十里荷塘

藕合香-美食的作文900字高三作文

藕合香-关于美食的作文900字高三作文范文

在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都不陌生吧，借助作

文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文

时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的藕合香-关于美食的作文

900字高三作文范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

今天是腊月二十八，家家户户都在忙年，妈妈也在厨房里热火朝

天地忙碌着。

在一股清香地诱引下，我也屁颠屁颠地一头钻进厨房，好奇地盯

着妈妈看。看到眼前的备料，我就知道妈妈要炸藕合。听说炸藕合是

我们这儿特有的习俗，也许“十里荷塘”的景观早已有之，藕可以就

地取材，也许因为它独特的美好寓意，总之，过年可以没有炸肉、炸

豆腐，唯独不能缺少炸藕合的身影。

只见妈妈把剁好的肉馅放进盆里，然后放入葱、姜、花椒面、盐

等调料进行腌制，又把韭菜切好。准备好馅料后，妈妈从柜子里取出

几块藕，吩咐我清洗干净后去皮，而后妈妈转身调制面糊。

我因能够参与其中而兴奋不已，我端着盛放藕的盆子放到水龙头

下，稍作冲洗后把两头的藕节去掉，便于水可以顺着藕孔流动。冲洗

几遍后，用削皮刀把藕皮去除，再把它们浸在温水里泡个澡，洗干净

的藕块像一个个白胖胖的嫩娃娃。

妈妈见我工作完毕，就把藕切成均匀的薄片，随后把调好的韭菜

肉馅夹在两片藕片中间。之后，生火，往锅里倒油。妈妈用粘有面糊

的筷子不停试探着油温，五成热时，她把吃了馅料的藕合往面糊里一

浸，左一倾右一斜，让厚度适宜的面糊均匀包裹藕合。裹着面糊的藕

合进到油中，藕合周围瞬间泛起了一圈金色的浪花，并伴随着“哧啦

哧啦”清脆悦耳的声音。等一盆藕合都下到油中，大锅开始沸腾起来，

仿佛在演奏一首交响曲。不一会儿，锅里渐渐安静下来，藕合渐渐显

出黄色，周边的浪花也成了一圈圈绵密的气泡，妈妈用筷子把一锅的

藕合挨个翻身，炸另一面。稍许，又用漏勺翻动几遍，等藕合两面均

呈现黄澄澄的诱人模样，在搅动下发出“唰啦唰啦”的`脆响时，说明

藕合已炸透，妈妈用大漏勺从锅底一抄，出锅控油。

看着那“滋啦滋啦”吐着热气，闪着油光的藕合，嗅着肉馅与韭

菜的鲜香，我的味蕾乐开了花，馋虫子不停挠我的心窝，于是，我再

也等不及，急切地抓起一块就往嘴里塞。

烫！我边张嘴嘶嘶哈着热气边吞了下去，就像猪八戒吃人参果，

竟没品出味道，只觉舌头被灼得隐隐作痛。

舌头的疼痛提醒我稍等片刻，几分钟后，我觉时机已到，又迫不

及待地吃起来。数块藕合接连下肚，外酥里嫩，唇齿留香，令我只想

到一个字——美！

午饭时，望着摆满桌的饭菜，我懊恼地发现再也吃不进其它美味

了。

下午，妈妈又炸了萝卜丸子和鱼。各种炸菜的香味弥漫在空气中，

家家户户洋溢着欢声笑语，村子里到处是满满的年味。