超市大采购

篇一：超市采购员工作职责

超市采购员工作职责_

2。1工作说明：

公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商

品的最大价值。

2.1.1基本规定事项

1.作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴

会，违者将按公司有关规定处理.

2.采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3.采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结

构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。

4.控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成目标值。

5.采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图

（moduler），促销商品应注明其陈列方式.

6.采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。

7.采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。

8.采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。

9.采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源，避免脱销.

10.采购人员必须适时开发新商品。

11.采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。

并采取相应对策.

12.采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施.

13.采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。

14.采购应了解商品特性，并突显其特性。

2。1。2专业知识

作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了解与采购有关的法律、法

规等相关的专业知识.具体如下：

国家规定的商品检验标准；商品安全期限；商品品质的辨别方；商标知识；

销售技巧;

商品功能；

商品的制作技术;

商品制造成本的构成；商品价值的显现方法；供应商的优缺点；

商品的季节变化规律；供应商谈判技巧.

篇二：好又多超市采购部工作职责

好又多采购部组织结构图

一．采购部门的工作职责

1.制定并完善采购制度和采购流程

2.制定并实施采购计划

3.采购成本预算和控制

4.选择并管理供应商

5.本部门建设工作

（1）根据超市的绩效管理制度，考核下属的工作业绩，并协助其制定绩效改进计划；

（2）负责采购部门采购人员的职责分工及行政事务处理；

（3）协助并参与采购人员的岗前培训和在岗培训。

二．超市采购部人员的工作职责

(一）采购经理

1..负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算

2.指导采购主管开展工作,并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标3。发展与

供应商的业务关系

4.督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格

5。制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实

（二）采购副理

1．协助采购主管开展工作

3.负责订单发放和送货跟踪

4.负责采购主管的文书工作

5.供应商前期接待、合同和相关资料的整理

(二）行销主管

1.。负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案2.负责dm

采购计划的组织和跟进

3.负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作

4。负责促销活

（三)采购主管

1.负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理

2.完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实

3.负责本部门商品计划表的落实和调整

4.负责本部门商品的促销计划落实

5.负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换

6.负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力

7.定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

(四）超市采购员

1.尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的

服务.

2.、熟悉市场了解商品:。

3.商品陈列：

1)与促销商品配合,进行特别展示。

2)新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示。

3)对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。

4)提供季节商品的陈列指南.

5）从竞争对手那里学习新的商品展示构想。

6）分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。

7）与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。

4.订货和补货：

1、作好销售预算，计划好首单订货数量.

2、安排再订货频率，以保证商品平稳流动及销售。

3、为商场再订季节性商品提供适当指导。

4、与vendor协商确保不会断货。

5.库存控制：

1、坚持采购金额预算

2、对滞销商品采取措施,如：改变陈列，调价或清货等方法来降低库存。

3、定期跟踪未送货订单，并采取措施。

4、经常寻店，确定销售结果，换季和节日应特别注意。

篇三：超市的采购工作职责

某超市的采购部工作职责

1.0目的：为明确规定公司的采购部、促销部的工作职责程序,特制定本管理规定。

2。0适用范围：本管理手册适用于公司采购部、促销部全体员工。

3.0相关文件

3。1《某超市职位说明书》

4。0名词解释

(无）

5.0职责

5.1.采购总监工作职责：

5.1.1.监管所有的采购决定；

5.1.2.负责制定销售计划和毛利预算,对超市的毛利、销售额预算全面负责

5.1.3.指导各采购部门经理开展工作，并完成任务指标

5.1.4.负责年度、季度、月度促销计划的制订和监督落实

5.2.采购部门经理工作职责:

5.2.1.负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算

5.2.2.指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标

5.2.3.发展与供应商的业务关系

5.2.4.督促落实每期促销计划,审核促销品项和价格

5.2.5.制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实

5.3.促销部的工作职责：

5.3.1.负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案

5.3.2.负责dm采购计划的组织和跟进

5.3.3.负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作

5.3.4.负责促销活动结束后的评估总结

5.4.采购主管的工作职责：

5.4.1.负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理

5.4.2.完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实

5.4.3.负责本部门商品计划表的落实和调整

5.4.4.负责本部门商品的促销计划落实

5.4.5.负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换

5.4.6.负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力

5.4.7.定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

5.5.采购助理的工作职责：

5.5.1.协助采购主管开展工作

5.5.2.负责订单发放和送货跟踪

5.5.3.负责采购主管的文书工作

5.5.4.供应商前期接待、合同和相关资料的整理

篇四:超市采购岗位职责4篇范文

篇一：超市采购员岗位职责范文

超市采购员岗位职责是对超市采购员工作内容和工作范围的一个表述。作为超市采购员,

不可不知超市采购员岗位职责。简单说，超市采购员岗位职责主要用于指导超市采购员正确规

范的开展每日工作。下面介绍下超市采购员岗位职责有哪些。

1、严格贯彻执行《中华人民共和国合同法》及其他有关国家、企业制定的管理制度。

2、定期对周边市场进行调研，经过科学数字、实际业务环境、个人建议方式做出市场调

研报告，全面分析市场的需求变化、价位高低、促销方法,在此基础上拟订所负责业务范围的

商品销售、新、旧商品采购计划、促销计划,上报采购部经理审核.

