小创意

1.研究性质的教案设计

教案可分为3个部分。一是学情分析及三维目标确立；二是教学流程，包括知识

点、教法设计（情境链的创设、主问题的设计、学生活动可能出现情况的预设、

作业的优化设计）、学法设计（学生活动链条的构建、学生参与的状态等），以

及这样设计的理论依据；三是课后自我反思。

2.描红式课后备课

备课可分为课前、课中、课后3项。教师很熟悉课前备课，但对于如何进行课后

备课却很茫然。描红式的课后备课是指在课后，教师根据课前预设及课堂生成情

况，结合课后反思，在原导学案的空白处用红笔对导学案进行修改、完善。实践

证明，描红式的课后备课是教师积累教学经验、提升业务素质的有效途径。

3.让教师参与到备课管理中来

备课管理是课改管理的瓶颈之一，是很多学校都未突破的禁区，检查导学案还只

是领导的特权。尤其是对于课改的学校来讲，备课管理也应进行改革，鼓励一线

教师参与到备课管理中来。教师互查备课情况，找同事教学中的特点、优点、改

革点，每人写“观备课一得”，使检查的过程变成教师互相学习和激发创造力的

过程。

4.变固定时间检查导学案为随机抽查导学案

针对教师课前抄导学案、课上用不上，课后又补导学案的行为，学校可以变固定

时间检查导学案为随机抽查导学案。例如，当天值日教师、值日领导，分别随机

抽查两位教师的导学案，并在导学案上签字，注明该导学案与所教的内容是否相

符，并评价为相应的等级。为了避免领导既当运动员又当裁判员，如果当天学校

领导有课，应主动让值日教师检查，否则按无导学案论处。

5.“3+1”评课法

听课、评课是校本教研的有效形式，同伴互助是校本教研的重要环节。但是，多

数教师缺少参与活动和质疑课堂教学的意识，把自己当作旁听者、看客。为了避

免这种情况，教研组可采取“3+1”评课法，即讲同行一个优点的同时说出其3

个缺点、不足、建议，或自己的3个困惑，同时要求座谈教师人人发言，且不能

重复。加强教师参与案例研究的效度，使教师在研究过程中明确案例研究的方向，

有利于教师产生疑问，获得体验和感受，以及解决问题的方法和策略，促进专业

化成长。

6.同题反思

自我反思是教师针对同一话题，选择自己感兴趣的角度进行个性化的反思。同题

反思则要求教师针对同一问题，进行全校性的集体反思。交流时，教师可以判断

自己反思的质量，即反思的是问题的表象，还是问题的实质，从而帮助教师学会

从多角度、多层面把握问题。

7.二次反思

教师上课或听课结束后，在没有与同行交流和专家引领的情况下所做的反思，我

们称为初步反思。但是，在这一层级的反思中，有的教师反思方向不明确、内容

不具体，只是有一个简单的思考点；有的教师找到了反思点，却不知道如何结合

相应理论深入反思，即不会反思；有的教师用错误的理论分析教学实践，导致错

误反思。然而，在议课结束后，因为有了同伴的互助，有了专家的高度引领，教

师对某一现象、问题会产生新的看法，会对之前的认识加以修正，还会对解决问

题的另一种方式、方法产生兴趣。这时，趁热打铁让教师重新进行反思，即为二

次反思。

8.个性化的观课、议课记录本

观课记录本由3部分组成，一是预设的听课目标：自己有什么困惑，想验证、学

习、发现什么，想得到什么数据。二是课堂观课日志，包括观课角度的选择：观

察学生、观察教师，还是同时观察，是单项观察还是综合观察等；课堂纪要：教

学流程，教学典型环节、片断、细节的记录，关键环节的点评等；观课心得：上

课教师是怎样处理问题的，对此的看法、建议或者对自己的教学有何启发。三是

对执教人所观察角度方面的评价：用事实说话、用理论概括。对执教教师上课情

况进行客观公正的评价，优缺点并重。

议课记录本也由3部分组成，一是议课的交流提纲，即第一次反思。二是发言摘

要，执教教师谈体会、观课人员“3+1”议课的发言摘要、专业引领内容。三是

个人议课后的感受和体会，即二次反思。

