奶茶店创业计划书

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2023奶茶店创业方案书范本

2023奶茶店创业方案书范本〔一〕一、公司简介

公司名称：xx奶茶店

主要产品：奶茶

业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等

营销策略：

〔1〕促销方案和广告策略

〔2〕价格策略

公司战略目的：

第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形

资产，第二年后开场盈利。尽管在xx奶茶店很多，但是我们

会进步公司知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在xx

的市场占有率到达20%；

第三、四年：进一步扩展公司工程，开发新品与标准流程

两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以

后占领更大市场打下根底。预计本阶段在xx的市场占有率到

达40%，并开场建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。

第五、六年：对公司进展进一步完善，扩大建立规模，随着公

司不断壮大，打造一个国际知名的奶茶公司

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核心竞争力分析^p：

我公司推出的奶茶饮品除了结合了xx等奶茶的各种优

点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注

重对身体的调养，真正做到安康，好喝的茶饮料。这是我们的

优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶

茶之王”的一个重要法宝。

消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军，且调

查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看

重奶茶饮品的安康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋

润美白成效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又

绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要

原因之一。

2.消费者需求

既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这

还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面

装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然

这只是外表的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所

以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝

不会出现掺假，缺斤少两的现象。

由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个

舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出

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幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比方，情侣买

可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠得意的饰品；小店要有自己

的特色，比方有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管。可

以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很

漂亮，温馨。

二、市场分析^p

市场概况：客市场描绘：①主要以吃饭逛街的学生为主。

②消费者分析^p：对于大多数学生来说，会经常带着杯奶

茶逛街吃饭。③奶茶从开展到如今还是拥有很多的消费者。

产品分析^p：产品投资小，利润大，可以新增新品种

奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，消费工艺简单，利于投资和

创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为根底

提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的效劳。

行业竞争状况分析^p：

〔1〕附近主要的竞争品牌有xx。

〔2〕对于新开奶茶店会对学消费生些新颖感，并且周边

有三所学校，客充足，消费潜力大。

〔3〕经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统

意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做

市场的领，多元化产品构造，学习先进经营管理经历，可

以融入果粒等开展新品种奶茶，从此提升竞争力。

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营销策略：

〔1〕促销方案和广告策略

①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品

等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。②对于不合适

逛街的冬夏季，我们可以推出购置8杯以上就送货上门，很合

适宅寝室的学生。③为进步奶茶的知名度，进展广告宣传，邀

请消费者免费试尝等策略。

〔2〕价格策略

我们的奶茶定价为x元一杯~x元不等。根据不同的口味

及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的本钱是在x一

杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大

的吸引力。

〔3〕营销队伍和管理

进步前后台的有效协同的响应才能，科学标准的管理流

程，进步店员的素质和职业习惯。

〔4〕营销渠道

通过租用店铺经营奶茶店。

主要影响因素：

〔1〕市场环境因素

选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原那么在人

流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许

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多。客流量较大的地段有：①城镇的商业中心〔即我们通常所

说的“闹市区”〕；②车站附近〔包括火车站、长途汽车站、

客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站〕；③医院门口〔以

带有住院部的大型医院为佳〕；④学校门口；⑤人气旺盛的旅

游景点；⑥大型批发市场门口。

〔2〕消费者特点

由于主要客是师生群体，因此在寒暑假期间会出现销售量

会锐减的情况。

〔3〕产品的特性

产品的消费受客观因素较小，自由性比拟大，投资本钱

低，但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料

的挤压，因此在次期间应加大营销部促销与宣传，采取降低价

格等方式减少经营损失。

三、财务规划

融资战略

1、金融资本

主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣

传费用等。

2、资金来

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为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金构造，减少

