昆仑山旅游

考点33青藏地区

考点梳理

考点1青藏地区自然地理特征

1．范围：青藏地区位于我国西南部、横断山脉以西、昆仑山-祁连山以南，南至国界。

2．地形：青藏高原平均海拔4000米以上，是世界上最高的高原，有“世界屋脊”。“远

看是山，近看是川”是青藏高原地形的显著特征。

3．由于海拔高，许多山峰终年积雪，冰川广布，青藏高原是长江、黄河、澜沧江、雅

鲁藏布江等纵多大江大河的发地。

4．气候：青藏高原具有独特的高寒气候，冬寒夏凉、年温差小，日温差大。

由于海拔高，空气稀薄，日照充足，太阳辐射强。藏族的传统服装藏袍主要是为了适应青

藏高原地区的气温日较差大而设计的。

5．自然保护区：可可西里自然保护区受人类活动干扰少大部分仍保持着原始的生态，

是野生动物的天堂。

6．湖泊：全国最大的咸水湖是青海湖

考点2青藏地区的农牧业

1．农业：河谷农业(湟水谷地、雅鲁藏布江谷地)。

2．牧场：高寒牧场。

3．牧区及畜种：青海牧区、西藏牧区，牦牛、藏绵羊、藏山羊。

4．城镇分布：农田、村镇、城市多分布在海拔较低的河谷两岸。

考点3三江地区

1．江河的地

①范围：位于青海省南部，是长江区、黄河区、澜沧江区的总称。

②中华水塔：长江总水量的25%、黄河总水量的49%、澜沧江总水量的15%都来于这

里。

③湿地作用：河流的补给之一，对河流流量起着天然的调蓄作用，具有生态蓄水、水补

给、气候调节、维持生物多样性等重要的生态功能。

2．三江地区的保护。

①地位：三江地区是世界上海拔最高、面积最大的高原湿地，也是世界上高海拔地区生

物多样性最集中的地区。

②生态环境问题：水土流失加剧、草地沙化严重、虫鼠猖獗、野生动物锐减等问题显得

尤为突出。

③保护措施：三江自然保护区采取退耕还林(草)，全面禁猎、禁采砂金、休牧育草，实

施天然林和天然牧场保护工程等措施，一定程度上遏制了环境持续恶化的趋势。

【重难突破】

1．青藏地区高寒自然地理特征及其影响

2．我国西北地区和青藏地区的差异

地区差异西北地区青藏地区

地形高原和盆地为主高原和山地为主

气候温带大陆性气候高原山地气候

河湖

稀少，水量小，流程短，多内流河、

湖，塔里木河是最长内流河

许多大江大河的发地

植被

温带草原，自东向西依次是草原—荒漠

草原—荒漠

高寒草地

区域特征干旱高寒

成因深居内陆，高大山脉的阻挡海拔高

能煤、石油、天然气地热、太阳能

综合训练

一．选择题（共20小题）

1．关于青藏高原成为夏季我国气温低的原因叙述，正确的是（）

A．纬度较高B．深居内陆C．海拔较高D．位于季风区

【分析】气候复杂多样，是我国气候的主要特征之一。我国地域辽阔，地跨众多的温度带

和干湿地区，加上我国地形复杂，地势高低悬殊，更增加了我国气候的复杂多样性。我国

冬季南北气温差异大，南方温暖，而越往北气温就越低。夏季除青藏高原等地外，全国大

多数地方普遍高温。

【解答】解：地势对气候的影响，主要表现为随着地势的增高，气温降低。一般情况下，

每增高100米，气温约下降0.6℃。青藏高原位于我国西南部，面积约230万平方千米，

平均海拔4000米以上，是世界上最高的高原，被称为“世界屋脊”。由于海拔高、气温

低，成为我国夏季气温最低的地方。这也是形成一些高山“一山有四季”、山顶积雪终年

不化的主要原因。

故选：C。

2．某同学暑假期间前往青藏地区旅游，最有可能感到的不适状况与其原因对应正确的是

（）

A．中暑——日照强，气温高

B．感冒——阴雨连绵

