小年是哪天

小年是哪一天2021

腊月二十三，俗称“小年”(北方地区是腊月二十三，部分南方地

区是腊月二十四)，是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。

下面就是给大家带来的小年是哪一天2021介绍，希望能帮助到大家!

小年是哪一天2021?北方小年为2021年2月4日，星期四南方小年

为2021年2月5日，星期五小年夜是指哪一天?小年夜即小年这天的

晚上，北方为腊月二十三的晚上，南方为腊月二十四的晚上。小年由

来小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。

在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五(民俗

专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家

的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月

二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此

小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十

四;而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二

十五，“无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的”。)(四

川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年)，在山东部

分地区小年为腊月二十二。小年被视为过年的开端。清朝的皇帝从雍

正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺

便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，

自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。小年是民间祭灶的日

子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，

让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴

上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，标准差英文 女不祭灶”的习俗，

因此祭灶王爷，只限于男子。由于中国人基本食用稻米，熟食一般不

易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存

食用。所以对中国人来说，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱

醋茶)里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。

西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一

个炉灶。由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在

每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王)，以监督

考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天

向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是

处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，

实际是各家欢送蝴蝶的蝴怎么组词 灶神上天的节日。具体操作方式：由于一般每家在灶

台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火

燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，

为了让他“上天言好事，回宫降吉祥”，还要贿赂他，用一块黏稠的糖

瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，然后和草马一起

烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴

上。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、

聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。祭灶

节实际是中国古代世俗社会秩序的一种反映，表现普通人对皇帝及其

基层官员的恐惧，以及对基层官员贿赂的风气，所谓“瞒上不瞒下”，

只要把和自己最近的官员贿赂好，皇帝不会知道自己的所作所为，即

使小有触犯法律也可以逃避惩罚。做糖瓜、祭灶是这一天的主要活动，

从此后就进入准备过年的阶段，人们精神上开始放松。小年的习俗有

哪些祭灶王|二十三，糖瓜粘，灶王爷要上天送灶，多在黄昏入夜

之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷

敬香，并供上糖果、清水、秋散文 料豆、秣浙江高考人数 草。其中，后三样是为灶王升天

的坐骑备料。之后，就要将灶君神像拿下来烧掉，等到除夕时再设新

神像。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于

男子。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。扫尘土|除旧布

新这一天，家家户户黎明即起，打扫房屋，清洗家什，擦窗拭镜，北

方人称“扫房”，南方人称“掸尘”。拔出旧的各种尘垢不祥，做到窗明

几净，焕然一新，契合除旧迎新的美好寓意，也为新年的到来做好准

备工作。据《拾遗记》记载，此俗可追溯到三千多年前，当时为“驱

疫鬼、祈安康”的宗教仪式。后因“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把

陈旧的东西一扫而去，既指庭院的陈年积垢，也指旧岁中遇到的各种

不快。剪窗花|一刀一剪生春风所有准备工作中，剪贴窗花是最盛

行的民俗活动。一把普普通通的剪刀，一张普普通通的彩纸，竟可以

随手创造出一张张千姿百态的图案，喜鹊登梅、孔雀牡丹、鹿鹤桐椿、

五蝠捧寿等等，贴满家中的角角落落，不但装点着节日的浓浓氛围，

更传承着中国几千年的.生活智慧。贴春联|总把新桃换旧符对称圆

满，妙语连珠的春联在小年这天也开始张贴起来，民间讲究“每神必

贴、每门必贴、每物必贴”，吉祥的话语，喜庆的中国红，像一张张

写满吉利的福印，庇护着全家的平安幸福，寄托着人们美好的新年祈

愿。小年习俗之备年货吃灶糖|甜甜黏黏灶糖是古老的汉族传统名

点，既是春节年节食品又是祭祀用品。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦

芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖

瓜”。古话说：“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”这天大街小巷

都有卖灶糖的，家中大人在赶集市时早早会将灶糖买回家。祭灶时，

还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，希望灶王替自已多多美

言，后逐渐演变成了小年必吃的零食。吃饺子|送行饺子迎风面祭

灶节，民间讲究吃饺子，尤其是在北方，意为给灶王鱼皮怎么凉拌 爷送行，取意“送

行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好

吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少

的美食。炒玉米|二十三，不吃炒，大年隐私英语 初一一锅倒晋东南地区，

流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”

的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来

酥脆香甜。吃“年粽”|年年高中(粽)南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，

年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽

有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅

是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。做米饼|团团圆

圆广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，

花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，保

住了大米、花生、芝麻等源香味口感与健康营养，吃起来别有风味，

寓意“团团圆圆”。杀年猪|家一起杀年猪、讨好运恭城瑶族自治县莲

花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习

俗。过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，

或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰

杀后的第一顿鲜肉——庖汤。粘糕粘|年年高山东鲁西地区民间有

“二十三、粘糕粘”的民谣，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事。粘

糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软。其谐音为年糕，取

“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用

并祈福。吃麻糖|二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头晋西北有“二十

三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。相传，麻糖把灶神的嘴巴粘

住，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受

到处罚——新年带来饥荒。意在表达期盼平安丰年的心愿。捏面花|

面塑艺术山东半岛的人们大多自农历腊月二十三后，家家开始忙着做

大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等“面花”，表示全家大团圆，

日子过得年年有余。这些面食从和面、醒发和制作上都非常讲究，很带梦字的网名

费工夫。吃起来一层又一层，特别有嚼劲，口感自是非比寻常，用来

春节待客作为主食食用。四团|廿四夜吃团子“廿四夜吃团子”是江南

许多地方的风俗，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味，寓意

着一家团团圆圆、幸福美满。“廿四团”用糯米粉制作，馅料有鲜肉、

豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点红色的印子，有圆的、

方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿，同时也带来一年的好彩头。

吃火烧|红红火火祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节

令食品。用面粉加红糖烙烤而成的红糖烧饼、芝麻酱糖火烧，供不应

求，民间取其谐音，预示来年日子红红火火。爆米花糖|小年小年，

爆米糖甜江西靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”

这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、

生活甜美。小年是哪一天2021