2023年3月3日发(作者：成都周边游) 文章导读
冬瓜排骨汤具有很好的滋补功效，对于女性来说，具有很好的美容作用，能够预防色斑，预防暗沉。适当的吃一些还有很好的减肥的作用，冬瓜具有利尿利水的功效，对于预防泌尿系统炎症，有很好的效果，能够促进炎性体液的代谢。冬瓜的做法有很多，其中冬瓜排骨汤比较经典，下面我们就来了解一下它的做法。
准备适量的排骨，准备300克冬瓜，首先把排骨切成段，然后放在清水里面浸泡两个小时，这样能够去除排骨里面的血水，把冬瓜清洗干净以后去掉皮，然后切成小块儿备用，把姜切成片。
准备锅，锅中放入清水，把排骨放到清水里面，然后放入姜片，八角，水烧开以后，把排骨捞出来，放到凉水里面冲洗一下，然后再准备一个砂锅，把排骨放到砂锅里面，再放入蒜片和姜片，再放入一粒八角，一次性加入充足的水。
大火烧开以后转为小火煮，大约两个小时左右，这时排骨营养已经彻底的溶解在汤里面，然后再把冬瓜放到里面，再煮30分钟左右，加入适量的调味品，加入白胡椒，加入香葱，再滴入几滴香油，就做好了。也可以滴入少许醋，有促进钙质融解的效果。
制作冬瓜排骨汤的时候，汤要以清淡为主，所以一定要少放盐，另外也不要放油，这样才能够保证冬瓜排骨汤的营养效果，在口味上也会更加的鲜香。适当的吃些冬瓜排骨汤，有很好的调理肠胃的作用，对于促进消化预防便秘也有很好的效果，冬瓜排骨汤还有很好的减肥的作用，对女性来说也有一定的美容养颜的功效，能够促进炎性体液的代谢，对于预防浮肿作用比较明显。