3、按照企业审核批准的采购计划对供应商全面考察、选定、索取厂商资信材料、商品销

售手续证明，在上报采购部——营销管理部审核批准后与供应商签约，严格按照业务流程落实

谈判签约、商品维护、定价订货、验收入库、进店销售并确保所购商品按合约到货、验收上架

销售无误。

4、负责商品进价、售价调价申请工作。

5、安排调整商品陈列、宣传和开展各种促销活动，扩大和促进商品销售,实现企业确定

的各项经济效益指标.

6、负责协助营运部及相关部门盘点后的查询原因及分析工作。

7、负责按照商品促销计划与供应商谈判、落实签订促销协议工作。按照收费标准与供货

厂商洽谈交纳进店费、促销费、宣传费、超销返利等赞助及奖励的费用条件，并按费用约定催

缴各项费用。

8、定期对所负责范围商品的量贩经营商品适销率、商品价格、进货库存、周转情况(商

品量、本、利及销售周期）、商品销售量和毛利水平分析、促销商品实施跟踪、新旧商品引进

退场、残次、滞销、过期商品调整工作。

9、通过精确数据进行abc分析,商品各项指标情况，找出本期存在问题、查询原因，提

出解决办法及下期工作建议计划。

篇二:2012超市采购员岗位职责

作为超市的采购员,除了及时了解商品情况,采购整个超市所需的物品外，还有哪些岗位

职责呢？以下为详细的超市采购员岗位职责的范本，请参考。

一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的

服务。

二、熟悉市场了解商品:1、参加各类商品展示会,了解新商品的动态。2、去其他零售企

业，了解别人的商品，寻找适合自己的商品。3、了解商品的销售走势，清除滞销商品，为

新商品让出空间。4、制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。三、商品陈列：

1、与促销商品配合，进行特别展示.2、新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示.3、

对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。4、提供季节商品的陈列指南。5、从竞

争对手那里学习新的商品展示构想.6、分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。

7、与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。四、订货和补货：1、作好销售预算,

计划好首单订货数量。2、安排再订货频率，以保证商品平稳流动及销售。3、为商场再

订季节性商品提供适当指导.4、与vendor协商确保不会断货。五、库存控制：1、

坚持采购金额预算2、对滞销商品采取措施,如:改变陈列，调价或清货等方法来降低库存。

4、经常寻店,确定销售结果，换季和节日应特别注意。六、毛利控制：1、调查最低的

商品成本。2、确保达到最低的成本。3、查询每一个价格上涨的原因，了解上调是否合

理,及时做出调整。4、每一期促销展示，尽量选择好的，毛利高的商品.5、回顾商品销

售,改进滞销商品陈列或进行促销。6、调查竞争对手是如何推销高毛利商品.七、促进

销售增长：1、特别的陈列2、确定促销的主题3、提前做好每一期的促销计划4、

特价5、展示：试吃，试饮，演示功能6、赠品7、赠送装8、抽奖9、广告

10、返利和优惠券八、广告宣传：1、选择应节商品做广告

3、平衡商品在广告上的品种类型及价格水平4、了解竞争对手广告的水平和品种5、检

查广告商品的销售情况6、严格控制广告商品的成本和促销费用7、检查广告商品和广告

收益8、更进广告商品的运输情况九、纠正错误：1、面对现实，首先承认错误并采取

必要的行动改正。2、回顾每一时期的差错，并记录存档,以便将来不出现同样的错误

篇三：超市采购员岗位职责

商品采购是零售业经营活动的开始,从国际流行说法来讲，零售业有四大核心技术：采购

技术、信息技术、配送（物流）技术、低成本的营运技术，而商品采购则是零售业经营活动的

开始。因此，大家只有把这个“开始”做好了，才能谈“以后".如果没有一个良好的开端，我们

后面的工作只会越做越难.由此而见，采购部岗位职责水平的高低将对超市的运营起着很大的

影响。

超市采购部岗位职责专辑专门针对超市中高基层工作人员量身打造，超市采购部岗位职

责专辑中涉及采购部经理、采购部总监、采购主管、采购助理、采购员等岗位，期待您的参

阅。

超市采购员有哪些职责超市采购员又应该怎样贯彻执行采购制度作为职业的超市采购

人员，你不可不知这些.

一、在业务经理的直接领导下进行工作,向经理负责；

二、建立完整的进货渠道,根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件，对每种材

料建立1-2个供货点，以求供货平衡；

三、建立材料供货合同台帐，严格履行合同,遵守合同法，明确供货时间、地点、价

格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法；

四、建立清购材料台帐，根据项目工程部提供的材料清单，分明类别，逐项登记;

五、及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息，反馈给信息员,并随时与

供应商协商调整材料供应价格；

六、各种材料采购前必须货比三家，在保证质量的前提下真正做到价廉物美;

七、建立进货台帐,对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐，注明进货厂商家、地

址、价格、数量等;

八、对大重物资的采购，需要变更原定点单位,或价格有大的浮动情况下，必须向主管

经理请示汇报；

九、进库前材料验收发现质量问题，采购员应在当天负责处理，最迟不得超过三天。由

于退货发生的费用,由采购员负责向供货厂商索赔;

十、各种材料在使用过程中，发现质量问题,采购员必须跟供货厂商交涉，协商赔偿事

宜。

篇四:超市采购员工作职责

1、工作说明：

公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商

品的最大价值.

2、基本规定事项

1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚.不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴

会，违者将按公司有关规定处理.

2)采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3）采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品,建立商品组织，控制商品结构，

清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。

4）控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩,完成目标值.