C．呼吸困难——海拔高，缺氧

D．行走困难——风沙大

【分析】青藏地区位于海拔高的青藏高原上，气温低，因此夏季去旅游较好；高原海拔

高，空气稀薄，太阳辐射强，因此需携带氧气袋、防晒霜、防晒服等物品。

【解答】解：青藏地区日照强，但海拔高、气温低，不会中暑，故A不符合题意；

青藏地区晴天多，降水稀少，故B不符合题意；

青藏地区海拔高，空气稀薄，缺氧﹣﹣呼吸困难，故C符合题意；

青藏地区高山终年积雪，冰川纵横﹣﹣行走困难，故D不符合题意。

故选：C。

3．山东援藏引进的50兆瓦“光伏+储能”综合能示范项目于2020年10月底完工，并于年

底前并网发电。该项目位于日喀则市桑珠孜区，项目建成后将成为西藏最大的光伏储能

项目。光伏发电是一种将光能直接转变为电能的技术。读日喀则市位置示意图，判断日

喀则市建设该项目的优势条件有（）

A．纬度高，光热充足

B．冬寒夏凉，气温年较差和日较差都很小

C．海拔高，太阳辐射强烈

D．河流众多，水充足

【分析】青藏地区纬度低，太阳高度角大，得到的热量多，降水少，日照时间长，地势

高，空气稀薄，大气对太阳辐射消弱少，到达多，太阳能最丰富。

【解答】解：青藏地区地势高，空气稀薄，大气洁净，晴天多，太阳辐射量强，太阳能丰

富。日喀则市建设50兆瓦“光伏+储能”综合能示范项目的优势条件是海拔高，太阳辐

射强烈。

故选：C。

4．青藏地区的农作物分布在河谷地区的最主要自然原因是河谷地区（）

A．土壤肥沃B．气温较高C．水运发达D．水充足

【分析】青藏地区由于海拔较高，气温较低，其牧草矮小，畜牧能力较低，并且不利于农

作物的生长，农业主要分布在海拔较低，气温较高的河谷地带。

【解答】解：青藏地区气候高寒。青藏地区的农作物分布在河谷地区的最主要自然原因

是河谷地区地势较低，气温较高，无霜期长。

故选：B。

5．我国青藏地区特别的粮食作物是（）

A．水稻B．玉米C．青稞D．油菜

【分析】青藏地区位于中国西南部，横断山脉以西，喜马拉雅山以北，昆仑山和阿尔金

山、祁连山以南，包括青海省、西藏自治区、四川西部甘肃西南部和新疆南部边缘地区。

【解答】解：西藏位于青藏高原，海拔高气温低，青稞是青藏地区的主要粮食作物。

故选：C。

6．青藏地区主要的粮食作物为（）

A．小麦B．水稻C．青稞D．玉米

【分析】西北地区深居内陆，位于大兴安岭以西，昆仑山—阿尔金山—祁连山和长城以

北，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省的西北部。青藏地

区位于中国西南部，横断山脉以西，喜马拉雅山以北，昆仑山和阿尔金山、祁连山以南，

包括青海省、西藏自治区、四川西部甘肃西南部和新疆南部边缘地区。

【解答】解：青稞是青藏地区的主要粮食作物，该地区的农业主要分布在海拔较低的河

谷地区。

故选：C。

7．终年积雪、冰川广布的景观位于（）

A．青藏地区B．西北地区C．南方地区D．北方地区

【分析】在中国地图上，把秦岭—淮河线、400毫米年等降水量线和青藏高原边缘线这三

条重要的地理界线结合起来，并根据实际情况作一定的调整，就把我国划分为四大地理

区域，即北方地区、南方地区、西北地区和青藏地区。青藏地区属于高原高山气候。

【解答】解：四大地理区域中，终年积雪、冰川广布的是青藏地区。该区域主要位于青藏

高原，地高天寒，冰川广布。

故选：A。

8．青藏高原、西北地区的河套平原的农业，依次为（）

A．河谷农业、灌溉农业B．绿洲农业、河谷农业

