章润

第一课：上海民间小吃

教学目标：

1、使学生通过收集、品尝各种上海小吃，提高对老上海饮食文化的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海名小吃的图片及介绍。

2、学生准备简单的小吃、上网查找的资料等。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、简介上海小吃的特点：

1、上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味；选料严谨，制作精细；应节适令，因时更

变；供应方便灵活。

2、学生品尝常见的传统小吃—油条、粢饭糕、豆浆，并交流感受。

二、了解上海的“十大”著名小吃：

1、蟹壳黄：

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵

面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘

烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未

见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两

种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、

豆沙、枣泥等品种。

2、排骨年糕：

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。排骨年糕选用常

州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的

油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，

放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，

每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱

汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又

有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将

面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，

放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。

与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加莆田煎包 上甜面酱，浇

上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

3、生煎馒头：

生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面

粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作

成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，

放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的

葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小

吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

4、糟田螺：

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水

1

养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的

田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，

十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

5、小绍兴鸡粥：

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由

于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给

它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各

种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛

入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏

心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃

越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

6、南翔小笼馒头：

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。

该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风

味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，

仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不

发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，

满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼

馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场

内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

7、开洋葱油拌面：

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切

成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、

闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋

葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。

开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。

8、素菜包：

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多

年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的

素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、

面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、

面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼

蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多

吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。

9、油氽馒头：

油氽馒头是上海的百年老店棗沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮

2

扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧棗经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美

观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，

满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

10、擂沙圆:

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历

史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，

首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔

家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，

然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。

这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客

的欢迎。

三、学生交流所知道的闻名全国的上海风味小吃：

上海春卷：

古代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春饼，贺新年。春饼是和

以葱、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”与“新”谐音，过年吃五辛（葱、蒜、韭、芥、蓼蒿）

