孕晚期腿抽筋

孕晚期要补充什么营养物质

孕晚期饮食情况直接影响胎儿的发育，因此孕晚期要保证摄入的

营养量能够满足孕妇和胎儿的需要，那孕晚期要补充什么营养物质呢?

以下是小编为你整理的孕晚期要补充的营养物质，希望能帮到你。

孕晚期要补充的营养物质

1.叶酸

胎儿的脊髓、大脑是否正常成长，叶酸是关键的因素，胎儿脊柱

裂就是因为叶酸值过低引起的。想要减少胎儿的神经管畸形的可能，

孕妇应该选择在怀孕初期就获取足量的叶酸。

2.铁

孕妇及婴儿的红细胞的生成，和胎儿的成长都缺不了铁，铁元素

十分重要。怀孕时期对铁的需求是平常的两倍，孕妇要注意摄取足量

的铁以免导致贫血。

3.锌

胎儿和婴儿的正常发育，少不了锌元素的功劳。足够的锌可以使

胎儿有正常的体重，缺少可致胎儿的出生体重偏低。

4.钙

牙齿中含有大量的钙质，骨骼中也是如此。孕妇摄入足量的钙，

能够降低肌肉痉挛的概率，比如腿抽筋，同时能降低孕期高血压症的

发生概率。钙的来源很广泛，其中奶与奶制品中的钙含量高且易吸收，

是孕妇的最佳选择。另外，蔬菜、豆类、虾皮、海带等也都富含钙元

素。

孕晚期的食谱推荐

1.健康烩牛肉

食材：西兰花、黑木耳、牛里脊、洋葱、干红葡萄酒、红糖。

做法：

(1)将切成小块的牛肉和红酒、黑胡椒、其它调料一起腌制30min。

(2)洋葱和山茶油倒入锅内煸炒(先热好锅)。

(3)放入牛肉片和西兰花，翻炒至牛肉变色。

(4)加入适量腌制牛肉的调料，拌均匀即可装盘。

功效：西兰花是营养价值很高的蔬菜，其维生素A和β-胡萝卜素

的含量位居蔬菜榜首;黑木耳中含有的铁元素是猪肝中的七倍，日常饮

食中增加黑木耳，可以减少贫血的患病率，还有清洗肠道的效果。牛

肉蛋白质丰富，其中的红血素铁也有降低贫血患病率的功效。

2.清爽金针菇

食材：金针菇、鸡蛋、虾皮、紫菜、姜丝。

做法：

(1)洗干净金针菇用热水焯一下并沥干水分放在一边。

(2)锅内加入适量水，等水开后加入细姜丝。

(3)待香味飘出，放入金针菇、虾皮和紫菜。

(4)装盘前加适量盐和鸡精，最后将蛋液倒入。

功效：注意盐尽量少放，因为紫菜和虾皮中含有大量盐分。用热

水焯菌类是为了去除菌类上的毒素。胆固醇值大于一般人水平的孕妇，

应该减少吃鸡蛋的次数，可用豆腐代替。虾皮中的钙和磷的比值为2:1，

刚好为人体最佳吸收比值，有助于孕妇的吸收。金针菇中的赖氨酸和

锌元素能够益智，同时具有减少胆固醇数值、控制血脂的效果。

3.木耳鸭肝烩

食材：鲜鹅肝300g、红甜椒20g、木耳20g、水淀粉、葱、姜片。

做法：

(1)鲜鹅肝切成厚厚的片状，木耳泡发后切成小朵状、红甜椒切成

圈备用。

(2)待锅内的水煮开后，放入鹅肝片，中火煮一会儿，捞出。

(3)重新起锅爆炒葱姜，出香味后，加入鹅肝片、木耳、红甜椒圈

和少量料酒翻炒。

(4)倒入少量清水焖煮5min(此处用中火)。

(5)再加适量调料焖煮2min。

(6)最后用水淀粉勾芡，浇上香油即可。

功效：木耳富含铁、钙、磷和维生素B1等营养物质，可以有效预

防孕期缺铁性贫血，常吃可改善皮肤，疏通肠胃。而鸭肝具有很好的

保健功能，同时也有非常好的补血效用。