公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。根据财务报

表分析^p，本店第一年度资金主要来有：

本店处于创业阶段，相当一局部资金依赖自有资本，所以

大局部资金通过创业者自筹获得。

第一年本钱支出预算方案

本钱预算表〔单位：元〕

门面租金

1、门面租金

本店销售地点在xx市内，初建门面总计为x平方米，按

每月x元算，租金共x。

2、装修

本店初建期主要要装修门面和室内，需购置吊顶、地砖、

吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为x。

3、根本设备

封口机〔x元〕、自动封口机〔x元〕、保温桶〔x

元〕、双层带调温功能电热桶〔x元〕、奶茶机〔x元〕、电

磁炉〔x元〕、刨冰机〔x元〕、沙冰机〔x元〕、冰淇淋机

〔x元〕、双缸双温冷饮机〔x元〕、碎冰机〔x〕、制冰机

〔价格根据制冰量规格而定〕。根本操作工具那么包括：树脂

雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、

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冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在x元到x元

不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用为x。

4、职工薪酬

一个收银员x元/月，效劳员x元/月，调配师x元/月，

封口员x元/月，采购员x元/月。每年总费用为x元。

5、宣传费用

传单、积分卡、会员卡。总费用x元。

据计算，每杯奶茶本钱为x元。

盈利才能分析^p

分析^p指标：销售利润率

销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%

〔单位：元〕

工程

据调查估计第一月每天能卖x杯，第二月每天能卖x杯，

第三月每天能卖x杯，每杯x元。

计算结果说明，我店将来三月的利润呈增加趋势，说明我

店的经营情况比拟乐观。

四、风险分析^p

经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不

确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。

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就目前而言，本奶茶店店经营活动中可能出现的风险大致可总

结为：市场风险、技术风险和财务风险。

市场风险及对策

1、市场风险

在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在

以下的市场风险：①消费者对该店产品认知程度低，达不到该

店营销目的所要求的知名度。②学校附近步行街奶茶店数量较

多，市场竞争剧烈，使市场增长率下降。③据调查大多数学生

喜欢去步行街上的x饮及xx购置，因此新的奶茶店不能吸引

预期数量的顾客，低于营销目的要求。

2、对策

①针对达不到营销目的所存在的风险，该店将主要把广告

等促销活动做到位，在学校大力宣传到达理想的宣传效果，缩

短消费者对该店及其产品的认知周期。

②开展特色效劳，形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营

销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中

形成良好的口碑效应。

③在奶茶的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把

设计创新作为公司的生命之，力量之。

④建立和完善市场信息反应体系，定期在学校进展市场调

查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。

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技术风险及对策

该店尚处在创业初级阶段，在奶茶的设计和市场的要求方

面还无法到达最完美的结合，同时在奶茶销售或经营过程中出

现的设备低劣，技术人员的素质；无法找到价廉物美的原材料

等问题都可能导致一定的技术风险。因此，对于这些技术风险

的解决对该店的开展也是至关重要的一个环节。

管理风险及对策

奶茶店刚成立，成员相对缺乏对奶茶店的管理经历以及科

学决策才能，不能对市场和管理有良好的认知和理论。因此，

对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深

造，并运用于理论当中，这样方能使公司可持续开展下去。

财务风险及对策

成立初期，前期注入资金较少，信誉度比拟低，在融资方

面可能会存在资金不能及时到位等问题。

故需要：

1、合理确定资本构造，控制债务规模。

2、记录每天实际开支，监视费用的使用情况，使资金合

理运用合符公司运营的规划。制定有效的本钱方案，作出准确

的费用估算和预算。

3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义

务。

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4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量到达最合理

的资配置。

5、进步财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。

6、要以财务为核心，形成效劳、消费、财务、市场、等

各环节之间的统筹协调。

2023奶茶店创业方案书范本〔二〕一、方案【摘

要】：^p

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便

以一种不可挡的气势风行中国市场。作为一个投资小、门槛

低、消费人群广、回收本钱快的行业，它已经以其旺盛的生命

力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶

的时尚引力、繁多口味、独特口感、安康特色注定使它继续站

稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

1、详细说明

对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，假如考

虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是

比拟高昂的，假如开业后收入不可观，对于我们来说是不划算

的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产

品随时创新，总的来说还是有益于小店开展的。

2、方案的根本框架

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目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比拟好，

