小学生营养食谱

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一、牛奶蒸蛋

材料：牛奶，鸡蛋，枸杞(我女儿特别爱这个红果

果,所以放了点)ﻫ调料:香油,盐

做法：

1、材料图

2、鸡蛋打散,加入一倍半到两倍于鸡蛋量的牛奶

３、放盐，淋香油

4、将奶蛋液充分打散

5、过筛后装进小碗里（过筛是为了蒸出的蛋细腻

无泡，可以不过）

6、放笼屉上蒸六到八分钟ﻫ为了能拍片时看到枸

杞,我用小碟子单独蒸的枸杞,蒸好后放在蒸蛋上

面，如果不是拍片，可以直接混在蛋液里

面。

ﻫ

二、香菇鱼片瘦肉粥

１、原料:大米、鱼片、瘦肉、胡萝卜、香芹、香

菇、葱姜

2、将鱼改刀成片,肉切碎、葱姜切好备用

ﻫﻫ3、

为除掉鱼片和肉的腥味将与用葱姜、料酒和少于

盐、油腌制半小时

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4、将姜切成大片、葱切碎末、香芹胡萝卜切丁、

香菇切丝备用

ﻫ5、头晚泡

好的米下锅大火煮熟、然后放入鱼片和肉沫煮10

分钟，之后再往锅内放入香菇等蔬菜改小火熬制30

分钟即可

６、最后我还放了两个小鹌鹑荷包蛋，呵呵，鱼、

肉、蛋菜一起的美味,营养足足，而且丝毫没有鱼的

腥味,鲜香适口

吧!ﻫ

三、豆沙包+薯泥秀+蔬

菜火腿+芝麻黑豆浆

ﻫ薯

泥秀是我给起的名字，因为作为早餐配菜,实

在是养眼又营养，呵呵

ﻫ做法超

简单,却很营养ﻫ原料：紫薯、土豆、胡萝卜、橄榄

油、鸡精、淀粉

1、将紫薯等上锅蒸熟，用筷子扎可以判断生熟

ﻫ2、全部

捻成泥备用

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ﻫ用模具

装好造型，啥模具都可以，没有弄成小球也可，然

后脱模备用

ﻫ3、淋汁的制作很简单,锅内放少许水、油、然后

放入水淀粉，鸡精、少量盐调味成粘稠状

ﻫ

5、淋到薯泥上面即可

ﻫ

6、搭配上豆沙包、火腿片、芝麻黑豆浆食用很不

错

ﻫ

四、温暖火锅面+煎蛋

本款早餐超级简单，但却很有营养很美味，寒冷的

早晨如果吃完这热气腾腾的火锅面去学校,该是多

么温暖、幸福的事情啊!呵呵

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ﻫ

ﻫ１、原料:手擀面、羊肉、鸡蛋、白菜、蒿子秆、

蟹棒、西红柿、葱,香油、芝麻酱、盐、糖、鸡精、

酱油、豆腐乳

ﻫ

ﻫ２、将火锅内水烧开后先放入葱和面条,当面条煮

至8分熟的时候，放入羊肉和蟹棒

3、

当羊肉和蟹棒马上涮熟后，在放入青菜继续煮2分

钟，出锅前放入西红柿片

3、小料的调制:将碗内放入芝麻酱然后倒少许温水

将芝麻酱较均匀，放入小半块豆腐乳继续搅碎拌

匀、然后依次放入少许白糖、盐、酱油、鸡精继续

搅拌,最后倒入香油上面撒上熟芝麻即可(小料可以

头天晚上制作好，节省早上的时间）

ﻫ

4、好了，在煎一个荷包蛋(可也和面一起煮熟)就

快享用温暖的早餐吧，吃的时车模壁纸 候将小料酌量倒入面

中搅拌就开吃

吧!