9．教学问题招投标制度

把教师在教育教学中遇到的问题变为课题，通过招投标制度解决。一方面，学校

要把问题上升为挂牌征集课题。另一方面，也要把学校能够提供的配套措施、优

惠条件向全体教师公布。教师可以以个人或研究小组的名义参加课题招投标。中

标的个人或研究小组要与学校签订协议，然后独立开展课题研究工作。而课题结

题，不仅要看结题报告，更重要的是有没有解决学校的实际问题，以及其他教师

研究成果的认可度。

10.这种合作学习你用过吗

第一步：假定一个有48位学生的班级，教师可以把学生分成8个学习小组，每

组6人，由A组到H组。然后，给各组布置相同的6个问题。每个小组都承担

对上述6个问题的研究，每个问题分别由小组中的一个人承担，A组承担第一

个问题的同学简称A1，承担第二个问题的同学简称A2，以此类推。然后，按照

承担的问题分为6个全新的小组，即A1、B1、C1……H1为一组，A2、B2、C2……

H2为一组，等等。每组都是承担同一个问题的学生，因此可称为“专家组”，

可得6个“专家组”，每组8名学生。教师可以把事先准备好的资料发给每个“专

家组”。

第二步：进行“专家组”研究。每个“专家组”用阅读材料、观察图片、操作模

型的方式，讨论所承担的问题，采取自由发言和争论的形式，就问题的解决方法

达成一致，个别不同意见的学生也可保留意见。教师在巡视时，不可直接给出答

案，但可以用“问题”来提示学生。当每个“专家组”都就自己的问题做出解答

后，进入第三步。

第三步：“专家”讲解，小组讨论。“专家组”成员各自返回原来的小组，

即又回到原来的组A、B、C等8个小组。然后由每个问题的“专家”给其他学

生讲解自己承担的问题的答案，同时，也指出个别同学的保留读理解和分析能力，

并且学生的写作水平有极大的提升空间。在本学期的语文学习中，学生结识了不

少作家笔下的人，这些人物都有着鲜明的性格特点，在学生心中留下了深刻的印

象。同时，学生在以前学习的基础上，已经积累了一些写人方面的经验，但要读

出王熙凤的“言外之意”还比较困难，因此，在教学过程中老师要通过不同的朗

读策略，让学生从整体上感受“外表打扮”所传达的信息。对王熙凤的语言，通

过阅读链接、想象等策略，使学生读出“言外之意”，从而使人物形象丰满起来。

教学目标：

1.师生共学读准“媳妇、风骚、赤金盘螭璎珞圈、金丝八宝攒珠髻”等词，

能注意停顿，将文中的长句子读自然连贯；

2.通过范读、个人读、小组赛读等多种形式的读，感受“凤辣子”的人物

形象，并乐于将感受结合课文内容有理有据表达出来；

3.重点探究课文中外貌、语言等描写，加深对“凤辣子”的人物形象的理

解。

4.学习作者描写人物的方法，并在习作中运用。通过拓展《红楼梦》的相

关阅读等，激发课外阅读的兴趣。

教学重点：

品读课文中外貌、语言等描写，感受“凤辣子”的人物形象。

教学难点：

初步体会作者描写人物的方法，感受文学名著《红楼梦》的语言魅力。通

过拓展《红楼梦》的相关阅读等，激发课外阅读的兴趣。

教学方法：谈话法、合作探究法

教学准备：

1.教学ppt

2.课堂探究学习单

3.简要理清《红楼梦》中人物关系。知道“贾母”、“王熙凤”、“林黛

玉”以及贾母嫡亲的孙女间的关系。

教学过程：

【设计意图：2011版《课程标准》中指出：高段阅读教学要让学生初步感

受作品中生动的形象和优美的语言，并与他人交流自己的阅读感受；叶圣陶先生

也曾说过：就教学而言，精读是主体；略读是补充；就效果而言，精读是准备，

略读才是应用。鉴于此，本篇的教学重点一是引导学生通过自读自悟，感受曹雪

芹笔下“凤辣子”这一文学长廊中永远鲜活的人物形象；二体会作家正面描写与

侧面描写相结合，运用语言、外貌、动作人物描写方法，刻画出泼辣张狂、口齿

伶俐、善于阿谀奉承、见风使舵、喜欢使权弄势、炫耀特权和地位的王熙凤这一

