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史上最全文玩核桃品种图鉴介绍。（核疯sky原创）

文玩核桃大体分为四类：麻核桃（主要产自燕山山脉，太行山山

脉，秦岭山脉。也是文玩核桃中价值最高的）、楸核桃（又名楸子，

古称丘子，主要产自北方山脉，东北居多，燕山等地出产的楸核桃个

头偏小但皮质要好于东北出产的楸核桃）、铁核桃（铁核桃果壳坚硬，

不易上色，古时多用于雕刻，主要产自云南，西藏东南部，贵州等

地）、灯笼核桃（产于西北秦岭，多刺，个头小，不太适于把玩）。

而麻核桃是市面上把玩最多的品种，又可细分成狮子头，虎头，官帽，

公子帽，鸡心。近些时日偶去图书市场闲逛，发现市面上介绍文玩核

桃书籍大多错误连篇，故此写本篇文章，让新手朋友更多的了解麻核

桃的品种。

狮子头类

1.白狮子头，一个老品种，因下树剥离青皮之后皮质发白而得名。

原产京郊延庆大庄科乡，老树存活，05年左右被当地村民嫁接，如今

一代杩子大多都在当地村民手中，后被涞水各嫁接基地嫁接成活后才

被各地人们广泛认识。这个品种是曾经的名品，尤其是老北京的明星

十分喜爱，譬如于谦，孙越，陈宝国等人。补充一点，很多核友都认

为白狮子老树已经死了，其实并没有，只是树况不好，下果少，那为

什么很多所谓的砖家要把老树说没了呢，在我看来，老树活着，嫁接

就是后娘养的。品种特点：十字尖，纹路粗犷主筋明显，肚大。

2.磨盘狮子头，是按其形状特点命名的。这种核桃的野生树产地

在北京门头沟妙峰山。老树被毁，但据说从根部又发芽了。磨盘狮子

头的型似磨盘，小尖，小边，纹路漂亮、但较浅，密度大，分量重，

皮质好、上手易红，很受大家的喜爱。现在河北，京郊等地都有嫁接。

3.苹果园狮子头，是按其长的型状命名的核桃。原产地在北京门

头沟王坪村附近的山上，离王坪村约8公里的山路，只有一棵老树。

此核桃形似苹果，故得名苹果园狮子头，是以核桃的形状来命名的核

桃。苹果园这种核桃的青皮较薄，纹路深、粗，底和顶较平，皮质较

好，上手后容易着色，皮色发红。苹果园狮子头的老树已被人为的砍

了，现在的苹果园狮子头都是嫁接的，王坪村应该还有一代码子，没

有考证.