ﻫ

五、培根三文治

ﻫ

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ﻫ1、

原料：土司、鸡蛋、培根、儿童肠、沙拉酱、胡萝

卜、黄瓜、土豆、生菜

ﻫ

ﻫ１、土豆胡萝卜上锅蒸熟,下面煮鸡蛋

ﻫﻫ珍珠港事件 2、

培根煎熟

ﻫ

3、将材料切碎丁后拌入沙拉酱

ﻫ4、均匀

铺在土司上

ﻫﻫ5、

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分三层,第一层放土豆沙拉,第二层放两片生菜、最

上层放培根

ﻫ

6、压实后用锯齿刀切去硬边

ﻫﻫ7、

然后切成条状,放入微波炉加热半分钟,配上巧克力

奶，马上享用这及营养有养眼美味的早餐吧

六、驱寒养胃疙瘩汤贪淫 +

蒸蛋+酸甜小芥菜丝

原料:萝卜、葱姜、木耳、面粉ﻫ1、将萝卜切丝、

葱姜切末，木耳泡好洗净备用

ﻫ

ﻫﻫ2、

将锅内放油,有八分热后将葱姜末放入爆香，然后放

入清水,汤内加少许酱油

ﻫﻫ3、

用开水和面疙瘩，将开水一点点倒入面粉，用筷子

轻轻搅拌至有小疙瘩出现,注意一定要让疙瘩尽量

均匀，不要有太大的疙瘩不好熟。

ﻫ4、汤锅

内放入备好的萝卜丝

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ﻫ５、开

锅后面疙瘩放入,注意要慢慢一点点的放入,将疙瘩

打散不要让疙瘩团成一大团在一起

6、然后放入木耳，因为面是开水烫过的,再次开锅

后6分钟就差不多熟了,点入少许香油,加上适量的

盐就可以出锅了

ﻫ寒日里,

让孩子吃上一碗热气腾腾的萝卜丝面疙瘩汤，真的

是驱寒养胃，舒服又营养健康哦！

ﻫ

七、润肺梨丝香饼+炒

胡萝卜丝+香甜玉米

片牛奶+小梨球

原料:印度风味酥饼、鹌鹑蛋、梨(如果没有现成的

饼，完全可以用面糊自己摊超级简单的啊）

1、将梨擦成丝备用

ﻫ2、锅内

放入少许油，俺喜欢橄榄油,黄油或者植物油也可

以，让饼放过上煎然后向摊煎饼果子一样打上一个

鹌鹑蛋在上面

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ﻫ3、将

蛋在饼上涂均匀,上面再撒上梨丝

ﻫ

４、下面的饼煎的变黄然后翻面，将有梨丝的一面

朝下继续煎至熟透

ﻫ

5、熟透后，对折两次出锅啦，这款早餐很简单,里

面有梨丝的成分，而且香软适度，儿子挺爱吃而且

对孩子润肺去火有很好的作用

ﻫ

八、红烧牛肉蔬菜面+

煮鸡蛋+酸甜小芥菜

丝+白菜小拌菜

ﻫ原料:

牛腩、葱姜、桂皮、大料、油菜、胡萝卜、手擀面

(超市买的）

1、锅内放入油，油热后放入葱姜爆香然后放入牛

肉煸炒，放入少许糖、酱油和五香粉

ﻫ

ﻫ2、将牛腩炒制变色后加入清水

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ﻫ

3、将牛腩汤倒入高压锅内，放到炖肉档,为了牛腩

的软烂俺放入高压锅,如果不喜欢用高压的朋友可

以直接在炒锅上顿,可能需要时间长些

ﻫﻫ

４、等牛腩熟透后，将汤和牛腩重新到会煮面条的

锅内，放入面条和葱丝

ﻫﻫ

５、待面条７分熟时,放入胡萝卜块，9分熟时放入

油菜,开锅后,放盐调味

ﻫ6、出锅前放入少许香油调味即可，牛肉软烂,汤

弄菜鲜，营养又健康,注;如果时间紧的话牛腩和汤

头晚做好放入冰箱,第二天早上直接用牛腩汤煮面

就可以啦,非常快的!