人物的描写方法。基于五年级下册的学生，对写人物的文章已经有了较为丰富的

阅读经验，从第一学段的简单描写人物，到第二学段的详细刻画人物，再到现在

作家笔下形象鲜活的人物，学习了常见的如动作、语言、心理、外貌、神态这些

描写人物的方法，寄希望通过本课的学习灵活运用，在描写人物时不会落入“浓

眉大眼”“千人一面”的俗套中。】

一、激趣引入揭示课题

（一）释题

【设计意图：通过回顾中国四大名著，让学生走进名著，让学生对王熙凤这

一人物形象充满好奇。】

同学们，你们知道我国四大名著分别是哪几本书吗？对没错，就是《西游记》、

《水浒传》、《三国演义》和《红楼梦》，今天，我们就要一起走进史诗巨著《红

楼梦》，去品析其中的一个片段。

板书：“凤辣子”初见林黛玉

（二）预习检测

【设计意图：关注预习，给学生树立自主意识；检测预习情况，帮助教师适

时了解学情】

师：这是一篇古白话文，初学时有困难，可借助文中的注释去理解后再读，

那先来检测一下预习效果。

1.读准词，断好句。

恭肃、放诞无礼、敛声屏气（跟老师做动作读）

一双丹凤三角眼、两弯柳叶吊梢眉、丹唇未启笑先闻

头上/戴着/金丝八宝/攒珠髻，绾着/朝阳五凤/挂珠钗；项下/戴着/赤金盘

螭/璎珞圈；裙边/系着/豆绿/宫绦双鱼比目/玫瑰佩；身上/穿着/缕金百蝶穿花

大红洋缎/窄裉袄，外罩/五彩刻丝石青/银鼠褂，下罩/翡翠撒花/洋绉裙。

2.初读课文，整体感知。

课文主要写了（），我能用一个词概括给我的感受——

（）

3.抓关键词，体会形象。

二、初读课文感悟形象

（一）自由读文，感知人物

【设计意图：依托课前连接语提示，“读其所喜，品其所好。”尊重个性表

达。崔峦先生曾说过：“阅读教学的过程，是学生潜心读书，获得个人体验与

独特感受的过程。”同时，语文味要通过朗读体现出来，我不忘指导学生的朗

读，让学生在朗读中内化体验。】

（出示学习任务）

自由读文，个性批注

1.自由读文，做批注。

2.同桌互学，说理由。

3.全班共学，乐分享。

师：谁愿意第一个来和大家分享的？

生1：……

（二）品析人物，关注外貌

同学们发现没有，这些词语都出自哪一个段？（第一自然段），我们一起来

读读这一部分。（出示课件：这个人打扮与众姑娘不同，彩绣辉煌，恍若神妃仙

子：头上戴着金丝八宝攒珠髻，绾着朝阳五凤挂珠钗；项下戴着赤金盘螭璎珞圈；

裙边系着豆绿宫绦双鱼比目玫瑰佩；身上穿着缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄，外

罩五彩刻丝石青银鼠褂，下罩翡翠撒花洋绉裙。）

瞧！上面的都是写他的——（佩饰）下面的都是写他的——（衣服）

我们再来合作读一读，边读边想象，在你眼前出现了一个怎样的王熙凤？

预设：珠光宝气雍容华贵披金戴银彩秀辉煌（板书：珠光宝气）

后面两句话又写了王熙凤的什么？（长相、身材）这些我们都可以将它们归类为

哪一类描写？（外貌描写）

三、精读课文深入理解

一读：其实，王熙凤不仅是位美人儿，还是位语言大师，我们一起来品一品

王熙凤的语言。请大家默读课文，勾画出王熙凤的语言。

师生交流：王熙凤的第一处说话是表示歉意；第二处是夸赞、同情；第三

处是道歉，第四处是关心。（老师逐一板书）

听“凤辣子”说的话，你认为她有什么性格特点？（相机板书：热情周到）

【设计意图：聚焦重点，探究作者对语言描写的安排，教会学生通过语言描

写，能更好的体现人物性格。通过找、勾画、体会，给孩子们一个概念上的定

位：语言描写，一方面拓宽内容的广度，一方面增强了学生阅读的体验，唤醒

学生后续阅读的欲望。】

二读：小组合作，勾画写“凤辣子”说话时的神态动作的词语，联系当时场

景，边读边体会她的真实意图。

这真实的意图，是藏在文字里的秘密，谁能发现？

汇报交流、点拨：“凤辣子”说话的真实意图是什么？你从哪里体会到的？

