海参南瓜小米粥的功效
暖胃滋养的海参小米粥，一招儿去腥，早餐喝一碗，一天都元气满满
海参小米粥
我说早餐做个海参小米粥，我家先生惊讶不已：”小米粥还能熬咸口的？”“可以啊！海参小米粥淡的甜的都不那么好喝啊！”然后做好之后人家喝得意犹未尽。
作为“五谷之首”的小米想必每家的主妇们都不陌生，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，素有民间“小参汤”的美誉。海参可以起到再生修复的功效，可以帮助增强免疫力，起到加快恢复元气的作用。海参和小米都有一定的食疗功效，两种食材一起吃可以起到营养互补的作用，海参和小米一起熬粥，不仅保留了食材本身的营养成分，也更利于人体吸收，因此海参小米粥也是小米最有营养的吃法之一，非常适合血气亏损、身体虚弱者食用。我整个月子喝了不知道多少种小米粥，养的那叫一个珠圆玉润，哈哈哈！
所需食材：
主食材：小米100g、海参100g
辅食材：枸杞3g、姜5g、盐2g、料酒5ml、饮用水1000ml
制作步骤：
1. 首先把做这款粥所需要的食材准备齐全，海参泡发后清洗干净去内脏，枸杞洗净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。
2. 将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟，小米本身不太脏，不要淘洗太多遍，不然营养成分都流失掉了。
3. 汤锅内一次性放够熬粥的水，避免中途加水，加入浸泡之后的小米开火煮。
4. 小奶锅内加入适量的水，放入姜片煮开，水开后倒入少许料酒。
5. 放入清洗干净的海参焯水2分钟，姜片和料酒起到给海参去腥的作用。
6. 海参焯好之后小米粥也开锅了，改小火继续熬。
7. 小米粥熬到慢慢变粘稠就出米油了，将焯好的海参放进粥锅。
8. 同时加入枸杞和姜末一起熬10分钟左右，小米粥慢慢变浓稠之后撇去浮沫儿，拿勺子轻轻搅动防止粘锅糊底。
9. 小米和海参越煮越浓稠，根据个人口味加入适量的盐，充分搅拌让盐在粥里融化。
10.不用很多繁琐的蒸煮，小米粥绵密香浓，海参软糯Q弹，营养滋补的海参小米粥就熬好了。
小贴士：无论熬什么粥，熬粥的水都最好一次放到位，中途加水的话粥就不黏稠了。海参小米粥有很多种做法，时间来得及还可以加入南瓜青菜一起熬，口感更丰富。
海参小米粥里放南瓜可以吗?
海 参、南瓜营养丰富，其中含有不少的营养成分，在生活中比较常见，有时会搭配烹饪食用，因此海参和南瓜能一起吃吗？海参和南瓜怎么做好吃
南瓜
海参
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海参和南瓜能一起吃吗
可以一起适量食用。
1、从食品营的养学上来看，海参含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，而南瓜主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，两者之间的成分互不相克，因此可以同食。
2、但在食物的性味上，海参与南瓜性味一致，均是性质温热的食物，两者但是适当食用一般影响不大，但若是吃多了，容易导致体内燥热之气过重，影响身体健康。
海参
2
海参和南瓜适量吃的好处
1、均衡营养
海参属于高蛋白食物，是一种海鲜，而南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素，属于一种蔬菜，两者含有不同的营养成分，食用具有互补性，适当一起食用可以达到均衡营养的效果。
2、增强体质
南瓜含有不少的胡萝卜素、维生素、矿物质，这些营养成分能够为免疫体液提供原料，而海参的蛋白质含量丰富，食用可以增强人体抵抗力的重要营养物质，两者同吃，有利于增强自身体质状况。
3、保护眼睛
海参中的不饱和脂肪酸含量不低，食用可以促进眼睛的健康，同时也是眼睛必需的营养财富；而南瓜中含有的胡萝卜素具有促进视紫红质转化的功效，因此两者搭配食用，可以具有保护眼睛的作用。
南瓜
3
海参和南瓜怎么做好吃
海参南瓜小米粥
食材：小米、海参、南瓜、盐。
做法：
1、清洗干净海参、南瓜、小米。
2、建议用砂锅熬粥，倒入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参。
2、煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。
3、煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了。
海参
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海参和南瓜同吃要注意什么
1、不宜多吃
海参、南瓜性质温热，本身不宜多吃，以免导致体内燥热过甚，引起体内滞气生热，出现口腔溃疡、牙龈肿痛等不适症状。另外，海参富含蛋白质、矿物质，而南瓜中含有不少的纤维素，食多不宜消化，因此更要适量为宜。
注意：建议南瓜不宜超过200克（小半碗），鳊鱼100克即可。
