苏州风俗

江苏风俗文化礼仪

江苏的年俗

1、苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，

亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

2、武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，

一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往

外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。

3、江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使

劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打

“赤膊鼓”，气氛热烈。

4、南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意

生活开花节节高，长年青翠。

5、淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头

空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤

烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”

6、无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，

祭鳌赕佛，谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。

7、春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不

动剪刀，免得口舌之争;不动菜刀，以免杀身之祸;不吃稀饭，怕出门遇

雨;不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学

的习俗也逐渐被人淡忘;健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。

风俗

苏州掘元宝

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，

亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

镇江打酱油

镇江排队“打酱油”，闻到酱油味就闻到年味，这个习俗是当地

的习惯，为了迎接年味，有市民一口气打了700斤，不可思议吧!

江宁“打神鼓“

江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲

地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤

膊鼓”，气氛热烈。

南通大过年

蒸馒头：一般每年除夕的前几天，就要开始蒸馒头了。蒸馒头的

时候，都要在前一晚把面揉好，闷在缸里发酵一夜，第二天天没亮就

要起床，再包馅料，上笼屉蒸熟。等金鸡报晓、晨光满地，一笼笼的

馒头就新鲜出笼啦。

熏腊肉制香肠：每到年关，南通家家户户的阳台上，挂满了各种

自制的腊肉和香肠。

祭祖：民间的说法叫“烧经”，南通人除了“三大鬼节”要祭祖

外，冬至、小年、新年也要烧经祭祖。

端午节习俗

端午食粽

端午食粽是苏州人家最重要的一件事情，每到端午节前夕，在苏

州小巷深处，朱门半掩，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，或者就在弹石路

边，小藤椅几张围拢来，满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，就飘

来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，味道咸淡，

卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是苏州人津津乐道的

佐餐美食。

龙舟竞渡

苏州是端午节龙舟竞渡的发祥地。《事物原始》载：“竞渡之事，

起于勾践，今龙船是也。”汉代赵晔《吴越春秋》也认为，龙舟的起

源“起于勾践，盖悯子胥之忠作”。

苏州龙舟竞渡的最早起源当为“胥门塘河”，即今天的胥江河。

清代诗人邵长蘅有“五月胥江怒，水嬉欢竞渡”的咏叹。到清朝，苏

州端午龙舟竞渡盛极一时，地点众多，“龙船，阊、胥两门，南、北

两濠及枫桥西路水滨皆有之。”

喝雄黄酒

五月自古被称为毒月、恶月，百事多有禁忌。道观，寺庙向施主

赠送佩带符篆等物，以避毒邪。因为艾草、菖蒲以及雄黄都有驱虫杀

毒作用，过端午节洗艾水澡、悬艾、缠五色丝、饮雄黄酒等，成了普

遍的习俗，都是为了驱邪消灾。