（生汇报时，注意倾听，追问缘由，纠正偏差，解决困难。）

【设计意图：小组合作，质疑释难，培养学生的探究能力，在品读语句的

过程中感悟人物的性格特征，同时，激起孩子们学习的积极性。】

第一处预设：

①王熙凤是怎样道歉的？（后院、笑）

②当时是怎样一个场景？（这些人个个皆敛声屏气，恭肃严整如此，这些人

中还有凤辣子的长辈：贾母、王夫人、刑夫人）她这样做显得怎样？（放诞无礼）

③的确是放诞无礼，这一点林黛玉也看出来了。但是当林黛玉看到一群媳妇

丫鬟围拥着一个人进来的时候，林黛玉和我们都还知道了她别有用心？（板书：

炫耀）

练读，指名读。（大笑、大声说、很炫耀）

第二处预设：

①看看“凤辣子”说话时的动作、神态，从“携”“送至贾母身边”你体会

到什么？和林黛玉说话，为什么要送至贾母身边才开始说？从“笑”、“用帕拭

泪中你体会到什么？说前三句还在笑，说第四句就用帕拭泪了，贾母一提醒，就

忙转悲为喜了，这是真伤心、真同情吗？什么意图？（板书：讨好）

②现场有这些人，她说这些话，谁听了会高兴？（引导学生关注场景）

“凤辣子”一席话，能让在场人个个高兴。这样的语言功夫让她成了贾母的

开心果，无论长辈还是平辈，都喜欢听她说话。我们也来读读这里。

③感情朗读：师范读（读出“天下第一美女”，演好贾母的笑，以帕拭泪的

动作）再自由读，后分角色读（抽两位挨着坐的女生展示）。

第三处预设：

①“忙转悲为喜”说明王熙凤的表情变化之快，这里看似是在关心林黛玉

并且向贾母道歉，实则是在讨好贾母。

第四处预设：

①看林黛玉回答没有，为什么不回答？（预设：写在后面，林黛玉不懂礼貌，

没给机会）

②她不让林黛玉回答，也根本就不想知道答案，那她这样问的真实意图是什

么呢？（讨好贾母）怎么就是讨好贾母了?

③要什么吃的，什么玩的，只管告诉我。丫头老婆们不好了，也只管告诉我”

这两句话是说给谁听的？真实意图是什么？（说给贾母听的，讨好贾母；说给林

黛玉听的，炫耀地位；说给其他人听的，显示威风。板书：炫耀）

④练读，指名读（问句之间不停顿，两个“只管”）。

抓住动作神态、关注场景，我们读出了“凤辣子”说话的真实意图，我们又

发现了她怎样的性格特点？（喜炫耀、善讨好、见风使舵）

口中说的和心里想的不一致，这就是我们常说的“潜台词”、“口是心非”、

“话里有话”。（板书：心口不一）

【设计意图：设置情境，开放式地选取喜欢的汇报方式，孩子间的直观讲

解、个性表达为理解新知识提供了材料，能引起孩子们寻求探索方法的兴趣，

同时，还课堂的主体地位于孩子们。】

四、创设情境课堂延伸

师：亲爱的孩子们，第一次读，我们从她的说话内容，感悟到她放诞无礼、

热情周到的性格特点；第二次读，我们结合她说话时的神态动作和当时的场景，

读出了她的真实意图，感悟到她“喜炫耀、善讨好、见风使舵”的性格特点；第

三次读，我们发现她“心口不一”的说话方式，感悟到她“极其聪明、心机极细、

能说会道”的性格特点，让我们认识了一个复杂鲜活的“凤辣子”。

以后我们读小说，就可以聚焦人物语言，从说话内容、说话意图和说话方式

三个层次走进文本，去感悟一个个鲜活的人物形象。

读“凤姐弄权铁槛寺”选段。想一想，王熙凤应该怎样说，才能表现自己的

“心口不一”。红学前辈王昆仑在他的《人物论》中“恨凤姐，骂凤姐，不见凤

姐想凤姐”来评价王熙凤，真是奇了怪了，既然凤姐心口不一，见风使舵，为何

又叫人“不见凤姐想凤姐”呢？同学们可以在课后再去品读《红楼梦》，或许你

就能知晓其中的原因了。

板书设计：

《“凤辣子”初见林黛玉》

歉意热情周到炫耀

夸赞同情王熙凤讨好

歉意心口不一讨好

关心照顾一次测量实训要完整的做完,单单靠一个人的力量

和构思是远远不够的,只有小组成员间团结一致相互配合才能让实训任务快速而高效的完成.

测量实训中,每个组员都必须亲自实践,工作经常交换来做,让每个人都尽可能熟悉具体操作.

