
广东农业科学2011年第l5期
大珠母贝种苗海区深水中问培育技术研究
成书营 。。,喻达辉 ,黄桂菊 ,潘俐玲1l2,王晓宁1l2
(1.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业部海水养殖生态与质量控制重点开放实验室
广东广州510300;2.上海海洋大学水产与生命学院.上海201306)
摘要:开展了大珠母贝种苗不同深度和密度的养殖试验,以优化、筛选合适的养殖密度和深度,为大珠母贝养殖提供技术支
撑。贝苗初始大小为平均壳长4.1l nlm,平均壳高3.89 nnn,平均体重0.0143 g,养殖水深包括3
、5、7 m和海底fl2 m)(贝苗密度为
2 000个,笼),养殖密度包括500、1 000、l 500、2 000、2 500个/笼(养殖水深为5 m)。经过两个月的养殖,7 m水深的贝苗生长最
快,平均壳长达30.80 mm(平均生长速度为O.41 mm/d),平均体重达3.34 g(平均生长速度为36.69 mg/d);密度为500个/笼的生长
较快,平均壳长达30.15 mm(生长速度为0.42 mm/d),平均体重达3.18 g(生长速度为31.90 mg/d)。深度组中存活率最高的是海底
组(12 m),为17.7%,明显高于其他3组(P<0.05),最低的是3 in组,为6.9%;密度组存活牢最高的是1 500个/笼组,为15.3%,显著
高于其他组(P<O.05),最低的是2 500个/笼组,为7.4%。不管是深度组还是密度组,第1个月与第2个月的平均壳长增长没有明显
差异,而第2个月的平均体重增长明显大于第1个月。说明大珠母贝苗海区养殖适宜在较深水层、密度为1 500~2 000个/笼的条
件下进行。
关键词:大珠母贝(Pinetadamax指责的英文 ima);种苗:养殖方式
中图分类号:¥968.9 文献标识码:A 文章编号:1004—874X(2011)15—0102—03
Intermediate culture of pearl oyster Pinctada
maxima juveniles in deep waters
CHENG Shu—ying’一,YU Da—hui ,HUANG Gui-ju’,PAN Li—ling ,WANG Xiao—ning '
(1.South China Sea Fisheries Research Institute优美的句子摘抄 ,Chinese A cademy of Fishery Sciences ̄Key Lab of
Maricuhure,Ecology and Quality Control,Ministry ofAgriculture,Guangzhou 510300,China;
2.College of Fishing and Life Science,Shanghai Ocean University,Shanghai 201 306,China)
Abstract:Pearl oyster Pinctada maxima juveniles were cultured in difierent water depths and different iuvenile densities in Meishan
sea area,Sanya Bay,Hainan Island.The juveniles(mean shell length:4.11 mnl,mean shell height:3.89 nlnl,mean body weight:0.0143 g)
were cultured in 3 m.5 m,7 nl and bottom(12 m)water depths with 1arvae density of 2 000 ind./cage,and in densities of 500 ind./cage.
1 000 ind./cage,1 500 ind./cage,2 000 ind./cage and 2 5o0 ind./cage under depth of 5 m in Meishan sea area Sanya Bay Hainan Island
.
The results showed that the highest growth rates of the shel1 length and body weight were occurred tinder the depth of 7 nl after tw0
months cultivation,with the shell length of 30.80 nlnl(growth rate of 0.41 mm/d)and body weight of 3.34 g(growth rate of 36.69 mg/d),
and under the density of 500 ind./cage,with the shell length of 30.1 5 innl(growth rate of 0.42 mm/d)anti body weight of 3.1 8 g(growth
rate of 31.90 mg/d).In addition,the highest survival rates were observed in the bottom group f12 m)(17.7%)and at the density of 1 500
ind./cage(1 5.3%),while the lowest in group 3 in(6.9%)ant]in group 2 500 ind./cage(7.4%).These results indicated that the suitable
cuhure condition of maxima larvae was in deep water at density of l 500~2 000 ind./cage.