C．绿洲农业、灌溉农业D．灌溉农业、绿洲农业

【分析】西北地区深居内陆，位于大兴安岭以西，昆仑山﹣阿尔金山﹣祁连山和长城以

北，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省的西北部；青藏地

区位于中国西南部，横断山脉以西，喜马拉雅山以北，昆仑山和阿尔金山、祁连山以南，

包括青海省、西藏自治区、四川西部甘肃西南部和新疆南部边缘地区。西北地区和青藏

地区农业以畜牧业为主，西北地区的主要农业区为河套平原、宁夏平原、河西走廊、天山

山麓，农业特点是灌溉农业，主要作物是小麦、棉花；青藏地区的主要农业区为藏南谷地

和湟水谷地，农业特点是河谷农业，主要作物是青稞、小麦。

【解答】解：青藏高原、西北地区的河套平原的农业，依次为河谷农业和灌溉农业，其中

河套平原的灌溉水是黄河水。

故选：A。

9．青藏地区的代表性畜种，有“高原之舟”之称的是（）

A．藏羚羊B．牦牛C．滩羊D．三河马

【分析】牦牛肉质好，是青藏地区居民的重要肉食来。牦牛奶可制酥油，毛皮能做皮衣、

帐篷和绳索，绒可制毛衣、毡，骨可入药，牛粪可做燃料。牦牛是藏族牧民最重要的牲畜

之一。

【解答】解：青藏地区是全国重要的牧区，主要牲畜有牦牛、藏绵羊、藏山羊等。牦牛是

青藏地区代表性的畜种，它的毛厚而长，耐寒力强，体矮身健，善于爬山负重，被称为

“高原之舟”。

故选：B。

10．甲地区有着独特的自然和人文环境，成为旅游热点地方之一。在地理课上，老师建议去

甲地旅游的时间最好是7、8月，要带上墨镜、遮阳帽、防晒品、羽绒服等，并且有心、

肺、脑血管系统疾病的患者需携带吸氧用具。下列选项与上述老师的建议没有关系的是

（）

A．海拔高B．光照强C．地热丰富D．空气稀薄

【分析】读图可得，甲是西藏，位于我国的青藏地区，该地区海拔高，空气稀薄，其自然

环境的主要特征是高寒．

【解答】解：去青藏地区旅游时间最好是7、8月，其原因是海拔高，气温低，此时气温

略高，需要带上墨镜、遮阳帽、防晒品是因为该地区海拔高，光照强，太阳辐射强，需要

带羽绒服是因为该地区气候寒冷，有心、肺、脑血管系统疾病的患者需携带吸氧用具是

因为空气稀薄，故选项C符合题意。

故选：C。

11．青藏地区出现大面积冻土的主要原因是（）

A．纬度低，气候温暖

B．海拔高，气候寒冷

C．地处内陆，降水稀少

D．工业落后，温室气体排放少

【分析】青藏地区因地势高耸而成为一个独特的地区，平均海拔在4000米以上，有“世

界屋脊”之称。由“高”随之而来的另一个显著的自然特征是“寒”，许多山峰终年积雪，

冰川广布。

【解答】解：青藏地区的主体是青藏高原，平均海拔在4000米以上，海拔高，气候寒冷，

因此青藏地区出现大面积冻土。

故选：B。

12．被称为日光城的是（）

A．北京B．拉萨C．武汉D．广州

【分析】我国太阳能最丰富的地区是青藏高原，此地晴天多，光照强，加之海拔高，空气

稀薄，所以辐射更强。青藏高原上的拉萨因此被称为“日光城”。

【解答】解：我国西部地区的太阳能资十分丰富，被称为“日光城”的城市是西藏自治区

的行政中心拉萨。

故选：B。

13．青藏高原是我国最独特的一个区域，读图“青藏高原略图”（图中阴影区域为三江自然

保护区），雅鲁藏布江谷地是西藏重要的青稞产区，最主要的原因是河谷地带（）

A．光照更强烈B．平原面积广大

C．热量更充足D．黑土土壤肥沃

【分析】青藏地区的主体是号称“世界屋脊”的青藏高原．主要包括西藏自治区、青海