有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是一样

的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种

方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里

有个舒适的座位，渐渐品味的。因此，我们店的奶茶不仅可以

外卖，还提供店内效劳。当经营到达一定的市场占有率时，考

虑同时进展网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经

营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比方小甜品，蛋糕

之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和

朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶

茶的外送都有数量限制，数量缺乏那么不予外送，正对这一情

况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，

本店的外送效劳不受数量的限制，有求必应。

二、市场分析^p

1、市场情况介绍

本地区周边地区共有x所学校，同时，经过我们的调查，

学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的x%，而不喜欢的只有总数

的x%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目的市场分析^p

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复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性

消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大

学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有

率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一

市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物

的新颖越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创

新不够，难以到达消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意

愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分

析^p，其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析^p

经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是

产品；二是效劳。

对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消

费者比拟喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看

重的是效劳质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不

尽一样，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

三、竞争分析^p

1、竞争对手

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目前，已有的奶茶店有xx等四五家奶茶店，这几家奶茶

店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。

还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如xx等。

2、SWOT分析^p

〔一〕优势分析^p

⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；

⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；

⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不

如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会

有所减少；

⒋店内销售及外卖效劳一定程度上可以吸引更多的消费

者。

〔二〕优势分析^p

⒈奶茶营业面积有限，提供效劳范围有限；

⒉新店开业局部学生对于其根本情况诸如口味等理解不

多，一定程度上影响销售额；

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易

承受；

⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能到达很好的消费额

度。

〔三〕时机分析^p

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⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大

的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均

有限；

⒉良好的口味、认真的效劳态度，专业的操作程度在同学

中树立了好较的口碑；

⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染

中能给同学留下良好的印象〔特别是跟其他奶茶店店面相

比〕，更显竞争优势；

⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

〔四〕威胁分析^p

⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶

市场份额的减少，一定会采取相应措施；

⒉随着各类食品供给种类及数目的不断增加，消费者可供

选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，

饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯洁水等一定程度上瓜

分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念〔苗

条为美尤指女生〕及较为风行的减肥趋势无疑让局部奶茶消费

者〔尤指女性〕忍痛割爱，对其说No。

四、产品效劳

1、产品开展规划

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本店产品品质有平安保证，产品研发技术精益求精，口味

不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不

断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

本店采用傻瓜调配法，防止奶茶调配人员技术差异而影响

奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以准确到毫

克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果

糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了安康。由于差的温

度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶可

以让我们时刻明晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最正

确口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比方，

对情侣我们推荐鸳鸯杯。

产品研发上，我们在现有奶茶种类的根底上，新增养生奶

茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，

融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米

奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香

浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养安

康。

当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多工程为本店

增色。七色爆米花打破了爆米花单一色彩的产品开展瓶颈；章

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鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助

咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。

不断的创新与打破，真正让顾客品味到安康美味、新奇时

尚的休闲食品。多种辅助工程选择，轻松经营。

2023奶茶店创业方案书范本〔三〕一、工程介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门

面非常好找的创业工程，一般除了保存x个月左右的店租、人

工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常合

适小本自主创业。我们店名为“xxx”，易记顺口，可以让人

很快记住。我们的目的是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引

顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“xxx”名声，建立

品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他

市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步

完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“xxx”奶茶

店。

二、行业分析^p

奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年学

生为主，不管是如今的市场需求还是将来的市场需求都极大，

不过奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必须做出特色才能不被淘

汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以

我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特

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有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让

顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价

格，一般在x元左右，和市场平均价格一样。我们采取产品竞

争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比拟困难，而且大多顾客

有惯性消费心理，获得行业竞争优势比拟困难。所以我们会在

开业前期以高质量低价格来获得进入市场的通行证，并且会有

促销和特殊活动，详细的会在产品和效劳中介绍。

三、产品/效劳介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消

费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各

种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通

过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮

品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店

特色产品。为了不被因模拟而被超越，我们会不断地推出新产

品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍

节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店

印象深入，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是

一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶

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粉、茶叶、糖、水〔及冰〕、香料〔珍珠奶茶还包括珍珠〕。

不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉

水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽

然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序

也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的开展，

作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要懂得：1、学会品味

奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应

用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包

装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质变，比方：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的

东西，因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”

