布福娜果

史上最全的30种热带奇特⽔果，好多⼈都没见过

我们都知道热带地区盛产⽔果，像平时我们知道的荔枝，芒果，⽕龙果，榴莲，菠萝，椰⼦等都是⽣长在热带的⽔果，

其实，还有很多热带⽔果很多⼈甚⾄都没见过，更没听过它的名字。对于爱吃⽔果的⼩伙伴们来说，怎能错过认识它的

机会？来吧，跟着⼩编⼀起涨知识，接下来就给⼤家介绍下在热带地区最⽕爆的30种奇特⽔果，每⼀种都让⼈着迷！

1、巴西红果

别名为红果仔，原产于巴西，果⾁多汁，稍带酸味，可⾷，多⽤于制作软糖。⼜可栽植于盆中，结实时红果累累，极为

美观，据说只有巴西贵族家⾥才种养它。

2、黄龙果

黄龙果是⽕龙果家族中的极品，糖度较⾼，⼝感好，表⽪颜⾊为黄⾊⽩⾁。未熟果为绿⾊，果⽪上有长⽽尖的利刺，全

熟后，细刺会脱落。

3、佛⼿柑

因外形就像⽆数个⼿指⼀样，细长⽽弯曲，因此被叫做佛⼿柑，鲜果⾊泽⾦黄，外形美观，⽓味⾹甜浓郁，闻起来有种

柠檬和柑橘混合的⾹味，可以⽤来泡⽔喝、煮汤，⽤盐腌渍晾⼲可以当陈⽪吃。因为佛⼿柑有多“福寿”的寓意，不少东

南亚地区的华⼈在农历新年期间，都会买些佛⼿柑做祭祀的贡品。

4、嘉实果

这是⼀种长在树⼲上的⽔果，样⼦很像葡萄，也被叫做“树葡萄”，但它⽐⼀般葡萄略⼤，成熟的果⼦每⼀颗都⿊的发

亮，果⾁呈多汁半透明，吃起来有点像⼭⽵，⼜带着释迦的⾹味。营养价值很⾼，据统计其富含⽔分、维他命C、钙等

15种营养成分。

5、癞葡萄

也叫黄⾦⽠，⾦赖⽠，胖苦⽠，外形酷似成熟了的苦⽠样⼦，⽽颜⾊却是橙黄⾊的，特别惹⼈爱，与苦⽠不同的是，它

的⾥⾯鲜红⾊的果瓤吃起来是甜甜的味道。

6、⿊柿⼦

⿊柿⼦与我们平时见到的柿⼦不⼀样，它有两个品种，⼀种连外⽪都是⿊⾊的，和平时的柿⼦⼝感差不多；另⼀种外⽪

是绿⾊的，⾥边果⾁却是⿊⾊的，果⾁不仅⿊的像巧克⼒，连味道都像巧克⼒，⼝感软绵，⼊⼝即融，有种吃巧克⼒布

丁的感觉，但它没有巧克⼒的⾼热量，却⼜甜腻可⼝，富含多种微量元素，特别是维⽣素含量是⼀般⽔果的2倍左右。

7、露兜树果

露兜树果实特别漂亮，有点像菠萝的样⼦，掰开这种“假菠萝”，不但闻起来有鲜花的⾹味，吃起来也很甜，因为渣⽐较

多，所以得像吃⽢蔗⼀样，嚼⼀嚼就吐掉。

8、⾯包果

⾯包果看起来和菠萝蜜像近亲，吃法也同样多种多样，除了可以“烤⾯包”，煮⾯包汤之外，⾥⾯的籽也可以吃，嚼起来

像花⽣⽶。

9、⽊苹果

个头跟柚⼦差不多，闻起来有⼀种浓郁的⾹味，外表坚硬的不像⽔果，但是把外壳敲开，⾥⾯就是⿊褐⾊的果⾁，酸酸

甜甜的，可⼝⼜解暑。⽊苹果不仅可以⽤勺⼦舀着吃，还可以打成果汁喝。这种棕乎乎的饮品，⼏乎每天都会出现在斯

⾥兰卡的早餐桌上。

10、神秘果

外形有点像我们平时吃的圣⼥果，不过核⽐较⼤，尝起来也只是微甜的⽔果，之所以被称为“神秘果”，是因为它内含⼤

量的神秘果素，能够彻底扰乱⾆头的味蕾，吃完它之后的⼀⼩时内，你会发现，再吃任何酸东西，都会感觉很甜。

11、蓬莱蕉