4.四座楼狮子头，因产地命名。原产平谷熊儿寨四座楼山里，老

树已经被毁。由人工嫁接培育成活，一代杩子持有者有几人。张品增，

唯一一个在老树所在山区嫁接成活的一代树所有者。曹德羽，坐拥百

亩四座楼种植基地，市面上大部分平谷楼都他家的。王铁军，也是一

代楼持有者，据说卖过50W，不知真假。王宝仓，家里曾有一代楼，

后因事卖掉大树，现在家里有二代码子，据说老树被毁与他有直接原

因，不知真假。蓟县刘怀军，蓟县楼一代码子持有者。这品种是被京

城四大和尚一起炒起来的，陈姓和尚带头，炒到现在是烂大街了。楼

的下果率，成活率都很高，所以造成现在烂大街的现象。09年开始炒

楼，到12,13年成为楼的高潮期，那时候一对40楼轻松泡菜汤 破千，45过

万很正常。尤其13年时候，大部分核桃都黄尖，把楼的价格直接推到

顶峰。如今已成王谢堂前燕。品种特点：流水纹，放射状纹路菊花底。

配一张被毁老树的图片。

5.南疆石狮子头，产地张家口逐鹿南将石村，我所知道的品种里

最难打对一品种。曾见一百青皮不出一对的场面。十字大尖，凹底，

流水纹，桩型各异。曾经的二流品种，一手被某大和尚炒热，犹记此

人一度在各卫视推崇这品种。能考证的历史大概就到民国，据说清末

叫麻墩，到民国叫麻柯，现在叫南疆石狮子头，这个功劳非输入法莫

属，nanjiang打出来就是南疆，人们省事也就变成南疆石了。以讹传

讹也就成了正统，这种事情屡见不鲜，比如某后国就变成了某厚国，

丘子变成了秋子，楸子。这棵树归南将石村所有，不归某个人，每年

都有人承包，村里诸多一代码子。市面上看见的所有老树百分之九十

九都是山寨，有去过南将石村的人都知道老树价格有多么令人生畏。

品种特点：不易上色，大十字尖，宽边，凹底，菱形脐。

6.137狮子头，此品种狮子头形似南将石，溜肩，纹路像满天星。

09年这个品种刚嫁接成活，到8月份下树的时候，那棵树长了上百个

果子，配对却相当的难。结果有个上山买核桃的玩友最终以13700元

的好价格成交，所以叫137狮子头。原树在河北山区，老树尚存，下

果不多，被嫁接之后闻名。

7.野生凹底密纹，该品种产自河北，一说产自怀柔。纹路细密，

凹底，皮质不错。野生品种数量不多，市面上少见，团员自我评议 我也只是有幸得

见过一对。仔细观察与现在市面上的密文有很多区别，凹底很深，且

纹路没那么细碎。

8.白蛇谷狮子头，这款是以产地命名的核桃，产地是有名的核桃

产地蓟县，这个品种纯野生，有无嫁接尚不清楚。这个品种有很大的

特点，宽边，端肩，小尖扎手，纹路钱，窄脐。上色速度一般，尺寸

偏小，市面上很少见到。

9.承德十字尖狮子头，这是罕见的一款以产地加特征命名的核桃。

产地，承德山区，据说原树长在半山腰上，应该是没有被嫁接，市面

上少见品种，十字闷尖最大特征，平底，纹路粗壮，果小，几乎都在

40以下，产果率也偏低，前些年还能见到，这两年几乎绝迹的品种。

10.大粗筋狮子头是以核桃的纹路来命名的核桃，具体产地不详，

也打听不出来。这种核桃纹路粗，大平底，密度大，分量重，形象地

说，这种核桃粗狂、沉稳、厚重，给人以大山一样的感觉，品种被两