在测量的过程中,所得数据不可能完全没有错误,我们应该不气馁,坚持重测、重新计算,

一次次地练习,一次次得提高测量水平,不断在教训中获得宝贵经验.在这里要感谢老师的指

导,实训之初,我们遇到了各种各样的困难,多亏的老师的耐心讲解,才使我们解决了不少测量

中的难题.

通过实际的测量实训,让我学到了很多实实在在的东西,主要是熟悉了水准仪、全站仪的

用途及其使用方法,掌握了仪器的检验和校正方法等.最重要的是在很大程度上提高了对仪器

的实际操作能力,巩固了理论教学知识的同时,也拓展了与同学之间的交际合作的能力

首先,通过实际操作,我基本掌握了课堂所学的测量学知识,知道如何正确使用水准仪、全

站仪测量距离、角度、高差等.既然是要测量就离不开实践.实践是对测量学知识的最好检验,

只凭在课堂上的听课,我并没有掌握很多具体知识,尤其是对仪器的使用更是一塌糊涂.

当第一天开始测量的时候,我的心里还一阵发愁,当真正接触的时候,发现其实并没有想

象中难,听别人一说或者翻阅一下课本,然后自己动手操作一遍,就基本掌握了方法.但要想提

高效率和测量精度,则需要经过不断地操作练习了.

其次,我懂得了做任何事情都要认真细致,不能有丝毫的马虎,特别是在使用全站仪这样

精密的仪器时,更要做到精益求精.