Key words:Pinctada maxima;iuvenile;deep water culture
大珠母贝(Pinctada maxima),俗称白蝶贝,是我国最
大的珍珠贝,壳长可达32 cm,体重4~5 kg[”,主要分布于
澳大利亚、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚和中国的热带、
亚热带海区121。大珠母贝是生产大型珍珠的重要贝类.所
产珍珠即著名的南洋珠,每颗高达数千至数万元.经济价
值极高,对此同内外开展了大量研究【3-71。我国于20世纪
70年代初获得大珠母贝人工繁殖成功,80美国浪漫主义 年代初获得人
_ll 育珠成功。但1985年后陵水新村养殖的大珠母贝出现
收稿日期:2011—05一l3
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项(CARS一48);国家
“863”计划项目f2006AAIOA415):广东省海洋与渔业局科技推广项
目fA200701C02,A200899C04,A200900A07);中央级公益性科研院
所基本科研业务费资助项目(2007TS07,2009YD02)
作者简介:成书营(1985一),男,在渎硕士生,E—mail:chengsyl7@
l63.COB
通讯作者:喻达辉(1963一),男,博士,研究员,E—mail:pearlydh@
163 conl
大批死亡现象,1987年之后一直到现在的养殖贝基本上
都无法通过5 cm这个关口,所有养殖个体长到3 cm左
右就大规模死亡。为此有关单位开展了大量的研究并取得
了一些成果 Ol,2007年南海水产研究所在“863”计划的支
持下开展了育苗和幼贝水泥池中间培育技术研究,获得
2~7 cm幼贝7万多个is],但因多方因素未能持续养殖 与
此同时,其他单位也开展了相关研究,邓陈茂等 采用附着
器剥苗和不剥苗、2种分笼方法和在不同地点(陵水黎安猪蹄炖花生 、
琼海龙湾、三亚铁炉港和广东徐闻大井湾)进行了大珠母
贝苗养殖,研究结果表明,附着器剥苗和不剥苗养殖一周
就后成活率出现明显差异,2种分笼方式(切足丝法、连附
着基移苗法)养殖6个月后最高成活率分别为4.8%、
13.5%:劳赞等㈣用剥落、不剥落和特制附着基3种育成方
式培育的苗种在雷州半岛白蝶贝自然保护区和陵水黎安
养殖.获得了5 cm以上的幼贝11万多只。但这些研究都
尚未达到生产的要求。此外,在大珠母贝基因克隆、微卫星
标记分离筛选、遗传多样性分析等方面也开展了大量研
究l11-151 大珠母贝喜欢柄息在水深10 m以上的珊瑚礁、贝
壳、岩礁砂砾等海区,营附着生活,栖息地水流通畅,但目
前大珠母贝养殖普遍是在2~4 m的浅水层吊养,不同深
度的养殖试验尚未见报道。因此本研究开展了大珠母贝
种苗不同水层养殖试验,以期为解决大珠母贝养殖前期
大量死亡的问题寻找新的途径。
1材料与方法
1.1试验材料
供试大珠母贝种苗为本课题组在南海水产研究所热
带水产研究开发中心(海南三亚)2009年6月人工繁育的
幼苗,m苗时初始平均壳长4.11 mill,平均壳高3.89 toni,
平均体重0.0143 g。
1.2试验方法
1.2.1 养殖方式 养殖地点在三亚梅山海区.养殖方式包
括延绳浮筏式和海底沉笼2种,延绳浮筏式为绳子两端在
海底固定,绳子中段根据需要调节好深度.然后由浮球拉
伸,使绳子悬在海水中同定的深度,养殖笼具固定在绳子
上;海底沉笼为特制的四脚架笼子,脚长20 CITI。养殖笼具
为圆锥形网笼,底部为套有防水塑料的金属圈,直径30
cm,网笼内倒置塑料筐以支撑笼内空间和防止浮泥 圆锥
形网笼分别同定存浮筏延绳上和沉笼脚架里面。养殖试
验从2009年10月17日开始,12月17日结束。
密度组:放苗密度分别为500、1 000、1 500、2 000、2 500
个/笼,吊养水深为5 ITI,设3个平行。深度组:吊养水深分
别设3、5、7 m和海底(约12 ITI),放苗密度为2 000个/笼,
设3个平行
1.2.2观察、测量和数据处理养殖试验期间定期检查、
清洗养殖笼具,并测量记录水温、盐度等水文因子.在贝
苗下海的第30、60 d统计每组贝苗的数量并随机测量50
个种苗的壳长和重量。统计分析存活率(%) (存活个体
数/放苗数)X100】和日生长速率(%) 『(绝对生长值/养殖
时问)100]。用SPSS13.0进行数据处理、作图、方差分析
和显著性检验分析。
2结果与分析
2.1不同养殖深度下大珠母贝的生长规律
从养殖期间水温和盐度变化(表1)可以看出,随着时
间的变化,海水温度逐渐降低,其中表层变化较大.而盐
度则逐渐上升,但不同水层变化不大。不同养殖水层,除
7 m组的体重平均生长速率明显大于其他各组外 0.05),
其他各组差异不显著;不同水深的平均壳长生长速率差
103
异不显著(P>0.05)。7 in组的壳长和体重平均生长速率最
大,分别为0.41、36.69 mg/d,个体大小为平均壳长3.08
0.06 cm,平均体重3.34_+0.1l g:海底组最小,分别为
0.34、26.27 mg/d,个体大小为平均壳长2.610.08 cm,平
