中秋节介绍

【篇一】中秋节的习俗和来历介绍

中秋节源自于人们对月亮的崇拜。我国是古老的农业国家，古人经长期观察

认为，月亮的运行同农业生产和季节变化有很大关系，因此祭月就成了祈祷国家

长治久安的一项重要祭祀活动。《周礼》记载，我国周朝时就有中秋之夜击鼓赋

诗以“迎寒”的活动，周天子每年秋天都要举行“夕月”仪式。春秋战国时，日

月神分别称为东皇公、西王母。后世的月神嫦娥即由西王母(最早名常羲)演变而

来。北魏、隋唐以来，历代都有秋分祭月的礼仪。人们为了祈求月神为农业发挥

有利作用，或为了庆祝丰收，答谢月神的保佑，便更加重视祭月、拜月礼俗，现

在北京的月坛公园就是明清中央政府祭月的坛场。在长期的历史进程中，人们在

祭月拜月的同时，又出现了赏月的习俗。晋代文献中已有中秋赏月的记载。

中秋节成为固定的节日，大约是在唐代。北宋时期，中秋节已经成为普遍的

民俗节日。到了明清，岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚，功利性的祭拜、祈求与

世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态，中秋上升为与新年、清明、

端午并重的民俗大节，节俗活动丰富多彩。

“海上生明月，天涯共此时。”月圆之日，又是亲人团聚、团圆之时。自古

以来，团结、团圆、庆丰收，就是中秋节的主题。因此，中秋节又称“团圆节”，

由家人团聚、团圆、和睦相处，达到社会和谐、民族团结、国家统一。

【篇二】中秋节的习俗和来历介绍

中秋节，有许多的游戏活动。首先是玩花灯，它不同于元宵节的大型灯会，

而主要是在家庭、儿童中进行。南方民间还有燃灯习俗，燃的是宝塔形状的宝塔

灯。清代苏州村民在旷野用瓦叠成七级宝塔，中间供地藏王，四周燃灯，称为“塔

灯”。广州儿童燃“番塔灯”，用碎瓦搭成；还有柚皮灯，用红柚皮雕刻各种人

物花草，中间安放一个琉璃盏，红光四射。另外一种是素馨茉莉灯，这种灯香气

四溢。在安徽、江西、湖南等地都有砌宝塔灯的习俗。江西清江，中秋多镂瓜作

灯，其形似月。儿童堆砌瓦砾作浮屠(佛塔)状，中置薪柴，点燃后，“四面玲珑，

如火树”。湖南宁乡儿童堆宝塔，中间焚烧，“以红透为吉兆”。这些燃烧塔灯

或闹宝塔的民俗，都有着求取生活平安的意义。

明清时期人们同样赏月，但似乎注入更多月神的神性意义和现实社会的伦理

意义。从时令上说，中秋是“秋收节”，春播夏种，秋天该收获了。自古以来，

人们便在这个季节饮酒舞蹈，喜气洋洋地庆祝丰收。祭祀月亮时的时令果品，既

是对月亮的献祭，更是对劳动果实的享用。

明清时期，祭月、拜月成为全国通行的习俗。清代俗谚有：“八月十五月儿

圆，西瓜月饼供神前。”清代有特制的祭月月饼，这种月饼较其他月饼为“圆而

且大”，“大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。”特制月饼一般在祭月之后就由家人

分享，也有的留到除夕再来享用。在明代，北京人八月十五日祭月的方式是，在

市场上买一种特制的“月光纸”，上面绘有月光菩萨像，月光菩萨端坐在莲花座

上，旁边有玉兔持杵在臼中捣药。这种月光菩萨像小的三寸，大的一丈多长，画

像金碧辉煌，非常精致。当时，家家设月光菩萨神位，供圆形的果、饼与西瓜，

西瓜要切成莲花状。晚上，在月出之方，向月供祭、叩拜，叩拜之后，将月光纸

焚化，一家人共享撤下来的供品。

明清以后，北京中秋节新添了一个节令物件——彩兔，清人昵称玉兔为“兔

儿爷”。人们用黄沙土做玉兔，装饰以五彩颜色。兔儿爷的制作工艺精美，造型

千奇百状、滑稽有趣，京城人“齐聚天街月下，市而易之”。兔儿爷给市井生活

增添了许多情趣。20世纪初，民间索性将祭月称为“供兔儿爷”。名称的变化，

包含着丰富的文化信息，高悬的明月，在近代百姓那里已俗化为可触摸甚至可以

把玩的物件。虽然人们依旧供奉它，但它已失去神圣的品性，成为一种世俗观念

的表达。

【篇三】中秋节的习俗和来历介绍

中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证，“小饼如嚼月，

中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在

饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画

在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟

十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当做节日食品，用它祭月，用它赠送亲

友。当时的节物重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，

有“秋尝”的意味。

以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗盛于明朝，明代文学家田汝成在

《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”