因为稍有差错就可能导致数据的偏差很大,更会导致以后其它点的测量出错,最终导致数

据计算的错误,比如我们刚开始测量角度时,一个基准点没有瞄准,导致一个角度偏小,然后角

度的闭合差也不符合要求,经过校验,才发现问题出在哪儿。

（1）实验仪器的整平对实验数据的误差有很大的影响；

（2）水准测量和水平角测量均需检查闭合差,超过差限则一定要重新测；

（3）要注意计算问题,计算最好由两个人完成,一个初步的计算,一个检验,不过,在此过程当中,

也还是出现了计算错误的问题,我们在不断的重复检验之中算出了正确的数值,尽量让误差减

少到了最少.。

通过这次实训,让我体会到了团队精神的重要性,也认识到测量学的严谨性,无论是少了

中间的哪一环都无法完成任务,任何一个步骤、环节,都少不了,也出不得错,一步错步步错,因

此,测量学才有“从整体到局部、先控制后碎部”的工作原则,并要求做到“步步有检核”.当然,

搞好测量既离不开团队的合作,也离不开我们每个人的努力.。

就整个测量实训来说,我们从中学到了不少知识,不过这其中也反映出了我们还有许多的

不足,希望在以后的学习中不断吸取经验教训,逐一克服,不断提高我们的测量水平。

炫耀

意见。6人讲述完后可以在小组内讨论，对每个问题形成本小组的解答。

第四步：小组汇报。各小组汇飞天茅台批发价。虽然前一阵子茅台在自己的各类

宣传中都去掉了“国酒”字样，但这并不代表茅台酒价就会因此缩水。没了“国酒茅

台”商标的茅台，业绩上仍在高歌猛进。

最近有媒体消息表示，据调查53度的茅台已经创下了历史最高价了，不少地方

的零售价已经达到了2700元，端午节过后批发价就已经在2100元左右了。

同样一瓶酒，历时3年，2015年底市场价850元一瓶。现在，零售价是它的3

倍！

相当一部分人认为，批发价超过2000元的茅台酒价格被哄抬，存在一定的泡沫。

就在6月27日，贵州茅台盘中股价突破1000元关口创新高，最高触及1001

元，市值达到1.3万亿，时隔27年A股再现千元股。今年以来，茅台股价不断

创新高，各机构也纷纷看好茅台。

5月，中国酒业峰会上，李保芳还公开说明了需求测算，并表示“现在和未来，

茅台酒都是一个稀缺资源”。

进入2019年，据前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规

划分析报告》统计数据显示，2018年3-4季度全国白酒产量逐渐增长，2018年

全年全国白酒产量达到了871.2万千升，累计增长3.1%。截止至2019年4月

全国白酒产量为62.9万千升，同比增长3.5%。累计方面，2019年1-4月全国

白酒产量达到268万千升，同比增长1.1%。

工艺上，茅台酒属于酱香型白酒。进入2019年以来，酱香酒市场开始持续升温，

茅台酒在价格不断攀升的同时，消费缺口越来越大，国台、钓鱼台、金沙等一批

有实力和潜力的酱香酒企业也正在崛起，积极进行市场布局。“可以预见的是，

本轮酱香酒热潮在未来几年将会继续升温，推动整个酱香酒行业取得更大的市场

份额，同时助推中国酒业迈入发展的新阶段。”中国副食流通协会会长何继红分

析。飞天茅台批发价。虽然前一阵子茅台在自己的各类宣传中都去掉了“国酒”字

样，但这并不代表茅台酒价就会因此缩水。没了“国酒茅台”商标的茅台，业绩上

仍在高歌猛进。

最近有媒体消息表示，据调查53度的茅台已经创下了历史最高价了，不少地方

的零售价已经达到了2700元，端午节过后批发价就已经在2100元左右了。

同样一瓶酒，历时3年，2015年底市场价850元一瓶。现在，零售价是它的3

倍！

相当一部分人认为，批发价超过2000元的茅台酒价格被哄抬，存在一定的泡沫。

就在6月27日，贵州茅台盘中股价突破1000元关口创新高，最高触及1001

元，市值达到1.3万亿，时隔27年A股再现千元股。今年以来，茅台股价不断

创新高，各机构也纷纷看好茅台。

5月，中国酒业峰会上，李保芳还公开说明了需求测算，并表示“现在和未来，

茅台酒都是一个稀缺资源”。

进入2019年，据前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规

划分析报告》统计数据显示，2018年3-4季度全国白酒产量逐渐增长，2018年

全年全国白酒产量达到了871.2万千升，累计增长3.1%。截止至2019年4月

全国白酒产量为62.9万千升，同比增长3.5%。累计方面，2019年1-4月全国

白酒产量达到268万千升，同比增长1.1%。

工艺上，茅台酒属于酱香型白酒。进入2019年以来，酱香酒市场开始持续升温，

茅台酒在价格不断攀升的同时，消费缺口越来越大，国台、钓鱼台、金沙等一批

有实力和潜力的酱香酒企业也正在崛起，积极进行市场布局。“可以预见的是，

本轮酱香酒热潮在未来几年将会继续升温，推动整个酱香酒行业取得更大的市场

份额，同时助推中国酒业迈入发展的新阶段。”中国副食流通协会会长何继红分

析。

报自己的学习成果，每个小组汇报一个问题，其他小组可谈谈与这个小组不同的

意见，小组内由非问题的“专家”汇报。飞天茅台批发价。虽然前一阵子茅台在

自己的各类宣传中都去掉了“国酒”字样，但这并不代表茅台酒价就会因此缩水。

没了“国酒茅台”商标的茅台，业绩上仍在高歌猛进。

最近有媒体消息表示，据调查53度的茅台已经创下了历史最高价了，不少地方

的零售价已经达到了2700元，端午节过后批发价就已经在2100元左右了。

同样一瓶酒，历时3年，2015年底市场价850元一瓶。现在，零售价是它的3

倍！

相当一部分人认为，批发价超过2000元的茅台酒价格被哄抬，存在一定的泡沫。

就在6月27日，贵州茅台盘中股价突破1000元关口创新高，最高触及1001

元，市值达到1.3万亿，时隔27年A股再现千元股。今年以来，茅台股价不断

创新高，各机构也纷纷看好茅台。

5月，中国酒业峰会上，李保芳还公开说明了需求测算，并表示“现在和未来，

茅台酒都是一个稀缺资源”。

进入2019年，据前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规

划分析报告》统计数据显示，2018年3-4季度全国白酒产量逐渐增长，2018年

全年全国白酒产量达到了871.2万千升，累计增长3.1%。截止至2019年4月

全国白酒产量为62.9万千升，同比增长3.5%。累计方面，2019年1-4月全国

白酒产量达到268万千升，同比增长1.1%。

工艺上，茅台酒属于酱香型白酒。进入2019年以来，酱香酒市场开始持续升温，

茅台酒在价格不断攀升的同时，消费缺口越来越大，国台、钓鱼台、金沙等一批

有实力和潜力的酱香酒企业也正在崛起，积极进行市场布局。“可以预见的是，

本轮酱香酒热潮在未来几年将会继续升温，推动整个酱香酒行业取得更大的市场

份额，同时助推中国酒业迈入发展的新阶段。”中国副食流通协会会长何继红分

析。