酱牛肉的家常做法 高压锅 简单
做（简单实用的）高压锅酱牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（简单实用的）高压锅酱牛肉的做法步骤：

步骤1：【食材准备】最好先把食材都归类，方便烹饪的时候不漏掉。

步骤2：【香料准备】八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；冰糖、盐2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步骤3：【焯血水】牛腱肉冷水下锅，加入葱团、姜片、料酒；

步骤4：【滤血沫】大火烧开，煮去牛肉的血水；

步骤5：【开始调味】将滤去血沫的牛肉放入高压锅中，加入所有的调料；最后加水，没过牛肉即可。??Tips：所有调料品：葱团、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽；

步骤6：【高压锅设定】选择“牛羊肉”，没有的话选择“肉类/蹄筋”；时间“25-30分钟”均可；开始煮牛肉咯～坐等成果。

步骤7：【卤水浸泡】高压锅卤制好的牛腱肉，整块取出，加入卤汁，一直浸泡，至到牛肉凉了，就可以切片；??Tips：热的时候也能切，但烫手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道会更浓郁的。

步骤8：【切片摆盘】这是凉透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1个小时，再拿出来切开的，感觉更好切了。

步骤9：【自制蒜辣酱】之前搭配陈醋，觉得陈醋口感不是很好，所以自己用米醋调了新的酱料。

步骤10：【开吃吧】夹一块肉，沾一口蒜辣酱，趁凉吃吧～
可以按照个人口味调整咸度
酱牛肉的家常做法 高压锅 简单
做（简单实用的）高压锅酱牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（简单实用的）高压锅酱牛肉的做法步骤：

步骤1：【食材准备】最好先把食材都归类，方便烹饪的时候不漏掉。

步骤2：【香料准备】八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；冰糖、盐2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步骤3：【焯血水】牛腱肉冷水下锅，加入葱团、姜片、料酒；

步骤4：【滤血沫】大火烧开，煮去牛肉的血水；

步骤5：【开始调味】将滤去血沫的牛肉放入高压锅中，加入所有的调料；最后加水，没过牛肉即可。??Tips：所有调料品：葱团、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽；

步骤6：【高压锅设定】选择“牛羊肉”，没有的话选择“肉类/蹄筋”；时间“25-30分钟”均可；开始煮牛肉咯～坐等成果。

步骤7：【卤水浸泡】高压锅卤制好的牛腱肉，整块取出，加入卤汁，一直浸泡，至到牛肉凉了，就可以切片；??Tips：热的时候也能切，但烫手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道会更浓郁的。

步骤8：【切片摆盘】这是凉透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1个小时，再拿出来切开的，感觉更好切了。

步骤9：【自制蒜辣酱】之前搭配陈醋，觉得陈醋口感不是很好，所以自己用米醋调了新的酱料。

步骤10：【开吃吧】夹一块肉，沾一口蒜辣酱，趁凉吃吧～
可以按照个人口味调整咸度
酱牛肉的家常做法 高压锅 简单
做（简单实用的）高压锅酱牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（简单实用的）高压锅酱牛肉的做法步骤：

步骤1：【食材准备】最好先把食材都归类，方便烹饪的时候不漏掉。

步骤2：【香料准备】八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；冰糖、盐2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步骤3：【焯血水】牛腱肉冷水下锅，加入葱团、姜片、料酒；

步骤4：【滤血沫】大火烧开，煮去牛肉的血水；

步骤5：【开始调味】将滤去血沫的牛肉放入高压锅中，加入所有的调料；最后加水，没过牛肉即可。??Tips：所有调料品：葱团、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽；

步骤6：【高压锅设定】选择“牛羊肉”，没有的话选择“肉类/蹄筋”；时间“25-30分钟”均可；开始煮牛肉咯～坐等成果。

步骤7：【卤水浸泡】高压锅卤制好的牛腱肉，整块取出，加入卤汁，一直浸泡，至到牛肉凉了，就可以切片；??Tips：热的时候也能切，但烫手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道会更浓郁的。

步骤8：【切片摆盘】这是凉透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1个小时，再拿出来切开的，感觉更好切了。

步骤9：【自制蒜辣酱】之前搭配陈醋，觉得陈醋口感不是很好，所以自己用米醋调了新的酱料。

步骤10：【开吃吧】夹一块肉，沾一口蒜辣酱，趁凉吃吧～
可以按照个人口味调整咸度
酱牛肉的家常做法 高压锅 简单
做（简单实用的）高压锅酱牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（简单实用的）高压锅酱牛肉的做法步骤：