春饼，取除旧迎新的寓意。沪滨食俗，人们过年要吃韭黄肉丝春卷，是吃五辛菜，吃春饼

古俗的传承。沪郊还有早春季节吃荠菜春卷的习俗。这种油炸食品具有外皮酥脆、馅心软

嫩、颜色金黄、鲜香美味等特点。上海开埠后，春卷在一些小吃点心店里已常年供应，馅

心花色亦有增加，以城隍庙绿波廊制作的韭芽肉丝春卷，最为食客称道。

老城隍庙之五香豆：

又称“奶油五香豆”。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍

庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇

受市民欢迎。1930年后，小业主郭瀛洲独辟蹊径，选用嘉定产“三白”蚕豆，添加茴香、

陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制，使蚕豆口感软中带硬，咸中带甜。这也是上海较早

使用食用香精的食品，未尝味已闻到一股清淡的奶油香味，郭氏称该豆添加了五种一般人

所不知的香料制成，遂称“奶油五香豆”。1937年抗战爆发后，郭氏开设五香豆店。20

世纪40年代后，五香豆已成为上海特色产品，沪语有“勿吃城隍庙五香豆，等于没来过

上海”之说。1997年南市区举办的上海国际旅游节，节日吉祥物“豆豆”即取五香豆形象。

鲜肉锅贴：

锅贴恐怕算是生煎的叔表兄弟，虽然形状完全不同，但制作工艺却差不多。如果说生煎是

油炸肉馒头，那么锅贴就是饺子的油炸版。在北方，人们常把吃剩的凉饺子煎炸一下，一

来是为了节约，二来又能吃出饺子的不同风味。锅贴的底应该比生煎略薄一些，面皮的吃

口更有韧性，里面的馅不在肉多，而在于汁美。

小绍兴白斩鸡：（讲故事）

小绍兴白斩鸡，在上海是家喻户晓的品牌佳肴。其实它最早的注册商标是“凤冠”牌白斩

鸡，并非“小绍兴”，可为什么人们要叫它小绍兴白斩鸡呢？1940年初夏，年仅16岁的

青年章润牛从乡下逃难来到上海，为了糊口，不得不做关于丁香的诗句 一些小买卖。他的买卖十分简单，

就是买一些生的鸡鸭的下脚，按照家乡风味加工成熟食后，提蓝沿街叫卖。经过几年的努

力，居然也攒了些钱，于是他就在“大世界”附近的大东新旅社(今云南南路、宁海东路

口)门口摆了一个小小的鸡粥摊头，卖白斩鸡以及用鸡汤熬制的粥。由于他是绍兴人，卖

的白斩鸡选用的又是绍兴阉鸡，所以吃客都叫他“小绍兴”，时间久了，小绍兴不但成了

他的外号，也成了他的摊名。虽然小绍兴鸡粥摊刚开始时规模很小，但由于精心专研烧鸡

技术，善于经营，使他的小吃摊在云南路上逐渐有了点名气，生意渐渐有了起色，鸡粥摊的规模逐渐扩大，到抗战胜利后，小绍兴鸡粥摊已经初具规模。其实，小绍兴掌握使白斩

3

鸡“皮脆肉嫩”的诀窍也是一个很偶然的机会。当时经常有一些地痞流氓和警察到小绍兴

来敲诈勒索，除了白吃白喝外，还要顺手牵羊。一天，两个警察在小绍兴吃饱喝足后，又

要拿鸡。小绍兴无奈，只好依从。但从烧锅里取鸡时，心急慌忙不小心把鸡掉在了地上，

小绍兴见边上刚好放着一桶井水，就顺手将鸡拣起来在井水里洗了一下，心想让吃白食的

警察局长吃了拉肚子才好呢。不料事后警察吃过了说这只鸡特别好吃，还想再吃。小绍兴

感到十分意外，细细一想，觉得大概与井水洗过有关。后来他如法炮制，果然鸡皮又脆又

嫩。从此，他烧好的鸡都放入井水浸泡片刻，这种独特的方法使小绍兴的白斩鸡以“皮脆

肉嫩”而名声大噪。接着他又在火候、调料等方面下了一些工夫，使小绍兴白斩鸡更加鲜

美，吸引了大批顾客。加上当时一些著名演员，如周信芳、王少楼、盖叫天等人在附近戏

院演完戏后，也经常来小绍兴吃夜宵，小绍兴的名气就这样大了起来。

南翔小笼：

南翔小笼馒头是沪上著名小吃，传统名点，由清同治年间嘉定县(今嘉定区)南翔镇日华轩

糕团店首创。店主黄明贤对小笼馒头的制作要求很高，小笼馒头(又称小笼包子)必须外型

小巧，皮子薄，呈半透明状。馅心选料讲究，调味认真。馒头分猪肉小笼及鸡肉小笼两种，

并规定猪肉小笼每两10只，鸡肉小笼每笼12只。每次卖小笼馒头之前，要先抽检一只，

凡汁水不足一碟者，整批小笼概不出售。开笼时，只只馒头鼓胀饱满，逗人喜爱。入口卤

汁四溢，满口生津，滋味鲜美，与姜丝、米醋等佐料同食，美味无穷。后来，黄明贤的儿

子与亲戚在上海老城隍庙开设长兴楼点心店，专门出售南翔小笼馒头。解放后，仍一直保

持着南翔小笼馒头的原有风味，深得中外宾客的厚爱，国内外许多著名人士都曾经光顾过

城隍庙小笼馒头店因此被称为“上海小吃一绝”。时至今日，城隍庙里的南翔小笼馒头店

仍顾客盈门，想要吃上一笼热气腾腾的、皮薄汁多的南翔小笼馒头还真得排上一会儿队呢！

阳春面：

所谓“阳春面”，原指一种不加任何浇头的汤面，称“清汤光面”，是旧时上海最大众化

的面点（也可作主食）之一。后因商贾人等忌讳“清”、“光”等不吉利字眼，有好事者

取古乐曲名《阳春白雪》的阳春二字，改称为“阳春面”。此面制法简单，在酱麻汤碗里

盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。很多人在谈及上海的大众化早点时，往往将

