辣椒豆腐

青椒豆腐干

关于《青椒豆腐干》，是我们特意为大家整理的，希望对大家

有所帮助。

青椒豆腐干是家常小炒中常常会品尝到的一道菜，因为它的

作法是非常简单的。豆干是豆类食品中的一种，它带有丰富多彩

的蛋白，服用后能够充裕的补充我们人体所需要的蛋白成份。

也有辣椒是归属于胡椒粉类的一种，我们了解胡椒粉所带有的维

他命成分相对性于别的的食材是很高的。那麼服用青椒豆腐干这

家常小菜是很有营养成分的。

但是针对一些怕吃甜味的人而言還是少服用的好，一般的人

全是能够服用它的。服用豆类食品的食材，能够协助我们开展

非常好的消化吸收，那样才有益于我们去消化吸收别的食材的营

养成分。那麼青椒豆腐干怎么做呢?

用材

主要材料:柿椒1个,豆干3片,红萝卜一根

调味品:食用盐适当,味精适当,蒜2瓣,生抽酱油适当食用调和

油适当辣酱适当

青椒豆腐干的作法

1.全部食物准备好.2.青椒切丝，豆干切细细的，红萝卜切片状，

野山椒去蒂，辣椒干切段儿，蒜头儿切成片儿.3.锅热，加点油.4.

小火儿，爆锅蒜头，辣椒干，野山椒，至煸出清香味.5.放红萝卜

和辣椒火灾爆锅至辣椒变松.6.豆干入锅，煸炒.7.放老干妈辣椒

酱.8.加少量水.9.轻轻地煸炒，略微焖一会儿.10.加盐，生抽酱油

味精，煸炒均与就可以.11.成盘就可以服用

朝天椒味辛、性热，深入人心、脾经。有温中散寒，健脾开

胃助消化的作用。主冶寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚弱，

风寒感冒等症。

辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。

其独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，

能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免便秘。它还能够

预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。一

般人都是觉得到，吃完含有辛辣味的辣椒以后，命中颤动加快、

皮肤毛细血管扩张，让人感觉热烘烘的，因此中医学对它的观

点和朝天椒一样，有温中温阳化、祛寒去湿的叫法。

上边详细介绍了青椒豆腐干的作法，以便合适本人的口感我

们能够再制做这家常小菜时适度的去挑选加一些别的的食材比

如红萝卜，那样不但制做出去的外型很好看，吃起來味儿也会更

好。并且红萝卜中的营养成分也是很高的。也有适当的服用辣椒

是能够提升我们的精力。