个京城著名和尚垄断。这个品种和流星雨一样，市面上几乎不得见，

山寨货遍地，真品价格甚高。

11.大龙狮子头，旧称凹（wa）底狮子头或灯笼狮子头。原产燕山

山脉，具体地址不详。树主不做承包，属于树主个人垄断贩售。个头

趋于偏小，很少过40，纹路深邃，凹底，小圆脐。

12.刀子狮子头，据传是因扒青皮时一核农被其割伤，惊呼这哪是

核桃，是刀子，而得名。老树大概是在门头沟，纹路狂野深邃，大边

且薄，上手易红，后期走大红色。少见有精品出现，产量低，不多见

的品种。遇见精品值得把玩。

13.灯笼狮子头，是以核桃的型状来命名的核桃，原树产自河北燕

山山脉。这种核桃肚圆型似灯笼，尖高，底凹，纹路漂亮，皮质较好，

容易上色，色泽发红。

14.蓟县凤凰山狮子头，有幸本人偶然别扭拼音 遇到。纯野生，分量十足，

密度大，分量重。老树在蓟县凤凰山地区，目前没有被嫁接。老树长

势很不好。

15.核老闷狮子头，被人垄断品种，是否野生无从得知，据说原产

自易县山中，曾与友人聊起，有炒作嫌疑，且未必野生。外形圆润，

肚子饱满，拧花纹，据玩过的朋友说走色不错，且硬度不错。目前价

格偏高，有待时间考证它的价值。

16.红狮子头，野生树在野三坡山里。应该算是涞水最早嫁接炒作

品种了。红皮，分量足，老树是否尚存不可知，产量一直不高，不冷

不热的那么个品种。上色速度快，一般红皮的核桃上色都快。不过走

色很一般，我看见过的红狮子后期走色基本趋于紫红色。中规中矩的

品种吧，得遇天然矮桩的也算能玩的品种，高桩的有点像官帽。

17.黄杆狮子头，原产地不详，众说纷纭，现已嫁接。外形酷似老

款闷尖。因树干区别于其他麻核桃树干，树皮略粗，偏黄，故得名黄

杆狮子头。标准的狮子头型，尺寸多为40以下，罕见大果。成熟的黄

杆狮子头上色偏慢。

18.金蟾子狮子头，俗称蛤蟆头（蛤蟆背是个什么鬼），北京地区

的老品种，原产昌平南口镇，树主朱宝江，老树毁于2013年，因移栽

未成活，有两种说法，一是当地核农说老树主朱某将老树已很低价格

卖给他人移栽没能成活，二是树主说老树被人偷走移栽没成活，但可

以确定老树已死。现在市面上大多以老树噱头贩售蛤蟆头，这种行为

说句文词叫胡沁。现在主要产于京郊各村，大部分是一代码子，少部

分二代码子已少有挂果。蛤蟆头形似蹲坐蟾蜍，中高桩居多，浅坑状

纹路，大底，小尖小脐。大部分黄皮，走色正红，挂瓷快，老树红皮

居多。现在价格居高，明年有涨价势头。今年市场上出现一种冒充蛤

蟆头的品种，但区别于是高桩且大尖，各位注意。

19.京八对狮子头，不讲故事了，大和尚王与大核农孙的故事想必

大家都听过，没听过的适当查一下就能查的到。珊瑚纹斑驳，金钱底，

大肚，个人感觉更像帽子。价格居高不下，已经被嫁接这是可以确定

的，因为今年我在涞水见到了，且不是一家有。现在市场上的大部分

京八对尽是嫁接，老树果稀少，今年价格有下跌趋势，上色中等，后

期走色不错，但大部分需要修尖。老树尚存，树势一般，下果稀少，

现在位于蓟县盘山村里孙后潮家中，从山里移栽到家中的。

20.狼牙山狮子头，现有叫野狼狮子头的，产地不清楚，原树是否

