谈谈美食作文

不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食

是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉，所以不能轻易说“猪〞这个

词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要

尊重他们创业成功 的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要

去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有那里的水果。新疆

是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝

新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。

馕，是维吾尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，

可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客

必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食

补的成效，受到新疆各民族的普遍喜爱。还有烤全羊，它是最具特色

的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族

一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是

一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚

子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后

把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子

在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这

种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是

任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之

最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。

如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤

包喽!〞你吃过小笼汤包吗?可好吃了，听我来介绍介绍吧。

小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包

紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好似春天那活泼可爱的小

桃花。在袅袅的“薄雾〞中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白

白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是

多么的娇嫩呀，娇嫩得就好似胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就

破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎

么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!

小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，

慢慢提，先开窗，后喝汤。〞不过我饿管不了那么多，望着那么美味

的小笼汤包，我的口水建党节的由来 早就“飞流直下三千尺〞了，我顾不得什么淑

女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我

吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，

好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反响过来，我又迫不及待

地往嘴里塞汤包了。

今天，妈妈带我去吃臭豆腐。

在狭长的寺街小巷里，远远的就能闻到一股臭臭的味道，真想调

头就走。瞧!门口排着长长的队伍，真的好吃吗?带着疑问，我进入了

店里。店虽然不大，可挤满了来吃的客人。好不容易，找了个空位坐

下，等妈妈把蓝莓怎么吃 豆腐端来，只见块块臭豆腐油汪汪、黄灿灿的。看着旁

边的人“吧唧吧唧〞地吃着，我调经种子丸 也忍不住用牙签戳住豆腐，蘸点甜酱，

往嘴里送去，哇!真香。虽然闻着臭，但吃起来却是又马鲛鱼做法 香又酥，真是名

不虚传。我狼吞虎咽地吃着，好似什么山珍海味也都比不上似的。

其实，追溯臭豆腐的起源，相传是古人王生制作出来的。他做了

些豆腐，因为害怕豆腐上霉，就拿醋和盐当配料，把豆腐放入坛中，

将坛口封住，以为能做出乳腐来。谁知过了很长时间，他翻开一看，

臭气扑鼻而来，全变成了臭豆腐。王生自己品尝后眉毛有痣的女人 ，觉得汁多味美，

便开始推广，没想到得到了大家的好评。臭豆腐就这样传开了……

听说现在寺街的臭豆腐已是抗干扰素 “臭〞名远扬，很多回来探亲的人都

不忘去品尝一下。如果你没尝过的话，不妨去一饱口福吧!