5）采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图

（moduler）,促销商品应注明其陈列方式。

6)采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。

7)采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。

8)采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。

9）采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。

10）采购人员必须适时开发新商品。

11)采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等.并

采取相应对策。

12）采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施.

13）采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施.

14）采购应了解商品特性，并突显其特性。

3、专业知识

作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外,还应了解与采购有关的法律、法规

等相关的专业知识。具体如下:

国家规定的商品检验标准;

商品安全期限；

商品品质的辨别方;

商标知识；

销售技巧;

商品功能；

商品的制作技术；

商品制造成本的构成；

商品价值的显现方法；

供应商的优缺点；

商品的季节变化规律；

供应商谈判技巧。

篇四：超市采购员岗位职责《超市采购员岗位职责》《合同范文》关于《合同范

文》的文章《超市采购员岗位职责》1。认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努

力提高自身采购业务水平。

6.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场,货（价）比三家，选择物美价

平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。

7.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔

款项。

8.严把采购质量关,选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场

（委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

9.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

10.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发

提出参考意见。

11.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

12.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经

济犯罪。

13.完成采购部经理（番禺经理）临时交办的其他任务。

篇五；超市采购部经理岗位职责

一、岗位名称:采购部经理

二、直接上级：超市副总经理

三、直接下级：采购员

四、本职工作：全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务

五、工作职责:

1、对采购员的工作进行监督和检查，确保采购工作顺利开展。

2、审核采购员所签合同是否符合要求，确认供应商及终止供应商。

3、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认，促销单品是否合格；日期段

内商品排行、费用收取是否合理.

4、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品

的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整.

6、每周根据销售报表，分析部组的销售及平均加价率是否合理,以便及进行供应商的

筛选、单品调整。

7、根据报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整

及商品组织结构表的调整.

8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织采购员召开一次业务分析会，进行交流与培训.

10、加强与供应商的沟通，每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问

题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营运部。

12、每周参加一次与营运部的沟通会，及时解决采购与营运存在的问题.

13、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。

14、审批并确认促销协议；确定商品促销时间.及时传达上级的指示，对上级布置的

工作任务,必须在四小时内复命.

15、完成好副总经理交办的其它工作

六、领导责任：

1、对培养下级负责，使其胜任本职工作.

2、对本部门经营指标的完成负责。篇六:华联超市超市采购员岗位职责

1、执行采购订单和采购合同，落实具体采购流程；

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期；

3、执行并完善成本降低及控制方案；

4、开发、评审、管理供应商,维护与其关系；

5、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告；

6、完成采购主管安排的其它工作。

任职资格：

任职要求：

3、对超市商品质量控制具备实际工作经验；4、现居于北京优先，男士优先；；5、熟

悉采购流程，良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;篇七：超市采购员岗位职责有哪

些？超市采购员岗位职责如下:1、监督并执行商品政策;2、设计本部门商品结构；

3、决定商品售价（价格线的决定、依市场原则）；4、达成经营目标；5、设定与监督

商品品质鲜度基准；6、维持重点商品价格形象；7、指导经营方向；8、督导新商品

导入；9、监督滞销商品淘汰（一进一出之原则)；10、开发特色商品和自有商品；

11、决定厂商业务合作之方式；12、采购人员的培训及管理。13、本部门之日常工作顺

利开展.14、把握预算目标15、对于每月店内的营业额,有责任促其达成预算目标；

16、有责任达成预算的毛利额；17、销售计划及采购计划

商品的议价（包括旧品、促销等）；交易条件协商（含折扣，付款方式，帐期,退货条件

等)；新商品的引进及议价，商品的配送方式；数量决定(一次采购数量的决定）。商品管

理业务畅销品及滞销品的发现；滞销品的清理；库存的掌握；商品的店间调货；商品配

置表的制作与管理；坏品退货监督；商品鲜度的监督;卖场陈列指导。（2）促销业务

年度促销计划;月度促销计划；

篇五:商场、超市采购部职责

商场、超市采购部职责

对商场、超市而言，采购部主要负责新商品、新项目的开发和引进，商品的补充、退换

以及商品资料的维护工作.其具体职责如图1-12所述。

图1商场、超市采购部职责

篇六：超市采购经理岗位职责

超市采购经理岗位职责

一、岗位名称：采购部经理

二、直接上级：总经理

三、直接下级：采购员

四、本职工作:全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务。

五、工作职责:

1、对采购员的工作进行监督和检查，确保采购工作顺利开展。

2、审核采购员所签合同是否符合要求，确认供应商及终止供应商。

3、审核单品是否调价（进/售价）,并进行确认，促销单品是否合格；日期段内商品排

行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的

导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整.

6、每周根据销售报表，分析部组的销售及平均加价率是否合理，以便及进行供应商的筛

选、单品调整。

7、根据报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及

商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织采购员召开一次业务分析会，进行交流与培训。

10、加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问题.

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营运部。

12、每周参加一次与营运部的沟通会，及时解决采购与营运存在的问题.

13、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。

14、审批并确认促销协议；确定商品促销时间.及时传达上级的指示，对上级布置的工

作任务，必须在四小时内复命.

15、完成好副总经理交办的其它工作

六、领导责任：

1、对培养下级负责,使其胜任本职工作.