存在不明，是否嫁接不晓。皮质坚硬，上色偏慢，纹路要比昌闷细碎，

芝麻脐。其他再无了解。众说纷纭的一个品种

21.黎城刺纹，我从未见过实物的一个核桃品种，所有资料皆来源

自网上。据说如下：黎城刺纹狮子头是以其地名和纹路命名的核桃。

这种核桃原称矮桩宽边细纹狮子头，产地一直不详，有的说是西北核

桃，有的说是河北核桃，众说纷纭.......,经多方咨询和考证，现已初步

查明该核桃产自晋、冀、豫三省交界的黎城，地处太行山脉，属山西

省管辖。黎城刺纹狮子头和盘龙纹狮子头的形状比较相似也是肚扁，

宽边，底边的两端各有一个大耳朵，型状优美、雅致，但纹路却四端之心 大相

径庭，黎城刺纹狮子头多刺扎手且纹路粗狂，分布没有规律。这种核

桃质地坚硬，密度大，上色慢，如果把玩者有耐心，经过一段时间把

玩，其色泽和纹路会出现意想不到的效果的，是否嫁接不知。

22.流星雨狮子头，这品种我一直觉着很有意思，我头次知道是10

年的时候，就像他的名字会偶尔出现在人们的视野中。曾各处访问过

这个品种根源，也只是得到很少的信息。此品种纯野生，具体树在哪

打听不出来了，据传言在门头沟，核农对老树的防范十分严密，可以

说任何人不得见树，怕丢失码子。曾与昌平核农谈及流星雨，据他所

说，确实有人嫁接过这品种，因坐果不大且少就砍了。又听闻圈内一

好友所谈在涞水见过类似流星雨的核桃出现过。有人说它是满天星的

串种，我看歇了吧，嫁接是无性繁殖，况且是树本植物。各位臆想出

来的叫杂交，不是嫁接。满天星属帽子，流星雨属狮子头，且闷尖。

满天星是点状纹，而流星雨是点状纹和线状纹的结合。这个品种一直

被某大和尚垄断，数量稀少，市面上几乎不得见，山寨货遍地是。真

品价格甚高，各位欣赏一下就好，勿追树，劳心伤财！

23.龙脊狮子头，因其型得名，产自京郊，野生品种，现被京城和

尚王三垄断，价格较高。

24.马蹄狮子头也是一款已核桃外型命名的狮子头。河北原产，没

记错是在易县，夹过的叫翻天印，嫁接的叫毛毛虫。外型稳重，肚凸

底平，厚边钝尖，大凹底，侧面看，酷似马蹄的形状。分量打手，皮

质上佳。另有蓟县红马蹄，蓟县少有嫁接，老树尚存，个头偏小。

25.蚂蚁沟狮子头，俗称蚂蚁沟，产地兴隆蚂蚁沟，老树存活，树

主尹树海，曾用树果种植了一棵，九年坐果吧，所以说蚂蚁沟老树有

两棵。树主已嫁接此品种，但坐果不多，主力军还是老树，码子尚无

外流。小尖，端肩，宽边，纹路不规则，个头偏小，皮质好，据说上

手红，分量足，价格较高。一密友曾因好奇心闯入大山，坐着一脚踹

不远千里进山看树，内情不多透露，我觉着他是疯了。

26.满天星狮子头，是按其纹路的特点命名的。这种核桃的野生树

的产地是北京远郊的百花山风景区，后被毁掉，现在河北涞水县产的

满天星是嫁接的品种。满天星狮子头的型状较为规整，有大尖，厚边，

凹底，纹路没有规律、杂乱无章，核桃的表面呈小疙瘩状，密集的连

接在一起，型似夜空中的星星，所以被核农命名为满天星，也叫百花

山狮子头，有的玩家很容易把“满天星”和“百花山”混淆，实际上

满天星就是百花山，一个东西两种叫法，就好比土豆与马铃薯；番茄

与西红柿一样，名字不一样，实际上是一个东西。这两个名字有其来

