美食文章摘抄

我家的中国味(1)

在老舍先生的文章里，确乎感觉到了“京味儿”，可

是还有很多味儿，家味儿，就是一种。

今天，屋外正落着雨，豆大的雨珠滴到窗户上，立时

就赋予了玻璃强大的活力，我就坐在一旁，静静地观赏这

有趣的、令人欢喜的故事。

这疫情还尚未结束，待在家里实在无聊的我妈，竟提

出要去菜场买菜班主任培训 ，也好，为家里补充一些资源。

可没想到，她回来时除了拿着肉菜，还拎了一袋饺子

皮，原来是“醉翁之意不在酒”，她这是实在无聊，想要

包饺子。一开始我也不去过问，可我妈强行把我拉入了包

饺子的读后感三百字 行列，没办法，我只得遵命了。

别说，这行当看起来简单但不下点功夫，稍不认真，

这饺子在手中就不知会变成什么样子，还有可能，皮破馅

流，一张饺子皮和一团肉就废了。

可能是为了提鲜，每个饺子中都会放进一点虾仁，别

看这么小一点虾仁，吃起来可是巨鲜无比。想完了，我们

继续包，我认真的将每一块肉放到该放的地方，让每一个

虾仁去到它该去的地方，把每一张饺子皮都封紧，把每一

个褶皱都折好，嗯，我都能想到它是怎样下锅的了。

正在我包的用心之时，却被我爸“无情”的打扰了，

他说：“看，这盆富贵竹又在抽枝呢，都长这么高了！”

本来我打算责怪一下我爸的，可他来说的是这富贵竹，我

就没了责怪他的心思，赶紧跑去看看：“嗯，不错，这几

天高了不少啊，看来我对它的栽培起效了，哈哈哈哈！”

正高兴之余，又被我妈拉了回去，继续当“苦力”，唉，

烦煞我也。

没办法，继续吧，反正盘子也快要装满了，这时，我

妈突然把盘子上的饺子放到冷冻柜里，转身“潇洒”地对

我说：“继续，把饺子皮包包完！”

“啊——”

我快要疯了，可没办法，只能遵命，继续包吧，可静

下来包了几个后，我觉得这便是疫情当头足不出户就能完

成的亲子活动了，于是，我又加倍地珍惜这段时间，可惜

了，我爸实在太“懒”，不能来参加我们的包饺子活动，

唉，这可是错失了一次在疫情中进行亲子活动的好机会

啊。

我家的中国味(2

)

2019年国庆节，当28响的礼炮在天安门上空响起

的时候，中华儿女自豪满满，心潮澎湃。阔步走在中华民

族伟大复兴征程上的中国，正向世界展示着独具风格与魅

力的“中国味儿”！

我心中的中国味儿是自强不息、勇于抗争的不屈品

格。

《易经》云：“天行健，君子以自强不息。”正是靠

着这样的品格，中华民族才能在一次次危机中化险为夷。

当列强的炮火轰塌了古老的城墙，当列强的铁蹄践踏着古

老的土地，当列强的刺刀刺入我们热血的胸膛，一代又一

代的奋斗者们，并没有被吓到止步不前，并没有在三座大

山的压迫中只知叹息贫困的悲哀，而是揩尽额头的鲜血，

踏着被鲜血染红的土地，继续战斗。1949年10月，天

安门城楼上那坚定的宣言，就是自强不息、抗争不屈的中

国味儿。

我们把这样的中国味儿洒在了冰冷刺骨的长津湖，我

们把这样的中国味儿洒在了土焦石烂的上甘岭，我们把这

样的中国味儿洒在了碧波万顷的南海。自强不息、勇于抗

争的中国味儿，让我们站起来，强起来，在世界民族之林

寻到一席之地。如今我们沿着一带一路，向世界传播共享

和平发展的成果。

我心中的中国味儿是腿部力量训练 踏实苦干、团结拼搏的坚韧。

鲁迅曾说，我们自古以来就有埋头苦干的人，就有拼

命硬干的人……他们就是中国的脊梁。中国的脊梁，不仅

是一群人，更是一种精神。汶川地震震塌了我们的家园，

埋葬了我们的亲人，但是灾难面前，全国人民团结协作，

帮助灾区渡过难关。震区人民更是掩埋亲人，擦干眼泪，

踏实苦干，建设家园。十年后，一个崭新的汶川屹立在世

人面前。在赛场上，面对一次次失利，中国女排顶住压

力，团结协作，顽强拼搏，终于登上最高领奖台。胜利来

自实力，实力源于踏实苦干的训练，源于团结拼搏的坚

韧。

我们把这样的中国味洒在了伶仃洋的跨海大桥上，我

们把这样的中国味儿洒在了精准扶贫的攻坚路上，我们把

这样的中国味儿洒在了抗击新冠病毒的背影里。踏实苦

干、团结拼搏的中国味儿，让我们迈入新时代享受奋斗的

硕果，让我在和平崛起的道路上稳步前进。

这就是我心中的中国味儿，它存在于每一位中国人的

血液基因中，存在于每一位中华儿女的言行之中。近代百

年，中华民族在屈辱抗争中觉醒，在觉醒中崛起。新中国

成立70年来，从封闭落后到开放领先，从温饱不足到全

面小康，从积贫积弱到繁荣富强……

中国味儿也是中国范儿，更是中国精神。凭着这样的

精神，中华民族凤凰涅槃，浴火重生。作为新时代青年，

我们更要用中国味儿塑造自己，自强不息，勇于抗争，踏

实苦干，顽强拼搏，创造新辉煌！

我家的中国味(3)

