中秋节吃月饼

中秋节为什幺要吃月饼

每年的中秋节的晚上，家家户户都要吃月饼，那幺，中秋节吃月饼的由来是

什幺呢?专家日前对此进行了解释。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆

饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带

就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，这是我国月饼的始祖。汉代张骞出

使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的製作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁

为馅的圆形饼，名曰胡饼。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一

年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃

仰望皎洁的明月，脱口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种宫饼，民间俗称为小饼、月团。苏东坡有诗云：

小饼如嚼月，中有酥和怡。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月

亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的

中秋美食。到了清代，月饼的製作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人

们製作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。

对于中秋节为什幺吃月饼的说法，民间故事的说法则更加多彩多样，有神话

传说，也有历史故事。

一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有

点死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被不屑之恶徒给逼到了月

亮上，从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦

娥与夫君后羿彼此思念，梦想团圆，寄情喻意的物品，当然还少不了白兔和桂花

树，民间也就有了中秋节的时候做月饼，吃月饼来怀念他们的习惯。

二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚，运气不济，犯了错误被罚做无用功，每日里

砍树不止，却愈砍愈结实，这里砍断，那里便已经又癒合了。他哪里知道所谓的

五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的，怎幺可能被他轻易砍断。小人物和大

人物斗，总是斗不过的，天界里也是一样的。

三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期，蒙古人统治汉人，

暴虐残忍，民不聊生。那里有压迫那里就有反抗，于是就有了红巾军，就有了要

饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八

月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。

从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的

吃食----中秋节和中秋月饼。

四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥，大举

进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、

故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的麵饼。

其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：应将胡饼

邀蟾蜍(即月亮)。于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

总而言之，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样，都是我国民间

的传统习俗，寄託了人们的美好情感。