2、对本部门经营指标的完成负责。

篇二：

职责:

1．维持全店良好的后勤服务,保障商场的正常销售;

2．建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应;

3．控制全店费用预算和支出,加强成本观念和效益观念;

4．负责办公区及生活区的环境布置和卫生。

主要工作:

1．指导全店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各

项工作管理；

2．严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应,保障商场的正常运作;

3．建立健全保安的各项制度,做好消防、治安、防盗工作的指导和管理；

4．维护店内各项设施,保证公司财产安全；

5．为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境;

6．负责部门正、副主管的排班和业绩考核;

7．负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作；

8．传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况；

9．负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；

10．负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在

值班簿内登记报告给店长。

辅助工作:

1．负责办公区域和生活区域的清洁卫生；

2．接洽政府有关职能部门;

3．协调各部门人力调配.

篇三：

（1）维持超市区域良好的销售业绩。

（2）严格控制超市区域的费用、损耗。

（3）维持店内整齐生动的陈列.

(4)合理控制人事成本，保持员工工作的高效率.

(5）维持超市区域良好的服务标准.

(6）加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作。

（7）保证超市区域资产的安全。

（8）负责确保公司各项规章的完整执行，负责总经理室指令的贯彻。

（9）负责组织超市区域的销售，以实现超市区域良好的销售业绩，及时向总经理反馈相

关运行情况。

（10）维持店内各处门正常运转，处理异常情况.

(11）协调与当地政府处门及社区的公共关系。

（12)严格规范员工，按标准进行各种作业,协助总经理控制人事成本.

主要工作：

（1）全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作。

(2）根据总经理室下达的指标，制订超市区域的销售、毛利计划，并组织落实,对执行

情况跟进检查，指导、控制。

(3）传达并执行营运处的工作计划。

（4)负责与总经理室其它业务处门的联系沟通.

（5）及时、准确.真实、完整的向总经理室提交有关营运的报告、信息.

（6）负责超市区域各处门管理人员的选拔和考评.

（7)督导超市区域各处门的工作,努力提高销售、服务业绩.

（8）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念,营造热情、礼貌、整洁、舒适

的购物环境。

（9）损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运"的经营理念.

（10)对超市区域的商品结构进行周期性分析并提出调整建议。

（11）进行库存管理，组织超市区域的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及

时发送.

(12）组织超市区域的盘点,确保盘点的准确、真实.

（13)负责公司促销活动的落实；定期组织对超市区域所在商圈的调查，并根据超市

区域所在地区的市场特点,策划并组织超市区域各级的促销活动.

（14）保障营运安全，对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、保养进行严格的

检查和监督。

（15）负责突发事件处理的组织，并及时向总经理室报告。

（16）负责超市人员的培训。

（17）负责店内其他日常事务。

（18）制定各处门量化工作指标，追踪各处门指标完成情况，及时采取纠正措施，并将

异常情况反馈总经理;跟踪各处门的报表，审阅并提出分析意见。

（19）在总经理的领导下行使分管处门的工作职责。

（20）根据店内人员的定编、增编、缩编进行调研，向总经理提出建议。

（21）审查营运各课员工业绩考评记录，并报总经理室.

（22）检查各处门“营运规范"的执行情况并组织辅导、考评。

（23)依据公司的基本规定，起草各项超市区域内处管理规范制度和

通告，不断完善管理机制，制度

（24）与政府职能处门联系、协调，保证超市区域的正常运作。

（25）编制店内各项费用预算，并根据规定向总经理申报。

（26）做好消防安全，及时处理各项突发事件。

(27)加强各处门间的沟通与协调，及时了解情况,并提出整改意见.

（28）了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。辅助工作:

（1）检查店内清洁卫生.

（2）检查设备维护及管理的情况。

（3）检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。

篇四：

一、经理职责

1、据公司的总体经营规划，制定本部门的目标管理工作，计划和实施措施，确保完成公

司下达的各项任务；

2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度,做到有章必依,违章

必惩；

3、根据公司工作质量标准,考核各区域的各项管理工作，及时检查各工作流转程序

的各个环节，发现问题及时处理,保证公司各项工作的正常运转；

4、制定各种规范及措施,避免各类事故发生，并根据考核结果，对下属员工的奖惩作出

处理意见；

5、组织对竞争对手的市场调查，并进行分析，根据竞争对手状况及

时调整经营策略；

6、收集各类相关信息并进行汇总反馈，为公司管理决策提供参考依据；

7、处理卖场发生的较大事件,维护公司利益，确保顾客满意；

8、协调下属各部门的关系，沟通与衔接各部门的工作，使公司整体运作良好；

9、主持部门例会，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确下阶段工作目标；

10、组织并参与策划各项促销活动，力争促进销售的提高。

11、组织商场整体的商品盘点工作。

12、全面负责商场销售任务的完成。

二、主管职责

1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神,反映员工及柜组情况，起

承上启下的作用；

2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；

3、了解部门人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报，研究予以解决；

4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感

和工作热情;

5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；

6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；

7、宣传团队精神,弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；

8、组织市场调查,反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；

9、负责安排和调整员工班次，优先组合,正确使用指挥管理权；

10、努力学习有关知识,对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方

式和督导方式；

11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；

12、组织本部门的商品盘点工作；

13、主持部门会议,分析工作现状,提出工作要求和解决办法，明确工作目标。

14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。

15、承担本区域的销售任务.

