豆角的做法

厨房美食菜谱：清炒豆角的做法

豆角有些地方叫豇豆，这是姐姐种的豆角没有化肥农

药的，吃的放心，吃的健康，就是自己种的豆角会比较老些，

需要放些水焖煮。

食材

主料：

豆角350g

油适量

盐适量

步骤

1.材料简单：豆角，油盐

2.这是姐姐的健身菜园，豆角就在这里种出来的

3.豆角洗净择寸段

4.热油锅下豆角

5.不停的翻炒，

6.炒到豆角变色放适量的盐

7.豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水

喜欢的也可以放点鸡精

8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

9.清淡简单的家常炒豆角

小贴士：一般豆角都需要熟透才能吃，比例四季豆就一

定要煮熟透才能祛除毒素

但是豆角（豇豆）就不会，嫩脆的豆角直接炒熟就可以，

脆爽的更好，

老的就要加点水煮软熟才好吃