步骤1：【食材准备】最好先把食材都归类，方便烹饪的时候不漏掉。

步骤2：【香料准备】八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；冰糖、盐2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步骤3：【焯血水】牛腱肉冷水下锅，加入葱团、姜片、料酒；

步骤4：【滤血沫】大火烧开，煮去牛肉的血水；

步骤5：【开始调味】将滤去血沫的牛肉放入高压锅中，加入所有的调料；最后加水，没过牛肉即可。??Tips：所有调料品：葱团、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽；

步骤6：【高压锅设定】选择“牛羊肉”，没有的话选择“肉类/蹄筋”；时间“25-30分钟”均可；开始煮牛肉咯～坐等成果。

步骤7：【卤水浸泡】高压锅卤制好的牛腱肉，整块取出，加入卤汁，一直浸泡，至到牛肉凉了，就可以切片；??Tips：热的时候也能切，但烫手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道会更浓郁的。

步骤8：【切片摆盘】这是凉透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1个小时，再拿出来切开的，感觉更好切了。

步骤9：【自制蒜辣酱】之前搭配陈醋，觉得陈醋口感不是很好，所以自己用米醋调了新的酱料。

步骤10：【开吃吧】夹一块肉，沾一口蒜辣酱，趁凉吃吧～
可以按照个人口味调整咸度
酱牛肉的家常做法 高压锅 简单
做（简单实用的）高压锅酱牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（简单实用的）高压锅酱牛肉的做法步骤：

步骤1：【食材准备】最好先把食材都归类，方便烹饪的时候不漏掉。

步骤2：【香料准备】八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；冰糖、盐2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步骤3：【焯血水】牛腱肉冷水下锅，加入葱团、姜片、料酒；

步骤4：【滤血沫】大火烧开，煮去牛肉的血水；

步骤5：【开始调味】将滤去血沫的牛肉放入高压锅中，加入所有的调料；最后加水，没过牛肉即可。??Tips：所有调料品：葱团、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽；

步骤6：【高压锅设定】选择“牛羊肉”，没有的话选择“肉类/蹄筋”；时间“25-30分钟”均可；开始煮牛肉咯～坐等成果。

步骤7：【卤水浸泡】高压锅卤制好的牛腱肉，整块取出，加入卤汁，一直浸泡，至到牛肉凉了，就可以切片；??Tips：热的时候也能切，但烫手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道会更浓郁的。

步骤8：【切片摆盘】这是凉透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1个小时，再拿出来切开的，感觉更好切了。

步骤9：【自制蒜辣酱】之前搭配陈醋，觉得陈醋口感不是很好，所以自己用米醋调了新的酱料。

步骤10：【开吃吧】夹一块肉，沾一口蒜辣酱，趁凉吃吧～
可以按照个人口味调整咸度
酱牛肉的家常做法 高压锅 简单
做（简单实用的）高压锅酱牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（简单实用的）高压锅酱牛肉的做法步骤：

步骤1：【食材准备】最好先把食材都归类，方便烹饪的时候不漏掉。

步骤2：【香料准备】八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；冰糖、盐2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步骤3：【焯血水】牛腱肉冷水下锅，加入葱团、姜片、料酒；

步骤4：【滤血沫】大火烧开，煮去牛肉的血水；

步骤5：【开始调味】将滤去血沫的牛肉放入高压锅中，加入所有的调料；最后加水，没过牛肉即可。??Tips：所有调料品：葱团、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽；

步骤6：【高压锅设定】选择“牛羊肉”，没有的话选择“肉类/蹄筋”；时间“25-30分钟”均可；开始煮牛肉咯～坐等成果。

步骤7：【卤水浸泡】高压锅卤制好的牛腱肉，整块取出，加入卤汁，一直浸泡，至到牛肉凉了，就可以切片；??Tips：热的时候也能切，但烫手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道会更浓郁的。

步骤8：【切片摆盘】这是凉透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1个小时，再拿出来切开的，感觉更好切了。

步骤9：【自制蒜辣酱】之前搭配陈醋，觉得陈醋口感不是很好，所以自己用米醋调了新的酱料。

步骤10：【开吃吧】夹一块肉，沾一口蒜辣酱，趁凉吃吧～
可以按照个人口味调整咸度
