腐竹怎样泡发

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腐竹要泡多长时间？

在我们的生活中，各种各样的食物让我们体会到了美味，而

且从中也吸取了足够多的营养。而在树林当中，有很多食物是可

以供我们吃的，比如一些具有养生效果的木耳，或者竹笋等等。

在生活中拌凉菜的时候也会常常用到一种名为腐竹的食物，那么

腐竹要泡多长时间能够呢?

一般按照正常来说，干腐竹泡发是需要4-6个小时，所以要

做菜的时候就应该提前泡啦!又或者先把腐竹折成段，自己觉得长

短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U

形的连接处折断，因为那里最不好泡，再把一根根的腐竹折短些，

这样泡的时间久不用很长。

如果你是用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，

效果会更好，可能2小时就可以了。干的腐竹很轻，泡的时候总

是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再

盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。

基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就

相当完美了。

另外，用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容

器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而

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定，就很快发好了，对于上班族们是很省时的哦。

所以不能单纯地给出判断说干腐竹要泡多长时间，最重要的

还是要看你泡的方法何技巧，如果使用快速的泡发，可能10分钟

就能泡发，如果采取较为自然的泡发，可能需要的时间就会久些。