老妈的拿手菜

妈妈的拿手菜作文9篇

妈妈的拿手菜作文1

一天晚上，我看见妈妈在烧小鸡。

妈妈先把鸡的头、脖子、腿和肚子剁成一块一块的，然后放

到锅里，放点油、花椒、生姜和葱最后把小鸡肉放在锅里来回的

翻炒，然后在炒几分钟，再放点料酒、水和酱油。烧了一会儿，

味就进去了，把锅盖盖上，等上几分钟，再来回的翻炒，然后放

点糖进去，最后在放几勺自来水，再把锅盖盖上，等上几分钟，

等水少了，再放金针菇。

妈妈先吹了吹，用嘴抿一抿，吃了一块小肉，“味道好极了”

妈妈高兴的说。

一盘香喷喷的菜就烧好了！

妈妈的拿手菜作文2

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食榴莲谜语 文化博大精深，

每个地方都有自己的独特风味，每个民族的食品也各有千秋。在

我们家，妈妈也有一道拿手好菜——四季豆焖面。

这是一道菜，应该英语怎么说 也是北方的一个主食。因为妈妈是北方人，她

很喜欢吃面食，尤其是四季豆焖面。

今天一大早，我和妈妈一起去菜相田丽子 场买了四季豆、西红柿、彩

椒、肉、面条等。回到家后，我帮妈妈把菜洗好，然后妈妈就开

始做四季豆焖面了。妈妈先蒸面条，再把肉炒熟，然后把切好的

菜放入肉中，妈妈说：“这叫卤料。”接着把四季豆放入鹤立鸡群造句 锅中炒，

等锅里烧热了把蒸熟的面条放在四季豆上面，盖上锅盖焖5分

钟，打开锅盖洒卤，盖上锅盖再焖10分钟。

在最后的几分钟，香味四溢，满屋的香味惹得我口水直流，

打开锅盖时香味扑鼻，我迫不及面包教程 待地凑上前去品尝美食。这就是

“妈妈牌”四季豆焖面。

妈妈的拿手菜作文3

妈妈的拿手菜有好几道，其中一道就是我最爱吃的酱排骨。

今天中午放学回家，妈妈就准备给我做酱排骨。我很好奇这

排骨是怎么做出来的，于是我就跟妈妈进厨房看个明白。

首先，妈妈准备好各种材料，油、盐、酱油、十三香、糖、

鸡精等，当然了这些都是配料，主料是猪排骨。先把排骨放在水

中洗净，放进锅里在烧开，给它来个舒服的热水澡，洗澡后的热

排骨由红变白。接下来我们开始真正的制作，把锅烧的热热的，

紧接着把所有的`配料和排骨扔进锅内，此时我感觉它们就像在

大合唱一样。这时妈妈添上了一大碗水，然后用大火烧开，发出

“咕噜咕噜”的声音好一会儿后，调成小火慢炖，肉香味渐渐的

弥漫了整个屋子。

最后，美味的排骨就这样做好了，我迫不及待地拿了一块吃

了起来，哇！酱香浓郁的排骨顿时让我感受到了满足感！真是太

好吃啦！

妈妈的手艺真是一级棒，简直是大厨的水平。

妈妈的拿手菜作文4

夜幕的降临，街上开始热闹起来了，我们家也随着“塔塔塔”

的声响，也热闹起来了。

“塔塔塔”的声音是我妈妈炒菜时发出的，我的妈妈可是我

们家的“厨神”，无论是炒、煮、炸都做得香喷喷的，让人垂延

欲滴。

今天晚上，妈妈就做她的拿手菜——菜杆炒肉。想起妈妈炒

的菜杆炒肉，让我回味无穷啊！

妈妈先准备肉和菜杆，然后把肉放在菜板上，均匀的切成薄

片，然后再把菜杆切成段，就可以下锅炒了。她先把肉放锅里炒

半熟，然后再放菜杆，随着塔塔的声音，妈妈快而不乱的炒着。

不一会，香味就从厨房出飘出来，那香气像磁铁一样把我吸引过

去。

妈妈把菜端到了桌子上，看着香气四溢的菜干炒肉，我垂涎

三尺。妈妈说：“快来尝尝。”我像只饿了几天的老虎，飞快地

跑了出来，抓起一块肉放进嘴里，又香又嫩又脆，我开心地说：

“妈妈煮的菜就是好吃。”

