祁宏伟

２０１１第４期 养猪ＳＷＩＮＥ ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ ４７

糖肽酮萜素饲料添加剂对生长肥育猪效果中试报告

范曙光 ，马云洪 ，徐英。，祁宏伟

（１．吉林梨树县畜牧兽医培训中心，吉林四平１３６５００；２．吉林省农业科学院畜牧科学分院，公主岭１３６１００）

中图分类号：￥８１６．７ 文献标志码：Ｂ 文章编号：１００２—１９５７（２０１ １）０４—００４７—０２

随着人们对食品安全问题的高度关注，作为食

物链上端的饲料安全就自然备受有关部门的重视。

因此，研究开发新型绿色饲料添加剂替代抗生素，用

以改善畜产品质量和减轻环境污染已势在必行。

近年天然植物及其提取物类饲料添加剂已成

为国内外的研究热点。吉林省农业科学院从脱脂大

豆中提取的糖肽酮萜素，是一种含有大豆低聚糖、大

豆异黄酮、大豆皂甙和大豆多肽等多种生物活性物

质的新型功能性绿色饲料添加剂，已获国家发明专

利（专利号：ＺＬ ２００４ １ ００１１２３７．６）。

收稿日期：２０１１－０５—１９

作者简介：范曙光（１９７３一），男，吉林梨树人，畜牧师，主要从事畜

牧技术推广工作．Ｅ—ｍａｉｌ：ｆａｎｓｇ００９＠１２６．ＣＯＩＴＩ

通讯作者：祁宏伟，研究员，在读博士研究生．

Ｅ－ｍａｉｌ：ｈｏｎｇｗｅｉ．ｑｉ＠ｃｊａａｓ．ｃｏｒｎ

本试验通过糖肽酮萜素对生长肥育猪应用效果

的研究，探讨糖肽酮萜素替代抗生素添加剂的可行

性，为其在养猪生产中的推广应用提供参考。

１材料与方法

１．１试验时间及地点

试验于２００９年８月１日至１１月１５日在吉林

省辉南县玉晟良种牧业有限公司养猪场进行。正试

期为１００ ｄ，预试期７ ｄ。

１．２试验猪选择与分组

按照‘胎次一致、体重接近、公母各半”的原则选择

体重３０ ｋｇ左右健康杜长大三元杂种猪１２０头，随机

分为３个处理组，每组２个重复，每个重复２０头猪。

１．３试验设计

本试验采用单因素随机分组试验设计，３个处

表２益肥宝对试验猪生长性能的影响

项目 试验一 试验二

对照组 益肥宝组 对照组 益肥宝组

样本数／头 ５０ ５Ｏ ５０ ５０

始重／ｋｇ １８．０＋０．５８ １８．４±１．０６ １８．２±０．８０ １８．１±０．６６

末重／ ９２．４４－－．５．１５ １００．０３－＋４．０６ ８７．８３－＋５．１５ ９７．５３－－．４．０６

日增重 ６７６ａ ７４２ｂ ６３３ａ ７２２ｂ

始重／ｋｇ １８．０－＋０．５８ １８．４±１．Ｏ６ ｌ８．２－＋０．８０ １８．１±Ｏ．６６

日均采食量／ｇ １ ９０６．３２ ２ ０３３．０８ ｌ ８６７．３５ ２ ０５０．４８

料重比 ２．８２ａ ２．７４ａ ２．９５ａ ２．８４ａ

注：同行同一项肩标不同字母表示差异显著（ Ｏ．０５），相同

字母表示差异不显著（尸＞Ｏ．０５）。

２．２试验猪腹泻情况分析

从表３可见，试验一益肥宝组腹泻率较对照组

降低５４．５％；试验二益肥宝组腹泻率较对照组降低

５３．８％，对照组有１头猪死亡。

表３益肥宝对试验猪腹泻的影响

２－３经济效益分析

从表４可见，试验一益肥宝组比对照组头均多

耗饲料费５０．２元，“益肥宝”成本１０．０６元／头，整个

试验期益肥宝组比对照组多赢利５３．５４元／头；试验

二益肥宝组比对照组头均多耗饲料费７２．５元，“益

肥宝”成本１０．１５元／头，整个试验期益肥宝组比对照

组多赢利６２．８５元／头。

表４添加益肥宝经济效益分析

项目

注：”益肥宝”为９０元／ｋｇ。

３讨论与结论

３．１本试验结果表明，在生长肥育猪饲粮中按５ ｋｇ／ｔ

添加益肥宝，能显著提高日增重、降低料重比，１１０ ｄ

肥育期每头猪可多赢利５０～６０元。

３．２在饲粮中添加益肥宝能调节肠道内的微生态

平衡，可使生长肥育猪的腹泻率降低５０％以上。

３＿３在试验过程中还发现，饲喂益肥宝能降低圈舍

的氨气浓度，有效改善养殖环境，减少环境污染。

３．４综上可得出结论，益肥宝是低成本高效益微生

态饲料添加剂，值得大力向养殖场（户）推广应用，可

减少抗生素等药物使用量，有利食品安全。

（编辑：姜雪）

４８ 养猪ＳＷＩＮＥ ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ ｆ４１ ２０ｌｌ

理组分别为空白对照组（只饲喂基础饲粮，不添加任

何抗生素）；抗生素对照组（在基础饲粮中添加１５％

金霉素，３０～６０ ｋｇ阶段６００ ｍｇ／ｋｇ，６０ ｋｇ以上阶段

４００ ｍｇ／ｋｇ）；糖肽酮萜素组（在基础饲粮中按推荐量

