怎么熬绿豆小米粥？
所用材料：绿豆三分之一碗，小米三分之二碗，糖适量。
做法步骤：
1、绿豆三分之一碗，用水淘洗干净，想省时可提前泡几小时。
2、小米三分之二碗，免水洗，洗了就不香了。
3、煮锅中加适当清水，放入绿豆。大火烧开转小火煮到绿豆开花，加入小米小火继续煮至粘稠状。
4、小火熬出的粥才香，时不时搅拌下。（下图为完成图）
绿豆小米粥怎样做才好吃？
主料
小米60克
辅料
绿豆30克
枸杞10粒
步 骤1
准备绿豆和小米。
2
小米60克，洗净待用。
3
绿豆30克。洗净待用。
4
枸杞10粒。洗净，凉水泡着，待用。
5
火上坐锅烧开水，水开放洗净的绿豆入锅，大火煮5分钟。取绿豆水，晾凉了当茶喝的。
这样煮的时候就会跑很多的水汽，所以我多放些水。
当时忘记拍绿豆水片片了。
6
绿豆水取好了，继续煮绿豆20分钟。
煮绿豆水是大火，现在煮粥了，改小火！
最小的火哦，就是把那个手柄扳倒最下面，只有一个火芯那里。
7
20分钟后下小米入锅，烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊，别跑锅了，那可就没得粥喝了。
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粥煮好了，关火时把枸杞丢进锅里去。
9
喝粥吧！香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。
小米绿豆粥的做法
人们喜欢喝小米绿豆粥，这是因为这款粥既好喝，又具有凉血解毒、利尿消肿的作用。下面我给大家分享小米绿豆粥的做法，希望你喜欢。
小米绿豆粥的做法一食材
小米200克，猕猴桃150克，绿豆50克，白糖20克。
做法
1、将绿豆择去杂质，洗净，放入容器内，加入温水浸泡至胀起捞出，沥去水。
2、小米淘洗干净，沥去水。猕猴桃削去外皮，洗净，切成1厘米见方的丁。
3、锅内放入清水，下入绿豆用大火烧开，改用小火煮约15分钟，再下入小米搅匀、烧开，煮至熟烂、汁稠。
4、将绿豆小米粥盛入碗内，晾至温热时加入白糖、猕猴桃丁搅匀即成。
小米绿豆粥的做法二食材
小米200克，绿豆50克，红薯150克。
做法
1、将绿豆择去杂质，洗净，放入容器内，加入温水浸泡至涨起捞出。红薯洗净，削去皮，切成丁。小米淘洗干净，沥去水。
2、锅内放入清水，下入绿豆用大火烧开，改用小火煮约5分钟，下入红薯丁烧开。
3、下入小米搅匀、烧开，继续用小火熬煮至米烂汁稠，出锅装碗即成。
小米绿豆粥的做法三食材
小米面500克、绿豆50。
做法
1、将绿豆淘洗干净，用水浸泡一夜;小米面用温水调成面糊。
2、绿豆放入锅中，加适量水煮至绿豆烂熟。
3、将小米面糊放入绿豆汤中，边加边搅匀，小火煮约15分钟即可。
技巧
煮绿豆最好不要用铁锅，否则其中的单宁遇铁会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，使汤粥的颜色变黑，影响味道和色泽。
绿豆小米粥的功效与作用 绿豆小米粥的烹饪方法
熬绿豆小米稀饭的做法
熬绿豆小米稀饭做法
主要食材：小米，绿豆。
1、小米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。
把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。
煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
吃绿豆的好处：
绿豆含有丰富的磷，孩子吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。
绿豆含有丰富的钙物质，孩子吃绿豆，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸，孩子吃绿豆，可以补充烟酸，促进脑部和神经系统的健康发育；还可以清热解毒，以免上火。
绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，孩子吃绿豆，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿；还可明目，有利于拥有一个良好的视力。
绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。
本文发布于:2023-02-28 20:55:00，感谢您对本站的认可！
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