本篇五：

资产管理

每天1、监督、指导pos系统、广播系统的开启、运行、关闭；2、监督、指导本部

设备设施的卫生清理；3、监督、指导赠品、包装物料的存放、保管；

每月1、制定包装物料的购买计划；2、配合综合部盘点本部资产；3、领取办公耗

材；

人员管理

每天1、召开例会，传达各种信息；2、检查员工仪容仪表；3、检查员工出勤及各时

段离、到岗情况；4、检查员工的岗位纪律，工作状态，服务规范，处理员工违纪现象；

5、根据现场情况调整员工作息时间和工作内容；6、查询每日工作效果，督促员工工作进展;

7、协助员工与其他部门协调。

每周1、编制班次表；2、定期与员工沟通；3、定期与其他部门沟通；4、主持部

门周工作总结会会议.

每月1、制定、实施员工培训计划;2、评估各级员工工作表现；3、呈报考勤；

4、主持召开月工作总结会。

篇七：超市采购部的主要岗位工作

超市采购部的主要岗位工作

一、采购总监岗位职责

直接主管：区域经理或地区副总经理

直接部属：各部门采购经理

（一）主要职责

1、在区域经理的领导与授权下，直接负责采购部门的各项工作，并行使采购总监的职

权。

2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、供应商

政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策.

3、在遵循公司总体经营策略下,领导采购部门达成公司的业绩及利润要求。

4、给予采购人员相应的培训。

5、与采购本部及其他地区公司密切沟通与配合。

（二）主要工作项目:

1、制定及督导及各项经营政策及措施的实施。

2、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实，利润及各项业务指标。

3、协调各部门经理的工作并予以指导.

4、负责各费用支出核准，各项费用预算审定和报批落实。

5、负责监督及检查各采购部门执行岗位工作职责和行为动作规范的情况。

6、负责中工的考证工作，在授权范围内核定员工的升职、调动、任免等。

7、定期给予采购人员相应的培训.

二、部门经理（包含经理及副经理）：

直接主管：采购总监

直接部属：采购主管

1、对公司分配给本部门的业绩及利润指标进行细化，并进行考核.

2、负责本部门全体商品群商品的品项合理化、数量合理化及品项选择。

3、负责本部门全体商品价格决定及商品价格形象的维护。

4、制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销计划.

5、督导新商品的引入、开发特色商品及供应商。

6、督导滞销商品的淘汰。

7、决定与供应商的合作方式、审核与供应商的交易条件是否有利于公司运营。

8、负责审核每期快讯商品的所有内容。

9、参与a类供应商的采购，为公司争取最大利益.

10、在采购主管需要支援时予以支援。

11、负责本部门工作计划的制订及组织实施和监督管理。

12、负责部门的全面工作，保证日常工作的正常运作。

13、负责执行采购总监的工作计划.

14、负责采购人员的业务培训和管理。

三、采购主管：

直接主管：采购经理

直接部属：采购助理

（一)主要职责

1、负责公司指派商品的企划及业务的拓展工作。

2、筛选合作的供应商,并负责协商最佳的采购交易条件

3、执行最有效的价格策略。

4、计划各种促销活动.

5、与卖场人员合作,扩展业绩并达成毛利的目标.

(二）主要工作项目

1、在公司分配的卖场空间下，经营公司所指派商品的企划工作。

所选择的商品应符合客户的需要，以扩展业绩，达成毛利的目标。

2、选择最佳的供应商，并取得最佳的采购交易条件，包括：质量、规格、价格、折扣、

广告、赞助、卖场陈列/示范、陈列服务、包装、最少订购数量、订购所需时间、及运送配合

事宜等。

3、开发并协商适合自选式的包装(包括标示及说明)。

4、考虑市场的竞争争善，价格敏感的项目、促销、滞销品特卖及其他营业损失等因素,

订定市场上可能的最低售价、塑非常有竞争力的价格形象。

5、选择天合快讯及卖场内的促销项目,并采购最佳期的采购条件及广告赞助，吸引顾客

到天合来采购。

6、与卖场合作无间，以扩展业绩（业绩是与卖场共同分担的责任）,并达成毛利率及金

额的目标(毛利是采购人员的主要责任)。注意存货，与卖场合作并提供支援，使卖场存货维

持在最适当的水准（存货是与卖场共同分担的责任）。

-毛利目标

-业绩目标

-拜访供应商或参观展监的计划

-费用预算

7、本职位人员对下列的决定应经由采购经理的核准：

-

供应商

-商品组合

-商品及商品类别

-售价及毛利

-第一次订货

-天合快讯的项目

-所有采购交易的条件

-采购助理的解雇

8、本职位人员必须确保采购助理人员不在公司的时候，能独立运作。采购助理将作短期

的决定,这些决定以不影响毛利及商品组合为原则。同理,当采购助理不在公司的时候，本职

位人员也应负责例行公事。

(三)其他事项

1、本职位人员所必须作的许多重要的决定，都是以良好的普通常识及逻辑判断做依据。

2、本职务说明不可能涵盖所有的事项，本职位人员应执行由采购经理在任何时间所指派

之任何公务。

3、与卖场的充分沟通与密切配合的合作关系,是本职位成功的必要条件.

4、采购人员成功的要素有下列七项，本职位人员应确实做好：

（1)操守廉洁

(2）掌握市场

（3)精打细算

(4)积极认真

（5）创新求新

（6)适应性强

（7）团结合作

（四）总监办公室

1、录入组:负责采购部所有供应厂商资料、商品资料、变价资料等电脑信息的录入、更

正工作，确保各项采购资讯的准确性.

