始添加辅食?
WHO:纯母乳喂养的6个月以后再加,人工喂养和混合喂养的可以早点添加。
6、需要补充VD吗?
母乳喂养的婴儿应从出生后15天开始应补充预防量的VD,每天400 IU。配方奶粉喂养的应该要根据奶粉的量再调整VD的量
7、辅食有必要加那么早吗?
有,1、补充营养如铁元素。2、4-6个月是学习和训练吞咽咀嚼能力的关键期。3、促进消化液的分泌量,增强消化机能。4、促进神经系统发育。5、培养良好的饮食习惯:学会使用食具,逐渐停止吸吮的摄食方式走向独立的重要转折点。
8、判断添加辅食的时机?
1、对大人吃饭感兴趣。2、流口水、咬奶嘴。3、母乳喂8-10次,人工喂养超过1000ML仍饥饿。4、体重是出生时2倍,低体重儿达到6公斤,给足奶量仍不长。5、少许帮助可以坐起来。
6-12个月宝宝的科学饮食
1、奶类优先,继续母乳喂养。
奶类仍是其营养需求的主要来源,建议每天应首先保证800ml-1000ml的奶量,以保证婴儿正常体格和智力发育。母乳仍是婴儿的首选食品,建议6-12月龄的婴儿继续母乳喂养,对于不能用母乳喂养的6-12月龄婴儿,建议选择符合其生理特点和营养需要的配方奶粉
2、及时合理为宝宝添加辅食。
建议从6月龄时开始添加泥糊状食物(如:米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等、,7-9月龄时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末、,10-12月龄时,大多数婴儿可逐渐以进食固体食物为主的膳食。需遵循循序渐进的原则:量由少到多、质地由细到粗、由稀到稠、由一种到多种、从植物性到动物性、消化程度先易后难。
3、给宝宝尝试多种多样的食物,膳食少糖、无盐、不加调味品。
婴儿6月龄时,每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物,每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物,特别蔬菜类,可逐渐过渡到除奶类外其它食物形成单独的1餐。随着月龄的增加,也应根据婴儿需要,增加食物品种和数量,调整进餐次数,可逐渐增加到每天2-3餐(不包括乳类进餐次数、。制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品,但可添加少量食用油。
4、逐渐让宝宝自己进食,培养良好的饮食习惯。
建议用小勺给婴儿喂食物,对于7-8月龄的婴儿,应允许其用手握或抓食物自己吃,到10-12月龄时鼓励婴儿用勺自己进食,这样可以锻炼婴儿手眼协调功能,促进精细动作的发育。
5、定期监测宝宝的生长发育状况。
身长和体重等生长指标反映了婴儿的营养状况,父母可以在家里对婴儿进行定期连续的测量,这种方法简单易行,不仅可以帮助父母更好地了解婴儿的生长发育速度是否正常,也可以及时提醒父母其喂养婴儿的方法是否正确。特别需要提醒妈妈注意,孩子生长有其个体特点,生长速度有快有慢,只要孩子的生长发育在正常范围就不必担心。婴儿的年龄越小,测量的间隔时间越短。
6、注意饮食卫生。
膳食制作和进餐环境要卫生,餐具要彻底清洗消毒,食物合理储存以防腐败变质,严把病从口入关,预防食物中毒;给婴儿的辅食应根据需要现制作,剩下的食物不易存放,要弃掉。
1-3岁宝宝的科学饮食
1、 继续给予母乳或配方奶喂养,逐步过渡到食物多样化。
可继续给予母乳喂养直到2岁,或每日给予不少于800ml奶量的幼儿配方奶粉,
当幼儿满2岁时,建议可逐渐停止母乳喂养,但是可继续提供幼儿配方奶粉每日奶量不少于500ML。同时,应根据幼儿的牙齿发育情况,适当增加细、软、碎、烂的膳食,种类不断丰富,数量不断增加,逐渐向食物多样过渡。
2、给宝宝选择营养丰富、易消化的食物。
除奶类外,幼儿的食物选择需依营养全面丰富、易消化的原则进行。
3、采用适宜的烹调方式,单独加工制作宝宝膳食。
4、让宝宝在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养。
幼儿饮食可从1岁多时的一日多餐,逐步过渡到2-3岁时的一日5-6餐,即一天进主餐三次,上下午两主餐之间各安排以奶类、水果和其它稀软面食为内容的辅餐,晚饭后除水果外逐渐做到不再进食,特别是睡前忌食甜食,有助于预防龋齿。
要重视儿童饮食习惯的培养,饮食安排上要逐渐做到定时、适量,有规律地进餐,不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量;鼓励和安排较大幼儿与全家人一同进餐,以利于儿童日后能更好地接受家庭膳食;建议避免让儿童边看电视边吃饭、不要养成看护人追着儿童喂饭等不良习惯;培养孩子集中精力进食,暂停其他活动;有条件时可安排与其他儿童一同集体进餐,有利于儿童饮食习惯的培养;家长应以身作则,用良好的饮食习惯可以影响儿童,使儿童避免出现偏食、挑食的不良习惯。
要创造良好的进餐环境,建议进餐场所要安静愉悦,温度、光线适宜,固定进餐场所。避免喧嚣吵闹,以使幼儿注意力集中。桌椅、餐具可适当儿童化,鼓励、引导和教育儿童使用匙、筷等自主进餐。
5、鼓励宝宝多做户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦或肥胖。
正确选择零食品种,合理安排零食时机,使之既可增加儿童对饮食的兴趣,并有利于能量补充,同时又可避免影响正餐食欲和进食量。应以水果、乳制品和小点心等营养丰富的食物为主,控制纯能量类零食的食用量,如糖果、甜饮料等含糖量高的食物以及果冻。可以加餐的形式给予零食,数量和时机以不影响幼儿正餐食欲为宜。鼓励儿童参加适度的活动和游戏,不仅可以有助于锻炼儿童的体能和智能,而且有利于维持儿童能量平衡,使儿童可以保持合理体重增长,避免儿童瘦弱、超重和肥胖。
6、保证宝宝每天足量饮水,建议少喝含糖(高、的饮料。