2、体质燥热者少吃
体质燥热的人群，本身就容易上火，生活中需要避免食用过多温性食物，并且容易生热上火，因此不适合大量食用性味温热南瓜、虾皮等的食物，若是一定将其同食，需要注意摄入量，以免加重体质燥热的症状，导致严重上火。
海参小米粥的正确做法窍门
海参小米南瓜粥的做法一、准备食材：
海参2只、小米80g、南瓜40g等。
今天用的海参是野生急冻、开袋即食型的，不必泡发，很方便。
在此说明一下：南瓜本身有甜味，如果这道粥想吃清淡的，可以就这样吃；如果想吃甜的，那么就加点白糖；我是喜欢咸口的粥，于是我加了点鱼露，不喜欢鱼露的可以加盐或生抽哦。
二、操作过程：
1、南瓜提前处理：
南瓜只取一小部分；
去皮切成小块；
上蒸锅蒸熟后，用汤匙压成泥待用。
2、小米浸泡1小时以上；
如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。
3、海参自然解冻，切点姜丝和葱花。
4、取一个砂锅，适量清水和小米一起放入锅中熬粥；
大火烧开，小米容易沸锅，所以锅盖不能全盖死；
浸泡好的小米比较容易熟，熬粥的时候要用勺子舀动以防粘锅，大约18分钟后，小米已经变得稍微黏稠；
放入南瓜泥，搅散；
有南瓜的加持，小米粥颜色变得更深更好看；
将熟之时，放入姜丝和海参，只需要再次滚开，也就3分钟的事，即可起锅；
如果喜欢咸口的，如我一般，滴两滴鱼露，这锅海参小米粥就已经鲜甜之极。
撒上葱花，上桌！
土豪的早餐，开动啦！
海参粥做法
用料
主料：小米50克、海参1个、清水1.5升
辅料：姜2克
1、海参剪开，清水煮沸。
2、放入姜、海参，焯水30秒捞出。
3、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。
4、加水，倒入小米。
5、大火煮沸转小火煮20分钟。
6、倒入小米粥，放入海参。
7、隔水，大火蒸10分钟，端出即可。
8、制作完成。
小米海参粥怎么做最好吃窍门
海参与小米是绝配，小米暖胃，和海参一起熬粥，清淡温补。但海参和小米本身都寡淡，两者都无法释放出谷氨酸钠鲜甜的滋味，于是，炖煮海参小米粥，得有一样东西加持，那就是南瓜。
南瓜不但会给这道养生粥的味道变得清甜美味，还会让这道养生粥的颜色变得金黄靓丽。但真正要煮好这道粥，有些细节还得注意，来看看我是怎么做的吧。
【海参小米南瓜粥】
一、准备食材：
海参2只、小米80g、南瓜40g等。
今天用的海参是野生急冻、开袋即食型的，不必泡发，很方便。
在此说明一下：南瓜本身有甜味，如果这道粥想吃清淡的，可以就这样吃；如果想吃甜的，那么就加点白糖；我是喜欢咸口的粥，于是我加了点鱼露，不喜欢鱼露的可以加盐或生抽哦。
二、操作过程：
1、南瓜提前处理：
南瓜只取一小部分；
去皮切成小块；
上蒸锅蒸熟后，用汤匙压成泥待用。
2、小米浸泡1小时以上；
如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。
3、海参自然解冻，切点姜丝和葱花。
4、取一个砂锅，适量清水和小米一起放入锅中熬粥；
大火烧开，小米容易沸锅，所以锅盖不能全盖死；
浸泡好的小米比较容易熟，熬粥的时候要用勺子舀动以防粘钩，大约18分钟后，小米已经变得稍微粘稠；
放入南瓜泥，搅散；
有南瓜的加持，小米粥颜色变得更深更好看；
将熟之时，放入姜丝和海参，只需要再次滚开，也就3分钟的事，即可起锅；
如果喜欢咸口的，如我一般，滴两滴鱼露，这锅海参小米粥就已经鲜甜之极。
撒上葱花，上桌！
土豪的早餐，开动啦！
一大只刺参，QQ脆脆的，可以蘸点酱汁吃，喜欢原汁原味的就如此品尝吧。
而海参的烹饪时间不宜过长哦，不然会影响口感的。
海参粥怎么做呢呢
1.做法一 食材准备 海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量。 制作步骤 1、海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块。 2、切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥
2.做法二 食材准备 米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。 制作步骤 1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟; ...
3.做法三 食材准备 主料:糯米100克,海参(水浸)200克 调料:盐2克 制作步骤 1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;2. 将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入...
4.做法四 食材准备 主料:小米 50g、 海参 100g 辅料:鸡汤 250毫升 盐 1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用; 2. 小米洗净,用鸡汤煲成粥