2、结算组：负责供应商的货款结算,其他营业外收入的收取及追踪事项。

3、商品组:负责商品的下单、催货、退货、换货及接待新供应商的。

篇八：超市采购部职责

采购部岗位职责

本职工作：全面负责商品采购，促销等工作，完成各项经营任务工作职责：1。对商品

的采购工作进行全程的跟单和汇报，同时确保采购工作顺利开展。

2。审核采购合同的签订是否符合要求,确认供应商及终止供应商.

3。审核单品是否调价（进/售价）,并进行确认，促销单品是否合格；日期段内商品排

行，费用收取是否合理.

4.每月分析一次销售情况,审核各部阻泄商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导

入.

5.随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整。

6。每周根据销售报表,分析部组的销售及平均加价率是否合理，以便及进行供应商的筛

选，单品调整。

7.根据报表，掌握各部组的大分类，中分类，小分类的加价率，进行店内毛利率的调整

及商品组织结构表的调整。

8.每周举行一次业务分析会，进行交流与学习。

9。随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈。

10.定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估总结。

11.审批并确认促销协议；确定商品促销时间。

领导责任:1.对培养下级负责，使其胜任本职工作。2.对本部门经营指标的完成负责。

篇九:采购员岗位职责汇总大全

采购员岗位职责汇总大全（图片）

采购员是企业的重要岗位，采购员素质的高低直接决定着企业采购工作的好坏，为此，

企业对采购员这一岗位的要求也比较高，那么，采购员的岗位职责有哪些？世界工厂网的小编

就总结了采购员岗位职责汇总大全，希望能够对大家有所帮助。

一、**超市采购员的岗位职责

作为一名超市采购员,其岗位职责要求如下:

1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平.

2.按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物

美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标.

3.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔

款项.

4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委

托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题.

5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

6.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发

提出参考意见.

7.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

8.做到以公司利益为重,不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律,不构成经济

犯罪。

9.完成采购部经理临时交办的其他任务。

二、＊*材料采购员岗位职责

1、了解所负责物料的规格型号，熟悉所负责物料的相关标准，并对采购订单的要求、交

期进行掌控。

2、熟悉所负责物料的市场价格，了解相关物料的市场来源,降低采购成本。

3、遵循适价、适时、适量的采购原则。

4、配合员工将原材料采购到位，确保生产顺利进行.

5、协助财务部做好对帐工作。

6、定期或不定期向领导汇报工作.

7、服从领导临时安排的其它工作。

三、＊＊服装采购员岗位职责

作为一名服装采购员,应该达到以下要求：

1、贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度。

2、负责市场调研，提供符合公司要求的供应商名单，建立合格分供方档案。

3、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本。

4、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务,保证生产的正

常进行。

5、办理部分需要现金采购物资的个人借款和采购货款的结算手续。

6、负责不合格品的处理。

7、对采购业务进行汇总、分析，需要时向管理层提供采购报告。

8、负责供应商的管理,与供应商维持健康、良好的商业合作关系;协助公司法律顾问处

理与供应商的各种纠纷.

9、参与合同评审，配合有关部门做好报价、采购成本、交货期方面的方案。十、参与设计评

审，配合研发部门开发新产品供应商。

10、完成总经理交办的其他工作.

11、虚心接受监督,努力使采购工作公开、公正、透明,廉洁高效。

四、＊*外贸采购员岗位职责

岗位职责

1、有外贸采购的经验，并能独立处理和解决所负责的任务；

2、按照公司规定的采购流程进行采购操作；

3、监控物料的市场变化，采取必要的采购技巧降低采购成本;

4、及时协调解决采购物料、生产使用、客户服务过程中所产生的供货及质量问题;

5、定期进行市场调研,开拓渠道,进行供应商评估.

任职资格

1、中专及以上学历；

2、五金，家具，电器行业5年以上采购工作经验;

3、精通采购业务,具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识；

4、熟练操作计算机；

当然，不同的行业、不同的企业,其对采购员岗位职责的要求不同,大家要根据具体情况

而定。

篇十：连锁超市部门职责

连锁超市各部门及分工

一、人事部门：

（一）岗位职责：1。负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐；2.负

责执行及规划员工培训工作；3.考核员工的绩效，并提出改进的建议;4。负责

档案的整理、记录、收集、存档和保管工作；5.确保有关人事规定遵循政府有关部门的

劳动法规;

10.落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放;7。协助各部门人事及预算

的控管；

11.负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。

(二）主要工作：1.检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定,督促员工遵守公

司规范和人事纪律;2.收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理

人员提供人事规范咨询;3.负责店内各项人事制度的传达,实施和检查；4。负责

店内员工的招聘工作;5。店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理；6.负责

店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结;7。负责规划、执行员工的培训工作；

8.与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。

(三)辅助工作：1.负责所属区域的清洁卫生;2。组织店内行政部门人员

协助做好盘点和节假日的销售；3。指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查.