历，满天星这棵老树就在北京门头沟的百花山，树龄有百年左右，树

干很粗，若是倒退30几年，这棵树没什么人关注，树上的核桃没人要，

每年大多数核桃都是熟透了之后自行落地，不是被松鼠拽走吃掉，就

是在树下沤烂。2005年，文玩市场开始火爆，河北涞水的农民毕某与

其舅舅一起来到这棵老树下，剪了杩子回去嫁接，当年成活，次年结

了不到10个核桃，成型的也鸡茸蘑菇汤 就3、4个，当时这棵树还没有名字，毕

某看核桃的纹路很很密很漂亮，就给起了名字，“满天星”，06年消

息传开后，一拨一拨地来老树剪杩子的涞水人多了起来，树冠一下就

缩小了很多，后来很多杩子都成活了，于是毕某伙同其他核农就去毁

树，据传前后去了两次，第一次扒树皮，后来怕树太高大而不死，又

去了一次，第二次去了四个人，拎了几大桶“除草剂”在树下刨坑，

将除草剂全部灌于树下，达到了彻底毁根的目的。现在满天星的嫁接

树大大小小有上千颗，有的核农就按照原始的地名，直接管这个品种

叫“百花山”狮子头，或是简称“百花山”，现在市场上，叫“满天

星”的和叫“百花山”都有，结出的核桃的品相也是有差异的，有的

甚至是大相径庭，嫁接后纹路和形状都不如老树的好看。2011年还曾

经有人用大刺官帽冒充满天星售卖。满天星只是叫狮子头，其实算是

官帽。

27.麒麟纹狮子头，旧称门墩，现在市面上能见到的价格最高的品

种之一，细说一下吧。传闻曾乾隆老佛爷把玩过的核桃品种，故宫收

藏，未考证。曾与树主攀谈其此树，树主原话这是第十三年下果，树

龄大概几十年，但绝没另一棵公子帽年龄大。我当时调侃树主家人，

别人帮你家扬名立万也不配合呀。岔出去一句，某人曾论麒麟纹来世

今生，声明一句怀柔那棵树与门墩绝无关系，据本人记问探寻，怀柔

那棵应是僧帽老树。门墩歪七扭八现在普遍，曾一度黄尖现象甚重，

近二年在新一代树主（老树主身体原因，现在由其儿子接管）培育下

有所改善。皮质上佳，养汗小能手，走色好，不乏有人说我见过一对

大酱色的门墩，辩论界有句话孤证不能立论。特点，闷十字尖，凹底，

顶上鳞片纹，元宝肚，菱形脐或窄脐，不成熟果是芝麻脐。但我说的

这也样本级的特点，不乏有平底，大尖，小肚现象。现在已有少部分

嫁接，码子据树主描述是被曾经的看树人所偷，嫁接之后的纹路稍浅，

脐部变形各异。

28.密纹狮子头，是以核桃的纹路来命名的。这种核桃纹路细腻，

花纹漂亮，桩矮，平底，皮色较好，深受部分玩家的喜爱。据说野生

的原树尚存活。

29.平顶狮子头是以核桃的顶部型状来命名的核桃，老树产自昌平

黑风寨。这种核桃顶平、纹路漂亮、细腻，底平，密度大，分量重，

皮质好，容易上色。由于这个品种被嫁接后，顶部有了很大的变化，

最大的区别是野生的没有尖，嫁接的有尖。总体讲这个品种的狮子头

品质不错，核友也比较喜欢，个头偏小，过40的很少。

30.平谷粗纹狮子头，也有称其粗纹凤冠的，但与蓟县凤冠有很大

区别。皮质很好的一个品种，大肚，长脐，不规则纹路，上色快。

31.平谷闷尖狮子头，因产地而命名的狮子头，已经绝迹，老树被

一群无知的人把它砍伐后做了寿材，它一生结果保存至今的存量稀少。