均体重2.43+_-0.05 g。各组壳长和体重生长速率大小顺序
为:海底组<5 In组<3 m组<7 m组。此外,第2个月的体
重生长值和生长速率明显大于第1个月(P<O.05),而壳长
生长值和生长速率差异不大fP<0.05)(表2)。
表1 大珠母贝养殖海区不同水深的温度和盐度
表2不同养殖深度的大珠母贝壳长(mI 1)和体重生长速率(n1g/d)
分组
1~30d 31~60d 平均值
壳长 生长速率 壳长 生长速率 壳长 生长速率
3m 0.33 ̄0.04 10.41+_0.1 1 0.41+-0.03 47.81+_0.04 0-380.02a 29.1 1+0.08a
5m 0.35+0.02 1 1.96_+0.06 0.39 ̄0.01 44.70_+0.07 0.37+0.05a 28.33+0.06a
7m 0.38-+0.01 17.85_+0.09 0.44+0.04 55.53_+0.12 0.41O.02a 36.69+0.1Ob
海底0.310.03 1 1.85_+0.07 0.38_+0.02 48.70+0.11 O.34+0.03a 26.27 ̄0.14a
注:表中同列数据后小写英文字母不同者表示差异显著(P<O.05),
表3同
2.2不同养殖密度下大珠母贝的生长规律
从表3可以看出,大珠母贝壳长和体重的生长速率随
放养密度的增加而下降。其中500个/笼密度组的平均壳
长生长速率为0.41 mm/d,显著高于2 000个和2 500密
度组(尸<0.05),其他各组差异不显著(P>O.05)。500个/笼密
度组的体重平均生长速率最快,达到31.90 mg/d,个体大
小为平均壳长3.150.03 til。平均体重3.180.07 g:
2 500个/笼密度组最慢,为21.70 mg/d,个体大小为平均
壳长2.69_+0.12 cm,平均体重2.18_+0.04 g。第2个月的壳
长增长值稍大于第1个月(P>O.05),体重增长值显著大于
第1个月(P<0.o5)。各组之间壳长平均增长值没有显著差
异(P>O.05);体重平均增长值500个/笼组明显高于其他
组,2 500个/笼组明显低于其他组(P<O.05),其余各组之
间差异不显著(P>O.05)(表3)。
2.3不同养殖密度和深度下大珠母贝苗的存活率
从表4可以看m,海底养殖的存活率显著高于吊养组
(尸<0.05),达到17.7%,其他组之间差异均未达到显著水平
(P>O.05)。同一组在第1个月和第2个月时的存活率也存
表3 不同养殖密度的大珠母贝壳长(mm/d)和体重生长速率(Hlg/d)
l04
表4不同深度的大珠母贝养殖存活率
注:表r}1同行数据后小写英文字母不同者表示差异显著,表5同。
在明显差异fP<0.051
从表5可以看H{,1 500个/笼组的存活率最高,明显
高于其他4组(P<0.05),同时2 000个/笼组的存活率显著
高于另外3组(p<I).05),其他3组间的差异不显著(P>0.05)
(表5)。500个/笼和1 000个/笼第2个月的存活率比第1个
月明显降低,而另外3组第2个月的存活率比第1个月明显
升高
表5大珠母贝在不同密度的养殖存活率
3讨论
3.1 养殖深度对大珠母贝苗海区养殖的影响
本研究中,虽然不同水深的壳长生长速度没有显著
性差异,但是7 m水层的壳长生长速度比3 1TI和5 m水
层快;在体重生长方面,7 m水层的生长速度显著高于其
他水层。在珠母贝人工苗的养殖中也发现类似现象.6 m
水深的珠母贝比3 m水层的壳高生长要快[18J。底层的壳长
和体重生长速度都较小,但是存活率却是各组中最高的..
不同水层的这些差异主要与水文因素和饵料丰度有关
底层饵料生物较少,但水文环境相对比较稳定,所以成活
率高但生长速度慢。吊养水层的饵料生物较丰富.但风浪
大、海流急,影响成活率。在养殖过程中我们发现,很多吊
养网笼塑料框边缘处已磨破。劳赞Bol等在雷州白蝶贝保护
区开展的大珠母贝海底沉笼养殖存活率高达76.5%.说明
海底养殖具有一定的潜力。同时也说明海区的选择也是
十分重要的[9I。
3.2养殖密度对大珠母贝苗海区养殖的影响
Niguil等I I报道了珠母贝、Grant等I 报道了扇贝的养
殖密度过大会导致生长1998年五行属什么 慢、成活率低。Mgaya等I z-1在对疣
鲍的研究中发现,鲍的生长与放养密度存在着一种下降
的指数关系..本研究中.大珠母贝苗的生长速度也是随着
密度的增JJ[1而下降 但在成活率方面,1 500个/笼和2 000
个/笼的成活率显著高于其他密度组,其中1 500个/笼成
活率最高(15.3%)。邓陈茂[91等用切足丝法养殖大珠母贝苗
6个月的成活率为4.8%,但其养殖密度不清楚。刘建业等[81
利用大型水泥池培育大珠母贝时,4个月的养殖存活率达
17.5%以上 认为池塘养殖密度为2 000~3 000个/笼较
为适宜 本试验巾养殖深度对存活率的影响更大,海底
(12 m)养殖成活率最高,综合考虑深度、密度对生长和存
活的影响,认为l 500~2 000个/笼海底养殖较好。
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