豌豆营养

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豌豆的营养价值冬季吃豌豆的7感叹号英文 大好处

豌豆的形状圆润鲜绿，而且吃起来味道鲜美6个月宝宝吐奶 ，营养价值十分丰富。而

且不管是单独食用还是和一些食物搭配着吃，味道都别具一格。经常

食用豌豆可以达到益脾和胃、生津止渴的功效，有利于我们的身体健

康。那么你知道冬季吃豌豆到底有哪些好处呢？今天小编就来告诉你

冬季吃豌豆的7大好处，快来了解一下吧。

1.提高免疫力

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白

质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.护眼

豌豆含有的胡萝卜素、叶黄素成分十分丰富，从而可以有效

地保护视神经，对改善视力十分有好处。

其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎

症、提高免疫力，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊

的人群食用。

3.美容养颜

豌豆所含胡萝卜白蛇传传说 素进入人体后转化为维生素A、维生素C及

B族维生素，可润泽皮肤毛发，保持皮肤细腻光滑，防止皮肤干涩、

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皱纹及色素沉着。

据此，用豌豆适量煎水洗脸，经常每日洗一次，可消除面上

乌斑、黄褐斑。用豌豆苗捣汁，涂擦于皮肤上，10分钟后用清水洗

净，能保持皮肤细嫩，防止皱纹及皮肤老化。

这与明代《本草纲目》载“豌豆令人面光泽”

之说，正相吻合。

4.防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，

从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝

胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

5.帮助孕妇解毒

将豌豆清煮食用，可以治消渴，并且能够除去呕吐，止下泄

等疾病。孕妇食用能够达到调颜养身，益中平气，催乳汁的功效。将

其煮成汤喝，可以驱除毒心病，解除乳食毒发作。

研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

6.利尿止泻

豌豆种子及嫩员工激励 荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂，药用

有强壮、利尿、止泻的功效。

7.促进生长发育

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豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需alien怎么读 的各种氨基酸，经常

食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。

推荐两款豌豆食谱

一、豌豆粥

材料：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。

做法

1.首先将豌豆清洗干净，再把糯米淘洗净，然后一起放进锅

里面。

2.加入适量的水煮成粥，期间要不停的搅拌，煮至粥稠米烂

就可以了。

二、五彩豆腐羹

材料：豌豆100克，豆腐干100克，胡萝卜100克，适量

高汤，水淀粉、姜、盐、香油少许。

做法

1.豆腐干、胡萝卜切丁，待用。

2.用沸水将豆腐丁、豌豆、胡萝卜丁焯一下。

3.起油锅，下姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小

火煨5分钟。

4.开锅调味后勾芡，淋少许香油即成。

总结：通过小编上文的介绍，你知道豌豆营养价值的丰富之

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处了吗？你知道冬季食用豌豆有哪7大好处吗？大家在平时的时候

可以多多食用豌豆，这样不仅可以让你尝到豌豆的美味，而且对你的

身体健康大有好处呢！

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