资料甚少

32.秦岭闷尖狮子头，产自宝鸡秦岭山脉，手感适中，走色正，皮

质不错，个头小，最大不过3839，纹路有西北风范。据说也被人垄断

了

33.僧帽狮子头，资料甚少的一个核桃品种，多方考证，据说产自

怀柔，曾因无事对比僧帽和怀电脑坏了怎么修 柔狮子头，发现特点一样。这只是我的

推测，产地一样，特点相近，而且都已消失，应该就是一种核桃的两

种叫法。

以下是曾经的怀柔狮子头与僧帽狮子头的对比图。

34.水龙纹狮子头，水龙纹狮子头核桃也是已核桃纹路命名的一款

狮子头！水龙纹狮子头外形庄重！厚边平底！桩子略高！尖大肚足！

纹路犹如蛟龙在水中翻滚！皮质密度不错！上手易红！数猪蹄花生汤 量适中！原

产地肯定在京郊，具体不敢确定。

35.天地狮子头，北京怀柔纯野生品种，目前老树尚在，树况一般，

名字是树主找几位圈中好友商议得名，缘与该品种顶边异常宽大，肩

膀端的很平，天边地平故称天地，矮桩平底大肚端肩，皮质紧实密度

大，手头手感很好，把玩出来很漂亮，老树果没大的，已被树主嫁接，

不过该品种出对率低，数量少，而且目前还处于几人垄断中，故价格

很高。我倒认为属于帽子型，皮质不错，走色偏淡，据说老树已经坐

果稀少，树主大量贩售的是自家嫁接的。

36雾灵山狮子头，又称马力狮子头，不是吃了蘑菇会变大的玛丽，

树在兴隆雾灵山，具体地址不透露了，这棵树是树主马力在承包山地

时发现的一棵树。树势很不错，下果大小正合适，多为40左右果，上

色很不错，白茬多粉红皮。树主曾少量嫁接，因皮质过差全部砍伐。

市场价格偏高，有部分山寨货。

37.兴隆狮子头，这是一款以产地命名的狮子头，纹路细碎，平底，

手头足，肚子饱满，系属不多见的野生品种。周正的基本没有。资料

甚少

38.绣球狮子头，产地蓟县，承德，平谷，大概就那块。已有嫁接。

高桩现象普遍，严格说算是虎头。纹路细密且浅，凹底，皮质坚硬，

分量十足。

39.燕山狮子头，产地得名的品种，产自燕山山脉，纯野生原树，

自然矮桩，纹路深邃狂野，宽边且厚，薄尖，价格偏高，市面上很少

见。据说皮质很好，走色很正。

40.玉鼎狮子头，旧称“小崽儿”，据《工艺核桃谱》记载：“这

个品种也和[蛤蟆眼]外形酷似，只是个头普面较小，号称[长不大]。纹

理浅，较光滑，极易上色。虽然个头小，但上色后，颜色鲜艳、玲珑

剔透，很是惹人喜欢。待[小︱崽︱儿]红透后，用锦盒饰装，具有很高

的欣赏价值。这个品种多产在山坡丘陵地带。由于个头小，特适合女

士选用。”本人对这个品种也是知之甚少，只记得曾有人谈其产地在

京郊，其他再无了解。

41.元宝狮子头是按其形状特点命名的。元宝狮子头的型状较为规

整，小尖，小边，平底，纹路相对较浅，密度大，分量重，皮质好、

上手易红，从侧面看，型似古代的元宝，所以被前人称作元宝狮子头。

元宝产地很多，平谷，延庆，青龙，但形态各异。

42.昌平闷尖狮子头，原产于京郊昌平十三陵，老树尚存，已被嫁

接，主要是京郊的嫁接基地。品种特点，薄尖，粗纹，主筋明显，芝

麻脐，手感偏重，上色慢。

虎头类

1.将军膀，据工艺核桃谱记载如下：[将军膀]这个品种是[蛤蟆眼]

