夏日菜谱

夏日家常菜谱香煎杏鲍菇的做法

夏日家常菜谱香煎杏鲍菇的做法材料：

橄榄油2汤匙，黑胡椒2g，盐3g，小杏鲍菇3个，新鲜百里

香1枝。

做法

1、杏鲍菇洗净后用厨房纸巾把表面的水吸干，然后竖着切成约

0.5cm厚的片。2、取一只锅底有纹理的煎锅（如果没有平底锅也可

以），倒入橄榄油，烧到大约6成热，放入切好的杏鲍菇片。3、先将

一面煎成金黄色，然后翻过来煎另外一面，也煎成金黄。4、最后撒

上黑胡椒碎和盐，将百里香的叶子也搓下来撒在杏鲍菇片上就可以了。