成熟的蓬莱蕉果实闻起来像菠萝或芒果，吃起来却有⾹蕉的柔软和核桃的清⾹。不过，蓬莱蕉⾥含有⼤量草酸钙，所以

体质⽐较敏感的朋友试吃要谨慎！

12、仙⼈掌果

仙⼈掌果是仙⼈掌的果实，虽然长满了刺，但是特别鲜美多汁，也可以打成果汁喝，仙⼈掌果⾥还有很多⼩籽，据说可

以养颜助消化。⽽且，仙⼈掌品种不同，果实颜⾊、⼝感都有差别，绿⾊的⼝感清爽，紫红⾊的多汁⾹甜。

13、⽊鳖⽠

果实是长椭圆形，表⾯多数⽣软刺，成熟时呈红⾊，⾥边红⾊的果⾁跟上边说的癞葡萄有点相似。因种⼦扁形既像甲鱼

（鳖）的模样，⼜像⽤⽊头制成，所以被称为⽊鳖果。需要注意的是，⽊鳖⽠的种⼦为⽊鳖⼦，是⼀味传统的外⽤中

药，其种仁含有毒皂素。⼈⾷⽤后，可引起头晕、恶⼼、呕吐等症状，如有不适应⽴即就医，所以⾷⽤时或有孩⼦在

时，应特别注意不要⾷⽤种仁。

14、龙宫果

龙宫果成串⽣长，⼩圆球状，果⽪淡黄，形似枇杷，⽐枇杷略⼩，果⾁分瓣，晶莹洁⽩，很像⼭⽵，⽓味与龙眼相似，

剥⽪即⾷，⼤的偏甜，⼝感有点像荔枝，但果⾁更嫩⼀些，⽔分更多，⽢爽可⼝，据说是泰国王妃最爱的⽔果。这种⽔

果不容易保鲜，因此只能在当地品尝。

15、红⾁榴莲

⽬前只产在分属马来西亚、⽂莱和印尼三国的婆罗洲岛。马来西亚MohdSoft花费20年时间对榴莲进⾏试验，成功培育

出紫⾊、红⾊和橙⾊榴莲。所以说我们看到的⾎红⾊榴莲也只是“变种榴莲”家族中的⼀员。红⾁榴莲的⼝感和⾦枕榴莲

⾮常相似，但更加紧实，焦糖味很重。

16、沙巴果

沙巴果的外⽪像短⼩版的菠萝蜜，⾝上带柔软的刺，这种果⼦只在沙巴有，也因此被昵称“沙巴果”。成熟的沙巴果果⽪

软柔，⽆需任何⼯具，就能⽤双⼿将它掰开。⾥⾯的果⾁很像迷你版的菠萝蜜，颜⾊却是奶⽩，全依附在枝杆上。与榴

莲⼀样有⼀种强烈的味道，因此也是公共场所的禁品。

17、⼈⼼果

因⼈⼼果的果实长得很像⼈的⼼脏，所以被⼈们叫做⼈⼼果，刚刚从树上采下来的⼈⼼果有点硬，放⼀个星期左右就会

熟透，⽤⼿指按下去有点软就可以吃了。它的⽪呈褐⾊、果⾁是黄褐⾊，软熟后很多汁，⾮常甜，⽽果⾁有点像吃梨⼦

的感觉。乳汁中含有⼈⼼果胶，粘性极强，是制作⼝⾹糖胶基的重要原料。

18、蛇⽪果

因外⽪很像蛇⽪的样⼦，故⽽得名“蛇⽪果”，⾁质甜中带酸，果⾁饱满爽脆可⼝，果核较⼩，带有淡淡的⾹⽓。它是⽔

果中钾含量最⾼的品种之⼀，果胶含量也很丰富，对⼈脑⼗分有益，有“记忆之果”的美誉。

19、释迦果

⼜叫番荔枝、佛头果，因外形很像佛像头部⽽得名，果⾁为乳⽩⾊或奶黄⾊，吃起来⾹甜软糯，⼝感绵密，奶油质地的

⼝感像极了冰激淋，营养也⼗分丰富。

20、⽔椰⼦

也被称作“亚达⼦”，味道鲜美，可以⽣吃或者腌渍吃，味道同椰⼦差不多，是少有的可以⽣活在⽔中的棕榈科植物，是

⼀个⾮常古⽼的孑遗物种。⽔椰⼦的果实外形像个⼤流星锤，硬⼜⿊。劈开后，⾥⾯却是⽩嫩果冻状的果⾁，反差极为

强烈。

21、仙都果