的一种变异。头部形状较接近，但身腰较长，尾部呈不规则形状。头

部两侧呈平形，就像将军的肩膀上平摆着肩章一样。本品种和前面提

到的[蛤蟆眼]习性基本一致，只是经把玩一段时间后，颜色往暗红里发

展。把玩时间长一些后，核桃全身油光发亮、黑里透红，煞是好看，

让人有种赏心悦目的感觉。这个品种最大的争议是产地，大部分人说

产自西北，另有说产自河北，山西，平谷，怀柔。众说纷纭，我只说

我经历过的，将军膀这棵树我在河北某地见过，具体位置不透露了，

今年颗粒无收。将军膀走色偏深，大部分奔咖啡色和深红色，我所知

的品种里重量最沉的，曾有单只过40克的情况。将军膀市面上很少见，

价格偏高，山寨居多。给大家矫正一个误区，将军膀得名是由于形似

将军的肩章而得名，并不是因为端肩像人的臂膀。

2.闷尖虎头，又称老款虎头，鸡蛋虎头，闷尖歪底虎头，盘山虎

头，大肚虎头等。已知品种里名字最多的一种，现存最老的虎头品种。

产自蓟县盘山，老树存活，树况较好，涞水曾经嫁接过，因嫁接后坐

果小，都砍伐换头了。老树因年份气候不同，大小区别很大。大年时

坐果很大，甚有到4546之时，小年时只到41左右。今年是这棵树的

小年，坐果偏小。特点，纹路整齐，深浅有序，大肚涨手，收底，圆

长脐，十字闷尖，上手易红，虎头里少有的走色正红。个人认为是虎

头里最值得把玩品种，因底多歪打对偏难，价钱也偏高，市场上比较

少见的品种，常有夹板麦虎以次充好。

3.黄崖关虎头，产地命名，产自蓟县黄崖关山里。个头偏小，粗

纹路，小尖，皮质发红，走色偏深，市场上很少见的品种，价格略高。

4.马老四狮子头，天津俗称驴脸，实属虎头，名气很大的一款核

桃。被京城表妹承包兼炒作，到现在老树果大多也在其手中。近两年

市场上偶有得见，现已被树自家嫁接，但码子是否外流不明。马老四

为人性格古怪，马老四因其曾在采访时下豪言永不嫁接而闻名核桃圈。

一个不错的营销案例。驴脸这款核桃皮质坚硬，经磨又经拽是经拉又

经踹，上色绝对慢，耐心十足人士可以尝试，非常虐手和虐心。特点，

高桩，端肩，宽边，平底，一字尖，纹路深刻密集，建议武盘（不怕

手疼的大虾怎么盘都行）。说个小故事，我犹记马老四说这棵树是他

家地里的，为容易看管遂移栽到自家院中。不过有次本人去蓟县山里，

听一位名气很大的核农说：“马老四那棵树就是山里挖来的，根本不

他的，哥俩为挖那个树差点死xx山里。”因本人跟这位核农关系不错，

且了解其为人不错，所以不能确定是诋毁还是事实。

5.暴雪虎头，有人称暴雪狮子头，其实属虎头类。产自平谷山区，

纹路细碎，底较有特点，小脐有放射性纹路，如一片雪花。大多红皮，

走色偏深。市场上比较少见的品种，价格各异，趋于中等。

6.麦穗虎头是以核桃的纹路来命名的核桃，此品种核桃分为野生

和嫁接的两种，野生麦穗虎头产于北京房山区堂上，所以也称堂上虎

头，老树现还存活。嫁接麦穗虎头主产自河北的涞水。麦穗虎头的纹

路清晰、规律、有序酷似麦穗，大耳朵、厚边，个头大，很受大家欢

迎，该品种核桃被大量嫁接，数量一年比一年多。

7.堂上虎头，也称野生麦穗虎头。麦虎就是用这棵树的码子嫁接

出来的，老树位于房山区堂上村，树主李增元。是树主承包地时，地

里的树，树龄几十年。最早烧火用，后来掺在吃核桃里压秤，2000年

被北京和尚发现，四年后开始闻名，据树主所说码子外流是被偷的。

特点，麦穗纹，凹凸有致，小尖，水滴肚，松脐，相比麦虎更加紧凑

整齐。走色多为红褐色。

8.密纹虎头，我见有人称之为“大蒜头”（大蒜头是什么鬼！）。

产自京郊，忘了是在门头沟还是昌平了。据说老树树况一般，坐果偏

小，少有过40情况。特点纹路细密，小尖，小脐，底略凹，分量足。

9.盘龙虎头，因纹路得名，盘龙纹路，主纹路明显，窄脐，凹底。

原产地不明，现都是涞水嫁接，多为夹板果。

10.四眼虎头，也有称九仙庙狮子头的，产地昌平九仙庙。因多有

出现脐膀四角各有一个的小眼而得名四眼虎头，当地也称之为九仙庙

狮子头。野生品种，是否嫁接尚不清楚，老树树高十余米，树皮白色，

高产树种。此款核桃纹路漂亮，敦实，皮质尚佳。价格适中，市场上

偶有出现。

公子帽类

1.盘山公子帽，老树位于离盘山莲花岭村40里的地方，树主上山

只靠一手好三主机是什么 崩子，崩上去，得绕上去，挺麻烦的。这个品种大家一

定不陌生，因皮质好而闻名的核桃。现在树主孙宗兵，老树主孙后国

因身体原因已经退休。这棵树树龄只能估计，一百年以上，是以前分

地的时候老太太抓阄抓来的。现在老树树况很好，今年坐果3000多，

但仍算小年，因今年个头都不大，最大39，06年是大年，那年产了

4500果且最大的44。现在涞水也有嫁接，区别嫁接老树还真的没有

什么好办法，我个人认为嫁接的皮质发干，而树主认为嫁接的纹路浅。

盘山公子帽，是我个人认为皮质最好的品种，玩出来透红，老树价格

应该也是公子帽里最高的了。嫁接果很便宜，百元之内。哦，对了盘

山很爱出三棱，几乎每年都能出来百对左右。

2.百里峡公子帽，这也是一款以产地命名的核桃，已有嫁接，老

树在野三坡山里。

3.崔凯公子帽，是由河北人崔凯2008年嫁接成功的一个品种。产

自河北涿鹿。此品种核桃个大、边大、形状漂亮、纹路浅、密度小，

分量轻、皮质好、上手易红。也是现在市场最多的公子帽品种。