省、四川省西部．是世界海拔最高的高原地形，典型的高原山地气候，气候垂直分布十分

显著．高原上雪山连绵、冰川广布．

【解答】解：青藏高原气候高寒，只有河谷地带由于地势较低，气温较高，无霜期长，因

而适宜耕作，成为农业发达地带，被称为河谷农业，主要分布在青藏高原地区，以青海的

湟水谷地、西藏的雅鲁藏布江谷地也就是藏南谷地最典型。

故选：C。

14．青藏铁路的修建（）

A．沟通了川、藏两个省级行政单位

B．促进了西藏自治区旅游业的发展

C．完善了我国西北地区的交通路网

D．有助于当地保持原始的生态环境

【分析】2001年后修建的青藏铁路起点是格尔木，终点位于拉萨。青藏铁路建设面临的

“三大难题”是：脆弱的生态，高寒缺氧的环境，多年冻土的地质构造。青藏铁路经过青

海、西藏两个省区，该地区的自然环境特征是高寒。

【解答】解：青藏铁路的修建沟通了青、藏两个省级行政单位，促进了西藏自治区旅游业

的发展，完善了我国青藏地区的交通路网，但不利于当地保持原始的生态环境。

故选：B。

15．下列哪个城市的太阳能资最丰富（）

A．拉萨B．重庆C．上海D．广东

【分析】青藏高原大气层薄而且空气稀薄，水汽含量少，加上空气中含尘量小，云量少，

大气透明度十分良好，在大气层中被吸收、散射的量也就特别少，因此大气的削弱作用

弱，太阳辐射强。拉萨年平均日照总时数多达3005.3小时，平均每天有8小时15分钟的

太阳照射。比在同纬度的东部地区几乎多了一半，比四川盆地多了两倍，因此有“日光

城”之称。

【解答】解：拉萨位于青藏高原上，该城市太阳能资最丰富。

故选：A。

16．有关青藏地区的叙述，错误的是（）

①农田、村镇分布在海拔较低的河谷两岸

②主要牧场多为山地牧场

③太阳能丰富

④细毛羊、牦牛是本区的优良畜种

A．①②B．②③C．①④D．②④

【分析】青藏地区位于中国西南部，横断山脉以西，喜马拉雅山以北，昆仑山和阿尔金

山、祁连山以南，包括青海省、西藏自治区、四川西部甘肃西南部和新疆南部边缘地区；

西藏自治区同缅甸、印度、不丹、尼泊尔等国相邻。

【解答】解：青藏地区的的农田、村镇分布在海拔较低的河谷两岸，主要牧场多为高寒牧

场，太阳能丰富，牦牛是本区的优良畜种，细毛羊是新疆牧区的优良畜种。

故选：D。

17．我国某个地区“远看是山，近看是川，雪山连绵，冰川广布，以牦牛为传统的运输工具。”

这个地区是（）

A．北方地区B．南方地区C．西北地区D．青藏地区

【分析】依据自然地理和人文地理的不同，我国划分了四大地理区域，由于四区域地理

位置和地形等因素的影响，各地呈现了不同的自然特征。我国的青藏地区平均海拔在4000

米以上，海拔高，气温低，形成高寒的气候特征。

【解答】解：题干中描述的地区是青藏地区，该地区位于我国地势第一阶梯上，雪山连

绵，冰川广布是该地区的景观，其自然环境的主要特征是高寒。

故选：D。

18．青藏高原因“高”而“寒”，下列由“高”引起的其他特征是（）

①太阳能丰富

②大江大河发地

③降水丰富

④农业发达

A．①②B．②③C．①③D．②④

【分析】青藏地区位于我国地势第一阶梯，主要的地形区有青藏高原和柴达木盆地，由

于海拔高，该地区自然环境的主要特征是高寒。

【解答】解：青藏高原海拔高，气温低，冰川广布，是许多大江大河的发地；青藏高原晴

天多，光照强，加之海拔高，空气稀薄，所以太阳辐射强，太阳能丰富；该区域主要是高

山高原气候，降水较少，农业欠发达。

故选：A。

19．青藏地区（）

A．海拔高，号称“世界屋脊”

