关于食品安全

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关于食品安全的注意事项

食品平安指食品无毒、无害,符合应当有的养分要求,对人体健康

不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面我给大家共享关于食品

平安的留意事项的内容，盼望能够关心大家!

关于食品平安的留意事项

一、留意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、留意看食品包装标识是否齐全，留意食品外包装是否标明商

品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、

产品标准号等内容。

三、留意看食品的生产日期及保质期限，留意食品是否超过保质

期。

四、看产品标签，留意区分认证标志。

五、看食品的色泽，不要被外观过于艳丽、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况，留意有无健康证，卫生合格

证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，留意同类同种食品的市场比价，理性购买“打

折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，

慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥当保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够

供应维权依据.

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十、不购买和食用三无产品

家庭食品平安学问

白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满意儿童对水的生理需要，还能为他们供应一部

分矿物质和微量元素。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的

生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，由于代谢快，对水的需

求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都

会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，经常食欲不振、多动，

脾气乖张，身高体重不足。

长期过量吃冷饮有损健康

一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健

康特别不利。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度突然下降，局部血液

循环减缓等症状，影响对食物中养分物质的汲取和消化，甚至可能导

致儿童消化功能紊乱、养分缺乏和常常性腹痛。

易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜爱的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避开

铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有调查显示，易

拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必

定造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为特别，不利

于儿童骨骼及牙齿发育。

长期饮用纯洁水会染疾病

矿泉水与自来水主要区分在于其中某种矿物质或微量元素的含

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量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什

么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有好处。反之，

假如不缺锌，饮食中的锌供应又很充分，就没有必要饮用这种矿泉水。

矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最

常见的就是肾结石。

彩色汽水会影响体格发育

那些色泽特殊艳丽的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精

会给孩子带来潜在损害，过量色素和香精进入儿童体内后，简单镇静

在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰

体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

膨化食品尽量少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……

是孩子们最喜爱的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但

从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。儿童常常食

用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种养分素得不到保障和供应，

易消失养分不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易

导致高血压和心血管病。这些对于孩子的健壮成长都是不利的。常识

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养分补品千万不能随便吃

家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更盼望通过它提高

孩子的智力，因此会选购各种养分滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、

冬虫夏草，花粉等养分品。熟不知，这些补品对成人可能有益而无大

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碍，但对儿童却常常会引发许多不利的后果，如食欲下降和性早熟。

由于这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有

影响。

常吃果冻会阻碍养分汲取

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采纳海

藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、

人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等

虽属膳食纤维类，但汲取过多会影响脂肪、蛋白质的汲取，尤其是会

使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不行溶性混合物，从而影响机体对

这些微量元素的汲取和利用。

食品平安常识

1、购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否

过保质期，食品原料、养分成分是否标明，有无QS标识，不能购买

三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能

食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其

他感官性状特别的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，

碳水化合物有发酵的气味或饮料有特别沉淀物等等均不能食用。

3、不到校内周边无证摊贩处购买盒饭或食物，削减食物中毒的

隐患。

4、留意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用

不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

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关于食品平安的留意事项