阳春面等号称“四大金刚”的大饼、油条、粢饭、豆浆联系在一起，并同时将他们归入平

民早点一类，以示其低档。阳春面又有宽汤与过桥两种。前者指碗里汤多面少，后者谓汤

少面多。上海开埠以后，许多面馆对阳春面的汤加以改进，有用肉骨头熬制，也有增加鲜

鱼同煮的，汤浓味鲜。沪上当时小有名气的馆子如“老半斋”、“四如春”等都是吃阳春

面的佳处。

三鲜小馄饨：

在上海，大馄饨讲究的是馅料，荠菜肉的最受欢迎，而小馄饨讲究的却是皮子。说到小馄

饨，多数人都会想到以前多如牛毛的“安徽料理”排档，在某个冬夜里，花上几毛钱，叫

一碗热气腾腾的小馄饨，虽然没什么肉，但吃得依旧酣畅淋漓。一碗考究点的小馄饨，虽

是清汤，但里面应该尽是蛋丝、虾皮和紫菜（有点榨菜就更好了），馄饨只只小巧玲珑，

皮子轻薄如纱，吃口分外滑爽。

生煎馒头：

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已经有上百年的历史。在旧上海，茶楼里的

老虎灶大都有烘炉和盘炉，除了供应开水，还提供生煎和蟹壳黄给客人享用。生煎用的是

半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅内油煎，在煎制过程中还要淋几次

凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。生煎馒头除了汤汁的鲜美，底的酥脆也是很重

要的，肉香、油香、葱香和芝麻香浑然一体，再蘸一蘸旁边的香醋，味道就顶级了！

油豆腐线粉汤：

上海的点心店，最常见的汤一定是油豆腐线粉汤、鸡鸭血汤和咖喱牛肉汤。无论是吃生煎

还是排骨年糕，有一碗清爽的汤在边上，一顿饭才算圆满。油豆腐线粉汤里只有三个主角：

4

油豆腐、粉丝和百叶包，看上去是有点清汤寡水，但吃起来却不含糊。如果嫌内容不够丰

富，就点一个“双档”，里面还多加了一个油面筋塞肉。

（附：上海有开头的四字成语 著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃

鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水

蜜桃、亭林嘴角发炎怎么办 雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。）

四：补充介绍—上海街头的风味小吃：

油墩子和油炸豆腐干：

油墩子是将调稀的面糊，有勺舀少许倒入既定的椭圆形铁模勺中，随即放上带有葱花和盐

的萝卜丝，再复以面糊，举勺下入油锅炸，炸至呈现黄褐色时取出，凉透可食，脆香有味。

上海街头时见这种小吃，多少年来一直流行。路人腹肌眼馋，可随见随买，在路上边走边

吃，别有一番风味。街头小吃流传下来的还有油炸臭豆腐干。早年多在夜晚挑担沿街喊卖，

一旦夜作人闻声，便临窗喊住，此际附近常见与人持盛器来买，路人便坐上条凳，但等臭

干出锅送上。臭干一般不十分咸，带着鲜味，入油锅炸，外脆内软，撒上少许辣糊，十分

鲜香可口。

五、教后反思：

通过课上的交流和亲自品尝，学生了解了上海特色小吃的滋味和由来，收获颇丰。

5

第二课：上海的童谣

教学目标：

2、使学生通过收集各种上海童谣，提高对老上海儿童文化文化的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海童谣的图片及介绍。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、出示童谣，介绍由来，教会学生认读：

1、

小三资，

拉车子，

一拉拉到陆家嘴。

拾着一包香瓜子，

炒炒一锅子，

吃吃一肚子，

拆拆一裤子，

到黄浦江边解裤子，

拨拉红头阿三看见仔，

拖到巡捕行里罚角子。

2、

山里有只庙，

庙里有只缸，

缸里有只碗，

碗里有只蛋，

蛋里有个小和尚，

嗯呀嗯呀要吃绿豆汤。

3、

从前有只庙，

庙里有棵树，

树下有个老和尚，

老和尚对小和尚讲故事：

从前有只庙，

4、

从前有座山，叫黄昆山；

山浪有条路，叫叽哩咕噜；

路边有只庙，叫莫名其妙；

庙里有只缸，叫四大金刚；

身浪有把剑，叫看勿见；

来了两个官，一个叫笔套管，一个叫痰盂罐；

5、

山浪有只老虎，

6

……

老虎要吃人，

拿伊关辣笼子里。

笼子坏脱，

老虎逃脱，

逃到南京，逃到北京，

买包糖精，

摆辣水里浸一浸，

密西密西拉胡琴。

6、

啷啷啷,骑马到松江

摇摇摇,摇到外婆桥,

外婆叫我好宝宝。

月亮亮,家家小囡出来白相相……

7、

一箩麦,两箩麦,三箩开花拍大麦,劈劈拍,劈劈拍。

8、

本来要打千千万万记,现在辰光来不及,马马虎虎打十记,一、二、三、四……

9、

笃笃笃,卖糖粥,三斤蒲桃四斤壳。张家老伯伯辣辣坐,问侬讨只小花狗。

10、

小皮球,小小篮,落地开花二十一,二五六,二五七,二八二九三十一;三五六,三五七,三八三九

四十一……

11、

一歇哭,一歇笑,两只眼睛开大炮。一开开到城隍庙，城隍老爷哈哈笑。

12、

赖学精,白相精,书包掼辣屋头顶,看见先生难为情!