B．地处高纬度地区，所以寒冷

C．主要牲畜有牦牛、细毛羊

D．多太阳能、地热能，热量充足

【分析】青藏地区主要包括西藏自治区、青海省和四川省的西部，面积约占全国面积的

25%，人口仅占全国总数的1%左右，青藏地区的主体是有“世界屋脊”之称的青藏高原，

自然环境特征是高寒。

【解答】解：青藏地区主要分布于青藏高原，地势高，号称“世界屋脊”；该地受地势影

响，气候高寒；青藏地区主要的牲畜是牦牛，细毛羊位于西北地区；青藏地区海拔高，空

气稀薄，太阳能、地热能丰富，热量不足。综上所述，A符合题意。

故选：A。

20．青藏高原大部分地区热量不足的主要原因是（）

A．冰川广布B．地势高

C．大江大河发地D．日照弱

【分析】青藏地区的主体是号称“世界屋脊”的青藏高原。主要包括西藏自治区、青海

省、四川省西部。是世界海拔最高的高原地形，典型的高原山地气候，气候垂直分布十分

显著。高原上雪山连绵、冰川广布。

【解答】解：地势对气候的影响，主要表现为随着地势的增高，气温降低。一般情况下，

每增高100米，气温约下降0.6℃。青藏地区的主体是有“世界屋脊”之称的青藏高原，

平均海拔4000米以上，地势高，气温低，形成高寒的气候特点，热量不足。

故选：B。

二．解答题（共3小题）

21．阅读图文材料，完成下列各题。

材料：正在修建的川藏铁路起于四川省成都市，向西穿越山高谷深的横断山区进入西藏，

经藏南至终点拉萨。川藏铁路全长1838千米，工程总投资约2200亿元。川藏铁路承载

了几代人的梦想，被称作“世界上最难建的铁路”，线路台阶式八起八伏，累计爬升高度

超1400米，建设者面临地形崎岖（山高谷深）、板块强烈活动、山地灾害频发、生态脆

弱等诸多难题。

（1）川藏铁路沿线地区生活的主要少数民族是藏族。该铁路西段经过的地形区人

口稀疏的主要原因是高寒缺氧。

（2）川藏铁路跨越的地形区有四川盆地、横断山区、青藏高原。

（3）川藏铁路跨越的气候区有亚热带季风气候区和高山高原气候区。

（4）川藏铁路中段（M段）修筑难度最大，从地形的角度说明原因是M段跨越横断

山区，山河相间，群山高耸、河谷深切，地形极其崎岖。

【分析】川藏铁路起于四川成都，经蒲江、雅安、康定、理塘、（拐向）白玉县﹣江达县

﹣昌都﹣（拐向）邦达镇、林芝、山南，最终到达到西藏首府拉萨，全长1629千米，建

成后从成都到拉萨开行的动车组列车仅需十余个小时。

【解答】解：读图分析可知：

（1）川藏铁路起于四川成都，到达西藏首府拉萨，沿线地区生活的主要少数民族是藏族。

该铁路西段经过青藏高原，由于该地区高寒缺氧，人口稀疏。

（2）从图中可以看出，川藏铁路跨越的地形区有四川盆地、横断山区、青藏高原。

（3）川藏铁路跨越南方地区、青藏地区，跨越的气候区有亚热带季风气候区和高山高原

气候区。

（4）川藏铁路中段（M段）修筑难度最大的原因是M段跨越横断山区，山河相间，群

山高耸、河谷深切，地形极其崎岖。

故答案为：（1）藏族；高寒缺氧；

（2）横断；

（3）亚热带季风；高山高原；

（4）M段跨越横断山区，山河相间，群山高耸、河谷深切，地形极其崎岖。

22．【多彩神州，异域风情】

2020年11月，丁真因为一脸纯真朴素的笑容意外走红网络，其家乡理塘县成为许多游客

向往的地方。阅读图1“青藏地区”、图2“丁真和他的小马”、图3“正在修建的川藏铁

路示意”、图4“川藏铁路沿线地势剖面示意”，回答下列问题。

资料一：理塘县海拔4014.187米，是世界上最高的城镇之一。这里风光秀丽，民风淳朴，

藏族占总人口的95%以上。

资料二：川藏铁路（成都﹣﹣拉萨）是我国第二条进藏铁路，分三段开工建设，预计2030

年建成通车，是川藏铁路线建筑难度最大的一段。

（1）理塘县位于四川省西部的横断山区。

（2）青藏地区的最显著特征是高寒。

（3）很多游客纷纷前往丁真家乡理塘去旅行打卡，下面活动可以在此地实现的是C。

①喝青稞酒，酥油茶

②在布达拉宫前拍照

③和藏民一起跳舞、骑马

④得到藏民的礼物“哈达”

