前情:3月29日上午肯德基下架早餐优惠套餐冲上热搜,网友反映肯德基突然下架了早餐的优惠单品,此举对于先前购买肯德基早餐大神卡的用户来说极不友好。
回应:肯德基官方微博随后在评论区中回应称:“因点餐系统突发故障,今天早餐时段无法显示套餐,经紧急抢修,目前正在恢复中。给您带来不便,我们深表歉意!我们将在48小时内为您的大神卡延期1天。再次感谢您的理解和支持!”
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基于此件事我们来聊一聊大神卡。首先大神卡是什么?
大神卡就是肯德基早餐的季卡,大神卡开张周期为90天。目前有五种支付方式。最便宜的是30元。您需要打开自动续订。当然,你可以随时关闭它。大神卡权益主要包括两件套早餐六折权益、一大杯咖啡十元权益、订餐免费送货权益。如果您是购买紫禁城有限公司大神卡的新用户,您还可以享受下午茶10元及2款可选指定产品的权益。
早餐权利特别是指您购买两套早餐可享受60%的折扣,并且您可以在每天6:00至9:30的早餐销售期间每天使用一次。在看了最昂贵的早餐后,两件套是大蛋糕卷香烤鸡烤蛋+双翠澳大利亚白咖啡。原价是27元。大神卡打六折后,价格为16.2元,可折10.8元。根据早餐权益的官方宣传,你最多可以节省684元,相当于每天7.6元。事实上,你可以得到更多的折扣。
咖啡权具体指购买鲜磨咖啡只需10元,每天可购买一次。在肯德基的鲜磨咖啡中,最贵的大杯是20元,比如榛子味拿铁。这个大杯是20元。使用大申卡的咖啡权后,只需10元,因此可以获得10元的折扣。如果按最大化计算这个咖啡权,最多可以节省900元。
还有交付权。只要送货单金额超过19元,您就可以免收9元的配送费,每天享受两次。按照权益最大化原则,可节约高达1620元。
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大神卡为我们餐饮行业提供的启示
1、“习惯营销”,培养用户到肯德基来的消费习惯
大神卡的推出,在某种程度上替用户做出了“早饭吃什么”的决定,作为一种“习惯营销”——引导消费者在某个场景进行重复式的消费。本质上,是培养顾客日常的习惯性消费,在一定程度上可以养成上班族早餐吃肯德基的习惯。虽然说在大神卡的有效期内,只需要吃10次肯德基早餐,就可以值回本钱。但消费者依旧会产生“不赚便宜就吃亏”的消费心理,直到大神卡到期。
2、利用捆绑销售,提高客单价
经常吃肯德基的朋友们都知道,肯德基套餐的价格会比单点的总价格更划算。通过合理的搭配和看上去划算的价格,让更多人会倾向于购买套餐而不是单点。
而消费者在肯德基购买早餐的时候,服务员也经常会善意的提醒消费者:“是否需要加一杯咖啡?大神卡打折后只需要10元(原价为14元)哦。“通过这一行为,我们不难看出,大神卡的本质,其实也是一种捆绑销售策略。肯德基用这种捆绑销售的策略,激发出潜在的咖啡(或其他关联产品)用户的消费需求,无形中增加了消费者的客单价。
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3、溢价更高的单品。
相比于主食,肯德基的饮品溢价率显然更高。例如一杯可乐在肯德基售价10元左右,而在超市中,同样容量的可乐只需要3元甚至更低。早餐中的豆浆或咖啡也是同样的道理。所以尽管折扣很诱人,但早餐的亏损也显然也相对更低一些。
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对于餐饮从业者来说,肯德基大神卡是一个非常成功的立体营销案例。不论对于品牌、流量还是销售额来说,都有显著的带动作用。
本文发布于:2023-02-28 21:08:00,感谢您对本站的认可!
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