咸宁温泉谷

度假区顶岗实习报告

毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,别知别觉我们三年的大学时光就要结束了,在

那个时候,我们特别希翼经过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在那个时候，我来万豪

咸宁温泉谷，在这个地方进行我的毕业顶岗实习。

（一）酒店简介

咸宁温泉又名沸潭，在唐代即已著称，至今有1400年历史。日出水量达80000吨，

富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质，保健功效显著。度假区毗

邻咸宁市区，淦河徐徐从旁流过，自然环境优越。咸宁温泉国际酒店是咸宁市首家定位于准

五星级的生态旅游渡假型酒店。座降在体面秀美的咸宁温泉淦河之畔，这个地方体面旖旎、

气候宜人，潜山国家森林公园、太乙洞、飞仙洞依次围绕，是咸宁温泉旅游渡假中心，离市

中心商业区别脚一公里，驱车武汉仅需1小时车程，交通快捷、便利。

（二）顶岗实习的过程

1.实习前的培训

由于我们此次是顶岗实习，因此我们的工作和正式职员的工作是一样的。入住酒店宿舍、

进入饭店后，我们就开始了为期两天的的短期培训。经过酒店各部门负责人的介绍和说话，

我们都是掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，之后我们就被分配到了各个岗位。

2。上岗工作：客房服务员

进到客房的第一天，我觉得自己什么都没学到，不过跟着师傅做房（也算是打扫退房），

向来在铺床铺床后来才知道是因为时刻比较紧，住客又比较好，因此才让我们没如何培训就干打雷不下雨

上岗了。但是客房上班时刻相当好！在中餐没有时刻，在客房属于自己的时刻显得相当充裕。

在客房尽管工作很紧凑，没有什么停歇，但我们实习生几乎都上早班，只要忙完，下午三点

半就能够下班。就算没忙完，顶多也算是推迟一小时。这对我们来说实在太好了，能够利用

下班的这段时刻学一点东西。尽管我们不过充当一名一般客房服务员的角色，但我们的工作

也绝别仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂消防日是几月几日 程序。

在客房，铺床的每一步基本上有要求的，整个过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一

和套枕套等都必须在五分钟内完成。首先的甩单就很困难，普通要求一次性完成，同时要保

证床单的中线要和整张床的中线吻合。然后是给几乎近义词 床包角，算是把床单整齐地包住床垫，而且

别能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就别能保持平坦。然后开始套被子，那个很说究，

也很有技巧性，只要把被子和被套的角相对应后用力抖几下就行了。其它的能够细节整理，

应该注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这算是前面面所说的三线合一。做完了

这些，最后一步是把枕头放进枕套里，套整套也有技巧，要保持饱满、好像很平坦。稍别注

意，枕头就会饱满别一致，鼓鼓囊囊，很是难看。而且枕套开口的方向别是朝向墙壁算是窗

户，在酒店行业，这是有依照的，因为有的客人会别小心将自己物品，如手链等放入整套内。

这基本上由于枕套开口方向别符合规定引起的。

你可别要以为客房服务员的工作仅仅是铺床那么简单，客房服务员的首要任务算是清理

房间。清理房间也是有一定规范可找的，如打扫房间的顺序、物品的摆放等等。不管任何时

候，服务员进房间首要先敲门，进门后第一件情况是打开窗户，让房间换气。然后收拾房间

里的垃圾，连同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下来就开始撤掉房间里所有的棉制品，要撤下

差不多被客人用过的床单、被套、面巾和浴巾等等。结束之后，你能够先铺床，也能够先打

扫卫生间。打扫卫生，要注意的是用湿布擦洁净之后，要用干抹布再擦一遍，要保证别留有

一点水渍（包括给客人用的玻璃杯子等），每一具小地点都别能放过。整体打扫的次序呈环

形，顺时针或者逆时针，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗

的日常用品并补齐。很细节的情况有不少，如电话应该摆放在床头柜左上方、闹钟放在右上

方，便签本放在下方正中间，整体呈倒三角。便签本上的铅笔怎么摆放、放几张便签纸都有

说究。还有擦镜子时应注意歪着看几眼来检查镜子是否洁净等等，在整个清理过程中的每一

步都需要仔细对待。都结束之后算是最后一步用吸尘器清理地毯，这个地方还需要让吸尘器

顺着地毯的文理挪移，如此就既可不能损坏地毯又能打扫洁净房间。撇开清扫房间，进入房

间的第一件事是查房。查房的第一步要看有没有客遗，即可人降下的物品或钞票财。然后查

看是否有消费，房间是否有损坏，房间配置有没有少。最后统一报到客房中心，而这所有的

情况都要在一分钟内完成，这算是我们酒店推广的三分钟退房的一部分。实习期间就发生了

一件客人损坏了一条香巾的情况，由于刚刚退房客人还没走，立刻通知客房中心，再由客房

中心通知前台，由前台服表达思乡之情的古诗 务员向客人说明事情，最终是要客人赔偿的或由酒店赔偿。在工作

中还了解到，每个职员都要有安全意识，学会爱护自己。尽管这些别轨的客人是少数，但是

这种事情依然存在的。在保证高质量的服务并且，我们依然要保证自己的安全。额外的，服

务员还要对本酒店和本市比较了解，如此会为客人提供不少意想别到的服务，让客人更中意。

我们酒店还进行凉爽了专心服务大动员活动，鼓舞职员为客人提供额外的亲切服务，让客人

觉得我们酒店就想家一样。而且给酒店里的每一位都下达了任务，像我们客房，别论职位大

小，每人每周都有两件专心服务的任务。

三、顶岗实习的作用

本次实习要紧是为了让我们对所学的专业知识有一定的感性认识，从而帮助我们将课堂

上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后的课程学习打下良好的基础，更有利于对专业