我看见妈妈冒汗的额头，我知道，这不仅是一盘香喷喷的菜，

更是妈妈满满的爱！

妈妈的拿手菜作文5

每当放学时，我都好期待妈妈亲手煮的午餐。

妈妈的拿手好菜很多，有海鲜面、竹笋排骨粥、马铃薯炖肉、

红烧蹄膀，还有我最爱的海苔饭卷。从我大班起，妈妈会让我到

厨房帮忙，妈肖的繁体字 妈教我洗米捡菜，一起揉面团做面包，还有包水饺，

做巧克力布朗尼。最近还让我拿锅铲煎鱼炒菜，妈妈说她小时候，

奶奶也是这么教她的。我真的很喜欢和妈妈一起下厨。

妈妈是我心目中的大厨师，在她的巧手下变出许多美味料

理，我知道在妈妈的调教下，将来我也会有很多属于自己的拿手

好菜。

妈妈的拿手菜作文6

平常妈妈煮的菜都好好吃，只要一回家后已经煮好菜了。

妈妈的拿手菜是蒸蛋，大家一看到蒸蛋，加上桌上摆着一道

道的菜，就让人忍不住垂涎三尺，想要大快朵颐一番。妈妈每天

都去市场买菜，妈妈煮完菜以后，我都想用力吃一口，美味的蒸

蛋立刻充满整个嘴巴，顺着喉咙滑入我的五脏庙里，那种美味的

感觉实在令人难忘。有一次，妈妈在煮菜的时候，突然有一通电

话，妈妈跑去接电话，妈妈刚煮到一半的菜烧焦了，妈妈连火都

没关。

我要跟妈妈说：“您的每一道菜，都令人回味无穷。”

妈妈的拿手菜作文7

我的妈妈厨艺非常好，很多的菜她都会做。比如糖醋鱼，红

烧肉等等。但这些和妈妈的拿手菜相比，那差的可不是一丁半点

了。

我最爱吃妈妈的拿手菜——猪排。

做猪排先要把选好的肉切片儿，然后把肉片放入盆里。加入

酱油、耗油和各种香料腌制二十分钟。再往平底锅里刷油，把腌

好的肉片放入平底锅中煎熟，最后加入自己喜欢的酱料，就可以

装盘上菜了。

猪排上桌了，我一看猪排是酱红色的，看起来就很有食欲。

我一闻，香味儿就伴着热气冒了出来，让人垂涎三尺，欲罢不能。

我尝了一口，哇！太好吃了。香味里面略带着一丝丝甜味儿，妈

妈的拿手菜果然名不虚传。

大家尝了猪排后，不约而同地称赞道：“真是太好吃了！”

就连当厨师的舅舅也说妈妈的菜做的好吃。妈妈微笑着解释道：

“这道菜之所以好吃，是因为要用爱去做。”

妈妈的拿手菜猪排是全家的最爱，如果有机会我一定让您尝

一尝，写山水的诗句 你一定会永生难忘、记忆犹新的。

妈妈的拿手菜作文8

我的妈妈会发明很多东西和美食，有的昰水果菜、有的昰芦

荟汁、有的昰蛋糕，还有的昰牛肉或羊肉烩饭等等，其中我最喜

欢的昰妈妈的拿手好菜，牛肉面。

因为妈妈亲手卤的牛肉和酱汁不管加在饭上或是加在面里，

我都觉得真昰超极美味的，而且妈妈选了上等的牛肉，还有加了

姜丝、辣椒、蒜蓉，妈妈说要焖煮个半小时，用快锅焖煮更容易

出现味道。

妈妈卤出来的汤头香味就算是隔着十面墙壁，妈妈卤出来的

汤头的香味还是可以闻得到，当我吃了第一口，我发现牛肉面的

汤头就像是海浪一样冲了过来，后面还带着甘甜的味道，让我一

口接着好几口吃个不停，也让我无法停止这个动作，直到吃完为

止，而且一点都不会吃到让我觉得腻了，也让我感受到妈妈亲手

卤的味道，妈妈煮食物的味道让我觉得比其它的味道更香甜。

我希望我以后的世世代代都能永远永远的怀念我的妈妈的

拿手好菜，那就是牛肉面。

妈妈的拿手菜作文9

妈妈做的菜有的甜，有的酸，有的辣……但是我觉得妈妈做

的每一道菜都是用爱心做的，所以妈妈做的菜是最好吃的菜。

有一天，天很冷，外边下着鹅毛大雪，妈妈下班很晚才到家。

我和哥哥已经饿得饥肠辘辘，可是看着妈妈冻得通红的脸便劝妈

妈先休息一会儿，暖暖身子再做饭。不管我们怎么劝，妈妈还是

坚持立刻去做饭了。妈妈三下五除二就做了我们最喜欢吃的几道

菜，吃着这些温暖的菜，我感觉到这是我吃过最好吃的饭菜了，

连米饭都是甜甜的呢！

别以为我妈妈每天都给我做很多好吃的哦！妈妈担心我和哥

哥营养过剩，不均衡，每天都会严格控制我们的食物搭配。我和

哥哥都特别喜欢吃肉，妈妈每次都换着花样做各种蔬菜，并告诉

我们吃蔬菜的好处。虽然我们心里还是惦记磨牙是什么原因引起的 着美味的肉，可是我

们知道妈妈的良苦用心，还是津津助学筑梦铸人 有味吃着妈妈做的蔬菜。妈妈

看着我们吃得样子，欣慰地笑了！

我和哥哥每天吃着妈妈做的爱心牌美味食品，长得又高又

壮。