求几种黑豆粥的家常做法!
黑豆营养丰富,具有健脾利水、消肿下气的作用,能滋肾阴、润肺燥,并有乌发和延年益寿的作用。健康专家认为,黑豆煮粥食用保健效果最佳。黑豆粥的做法多样,而且不同的做法其保健功效也不同。下面给大家推荐几种常见的黑豆粥的做法。 黑豆大米粥: 黑豆50克,大米100克,白糖2大匙。将黑豆洗净,去杂质,浸泡4小时;大米淘洗干净。将黑豆、大米同放铝锅内,加水适量。置旺火上烧沸,再加入白糖用小火煮50分钟即成。每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明,香甜软糯,粥浓滑润,具有清热解毒、利大小便的功效,大肠炎患者食用尤佳。 黑豆咸粥: 黑豆100克,盐少许。将黑豆加水煮至烂熟,并加盐少许,调匀。随意食之。具有活血,利水,祛风,解毒之功效。治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒,并能解药毒等。 黑豆枸杞粥: 黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用,能有效帮你赶走眼疲劳。 黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。 [1] [2] [3] 下一页 文章录入:admin 责任编辑:admin 多种芡实粥的做法 多种美味蔬菜粥的做法 海鲜粥的做法,海鲜粥怎么做 多种青菜粥的做法 多种山楂粥的做法,山楂粥怎么做 菊花粥的做法 红枣小米粥的做法 青菜咸肉粥的做法两种 各种糙米粥的做法,糙米粥是减肥佳 荷叶粥的做法,降火减肥的荷叶粥 黑豆鲫鱼汤的做法及功效 黑芝麻粥的做法,黑芝麻粥怎么做 苹果粥的做法多种,苹果粥怎么做 栗子粥的做法,栗子粥怎么做
黑豆粥的做法
黑豆粥是可以补肾的,有些人总是要跑厕所,一天明明没有喝多少水却尿很多,这种情况很有可能就是肾虚了,一般肾虚没有那么严重的话,可以通过食疗来调理,毕竟食疗的话比较安全,对身体危害不那么大,但是很多人不知道黑豆粥的做法是什么,接下来我们就来说下吧。
黑豆粥的做法和功效
黑豆粥平时拿来当早餐是非常不错的,那么黑豆粥的做法和功效是什么呢?
煮至黑豆粥时,中间不能加水,清水一定要一次性放足,把锅烧开以后,调小火力,用中小火慢慢熬制,两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好,这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味,调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
黑豆粥是一道健康粥,适用于“电脑族”饮用。黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
黑豆粥的做法大全
黑豆粥虽然好喝,但也有好几种做法可以选择,那么黑豆粥的做法大全是什么呢?
黑豆黑米补肾粥:把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下,其他辅料备好冲洗干净放一边,等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。加入老冰糖融化后,美味营养的黑豆黑米黑芝麻粥就出锅啦!
红豆黑豆大米粥:把三种食材各取所需量。红豆黑豆提前泡一个小时,容易烂。大米洗干净备用。把三种食材放入高压锅中,放1.5升的水。高压锅盖盖,按煮粥键。等他自动跳键,排气。打开锅盖,盛粥。
黑豆熬粥禁忌
黑豆粥虽然好喝又营养,但不是完全没有副作用的,那么黑豆熬粥的禁忌有哪些呢?
消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意,病人应慎食,老人和小孩吃的黑豆粥则应煮的很软很烂才行。
注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时,也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时,则不能服用四环素。因此,黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了。
黑豆大米粥的做法
黑豆可以搭配大米来煮粥,不仅方便,营养还相当不错,那么黑豆大米粥的做法有哪些呢?
