龙食

二月二龙抬头的由来习俗及传说

【1】二月二龙抬头的由来习俗及传说

大凡是华人，都知道“二月二，龙抬头”的习俗。农历二月初二前后是廿

四节气之一的惊蛰。经过冬眠的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，人们认为

这天正是苍龙“登天”之日。所以对老百姓而言，二月初二日，是非常重要的节

日。而在民间传统中龙抬头也有一些禁忌!以下这些禁忌，你一定要知道!

“二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜

头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人南宁简称 理发，叫“剃

龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要

剃头。”

传统习俗：

为为什么会产生静电 纳吉，龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓

意。吃猪头肉称"挑龙头"、吃面条是"扶龙须"吃水饺叫吃"龙耳"吃米饭是吃"龙子

"。春饼又称"龙鳞饼"。

龙司水，水润而生财。所以便有了"引钱龙"的习俗。例如有的在水壶里放

置几枚硬币，到家附近的`水井、流动的河或湖泊打一壶水，一路细洒着回到家，

将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里，意为龙循水迹引而至家。

禁忌：

忌针线：妇女们在这一天不能做针线活,因为苍龙在这一天要抬头观望天

下,使用针会刺伤龙的眼睛。

照房梁：妇女起床前,先念“二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头”。起床后

还要打着灯笼照房梁,边照边念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。

忌洗衣：有的地方妇女停止洗衣服,怕伤了龙皮。

【2】二月二龙抬头的由来习俗及传说

为什么要“二月二”龙才抬头呢?因为农历二月已进入仲春季节,这时阳气

上升,大地复苏、草木萌动,农民们就要春耕、播种了,非常需要土壤湿润,保有水

分。这时若是天公降雨,真是太宝贵了,所以有“春雨贵如油”之说。

从节气上说,二月初正处在“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间,这是个既

需要雨水,又可能有降雨的时期,人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目

的。

为什么是龙“抬头”呢?因为二月初处于惊蛰前后,蛰伏一冬的各种动物又

恢复了活力,该有所活动了。龙抬头了,意味着龙也行动起来了,要履行它降雨的职

责了。

【“二月二龙抬头”的习俗】

二月二，我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米

花、吃猪头等习俗。这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大

发”，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙

须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子则叫“吃龙耳”。这

些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。

“龙抬头”习俗各不同

这一天全国各地对吃食都有一些讲究，不同地域有不同的吃食。据了解，

“二月二”北方以卷春饼、吃面条等面食为主，而在南方，米饭、咸粥等稻谷类食

物则是“二月二”的主打。

北方春天气候干燥多风，多食一些“汤面”也顺应了养生理念。据了解，

被称为“龙须”的面条，是民间最长见的“龙抬头之日美食”。另外，一些小吃也

成了“二月二”这天不可或缺的“龙食”。如吃饺子、吃春饼，饺子馅中有肉又有

菜，春饼有韧性，内卷很多菜，不仅鲜香爽口而且做到荤素搭配和营养膳食的平

衡。

在南方吃芥菜饭成为一种习俗，其中所含的维生素C和叶绿素可以提高自

身免疫力。而此时正值春寒料峭，在民间食用荠菜饭也有“吃芥菜饭不生疥疮”的

说法。

吃“龙食”因人而异

民间也有二月初二家家户户要吃猪头肉的说法，将其比做为“挑龙头”。

猪肉，不但营养丰富，而且食疗价值也很高。猪肉有补气血、益精髓、滋阴，补心

肺、解热毒、压丹石的作用。胡立明提醒大家，猪肉虽好，也应适量，从中医角度

来说，猪肉属于发物，多食亦致胃肠饱胀、腹泻等，肥胖患者、高血压患者、中风

病人以及胃肠虚寒者，都应慎食或少食;脾虚的人多吃容易生湿成痰。

在北方一些地区，人们有在二月二这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙

胆”。但还是提醒大家，油炸糕是高脂肪、高热量食物，肥胖者、高血压患者应少

吃。中医认墨鱼仔做法 为，辛能散风、驱寒、甘能健脾、淡能渗湿，应少食油腻食物，适当的

增添甘味，顾护脾胃阳气，以养脾脏之温。

为何理发

俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。

农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法

因此，民谚说“二月二剃龙头，心理学的书籍 一年都有精神头”。每逢二月二这一天，家家理发

店都是顾客盈门，生意兴隆。

另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月

理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二不负昭华 ”才解禁。不过，这一民间

禁忌近年来已经逐渐淡薄。

不过，其实正月剪头死舅舅是属于误传。不剪头是“思旧”，而不是“死

舅”，这是从明末清初开始流传的风俗。

据了解，因明清两朝发式不同，明末清初，清朝命令所有国民必须剪发。

当时有人为怀念明朝，就在正月里不剪发以表示“思旧”，但又不能公开与清朝政

府对抗，于是就有了无子 “正月剪头死舅舅”的说法，并一直流传到现在。

【“二月二龙抬头”的传说】

龙抬头农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是我国农村

的一个传统节日，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕

牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。

传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年

二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞

舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这描写天气的四字词语 一传统作法，而且还当作一项重

要的国策来实行。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这

便是龙头节的历史传说。又一说为武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王

三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天

宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大

帝，于二月初二将龙王释放，于是上班迟到了 便有了“二月二，龙抬头”之说。实际上是过去

农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保

佑丰收，从其愿望来说是好的，故“龙头节”流传至今。