立春有哪些习俗

2023立春的习俗介绍

立春有什么习俗

送春牛

汪曾祺先生在*《岁交春》中，就记述了他的故乡高邮送春牛的情形：“立

春日有穷人制泥牛送到各家，牛约五六寸尺许，涂了颜色军师联盟百度云 ，有的还有一个小泥人，

是芒神……送到时，用唢呐吹短曲，供之神案上，可以得一点赏钱……”推而广

之，大约江南送春牛仪式都差不多。

贴春牛图

有的地方是在堂屋墙上贴一幅画在黄纸上的春牛图。黄色代表土地，春牛代

表裤子的英文怎么读 农事。过去在农村，立春时节，农民都喜欢买一本老黄历，作为劳动生活地参

考。老黄历上面一般会印有“春牛图”。

咬春

北方一些地方立春日要吃萝卜，谓之“咬春”。吃生菜，食春盘。《月令广

义》卷五：“唐人立春日，食春饼生菜，号春盘。”杜甫《立春》，春日春盘细

生空空如也是什么意思 菜，忽忆两京梅发时。”幼儿卫生保健 这里的生菜就是我们常吃的韭菜。而在南方则是吃春

卷。春可咬可吃，有趣有诗意。

戴春胜

“胜”，古时人们的一种头部饰物，有人胜、华胜、幡胜等多种形式，可用

多种材料制成，其歌颂友谊的诗句 中纸制最为方便。春胜各有地方特色。唐宋时盛行制春幡，谓

之“春胜”。春幡为长条形，如凤凰展翅。妇女用乌金纸或布帛剪制成燕子、鸡、

柳枝、花卉、蝴蝶等花鸟虫卉样式，大小男女，各戴一枝于首中，意在禳凶邪、

求吉利。宋辛弃疾《汉宫春立春日》词：“春已归来，看美人头上，袅袅春幡。”

大人小孩，也可把春幡戴于手臂上，男左女右，作为立春的标志。

立春吃什么食物

萝卜

在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可

分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇

女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里

美和小红萝卜为最佳。

春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中

国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。

民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

春盘

春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：

“五辛菜，乃元旦、立春以可爱卡通壁纸 葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之

意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》

诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东

北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代

民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四

时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之

风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：

“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。

现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春

季、祈盼丰收之意。

春芽

春日食春芽，春季要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，

可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春季很多水果蔬

菜都大量上市，养生人群，可以多吃些应季果蔬，来调理身体，让自己的身体更

健康。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，

最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。因菠菜含草酸较多，有

碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

韭菜

立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭

菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种

维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

红枣

立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味

食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。所以立春养生少食

酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量

增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，

热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人

墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

樱桃

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味

美多汁，樱桃树怎么种植 色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20

倍以上，居水果首位。

立春禁忌的事情

1、立春之日不看病

如果看病就意味着一年都没有好运气。这个说法不过是想讨个好彩头，就像

大年初一不看病一样，小毛病耽误一下倒也没有什么。

2、立春之日不理发，理发则不吉利

俗话说：发乃人身之草木，立春回暖，草木出生，刚出生的草木去损害，这

是不合天地运行草木生长之理的。再有，一年365天，为什么非要选在这一天去

理发呢?

3、立春之日不能躺着，要坐坐或者站起来走走

都说春暖大地，这是万物初始的时候，人也应该有一个好的精神面貌来迎接

春的复苏。建议大家去田间或者公园走走，吸收新鲜空气，感受活力与自然，为

自己的新年讨个吉利。

4、忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争，和和气气，喜迎春之至

新年新面貌，一个好的心情，好的开始才能迎来来年的和和美美，顺顺利利。

5、立春之日莫搬迁

很多人都应该知道，搬家不要选择在四立八节之上，因为这是气节交接之时，

气息驳杂，搬迁自然不宜，一年之始，不宜动荡。

6、立春这一天，出嫁了的闺女不能回娘家

春乃一痣的形成 年之始，古时女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的运气带回娘

家啦，再就是，春归娘家去，来年又一春，就是要再嫁人了。