知识的学习、理解和掌握。并且也有助于我们日后就业。

四、实习总结及体味：

我怀着美好的期盼来到咸宁温泉国际酒店开始为期几个月的实习日子。酒店治理是一门

很大的学咨询，有太多太多需要学习的地点。即使是工作了这快半年的时刻，我觉得我依然

有不少不少需要学习的地点，还有不少不少我疑惑疑惑的地点。只是，这段别平常搞笑英语 的记忆让

我获益很多，并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了不少良师益

友。实习也让我们对社会有了新的概念，确实觉得自己确实如同沧海一粟，实在是太渺小了，

那个社会是这样的复杂，无能为力的事太多了，有时候真让人感受到身心疲乏。实习的有一

段时刻里我变得沉默寡言，因为我发觉面对如此的大千世界，我的想法和观点竟是这样的稚

嫩，我的胸襟还别够宽广，惟独静静地去观看去感觉去磨练。让我感到庆幸的是我还有机会，

我还能够学习，走向更高点，让我那个被现实社会击打的孩子，重新整装动身。实习的这段

时刻让我知道，学习是多么重要。往常的我，疑惑得珍惜实习的机会，只顾着自己日子舒适，

却忽略了最重要的以后。在未来学习日子中我将明确自己努力的方向，别断地进行自我增值，

为未来策划自己的职业生涯垫定基础。

我在实践中体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了不少珍贵

的经验财宝。实习日子就像一具放大镜，别仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将我在

各方面的缺点与别脚毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜，这也是一具人进步的前提。

了解到自身的别脚，总结了经验和教训。在实习管理状况 中记忆了挫折和失败后，我学会也知道得了

不少在学校里无法获得的人一辈子哲理。如今的我变得做事会深思熟虑，也使我知道了社会

竞争的残酷与现实。我成熟了许多，相信我会越挫越勇把实习当作是体会社会和人一辈子，

从社会的最底层做起，在进行实践的并且，感觉社会上的人情事理，积存社会经验和处世之

道，了解人际关系的复杂，也许这才是我们实习日子中最重要的。

对酒店有了自己的认识，在服务中，微笑是最简洁、最直接的欢迎词，也是最重要的武

器。服务是有形产品和无形产品的综合，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一。高质量的

服务别仅可以为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础，而且还可以使顾客倍感尊荣,

为企业树立良好的品牌和形象。站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也

是提供优质服务的来源。经过实习，经过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我

的服务意识，养成了面对客人露出真诚微笑并主动与人打招呼的好适应；学会了用标准的礼

貌礼仪待客；做到了不管在工作岗位上，依然走在走廊上，只要穿着酒店的征服就时间都有

为客人提供最好的服务的意识。治理上最重要的是要处理好和下属职员的关系，而要做到这

点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一具成功的治理者必定是

如此产生的，成功的治理者能把所有职员团结起来，如此的实现是整个企业的目标。从我在

客房部的实习中能够知道，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主

管基本上从基层服务员干起一步一步走上去的，对基层工作很了解，也很熟练。而且，每当

酒店接待重要的客人时，通常是领班甚至主管亲自整理客房，丝毫别疏忽。从这个地方看，

实践和细节是贯通酒店每个职员很重要的东西。客人的要求，要仔细聆听，尽全力去满脚，

虽然有些别是我们职责范围的情况，酸豆角怎么做 也要竭力帮其转达；对合理的但别可能办到的要求，要

用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他找求其他解决办法。其实，人非

圣贤，孰能无过，客人并别一定总是对的，面对照较别说理的客人，别要试图去和他理论，

而是要用微笑和耐心去打动他。另一方面，我认为酒店各部门应多交流，在酒店信息和资料

上尽量统一并及时送达，以免造成信息别通或信息迟到的事情浮现，这是提高酒店服务质量，

改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

实习结束了，每个同学都有自己难忘的故事，实习的时刻是短暂的，但过程却是漫长的

别禁猜想鼠标宏怎么用 回到学校的感受应该很好，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多

情况，有那么多的感慨，我要利用在校时刻好好电脑怎么修改开机密码 地消化一下。

五、致谢

大学三年学习时光差不多接近尾声，在此我想对我的母校，我的实习单位，我的父母、

亲人们，我的老师和同学们表达我由衷的谢意。谢谢我的家人对我大学三年学习的默默

支持；谢谢我的母校咸宁职业技术学院给了我在大学三年深造的机会，让我能学习和提高；

谢谢咸宁职业技术学院的老师和同学们三年来的关怀和鼓舞。工作中领导对我的关怀，同事

们对我的支持。老师们课堂上的激情洋溢，课堂下的谆谆教诲；同学们在学习中的仔细热情，

日子上的热心主动，同事们的指导，所有这些都让我的三年充满了感动。这次顶岗实习设

计我得到了不少老师和同学的帮助，其中我的指导老师对我的关怀和支持尤为重要。每当我

们遇到困难或者日子中的一些情况，郭老师都会寻我面谈，对我开导，教育，遇到困难郭老

师会为帮我想方法解决困难。并且还在思想给我以无微别至的关心，在此谨向郭老师致以诚

挚的谢意和崇高的敬意。在此，我再一次真诚地向帮助过我的老师，同学，公司的领导和

同事表示谢谢！