桂圆红枣汤的做法

红枣桂圆枸杞红糖水的做法

红枣、枸杞、桂圆置于盘中

清洗干净后用冷水泡发1小时

将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖

搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可

春季养生应增甘少酸。春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本

身就是收敛收摄，会抑制肝气的生发，肝火过旺者可适当吃些酸味的东西，防止肝

气过度发散。而肝阴虚者，应少吃或者不吃酸味食品，会导致脾胃的消化、吸收功

能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，

以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可

做枣粥、枣糕，以及枣米饭。

养生提示：

红枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。

枸杞，可治肝肾阴亏，益精明目。

桂圆，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心

悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

红糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

此汤除可用于普通人春季养生，亦可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理

痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效哦！

冰糖红枣蒸梨的做法

将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样，先把梨放水里泡一下，在表面撒上盐，用

双手来回揉搓，然后冲洗干净

用水果刀将梨的上部削去1/4

用小匙挖去中间梨核

将冰糖敲碎后放进梨中间

再放入泡发的红枣和枸杞，每个梨中间放上两枚红枣，2、3粒枸杞

放入蒸锅，中火蒸20分钟左右即可

1、梨一定要选用新鲜丰水梨，这样蒸出来的梨汁液多。我家的梨买回来好几天了，

有点不太新鲜了。

2、梨不要削皮，削皮的梨就存不住汁液了。

3、冰糖敲碎后放里面，一是少占地方，二是更容易融化。

4、蒸的时候一定要放在小碗里或者碟子里，这样蒸的过程中流出的汁液就留在小碗

里或者碟子里，不会浪费。

5、该甜品冷热皆宜，夏季冷食尤佳，这大冬天的咱还是热食为好。

6、在梨中还可以加入川贝、陈皮等，有更好的止咳功效。放红枣和枸杞的口味稍甜，

更适合小孩子的口味。

双耳山楂汤

热量：65大卡

膳食纤维：8.6克

糖类：6.3克

脂肪：0.6克

材料：白木耳、黑木耳、山楂各20克。

调味料：蜂蜜适量。

烹饪时间：18分钟

制作成本：5元

做法：

①白木耳、黑木耳一起泡发，洗净，再摘成小朵，山楂洗净。

②将白木耳、黑木耳、山楂和适量清水一起放入锅中，以大火炖约10分钟，然后调味即可。

瘦身功效：

山楂含苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物，能促进生长激素的分泌，加速脂肪消

耗，对减肥有利，还可以辅助治疗继发性肥胖症。

专家点评：代谢脂肪。

蜜橘银耳汤

热量：27大卡

膳食纤维：0.8克

糖类：6.2克

脂肪：0.1克

材料：银耳20克，蜜橘200克。

调味料：白糖150克，水淀粉适量。

烹饪时间：80分钟

制作成本：5元

做法：

①将银耳水发后放入锅内，上笼蒸1小时取出；蜜橘去皮去筋。将汤锅至旺火上，加入适量

清水，将蒸好的银耳放入汤锅中，再放蜜橘肉，白糖煮沸。

②用水淀粉勾芡，待汤开见时，盛入汤碗中即可。

瘦身功效：

橘子含有丰富的维生素A和维生素C，可以增强免疫力，也可以防止黑色素沉淀。

专家点评：排毒瘦身。