13、

叫伊淘淘米，揿脱仔饭箩底；

叫伊挽挽水，驳起屁股摸螺蛳；

叫伊拔拔葱，登拉田里竖烟囱；

叫伊纺纺纱，锭子头上开朵花；

叫伊绣绣鞋，好像鸡脚赖；

叫伊织织布，布机潭里撤推污；

叫伊兜兜火，东家白话西家坐；

叫伊捉捉花，偷是隔壁田里瓜。

14、

梁山头浪一只羊，远往松江粜米粮。

大斗量来小斗卖，升箩投浪养爹娘。

爹娘养我能长大，我养爹娘勿久长。

15、

康铃康铃马来哉，

隔壁大姐转来哉。

啥个小菜？

茭白炒虾，田鸡踏杀。

老鸦告状，告拨文王；

文王卖布，卖着姐夫；

7

姐夫关门，关着苍蝇；

苍海盗精神 蝇扒灰，扒着乌龟，

乌龟拆屁，拆得满地。

16、

正月里来踢毽子，

二月里来放鹞子，

三月里向荠菜子，

四月里向落花子，

五月端午裹粽子，

六月里向拍蚊子，

七月棉花结铃子，

八月里向吐瓜子，

九月里收葵花子，

十月里向造房子，

十一月里切栗子，

十二月里养个小儿子。

17、

三三三，

我们都是木头人，

不许哭来不许笑，

还有一个不许动。

18、

弟弟疲倦了，眼睛小；

眼睛小，要睡觉。

妈妈坐在摇篮边，把摇篮摇。

盎盎我的小宝宝，安安稳稳睡一觉。

今天睡得好，明天起得早，花园里去采葡萄。19

汤司令到，

机关枪扫，

热水瓶爆，

癞蛤巴跳。

20、

我的一个臭屁，

震动了大地。

大地的人民，

拿起了武器，

赶走了美帝。

21、

们──捉牢伊——，

投机倒把贩卖洋山芋。

22、《摇啊摇》，：

第一首

摇啊摇，摇到外婆桥，外婆叫我好宝宝。

糖一包，果一包，外婆买条鱼来烧。

头勿熟，尾巴焦，盛在碗里吱吱叫，吃拉肚里豁虎跳。

8

跳啊跳，一跳跳到卖鱼桥，宝宝乐得哈哈笑。

第二首

摇啊摇，摇到外婆桥，外婆叫我好宝宝。

请吃糖，请吃糕，糖啊糕啊莫吃饱。

少吃滋味多，多吃滋味少。

第三首

摇啊摇，摇到外婆桥，外婆叫我好宝宝，

我叫外婆洋泡泡，外婆骂我小赤佬！

二、学生背诵童谣。

三、教后反思：

通过教授爸爸妈妈幼年时的儿歌，激发了学生对老上海的怀旧之感，在学到新知识的

基础上，重温了一次上海话的独特魅力。

9

第三课：上海名称的由来

教学目标：

3、使学生通过收集资料，提高对老上海地域文化的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海景物的图片及介绍。

2、学生准备上网查找的资料等。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、出示图片，介绍上海地名的由来：

