木瓜的做法

木瓜的几种吃法

木瓜的几种吃法

木瓜牛奶：

1材料：木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），

糖1小匙（可加可不加）

做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适

量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场

饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保

最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成

份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食

用。

2材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。

做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，

以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。

3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

做法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，

即可饮用。

功效：润肤养颜。

木瓜果盘：

把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，

又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜

纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。

部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。

木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2

杯。

做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，

即可倒出饮用。

功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者

也颇有助益。

木瓜鲜奶露

材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。

做法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再

加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，

煮至成稠状即可。

功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

木瓜橘子汁

材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠

檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。

木瓜麦片牛奶汁

材料：去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。

做法：木瓜切粒，与全脂牛奶搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入

糖。

木瓜炖牛排

材料：木瓜1个，

牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条

状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛

排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木

瓜拌炒一下即可。

功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入

菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木

瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。

木瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，

加适量水。.煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即

可饮用。

功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑

解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡

泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具

食疗作用。

木瓜综合牛奶果汁

材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、

冰块适量

做法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。

把准备好

的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块

的杯中

饮用。

功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头

痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又

没副作用。

银耳炖木瓜

材料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，

南杏12克，冰糖适量。

做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北

杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20

分钟后即可食用。

功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过

早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中

带血等症。

凉拌青木瓜-万年长青(4人份)

材料：青木瓜200克（约1/4个），红萝卜30克，碎花生粒10克，香

菜、蒜少许。

调味料：盐、香油、醋、糖适量

做法：1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。2.用冷开水洗净3.香菜、

蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。