所以，月饼在民间被称为“团圆饼”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北

京中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有

一饼值数百钱者”。从书中介绍的制作工艺看，已经达到了很高的水平。供给北

京皇宫中的月饼“从下至上直径尺余，重有两斤”。清代北京中秋祭月除香灯供

品外，就是团圆月饼。供月的月饼大的直径有一尺多长，上面有月宫、蟾蜍、玉

兔等图案。

现代月饼有浓郁的地域风格，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、甬式月饼

等，月饼内馅、形制及加工方法上也各有不同。北京月饼，酥皮、冰糖馅；广式

月饼以糖浆面皮为主，有酥皮、硬皮两种，月饼有咸甜两味，馅有肉类与莲蓉、

豆沙等；苏式月饼，也是酥皮，饼馅常用桃仁、瓜子、松子，配以桂花、玫瑰花

等天然香料；甬(宁波)式月饼，酥皮，多用苔菜为馅。传统的月饼糖多油重，近

年来，随着人们物质文化生活水平的提高，多流行以果类为馅的低糖月饼。

中秋月饼的吃法很有讲究：一般切月饼都要均匀切成若干份，按人口数平分，

每人都享受一块，象征家庭成员是团圆的一部分。如家中有人外出，便特地留下

一份，象征他也参加了家庭团聚，这块月饼留待除夕他回来享用。这种以饮食团

聚家人的方式是中国人所特有的文化习惯。

【篇四】中秋节的习俗和来历介绍

我国有20多个少数民族过中秋节，节俗异彩纷呈。壮族习惯于在河中的竹

排房上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月

姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”，先请老人上架探月，然后点

燃望月架，敲长鼓，吹洞箫，一起合跳《农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，

全寨合宰一头公牛，将牛心留到他们称为“八月节”的中秋夜祭祖灵，迎新谷。

侗族的青年人则在这时郊游、欢会，称为“赶坪节”。第一天是芦笙会，第二天

对歌。小伙子都要化装，向心上人表达情意。傣族则是对空鸣放火枪，然后围坐

饮酒，品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝，谈笑望月。黎族称中秋节为“八

月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”（即领队）

率领男女青年参加。人员汇齐后，大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背

心。入夜便聚集在火旁，烤食野味，畅饮米酒，举行盛大的调声对歌演唱。

手把桂花酒，举杯邀明月。民俗专家指出，除了赏花赏月，中秋节还是我国

三大灯节之一，赏灯同样是中秋佳节值得品味的一道文化大餐。

中秋将至，上海豫园商城内各种灯饰早已将亭台楼阁装扮一新。夜色下，多

彩的灯光将嫦娥奔月的景致映照得十分逼真，整个豫园商城宛如一个梦幻的月宫

仙境。游园活动期间，游客可以参与玩花灯等互动游戏体验中秋传统习俗的乐趣。

“虽然比不上元宵节大型灯会那么热闹，但中秋赏灯也是这一传统佳节的习

俗之一。中秋节和春节、元宵节一起被认为是我国三大灯节。”上海市民俗文化

学会会长、华东师范大学教授仲富兰说。

专家介绍，我国民间自古以来就有中秋举办花灯会的习俗。北宋《武林旧事》

中记载，中秋夜节俗中，就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。明清以

来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方都形成了树中秋、放天灯等习俗。

花灯不仅种类繁多，而且还常常配有剪纸、书画、诗词等装饰，是我国民间

传统手工工艺的一种展示。在广州、香港等地，“树中秋”活动就是将彩灯高竖

起来之意，璀璨的彩灯不仅使节日的气氛更加浓厚，还成为城市独特的风景线。

而所谓“放天灯”，即孔明灯，用纸扎成的灯，灯下点燃蜡烛，热气上腾便可使

灯飞到空中，引人欢笑追逐。

“灯象征着希望。中国传统节日中赏灯非常流行，正表明中华民族对生活的

乐观、对未来的期盼。”仲富兰说。

然而今天，我国不少传统习俗在商业化大潮下面临被淡忘的尴尬。民俗专家

对此指出，要保护和发扬传统习俗，需要有创意的推广，要结合现代元素来重新

发现传统习俗的魅力。

【篇五】中秋节的习俗和来历介绍

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得

胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，

拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼

的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以

月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越

来越精细。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、

水果、柚子等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。

古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，

品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供

品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带

就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉

代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了

以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一

年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨

贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在

民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏

东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”宋代的文学家周密，在记叙南宋都

城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔

月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受青睐的中秋佳节的

必备食品。

明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取

团圆之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼

到处皆有。

清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气

流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯

盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。