盼望着，盼望着，灯笼挂起来了，春联贴起来了，春

节的脚步近了，春节的味道浓了。

烟花，是小孩子们春节最爱玩的。我喜欢那种没有响

声的“电光火花”，点燃后拿在手里，多像魔术师手里的

魔法棒啊!“电光火花”喷出的火花就如同一个个顽皮的

小精灵，在空中跳跃着，嬉戏着。不过，那些调皮地男孩

子可不喜欢“电光火花”，他们喜欢声音响亮、刺激的

“甩炮”。他们不时地从兜里掏出一只，用力往地上一

甩，“啪”地一声大响。如果你正好从那儿经过，肯定会

吓得一个激灵，那些“小调皮们”则哈哈大笑。当然，孩

子们最喜欢的还是大礼花炮。当礼花炮点燃，各种各样的

图案，五彩缤纷的颜色就会呈现在空中。有的礼花炮冲上

天空如同花蝴蝶般纷纷扬扬洒落下来;有的礼花炮冲上天变

成了牡丹花、菊花，犹如花仙子在空中翩翩起舞;还有的礼

花炮冲上天后变成大大的“笑脸”，仿佛在向大家说：

“新年快乐!”春节的味道就在这烟花中绽放开来。

美食，是春节餐桌上必不可少的。火锅是家家户户都

爱吃的。肉丸、木耳、香菇、蔬菜在锅中沸腾着，翻滚

着，一家人围坐在一起热气腾腾地吃着，真是回味无穷。

小孩们则一般喜欢吃年糕和冰糖葫芦。年糕软软的，甜甜

的，拿起一块放在嘴里慢慢地咀嚼，细细地品尝，令孩子

们百吃不厌。红红的山楂裹上一层糖，串在竹签上就成了图片谜语

美味的冰糖葫芦。咬上一口，“嘠吱，嘠吱”地响，糖路由器管理员密码 的

甜味和山楂的酸味混搭在一起，让人吃了一个还想再吃一

个。春节的味道就在舌尖上扩散开来。

看春节晚会和走亲戚是大家春节期间的传统活动。吃

过除夕团圆饭，一家人坐在电视机前看春节联欢晚会，热

闹的歌舞、幽默的相声、高超的杂技、神秘的魔术让大家

看得津津有味，笑声不断。正月里家家户户走亲访友，人

人脸上洋溢着开心的笑容，见面都相互说着祝福吉祥的话

儿。孩子们则对大人们伸出手，嘴里大声说：“恭喜发

财，红包拿来!”然后一边清点着“战利品”，一边心里

盘算着这笔钱是用来交学费呢还是买文具，玩具呢?春节

的味道就在这欢声笑语中弥漫开来。

春节，是中华民族的传统节日。无论你身在祖国，还

是身在海外，春节的味道永远烙在炎黄子孙的心中!

我家的中国味(4)

新春佳节来临，时时处处都无一例外地弥漫着浓浓的

奇异气息，细细一闻，带着饭香、墨香、甜味、火药味、

钞票味……和着人情味儿，那到底是什么味儿?原来是年

味。

岁岁今日，今又今日。大年三十金字旁的字有哪些字 的年味分外浓

重。闻到了吗，那浓浓的饭香?那是年夜饭的味道。是由

一家人的幸福团聚、欢乐祥和带来的异香。嗅到了吗?在

饭香周围，还有一股子酒气呢!伴着脸上淡淡的红晕，那

是人们开心畅饮的表现。

闻到了吗，那浓浓的墨香?伴着砚台的书香之气，伴

着大红纸的喜庆之气，一副副热情澎湃的对联，从各家各

户的书法人笔下诞生。那是古老中国文化的凝聚和升华。

闻到了吗，那浓浓的甜味?那是家家户户在送灶呢!传

说在灶王爷嘴角上抹上蜜糖，就能使他上天言好事，下界

后才能确保人间百姓平安。那是人们对平安生活的真心向

往。

闻到了吗，那浓浓的火药味?那是放假了的孩子们在

尽情尽兴地燃放烟花爆竹呢!那是童心的归宿，亦是人们

对新的一年工作、学习、生活能够像正在燃放的鞭炮一样

红红火火、旺上加旺的真切希望。

闻到了吗，那浓浓的钞票味?那是那是孩子们枕头下

红包里的压岁钱所散发出来的味道。传说在古代，一种名

叫“岁”的怪兽会专门在过年的晚上出来吃小孩。人们为

了压住“岁”确保孩子平安，就给孩子们每人一个红包，

这样，“岁”就不敢来犯了。时至今日，压岁钱已成了孩

子们在过年期间欢乐的源泉之一，更是长辈对晚辈爱心的

一种表示……

所有的这些味道全都和着浓浓的人情味，终于拌出了

那令人回味、耐人寻味的大年味。

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