添加糖肽酮萜素，３０～６０ ｋｇ阶段５００ ｍｇ／ｋｇ，６０ ｋｇ以

上阶段３００ ｍｇ／ｋｇ）。

１．４基础饲粮组成及营养水平

基础饲粮参照ＮＲＣ生长肥育猪营养需要（第

１０版）配制，饲粮组成及营养水平见表１。

表１基础饲粮配方及营养水平

原料组成／％３０—６０ ｋｇ ６０ ｋｇ以上 营养水平 ３Ｏ一６０ ｋｇ ６０ ｋｇ￣１２

玉米 ６５．０ ６７．０ 消化能／（ＭＪ・ｋｇ一 ）１３

．１５ １３．０１

大豆粕 １６．０ １３．０ 粗蛋白质／

％ １６．２２ １４．２２ 小麦麸 １４

．０ １７．０

鱼粉 ２．２ ０ 钙／％０．６５ ０．６１

磷酸氢钙 Ｏ－３ ０．５ 有效磷／％ ０

．３０ ０．２７

石粉 １．２ １．２ 赖氨酸／％ Ｏ

．７５ ０．７０ 食盐０

．３ ０．３

预混料 １．０ １．０ 蛋氨酸／％ Ｏ．２５ ０．２８

注：粗蛋白质、钙、磷为实测值，其余为计算值。

１．５饲养管理

试验猪采用封闭双列式猪舍群饲，日喂３次，

自由采食干粉料和饮水，日清扫圈舍３次，进行常规

免疫和驱虫。

１．６测定指标

在试验开始和试验结束时，于早饲前空腹称重

作为试验始重、末重，以圈为单位详细记录耗料量，

记录各组腹泻发生情况。计算平均日增重、料重比

和腹泻率。

１．７统计分析

试验数据采用ＳＰＳＳ１２．０统计软件进行方差分

析，并进行多重比较。试验结果用平均数±标准差表示。

２结果与分析

从表２可以看出，糖肽酮萜素组和抗生素对照

组的日增重均比空白对照组有显著提高（Ｐ＜０．０５），

提高幅度分别为５．６８％和４．５４％；虽然抗生素对照

组与糖肽酮萜素组相比有提高的趋势，但二者问差

异不显著（ＪＰ＞０．０５）。试验各组问的日采食量没有显

著差异（户＞０．０５）。糖肽酮萜素组和抗生素对照组的

料重比与空白对照组相比均明显降低，表明糖肽酮

萜素与抗生素一样能提高生长肥育猪的饲料转化

率。表２显示，试验期内糖肽酮萜素组的腹泻率为

４．７２％，抗生素对照组为４．６３％，空白对照组为

６．３８％，糖肽酮萜素组与抗生素对照组分别较空白

对照组降低２６．０２％和２７．４３％，差异达到极显著水

平（Ｐ＜０．０１），而糖肽酮萜素组与抗生素对照组之间

无显著差异（ ０．０５）。本试验的结果表明，生长肥育

猪饲粮中添加糖肽酮萜素对猪生长性能的影响与抗

生素基本相当。

表２糖肽酮萜素对试验猪生长性能的影响

注：同行肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），不同大写

字母表示差异极显著（氏０．０１）。

３讨论

本研究结果表明，在生长肥育猪饲粮中添加糖

肽酮萜素，表现出明显的促生长和抗腹泻效果。由

于糖肽酮萜素是大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂甙

和大豆多肽等多种生物活性物质的复合物，其对动

物表现出基于各组成单体基础上的多重生理功能：

促进胃肠道有益微生物的良性增殖，维持菌群平衡；

有抗氧化和清除自由基作用，提高动物机体的免疫

力、防病保健；降低机体对应激的敏感性。减少营养

物质和能量的消耗；促进动物体的蛋白质合成，增强

营养物质的消化吸收和合成代谢等。从本试验结果

看，正是糖肽酮萜素含有的多种生物活性物质协同

作用所发挥的正组合效应，促进了生长肥育猪生长

性能的提高，本试验结果与付丽等（２００７）…、杨华明

等（２００７）闭、祁宏伟等（２００８） 、于维等（２００８）ｉ４１等研

究报道结果相一致。至于其深层次作用机理，尚需

做进一步研究和探讨。

４结论

在杜长大三元杂种商品猪饲料中添加糖肽酮萜

素的试验结果表明，糖肽酮萜素可明显提高日增重

和饲料转化率，并能显著降低腹泻率，与抗生素表现

出基本等同的生产应用效果，表明糖肽酮萜素代替

抗生素作为猪饲料添加剂不会影响猪生产性能的发

挥。它作为一种安全高效的绿色饲料添加剂，在饲

用抗生素逐渐被限用和禁用的国际形势下，具有， 一

阔的推广应用前景。

参考文献：

【１】付丽，边连全．糖肽酮萜素对断奶仔猪生产性能的影响『ＪＩ．东

北饲料信息，２００７，ｆ１５１：１２一ｌ３．

ｆ２１杨华明，祁宏伟，ｒ秀芳，等．一种新 畜禽保健调控剂（糖肽

酮萜素）研制简报ｌＪ１．牧草与饲料，２００７，１（４）：６１—６２．

祁宏伟，杨华明，于维，等．糖肽酮萜素对松辽黑猪生产性能

的影响 吉林畜牧兽医，２００８，（增刊）：６６—６７．

『４１于维，祁宏伟，杨华明．不同糖肽酮萜素添加水平对育肥猪生

长性能的影响ｌＪ１．当代畜牧，２００８，（１２）：１２一ｌ３．

（编辑：姜雪）