二、财务部门：

（一)岗位职责：1．负责店内的现金、支票、记票等管理；2．办理店内备用金

清款工作；3．记录、分析每天银行收款帐务工作；4．协助收集整理预算编制、预算

控制

5．整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告6．负责制作收支传票、税务申

报及财务资料存档；7．负责生鲜周转金使用的控制。

（二）主要工作：1．检查员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本；2．负

责店内的现金、支票等的管理和传递;3．按照公司要求，准备店内合理额度的备用金；

4．检查每天收银结款工作，分析结款差异；5．负责现金办公室（金库）的管理；

6．与总部财务部保持工作联系7．保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的

外部环境

(三)辅助工作：1．负责办公区域的清洁卫生工作；2．传达部门经理的指示，

共同达成部门目标；3．传达公司政策、制度并检查落实情况。

三、采购部门：

（一）工作职责：1.配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标；2。负

责本部门人员业务技能培训指导，工作表现评估考核及商品知识训练3。制订本部门每月、

周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导；4。跟进本部门商品要货、补货、陈列、理货

工作;5.负责本部门与公司各部门之间的协调、沟通及合作.6.开发最适合的新供应商和新

商品；7。必须了解本部门的岗位技术及专业知识；8。必须具备丰富的商品知识,慎重选

择商品,建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品,维持商品的快速周

转及新鲜度；9.控制毛利,尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成业绩目标；

12.应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息；11.应建立稳定的采购渠道，寻找

充足的货源，避免脱销12.必须适时开发新商品；13。应经常做市场调查，

掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等，并采取相应对策；14.采

购人员应定期收集销售数据，分析销售状况并提出整改措施；15.采购人员应定

期拟定促销计划，并策划实施；16.督导、分派并跟进所属部门人员工作，执

行销售与存货预算，检讨系统数据检讨存货、毛

利、畅滞销商品与季节性、促销商品之计划；17.推行各项商品陈列配置及促销计划以实现

销售最大化。

（二）岗位职责：1．维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售；2．完善服

务体制；3．做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准;4．负责整个服务区域的环境

整洁、卫生。

（三)主要工作：1．负责店内收货、收银、客服工作的正常运作；2．严格执行培

训计划，加强对新进员工及在职员工的培训;3．严格执行服务流程和服务标准，并安排实

施、检查;4．严格控管本部门人事成本及费用；5．负责部门正、副主管的排班和业绩考

核；6．激励部门士气,提高工作效率；7．传达公司政策并落实执行；8．负责与其他部

门的沟通协调工作；9．负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作

出决定，并在值班簿内登记报告给店长；

(四）辅助工作：1．负责前台工作区域的清洁卫生;2．接洽政府有关职能部门,协

调各种对外公共关系；3．协调各部门人力调度；4．加强保安、防盗意识；5．加强对设

备的维护

四、防损部门：

（一）前台、员工通道岗：1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等）。

2.负责来访人员的登记，超市系统，礼貌回答来访人员的咨询,并通过电话或其他途径通知被

访人员,同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督.3.制止未着工衣、戴工牌的员工

从通道进入商场。4。禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反

映。5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。6.对从该通道拿

出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行（物品

出入流程）。7。制止员工带包（装）和工作无关物品从通道进入商场。8.禁止顾客，送

货人员及其他无关人员进出通道.9。对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记10.

夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。11。认真做好接待顾客投诉工作,及

时将处理结果反馈于顾客。

(二）辅助工作：1．负责前台工作区域的清洁卫生；2．接洽政府有关职能部门，

协调各种对外公共关系;3．协调各部门人力调度；4．加强保安、防盗意识；5．加强对

设备的维护

（三）监控室岗1.在经理、当值助理的领导下,皮具管理系统，监控室的安全，保密

以及正确操作等工作。2。熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。3。熟悉

监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理,并作好跟踪录像和详细情况

记录。4。不轻易放过任何疑点,遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助

理。5。认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。6.爱护监控设备,对

出现的故障应主动报告并联系有关部门排除,不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保

障工作.7。对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。

(四）顾客入口1。提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入

卖场。2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给,随

时保障顾客的需要。3。指引顾客到服务台办理相关事宜。4。带有同类商品者请其存包.

13.做好服务工作用语:“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。6。积极配合、检查、监

督、服务中心退货程序。7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班（助

理）以上人员。8.制止顾客反方向出入。9。地方政府及相关消防、工商部门

到来及时通知领班、助理。10.严格认真检查家电外送商品（并开箱检查核对商

品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在

电脑小票注明：货己出、时间、姓名；并做好物品外出登记，严格执行出货程

序。）11。做好突发事件的各种准备.

（五)收银台岗位1.监督员工是否在指收银台购物。2.监督、制止顾客、员工将未买单

的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理.3。监督收银员是否有漏打单或不打

单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换

价格，超市收银软件，使用假钱等情况。5。检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商

品，是否买单付款。6。对集团购物外送时，指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符,

核时无误后方可放行.同时并(在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出，棋牌软件,时间、

姓名)。7。对收银台各设施的正常运转及维护起到监督作用8。无购物通道防损员做好

服务中心退换货等各方面工作监督,配合工作。9.便民入口通道对顾客做好解释工作，禁止

顾客由此处出去（限授权人员），同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。

10。督收银员不得无故下机,同时监管收银台购物车(篮）卫生等情况。

14.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命.