⼜叫⼭陀⼉，样⼦有点像⼭⽵，还未熟透的⼭陀⼉会有点涩，但是果⾁⾮常甜。熟后呈黄⾊，外层果⾁较硬，略酸；果

⼼则⾮常绵软顺滑，很甜，菲律宾⼈喜欢加盐⼀起吃。在市场上，⼭陀总是供不应求，是地道的热门⽔果。

22、⽜奶果

也叫星苹果，成熟后果⽪呈紫红⾊，⼝感爽甜、它的奇特之处在于：⽆论切开叶⽚、果实，还是枝条，都可溢出像⽜奶

⼀般的⽩⾊乳汁，所以才得名“⽜奶果”。常被⽤来制作冰淇淋，在原产地越南可是相当⾼档的⽔果。

23、洛神果

主要分布于热带及亚热带地区，天然芳⾹、微酸，⾊泽鲜艳、红润细嫩且回味⽆穷。其果实中含有丰富的花青素、果

胶、果酸等，对促进新陈代谢、缓解疲劳有着很好的效果，国内市场⼀般很少见。

24、红⽑丹

⼜名⽑荔枝，成熟的红⽑丹果并⾮都是红⾊的，也有黄⾊的果⼦。果⾁黄⽩⾊，半透明，汁多，⾁脆爽，味清甜或甜酸

可⼝，有点像荔枝的⼝感。红⽑丹果实营养丰富，供鲜⾷和加⼯制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

25、莲雾

⼜名洋蒲桃，果实形状为长钟形或钟形，果⽪⾊彩艳丽，它淡淡的甜味中微带点酸，有⼀股苹果的清⾹，⼈们把它视为

消暑解渴的佳果。莲雾以鲜果⽣⾷为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱⽔蜜饯或制成果汁等。

消暑解渴的佳果。莲雾以鲜果⽣⾷为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱⽔蜜饯或制成果汁等。

26、⿊⽼虎

也叫布福娜⽔果，外形有点像上边提到的露兜树果，但⽐它要⼩，果⾁像葡萄，浆多、味甜芳⾹，⾁⾊如荔枝，乳⽩细

腻，不过核⽐较⼤，是令⼈喜爱的野⽣⽔果。

27、榴莲蜜

外形似菠萝蜜，⽓味却是榴莲的味道，⽐菠萝蜜⼩，所以也叫⼩菠萝蜜。

28、刺⾓⽠

⾁质细腻多籽，像黄⽠⼀样呈凝胶状，⼝味清甜，味道似⾹蕉、柠檬和黄⽠的3种混合。有安神补脑、健⼼活⾎的作

⽤，很适合脑⼒⼯作者和⽼⼈⾷⽤。

29、哥伦⽐亚龙珠果

龙珠果是⾷⾍植物，外形的花托分泌带有特殊⾹味的粘液，吸引逗号⼤的⼩昆⾍来吸⾷，结果⼩昆⾍被粘液黏住，⼀段

时间后被龙珠果吸收滋养果实长⼤，很多地⽅也叫灯笼果。

30、指橙

指橙的果实外型酷似红薯，⼜如饱满的⾹肠，体型却只有⼈类的⼿指⼤⼩，“指橙”的称呼便由此⽽来。原产于澳洲，主

要以酸味为主，在指橙平淡⽆奇的外⽪下，包裹着许多鱼⼦般⼤⼩的微粒果⾁，⼀粒粒晶莹剔透，乍⼀看好似鱼⼦酱，

要以酸味为主，在指橙平淡⽆奇的外⽪下，包裹着许多鱼⼦般⼤⼩的微粒果⾁，⼀粒粒晶莹剔透，乍⼀看好似鱼⼦酱，

因此，号称⽔果中的“鱼⼦酱”。除此之外，指橙还有⼀个别称——“⼿指柠檬”。

以上的这30种奇特的⽔果，你见过⼏种呢？是不是已经眼花缭乱，⼝⽔直流了？⼩编已经忍不住了，好多都没有见过

呢，有机会的话，⼀定要尝尝，才真的不枉做⼀回吃货哈！欢迎订阅和分享