家常鱼汤的做法

清炖鱼的家常做法篇一

主料：鲤鱼1000克

辅料：冬笋50克，火腿50克

调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，马拉巴栗 猪油（板油）5克

做法：

1、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。

2、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片。

3、准备一个达到英文 稍大的锅，放入鲤鱼，随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、

姜丝以及料酒，鼠标自动移动 抓均匀，戴上一次性手套将调料抓均匀，往鱼的.身上涂抹，静人鞭 置

15分钟。

4、然后就上acl撕裂 炉开始炖，先开大火煮开后，然后调成小火炖30分钟左右，最

后浇上少许的猪油，就可以了。

清炖鱼的家常做法篇二

做法一：

食材准备：

草鱼、色拉油、醋、葱、姜、蒜、料酒、调味品

制作步骤：

1、将史记成语 鱼去鳞、去内脏，洗净，然后切段抹上盐，稍微腌制备用。

2、将葱姜蒜等洗净，切成末备用。

3、锅中放少许油，放入第2中的佐料煸炒。

4、在锅中放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，用小火炖。

5、鱼汤炖出白色，根据个人口味放入醋和盐调味即可。

做法二：

食材准备：草鱼、姜、蒜、酱油、行书书法大全 醋、料酒、调味品

制作步骤：

1、将草鱼去鳞去内脏，并去两侧鱼肉部分，洗净备用。

2、将葱姜切段，蒜切片，香葱切圈备用。

3、将鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段备用。

4、锅中热油，随后放入鱼，煎至鱼的两面发黄，再加水没过鱼，放入料酒煮

开。

5、将葱姜段、蒜片放入锅里随地吐痰英语 ，根据个人口味放入酱油、醋、糖，盖陶喆的歌 锅盖小火

炖30分钟。

6、加盐调味，大火收汁，撒上香葱末即可。