年夜饭通知

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吃年夜饭的通知-公司吃年夜饭通知

年夜饭习俗知多少

年夜饭的食材和菜式多寓意吉祥，

如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝

豉，江淮地区的人们常会吃象征圆满、

团圆的圆子，北方人则吃象征元宝的饺

子。日本则会吃象征长寿、称为年越荞

麦的荞麦面。

按照民间的传统习惯，中国各地的

年夜饭食俗各不相同。

吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。

相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷

人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒

娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒

和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳

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朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人

吃，人们吃后，觉得全身变暖，两耳发

热。以后，人们仿效着做，一直流传到

今天。

据中国民俗专家曹保明所说，年夜

饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男

女老幼都要参加，为了这个团圆，外出

的家人都要赶在除夕前返回家来，如果

没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留

一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

满桌的酒菜中要有鱼，表示新的一年有

余钱、余粮，一切都很宽裕。还要有一

碗红烧丸子，表示阖家团圆。根据宗懔

《荆岁时记》的记载，至少在南北朝时

已有吃年夜饭的习俗。

吉林省民俗学会理事长施立学认

为，饺子早在春秋战国时期就已经出现

了，围绕饺子的起源，民间产生过不同

的传说和故事，人们一直崇尚春节的第

一顿饺子在除夕夜子时吃，此风俗遍布

东北三省城乡，并世代相传。

少数名族土家族人为了准备好年夜

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饭，某些不可少的传统主菜需要提前十

天半月准备才行。其中最主要的当数“扣

肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要

做到肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番

工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上佐

料后，填入一个个掏空的海椒中，然后

放入咸菜罐子里封存半个月，除夕一到，

油炸即可上桌。

同时，春节也是朝鲜族的传统重要

节日。朝鲜族的年夜饭有着自己的传统

特色。

民俗专家曹保明表示，朝鲜族的年

夜饭非常丰盛，大大小小的盘子七八十

个。其中占特殊位置的是“岁酒”和“德固”

两种。

“岁酒”通常是在春节前几个月酿

造，是一种药酒。用于春节期间自饮和

待客，朝鲜族人认为饮用此酒可以避邪、

长寿。“德固”是一种汤饼，味美可口。

与汉族不同的是，朝鲜族人在年夜

饭会上要载歌载舞，伴着朝鲜族古老的

伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。

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2016年1月17日公司年夜饭安排

1月17日年夜饭活动安排

一、年终总结

1、主持人：小廖、小苏

2、地点：在水一舫民族房；参加

人员公司全体员工

3、内容：

①、请李总做年度工作总结及颁发

奖金

②、请陈经理讲话

③、请李经理讲话

二、年饭和抽奖

时间：下午12:00–3：00

1开场白主持人：小苏、小廖

2请李总为我们致辞，宣布正式开席

3.大家互相敬酒增加点气氛

4.菜上齐后开始抽奖活动

5.抽到一等奖，二等奖，三等奖的幸

运者上台后要先发表获奖感言，然后敬

酒表演节目，最后再领取奖品

抽奖计划总人数31人

一等奖：现金800元+敬每围台1

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杯酒+表演节目1个

二等奖：相机一部+敬老板1杯

酒+自饮1杯+高歌1曲

三等奖：压力锅+敬全体员工

1杯酒+自饮1杯+表演节目1个

四等奖：现金100元+罚酒2杯

开心奖手机充值卡50元+奖酒1

杯

年前请假的员工：

吕绍蔡1月24日—30日，共7天

詹大平1月24日—30日，共7天

阳利农1月25日—30日，共6天

谌志勇1月25日—30日，共6天

陈和兵1月26日—30日，共5天

朱玉铭1月26日—30日，共5天

朱德生1月26日—30日，共5天

张威1月26日—30日，共5天

程志兵1月27日—30日，共4天

陈玉坤1月27日下年—30日，共天

年后请假的员工：

吕绍蔡2月10日—16日，共7天

程志兵2月10日—12日，共3天关

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于2016年年夜饭文艺表演节目征集通知

关于2016年年夜饭文艺表演节目征

集通知

各部门：

为了丰富今年年夜饭的内容，增进

各部门之间的沟通、团结、友谊以及员

工间的凝聚力，体现我酒店员工积极的

精神风貌，表达对酒店未来的美好祝愿，

公司决定在年夜饭当晚举行文艺表演庆

祝活动，节目拟在公司内部征集文艺节

目。为确保此次演出圆满成功，现就有

关具体事项安排如下：

一、节目征集对象：

各部门员工

二、节目要求：

1、各部门经理须上报一个节目；

2、节目的内容、形式不限，体现健

康向上、热情活泼、形式多样。

三、注意事项：

1、节目征集时间：2016年12月30

日前申报至人事部，根据申报内容于下

周例会进行讨论决定；

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~7~

2、节目排练应避免与正常工作相冲

突；

3、凡年夜饭当晚参加节目表演的员

工将获得精美礼品一份，节目受到大家

一致好评的将另有奖励，希望各员工踊

跃报名。

上海****管理有限公司

2016年12月25日

2016年年夜饭节目申报表关于2016

年年夜饭文艺表演节目征集通知

关于2016年年夜饭文艺表演节目征

集通知各项目部：

一年一度的春节即将来临，为了丰

富今年年夜饭内容，进一步深化公司以

人为本、团结协作的精神，增加公司各

部门之间的沟通、团结、友谊以及员工

之间的凝聚力和向心力，体现我司员工

积极的精神风貌，表达对公司未来的美

好祝愿，公司决定在年夜饭当晚举行文

艺表演庆祝活动，为确保此次演出圆满

成功，现就有关具体事项安排如下：

一、主题：感恩、团结、建设、发

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~8~

展

二、节目征集对象：珠海总办公部、

珠海项目部、石家庄分公司等全体员工。

三、节目内容：各项目部自排表演

如：唱歌、演讲、舞蹈、小品、魔术等

其他创新节目。届时公司将会邀请优秀

的策划人及主持人。还会准备丰富的奖

品和礼品及抽奖活动。

四、节目要求：上报节目应健康向

上、热情活泼、形式多样，反映公司拼

搏进取、团结协作的企业文化，充分展

现我司员工积极向上的精神面貌和时代

气息。

五、注意事项：

1、

2、节目征集时间：2016年11月8

日至2016年12月15日。各部门必须

认真组织、筹划，积极上报。上报时要

将选送节目的相关资料同时以书面形式

上报给总办公室部门，截止上报节目单

日期为12月15日。

3、

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4、

5、各部门必须处理好活动与工作

的关系，节目排练避免与正常工作相冲

突，利用下班、周末等时间，不得占用

正常工作时间。凡参加节目的员工将获

得精美礼品一份，节目受到大家一致好

评的将另有奖励。每个部门至少提交2

个节目，由项目经理监督，请项目经理

重视此次活动，希望各员工踊跃报名。

特此通知！

珠海市建筑工程有限公司

珠海市正和装饰工程有限公司

2016年11月8日