的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需

考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。所以要

按自己的投资才能和竞争才能进展找选址，要看到现时的铺位

情况，也要对以后开展情况作估算。要对铺位消费程度进展评

估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低

投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假如

找的铺如今没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对

于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据

“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。

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学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充

一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其

是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购置

装修是按照投资额度及消费程度和产品搭配情况来进展装

修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费才能，又显

得舒适、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要

设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要

根据产品需求和设备装备情况进展程序设计，操作流畅的同时

尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含

水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出

更多的上品质的产品，而且能进步速度和效率。店面设备要和

店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另

找厨房的装备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每

封一下口，计数器都会记一下数，无论电有没有接通，这是一

种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把

温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封

住；再略微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结

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实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，

有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜

不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插

破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么

一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什

么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购置双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会

附带销售，一般是x个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，

质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选

购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶

捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然

后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一

点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要

均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太

薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在疑心杯

子质量的同时，一定会疑心奶茶的质量。

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六、人力资规划

社会开展到今天，人已经成为最珍贵的资，这是由人的主

动性和创造性决定的，企业要管理好这种资，更是遵循科学的

原那么和方法。

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：

店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好

库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。xx很

有想法，脑子灵敏，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每

周有一种新产品的推出。xx，慎重、细心、负责财务工作，统

计收入并控制支出。xx，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的

作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及效劳顾客的

工作。

在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一

些有经历的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，

因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财

产纠纷，要尽量防止招用亲戚、朋友。

七、市场分析^p与预测，竞争者分析^p与本店特

色

需求在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶

段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。

所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创立

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特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产

品、效劳等情况，假如有很好的收益，要及时地借鉴。

2023奶茶店创业方案书范本〔四〕一、市场分析

^p

xx奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收本钱

快，而且门面非常好找的创业工程，一般除了人工和日常开销

外，xx奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常合适小

本自主创业。一般一家xx奶茶店都能在几个月收回本钱，最

快的两三个月收回本钱，但是xx奶茶店重要的还是靠的是口

味，靠的是经营策略，靠的是独特的xx奶茶文化。

近两年，xx奶茶在我国大江南北遍地开花，不管城市大

小，不管男女老少，消费程度上下，xx奶茶称谓日常街头的

一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。

手里拿着一杯xx奶茶，男女青年的身影，口感新颖、味美。

都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来

越剧烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再

涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致如今

xx奶茶市场一片混乱。xx奶茶已经成为近一段时间来垃圾食

品的代名词，通过我们对消费者的调查理解，真正的原因还是

在于xx奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成

众多系列，消费者选择广。

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如今我们最大的竞争对手就是学校外的xx奶茶，我们要

从价格上与他们竞争。

二、xx奶茶店的设备选购

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自

采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价

廉的货。详细使用过程中的考前须知：

1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购置时要检查

一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我

们会一大包的卖，这样可以节约本钱。

2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很

重要，一定要多跑几家，认真选购。

3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

三、设备的维护与优惠方案

1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让

人放心。

2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的

为题，我们一定要想好怎样答复。

四、风险分析^p

创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。

虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比拟

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的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进