九、这是山寨版的广式腊肠鸡肉饭

１、所需原料:泰国香米、油、广式腊肠、鸡肉、

酱油、葱、十三香

ﻫ

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ﻫ

2、把腊肠切成薄片

ﻫ3、把米洗好后放入电饭煲(其实是应该用砂锅的,

呵呵我怕掌握不好火候,把饭弄焦了，就改良啦），

上面放上腊肠片和普通做米饭一样

4、把鸡肉切片放入料酒一点点、油、淀粉、美极

鲜汁一点点,酱油多放点、十三香少许进行腌渍半小

时

ﻫﻫ

腊肠米饭出锅啦,然后用一个容器盛出一半,因为我

做的多就只能还留一半白米饭在锅里啦

ﻫ

ﻫ6、锅里放油，然后放入葱花和鸡肉煸炒

ﻫ

ﻫ

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鸡肉炒好后就把它倒入米饭内，然后把锅里的倒入

三分之一碗的酱油和一点葱花,熬开后倒在以放入

腊肠和鸡肉的米饭上，搅拌均匀后就可以吃啊

ﻫ

十、黑珍珠培根三明治

原料：黑木耳、培根、鸡蛋、黄瓜、面

包片

ﻫ

ﻫ1、将培根中间横切一刀、黄瓜切成薄片备用

ﻫ

2、把黑木耳切成碎末，然后放入打散的鸡蛋中,放

入少许盐、香油搅拌均匀。ﻫ上锅摊成木耳鸡蛋饼

３、培根用平底锅煎熟备用

ﻫ

４、准备好两片面包，把其中的一片放上三片培根

ﻫ

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５、上面再放上三片黄瓜片

ﻫ6、摊好的木耳蛋饼用铲子切警局的英文 成面包大小的方形

放在黄瓜片片的上面

ﻫ

７、另外一片面包上涂上香甜沙拉酱

ﻫ

ﻫ8、然后反扣在蛋饼上面

ﻫ

ﻫ9、用牙签固定一下,然后用锯齿刀切下四周不规

则的边边（一般切下的边角料都是我吃掉的，呵呵)

ﻫ然后,切成三角形就OK啦

为了儿子，我多切了几刀,成了迷你“黑珍珠培根三

明治”

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十一、披萨饼

ﻫ1、原材料:比萨饼（懒得揉面啦,我是买人家做好

的面饼）,橄榄油,番茄酱,马苏里拉芝士刨丝，杂果

罐头。

ﻫ

２、比萨面饼底部刷上橄榄油。

3、比萨面上刷上番茄酱,边缘1厘米可不刷。

ﻫ

4、铺上马苏里拉芝士,自己吃铺厚点。

ﻫ

5、铺上多多的水果。

6、再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。

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7、放入烤箱中层，200度,烤１５分钟。

ﻫ新鲜比萨出炉啦，黄爽的让我流口水啊！

ﻫ注意：看见拉丝了吗，一定要用马苏里拉芝士哦,

否则味道不好，也没有这个效果!

十二、锅贴水饺

1、包好的柳叶饺生坯。ﻫ2、清水中加入生粉调匀。

（水、生粉比例为2:1)

3、平底锅倒少许油，加热后,把饺子一个个码在锅

底，小火加热让油把饺子底部煎脆。

4、把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开,中火加热。

ﻫ

小学生一周早餐食谱

星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶

（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱

黄瓜。

水果:西红柿或白萝卜１个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、

糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、

虾皮冬瓜。

星期二

早餐:玉米面窝窝头、牛奶（或

豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳

（1/４块）。

水果:枇杷（或长生果)3~4个。

中餐:花生米饭、肉末茄子、

葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙

包、青椒肉丝。

星期三

早餐:鲜肉包、牛奶（或豆奶）、

咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、

白萝卜、胡萝卜)。

水果:鸭梨一个或西瓜一块。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、

干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿

肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、

青椒土豆丝。

星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶（或

豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇

豆。

水果：香蕉（或黄瓜)1个。

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中餐:米饭(高粱米、白米)、

香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、

白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、

青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶）、

素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝

卜）、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃（或桃子)1～2

个。

中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、

红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜

汤。

晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿

炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

早小学六年级语文下册 餐：面包、牛奶(或豆奶）、

煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓(或李子)5~６个。

中餐:两米饭(大米、小米)、

五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡

萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝

汤。

晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼

香肉丝。ﻫ

星期天

早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆

奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果:苹果1个。

中餐:金银饭(玉米糁、大米)、

黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿

豆南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、

蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

孩子早餐食谱举例

星期一李涿生 :牛奶、馒头、豆乳、

蒸鸡蛋、拌莴笋条

星期二:豆浆、烧饼、煮花生

米、酱牛肉、米粥

星期三：牛奶、面包、炒豆腐

丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

星期四：豆浆、卷子、拌海带

白菜丝、咸鸭蛋、米粥

星期五:牛奶、小笼包、拌黄

瓜、豆乳

星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽

粉丝

星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉

拌海白菜、大米粥