简单点的做法先把黑豆洗净,浸泡半小时,大米淘洗干净,浸泡半小时,把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水,用电压力锅压煮30分钟即可出锅。
或者黑豆淘洗干净,用冷水浸泡2小时以上,捞出,沥干水分;黑芝麻淘洗干净。泥鳅洗净,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透,去骨刺备用。锅中加入约1000毫升冷水,将黑豆、黑芝麻放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。
咨询一下黑豆煮粥的做法
黑豆粥做法一
2、把准备好的黑豆,红豆,提前用清水洗净以后,用清水浸泡三个小时左右,泡好以后取出,把黑米洗净,与泡好的黑豆与红豆一起入锅,再加入切好的大米,加三倍的清水开火煮制。
3、煮开以后需要再煮至90分钟左右,锅中的粥才能煮到软糯粘稠,这时需要加入红糖调味,调匀以后关火,焖制十分钟左右就可以取出食用。
黑豆粥做法二
3、煮至黑豆粥时,中间不能加水,清水一定要一次性放足,把锅烧开以后,调小火力,用中小火慢慢熬制,两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好,这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味,调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
黑豆粥做法
材料:黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
1.把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把火开到最大。
2.煮开以后十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖半到一小时就好。
3.煲粥的过程中,如果发现粥过于粘稠,得添加适量水。
4.煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。提前了解了黑米红豆粥的功效才能够帮助大家更有效地发挥其功效作用治疗自身出现的多种问题。黑米中的黄铜类化合物也可以有效地促进自身体内的血液循环,减轻血管脆性,降低自身出现多种血管疾病的几率。
黑豆粥怎么做
黑豆大米粥:黑豆50克,大米100克,白糖2大匙。将黑豆洗净,去杂质,浸泡4小时;大米淘洗干净。将黑豆、大米同放铝锅内,加水适量。置旺火上烧沸,再加入白糖用小火煮50分钟即成。每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明,香甜软糯,粥浓滑润,具有清热解毒、利大小便的功效,大肠炎患者食用尤佳。
黑豆咸粥:黑豆100克,盐少许。将黑豆加水煮至烂熟,并加盐少许,调匀。随意食之。具有活血,利水,祛风,解毒之功效。治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒,并能解药毒等。
黑豆枸杞粥:黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用,能有效帮你赶走眼疲劳。
黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
红枣黑豆粥:糯米100克,黑豆40克,红枣(干)30克,赤砂糖30克。将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;将黑豆、糯米捞起,沥干水分;红枣洗净,去核;锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;然后改用小火熬煮10分钟;将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
此粥适合3-6岁的小朋友食用。枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,大枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
荠菜黑豆粥:荠菜250克,黑豆60克,粳米15克。先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切成碎末,备用;把黑豆用温水泡浸约4小时,清水洗净,备用;将粳米淘洗净,与黑豆一起放入煮锅内,倒入适量的清水;置于武火上煮,煮沸后,改用文火继续煮至米豆八成熟;加入荠菜,待米开花,豆熟烂,即成。
桂圆黑豆粥:粳米100克,桂圆60克,黑豆20克,姜15克,蜂蜜15克。桂圆、黑豆泡水洗净;鲜姜去皮,磨成姜汁备用;粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸;然后转小火,加入桂圆、黑豆及姜汁,搅匀;煮至软烂,调入蜂蜜即可。此粥乌发黑发,延年益寿,补血安神。但桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
制首乌黑豆粥:制首乌20克,黑豆30克,红枣6枚,黑芝麻30克,大米100克,冰糖30克。将制首乌、黑豆、红枣、黑芝麻、大米淘洗干净,去泥沙;冰糖捣碎。将制首乌、红枣、黑豆、黑芝麻、大米同放铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮45分钟,加入冰糖搅匀即成。每日1次,每次吃粥150-200克。可补肝肾,乌须发,美容颜,润肌肤。白发症,气血两虚患者食用尤佳。
天冬黑豆粥:天冬、黑豆、黑芝麻各30克,糯米60克,冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即可。每日2次,5-7日为1疗程。也可随意食,温热服。此粥益肝补肾,滋阴养血,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。但脾虚腹胀便溏者勿用。
芝麻黑豆粥:粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克,白砂糖15克。黑豆、粳米分别淘洗干净;黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;黑芝麻淘洗干净备用;沙锅中加入约2000毫升冷水;将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
红枣黄芪黑豆粥:黄芪50克,黑豆20克,红枣5~7枚,粳米50克。黄芪入水煮,约15min后去渣取汁,再将黑豆、红枣、粳米同入汁中熬粥,待粥成后加白糖调匀。当早餐或晚餐食。此粥可治小儿阳虚自汗。
泥鳅黑豆粥:泥鳅200克,黑豆60克,黑芝麻60克,料酒10克,大葱5克,姜3克,味精1克,盐1克。黑豆淘洗干净,用冷水浸泡2小时以上,捞出,沥干水分;黑芝麻淘洗干净。泥鳅洗净,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透,去骨刺备用。锅中加入约1000毫升冷水,将黑豆、黑芝麻放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。
提醒:黑豆要用清水浸泡透,易于酥烂。粥开锅后,撇净浮沫。