1~3岁幼儿每日每千克体重约需水125毫升,全日总需水量约为1250毫升-2000毫升。幼儿需要的水除了来自营养素在体内代谢生成的水和膳食食物所含的水分(特别是奶类、汤汁类食物含水较多、外,大约有一半的水需要通过直接饮水来满足。
7、 保证适当的室外活动和日光照射时间。
每日安排幼儿1~2个小时的户外游戏与活动,既可接受日光照射,有助于促进皮肤中维生素D的形成和钙质吸收,又可以通过体力活动实现对幼儿体能、智能的锻炼和维持能量平衡。
8、定期监测宝宝的生长发育状况。
9、严格餐具消毒,确保饮食卫生。
怎样调理小宝宝饮食
1、多样化。儿童每天应该吃不同的食物,这些食物应既有动物性食物,也有植物性食物,即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。通过选择多种食物,可以大大增加儿童获得机体所需的大多数营养素的机会。
2、适度。机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。因此,各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内,摄入量过少将产生营养素缺乏症,过高将出现副作用,都对健康不利。
3、平衡。通过正确的平衡膳食,儿童才可以获得维持健康所需的平衡营养素。因此除了保证摄入的食物包括各类食物,即谷物及其制品、蔬菜和水果、肉、鱼、禽、乳和蛋,家长还可以给孩子适当服用维生素矿物质补充剂,如被众多专家推荐的来自美国惠氏的善存小佳维,专为儿童设计,含有儿童一天所需的18种维生素矿物质,是目前配方最全面的儿童维生素,可以帮助均衡营养。
肉食难消化小宝宝能吃吗?当然能吃
动物性食品,也就是肉类食品,是优质蛋白的重要来源。肉类蛋白中的赖氨酸含量很高,补充了植物性蛋白中赖氨酸不足的问题,而且肉类的胆固醇和脂肪酸含量高,是婴幼儿发育所必需的。肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富,还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素,这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由此说来,肉类食品应当作为婴幼儿食物组成中重要的一味。
但是,中国人的传统饮食以植物性食物为主,生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品,过量食用或偏食对中国人种有负面影响,表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生。所以给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。
妈妈不必过于小心,只要是经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾,就可以放心地给婴幼儿食用。
什么时候开始
从婴儿5-6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中,epa、dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
怎么样给孩子吃
刚开始时应从单个品种开始,少量添加,给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾,剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段,要让他体验食物的原有风味,不需要增加其他味道,以免掩盖食物的真实滋味。此外,婴儿的肾脏功能尚不健全,过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出,要将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂婴儿吃。
一边喂一边观察
观察有无过敏或其他不适。如果婴儿表现正常,可继续添加其他种类。同时注意观察婴儿的表情和反应,一般情况下健康的婴儿都喜欢吃鱼虾。家长要注意的`是,即使婴儿食欲再好也不要过量喂食,以免消化不良或“伤胃”。观察婴儿的皮肤反应和排便情况,如果一切正常,可逐渐增加摄入量。如果婴儿拒绝食用,不要硬塞,先分析拒食的原因,再对症下药。
不要勉强宝宝
注意进食量由少到多,不要勉强孩子。如果孩子拒食,一定有理由,年轻妈妈应尽量找出原因。对体质较弱、有挑食习惯“难喂养”的婴儿要有耐心。妈妈不能看到其他婴儿已经能吃很多食物,而且长得壮,就加大饭量,逼迫孩子吃肉,这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。其实每个孩子的情况都不相同,而且婴儿的饮食爱好受父母遗传等影响,具体应用时要掌握个体化原则。
寻找宝宝拒食原因妈妈正确应对
纤维过粗过长
肉类应挑选肉质细嫩的部位,做的时候可以先整块炖烂,然后切碎连肉汤一起拌在主食里喂宝宝。
过于油腻
肉类可以留少许肥腻部分,但是一定不能多,否则孩子容易倒胃口。
口味偏好
给孩子的食品应该淡一些,挑选新鲜肉类,避免腥味,而且要少放调味品。但孩子也有他的口味特点,妈妈不要用自己的喜好代替孩子的口味。广泛收集儿童菜谱,变换花样,调节食欲,吸引孩子就餐。
家庭排斥
妈妈应该避免家庭成员谈论食物的偏好,以免孩子在心理上拒绝某一种肉类。
用餐环境
要在愉快、安详的就餐环境下用餐,让幼儿细嚼慢咽,慢慢享用,有利于消化吸收。
本文发布于:2023-02-28 18:47:00,感谢您对本站的认可!
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