（六)eas总出口1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱,保持畅通。2.核查顾

客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。3。出现报警时，原则是：“先

查物,后查人。”并作好解释工作，确定其夹带商品外出时，交其带至防损办,超市收银机，交

于当值领班。

五、营运部门：

（一）生鲜部：

a、岗位职责:1．保证生鲜食品的品质良好，包装完好；2．保证人员、销售区

域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标3．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使

用和合理保养；4．安全操作,安全用电、煤气5．订货合理、及时，补货及时,排面美

观丰满；6．控制损耗和库存量，提高销售业绩；7．组织实施盘点，并做盘点分析

8．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。

b、主要工作：(1）．合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装,卫生清洁的检

查;（2）．每日验货、收货；（3）．商品的补货、理货、缺货检查；（4)．商品

品质、包装的检查；（5）．破包装、零星物品的及时回收和检查（6）．负责发送永

续订单及库存控制；（7）．有效控制损耗做好损耗品的每日登记（8）．设备清洁卫生

的检查；（9）．确保各种用具的归位；(10）．冷库、冷柜温度的控制；

(11)．确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。

c、辅助工作:1．市调的安排；2．资料的整理分析；3．保证包装区域工作

正常进行；落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。

（二)干货部和百货部:

a、岗位职责：1．确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；2．维持良好的补

货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标;3．做好员工的排班

和绩效考核；4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作;5．做好本部门清洁

工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

b、主要工作：1．合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；

2．检查商品的价格标示和各种pop牌，落实员工三级数量帐；3．优先保证端架和促销

区的陈列，创造最大销售额；4．安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道

5．定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；6．加强对促销人员的管理；

7．每天阅读报表,做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；

8．负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点9．负责与其他部门的沟

通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求.

c、辅助工作:1．负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生；2．加强保

安、防盗意识；3．做好顾客服务工作.

干货与百货分类:生鲜，杂货,百货

1、生鲜：鱼，肉，蔬果，熟食，冷冻冷藏

2、杂货:粮油,休闲，洗化，饮料酒

3、百货：软百货，硬百货

百货（五金,家具，清洁用品，厨房用品，箱包，音像&；文具,体育用品&电动

车，玩具）；

纺织(男装,女装，童装，内衣,小件，床品，鞋类）大众消费品

家电（大家电,小家电，通讯，电脑等等)

服务（收银，防损，技术）。

超市各部门常见的问题

众所周知公司除了销售部是利润其他部门都是成本，而超市业就除外，采购部也是利

润，而且大部分利润由采购部负责的，对于销售部所创造的利润结果不太理想，销售及利

润都下降较大，而不理想的原因是营运部说采购部采的东西不够好，采购部说财务部给钱不及

时，财务部说营销部花的钱太多，营销部说开发工程部选点不好活动效果不明显,从而导致以

上一系列的问题由此产生。

超市如何处理过期商品

一般正规超市内所销售的食品类商品都有一个销售极限，正常在商品保质日期到来前几

个月或是前几天1、临期的一般都是打折捆绑促销。过期的一般都要退回厂家。因为要有一

定的调货率

2、接近保质期(一般情况以过了三分之二保质期定义为接近保质期)会捆绑做赠品销

售。

3、大型正规超市针对已经过期的但厂家不予退换的商品一率撤出柜台统一进行销毁

4、可循环利用商品经加工再次销售。

5、定期盘点仓库，排查、控制商品,使库有商品不到“危险"日期就有妥善的处理.

大型连锁超市中如何做好物流配送

一、配送中心的运行模式

配送中心在现代商业物流中的崛起是由连锁区域的不断扩大而造成的.随着连锁区域的不

断扩大,供应商在送货时要对应的点越来越多，配送成本越来越高,配送效率越来越低。连锁

商业为了保证自己的供应链的良好运行，就不得不建设配送中心。配送中心的建立,使供应商

一点对多点的送货，变为一点对一点，利于供应商的专心生产，利于社会分工细化,提高了配

送效率；

配送中心的建立,使连锁企业的供应链更有保证，原先可能供应商因为送货成本和数量而

导致拒绝送货或者延迟送货（攒货）的问题会大大减少。实现了货品和运输工具的整合，节约

了时间和运输成本。成为新的利润增长点。

配送中心通常有收货部、质量控制部、分捡车间、包装车间、干货库房、冻库、叉车、

运输车辆。

二、配送中心存在的问题（利弊）

1）在商场退换货方面带来一定的困难。比如配送中心为整合订单、降低成本，会将送货

的频率降低，从而导致商场不能及时退换货品。

2）由于配送时间相对固定,频率较供应商送货低，所以对于商场销售主管订货的预测能

力提出了更高的要求,一些跟不上形式、水平较低的主管可能会使部门产生缺货现象。

3)减弱了商场销售部门对于供应商的控制能力和沟通机会。

总之，配送中心的建立，不仅要取得供应商的支持，不仅是硬件的投入，实际上对于整

个连锁企业的管理、经营水平都提出了更高的要求.

三、运输费用的控制问题。

对于运输费用的控制主要掌握以下几个方面：

1）合理的配送频率；通过了解商品的生产、销售特点和库存量、以及路途的距离来确定

配送的频率。

2)合理的运输工具；通过了解商品的特性来确定合适的运输工具。

3）合理的运输价格。通过价比三家来确定合理的运输价格.

四、和供应商关系的问题。

这是一个很容易被忽视的问题，事实证明，超市中断货的主要一个原因是供应商因为价

格和结算问题而拒绝送货。所以我认为它也是重要的物流问题。

物流链的畅通,很大程度上取决于和供应商的关系。良好的厂商关系是供应链的重要保

证。供应链的重要保证之一就是双赢战略。。

五、商场对于顾客的销售配送问题.

处于服务竞争的需要，越来越多的商场开展了对于顾客的配送运输。

按照顾客是否付费分：

1、免费送货；

2、顾客付费送货;

免费送货增加了销售机会，增加了企业的费用。顾客付费送货，减少了企业销售的机

会，但是也减少了企业的费用支出，便于更低的价格竞争优势。