展创新。

五、财务分析^p

1、日常消耗，创办一家xx奶茶店是防止不了其他的日常

消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯

泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多

用。水和电尽可能的做到回收利用。

2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报

销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期

一次查账。

六、店面装置

由于主要消费是学生，而如今的学生又比拟早熟，因此，

店面风格可以比拟中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，那

么选择室内精巧壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，

同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾

客的食欲。

2023奶茶店创业方案书范本〔五〕一、方案【摘

要】：^p

名称：奶茶连锁店

主要产品：各种奶茶饮品及各类杂志

经营范围：大学生消费群

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经营理念：以年轻时尚的口味引领大学生的消费观

人员组织：每个连锁店配至少两名工作人员

资金需求状况：各种认证、答应证、加盟费、店面装修，

购置相关用品，员工招募、房租水电费、人员工资〔半年〕、

广告费〔宣传单〕、周转资金

本工程将来：只要店内饮品能始终符合大学生，年轻一族

的消费口味，随着店铺的稳健经营，必能牢牢站稳市场

二、市场预测及分析^p

一直以来，大学生都是一支庞大且特殊的消费群体，很多

大学都拥有自己的大学城，里面饮食、住宿、娱乐一应俱全，

其消费量不容小觑。所以首先我建议您开店选址在大学城。虽

然大学生不是有钱一族，但消费次数频繁，他们会因为淘到一

件价廉物美的衣服欣喜如狂，也会为饱尝到一样可口廉价的美

食而心情愉畅。这其中价格、质量、潮流是吸引大学生消费的

主要因素。在购置商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和

质量。这是因为中国的大学生与国外的不同，经济来主要是父

母的资助，自己兼职挣钱的不多，这使我们每月可支配的钱是

固定的，大约在xx元之间，家境较好的一般也不超过xx元，

而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销。由于消费

才能有限，大学生们在花钱时往往非常慎重，力求“花得

值”。

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在选择开何种店时需要理解大学生的心态，据我理解，在

大学开饮食类的商店比服饰类要赚钱得多。以古话“民以食为

天”为引，但凡大学城最热闹的地方便是食品街。沙县小吃、

兰州拉面、四川麻辣烫、南京灌汤包，全国各方小吃荟萃一

地，人头自然爆满。在看这些小吃店，价格多廉价，一餐根本

不超过x块钱，又因客流量多，老板不怕没得赚。

在大学附近开食品店，市场潜力宏大。首先房租廉价，其

次客流量有保证。至于连锁店，我认为以奶茶连锁经营比拟

好，便利店通常24小时营业，学校一般都有作息时间规定，

夜间便利店经营会浪费。假如是普通的的超市，大学生会光临

但只存在于买急需物品，至于大的采购他们通常会去大型超

市，东西更廉价。而奶茶店，首先满足时下大学生们追求潮流

的心态，奶茶口感好，现做现卖，杯身设计漂亮，不管在冷涩

的冬天还是炽热的夏天都是大学生们的最爱，而且只要出了新

口味，大家都会趋之假设鹜地去品味。其次，价格廉价，一杯

最贵的奶茶也不会超过x块钱，易于大学生承受。最后，奶茶

店员工一般与大学生年纪相仿，交流无阻碍，使客流量有保

证。

三、行业分析^p

奶茶店到目前来讲，开展可谓一片蓬勃之势，市中心、大

街上随处可见一家一家装修得意、时尚的奶茶店，不能说店前

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人头攒动，但也说的上络绎不绝。奶茶店多了，要想立足就要

靠创新。在如今竞争日趋剧烈的社会，创新可谓重中之重。奶

茶店里摆个手抓饼摊、放些时兴的关东煮，都是创新之举，能

为奶茶店增加不少营业额。其中关键就是要满足市场需求。至

于在大学城开奶茶店，建议将店面装修得尽量时尚前卫，可以

设计成吧台模样，便于大学生进来边喝茶边谈天。同时可以在

门口放个书架，当作报刊厅，放一些最新杂志贩卖。奶茶经济

廉价，就算金融风暴刮得再强，人们对于奶茶的消费也不会因

此减少，毕竟比起x块钱不到的奶茶，那些所谓的奢侈品才真

的是高不可攀。至于开展，第一，品牌要有保证，加盟的奶茶

店牌子口碑要好，比方xx。第二、要积极研发新的口味品

种，应季推出不同的奶茶口味。第三，要时刻理解消费群的心

态，做好宣传工作，扩大品牌效应。

四、财务规划

财务规划一般要包括以下内容：现金流量表，资产负债表

以及损益表的制备。其中流动资金是连锁店的生命线，因此在

初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的方案和进展过程

中的严格控制；

损益表反映的是连锁店的盈利状况，它是连锁店在一段时

间运作后的经营结果；资产负债表那么反映在某一时刻的状

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况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量

自己的经营状况以及可能的投资回报率。

五、风险与风险管理

奶茶店在经营初，可能会遇到竞争和和技术的根本风险。

对于竞争，上述已讲明要靠创新，技术方面在招工时，要招一

些有过奶茶店经营经历的员工。其次，要考虑在你的资本根底

上如何进展扩展，最后在最好和最坏情形下，你的五年方案表

现如何。假如你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围

到底有多大。假如可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏

的设定。