A.①②③

B.②③④

C.①③④

D.①②④

（4）从自然条件看，修建康定到林芝段铁路可能遇到哪些困难？（至少写出两点）海

拔高，气温低；冻土广布；空气稀薄，缺氧等。

【分析】（1）理塘县位于四川省西部的横断山区。

（2）青藏地区的最显著特征是高寒。

（3）布达拉宫位于西藏自治区。

（4）修建康定到林芝段铁路可能遇到的困难有：海拔高，气温低；冻土广布；空气稀薄，

缺氧等。

【解答】解：（1）读图可得，理塘县位于四川省西部的横断山区，该山区位于我国地势第

一阶梯与第二阶梯的交界处。

（2）青藏地区的最显著特征是高寒，该地区位于我国地势第一阶梯，海拔高。

（3）理塘县位于青藏地区，该地区的居民喜欢喝青稞酒和酥油茶；布达拉宫位于西藏自

治区；理塘县主要的少数民族是藏族，在该地区可以和藏民一起跳舞、骑马，也可以得到

藏民的礼物“哈达”。

（4）从自然条件看，修建康定到林芝段铁路可能遇到的困难有：海拔高，气温低；冻土

广布；空气稀薄，缺氧等。

故答案为：（1）四川；横断；（2）高寒；（3）C；（4）海拔高，气温低；冻土广布；空气

稀薄，缺氧等。

23．阅读图文资料，回答下列问题。

某中学某班的同学开展主题为“自然环境对我国具有地方特色的服饰、饮食、民居的影

响”的探究学习。全班同学分为服饰组、饮食组、民居组三大组，搜集我国典型地区的资

料分享了学习成果。

【服饰组】服饰组的同学分别从原料、样式、穿法等方面介绍了藏袍

◇传统藏袍多用牦牛和藏羊的皮毛为原料

◇特点是长袖、宽腰、大襟

◇穿法独特，白天气温高时，将长袖褪去

系于腰间夜晚，宽腰肥大的农服还可以当

被盖，保温防寒

（1）藏族主要分布在青藏地区，通过藏袍的原料可以看出当地农业以畜牧业为主；

藏袍独特的穿法适应了当地气温日较差大的特点。

【饮食组】饮食组的同学从饮食的材料、口味、做法、菜品等方面介绍了我国八大菜系之

一的川菜。

◇川菜以麻辣为特色

◇主要调味品有辣椒、胡椒、花椒、豆

瓣酱等

◇善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹

调法

◇代表菜品有鱼香肉丝、麻婆豆腐等

（2）四川盆地属于亚热带季风气候，气候温暖，降水丰富，光照不足；由于地势特

征是中部低，四周高，湿气易集中，难散发。为了驱湿，古人做菜加入辣椒，逐渐

形成了以麻辣味为特色的川菜。

【民居组】民居组的同学分别从民居的建筑材料、外形、结构等方面介绍了“干栏式”民

居。

◇材料以竹、木为主

◇屋顶出檐深远，既能遮挡阳光，又能

防止雨水淋湿房屋的木架构

◇竹楼的架构之间有很多的空隙利于排

洪

◇底层架空不住人，可以较好地防止虫

兽侵入至内伤人

（3）据图中信息判断干栏式民居大多分布在我国四大地区的南方地区，以适应当

地湿热的气候特征。

探究结论：我国传统民居、服饰和饮食的地区差异深受当地气候、地形等自然

要素的影响，生动地反映了人与自然的和谐关系。

【分析】我国历史悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济环境亦不尽相同。在漫

长的历史发展过程中，逐步形成了各地不同的民居建筑形式，这种传统的民居建筑深深

地打上了地理环境的烙印，生动地反映了人与自然的关系。据题干中信息解答。

【解答】解：读图及材料可知：

（1）藏族主要分布在青藏地区，通过藏袍的原料（牦牛和藏养的皮毛）可以看出当地农

业以畜牧业为主；藏袍独特的穿法适应了当地气温昼夜温差大的特点。

（2）四川盆地位于南方地区，属于亚热带季风气候，地势特征是中部低、四周高。

（3）由图中信息可知，干栏式民居大多分布在我国四大地区中的南方地区，南方地区为

亚热带和热带季风气候，该民居可以适应当地湿热的气候特征。由以上分析，可以得出

的结论是我国传统民居、服饰和饮食的地区差异深受当地气候、地形等自然要素的影响，

生动地反映了人与自然的和谐关系。

故答案为：（1）畜牧业；日较差大；（2）亚热带季风；中部低、四周高；（3）南方；气候；

地形。