1、上海为直辖市。早在六七千年前，上海的西部地区，由于浅海沉积和长江泥沙冲

积而成陆地。春秋战国时期，这里先后是吴国、越国和楚国属地。秦代，在今金山县境内

设海盐县，在今昆山县境内设娄县，当时上海地区分属两县。北宋后，由于河道淤积，海

岸线东移，大船出入不便，外来船舶只得停泊在吴淞江的一条支流“上海浦”上，在上海

浦西岸设置上海镇，货物即在这里装卸。南宋时期，上海镇已是“人烟浩攘，海舶辐辏，

番商云集”的一个重要商港。“上海”这一名称就渊源于此。

二、学生交流收集到的资料：

1、上海是位于长江三角洲冲积平原，因吴淞江支流上海浦而得名。春秋时属吴，战

国时当地渔民创造了捕鱼工具“扈”，称这一带为沪渎，东晋时在此筑沪渎垒以防海盗，

故上海简称“沪”。上海是中国的历史文化名城，被誉为“江海之通津，东南之都会”。

“两千年历史看西安，一千年历史看北京，一百年历史看上海”，上海是近现代中国的“缩

影”，拥有厚重的历史底蕴。作为党的诞生地，更为这座城市增添了一份独特的光彩。这

里荟萃了多少风云人物，孙中山、宋庆龄、毛泽东、周恩来、鲁迅、李鸿章、蒋介石、宋

子文等许多名流的足迹散落在上海各处的不同住宅建筑里，蕴含着一段段耐人寻味的往

事。

2、上海简称沪。地处中国长江入海口。上海全市面积达5800平方公里，人口1349

万，其中市区人口约870万，是中国第一大城市，也是世界大都市之一。上海属亚热带湿

润季风气候，四季分明。一、二月最冷，最低气温为-5℃至-8℃，通常七月最热，最高气

温达35℃-38℃。每年六月中旬至七月上旬是梅雨季节。

3、上海古时为海边渔村。春秋为吴国地，战国时为楚国春申君封邑。宋设镇，始称

上海。1927年设市。现为中国三大直辖市之一。

4、上海市建城历史始于元朝至元二十八年七月，即公元1291年8月19日，朝廷批

准上海建县。此日定为上海建城纪念日，距今已有700多年历史。

三、介绍上海的今日辉煌：

今日的上海是中国最大的工业城市。建国以来，上海进一步发展了轻纺工业，同时迅速发展了重工业、冶金、石油化工、机械、电子等工业。近十几年来，上海的航空、航天、

10

汽车工业也正在崛起，已成为能生产高精尖产品的综合性工业基地。上海的工业总产值占

全国的十分之一，上海税利约占全国的五分之一。上海是中国最大的商业、金融中心，内

外贸易额均居全国各大贸易中心首位，社会商品零售总额也居全国三个直辖市之首。服装、

毛呢、皮鞋、化妆品、儿童玩具、金银首饰、各种传统工艺品、食品，花色品种齐全，是

驰名国内外的购物中心。

上海是西太平洋地区重要的国际港口城市。上海港被称为上海经济命脉，现有万吨级

码头泊位约50个，港口吞吐量约占全国三分之一。

上海是中国工业科技的最大基地，拥有800多所科研机构，55万科技人员，50多所

全日制高等院校。

上海旅游业发展迅速，主要名胜有豫园、玉佛寺、龙华寺、动物园、中共一大会址、

孙中山及鲁迅故居、嘉定孔庙、古猗园、松江方塔、醉白池、吴淞口炮台等。

四、教学反思：

本课的教学内容离学生的生活实际比较相近，因此学起来比较轻松，既学到了知识，

又开阔了眼界，一举两得。

11

第四课：上海历史事件

教学目标：

4、使学生通过收集、上海历史事件，提高对老上海文化变迁的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海历史事件的图片及介绍。

2、学生准备上网查找的资料等。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、出示图片，介绍著名的历史事件：

五卅运动

1925年2月，上海日本纱厂工人举行罢工并取得胜利。但事后日本资本家毁约，仍任

意开除工人，不承认工会，由此引发了日商外棉八厂与十二厂工人的再次罢工。5月15日，

日本资本家在冲突中枪杀工人顾正红，打伤多人，激起市民的极大愤慨。中国共产党上海

党组织决定发动各界群众举行反帝示威。30日，当上海工人、学生万余人在南京路上示威

时，遭到英国巡捕的镇压，当场死伤数十人，酿成震惊中外的"五卅惨案"。惨案发生后，

中共中央号召上海工人罢工、学生罢课、商人罢市，并在6月1日成立上海总工会以及运

动指挥核心工商学联合会。联合会提出惩凶、赔偿、永远撤出外国军队等17项条件。这

一运动得到全国各大城市人民的声援和响应，形成了全国范围内的反帝运动，甚至得到世

界上许多工人组织的支援。在资本家答应基本条件后，中共中央决定逐步复工。五卅运动

是五四运动后又一次特大规模的群众运动。在今南京路事件发生地，刻有纪念五卅运动的

石碑；在人民公园内，还有一尊为纪念五卅运动而作的上海最大的不锈钢雕塑。

小刀会起义

小刀会是成立于厦门的民间秘密团体，属天地会支派，1851年传到上海。1853年春，

受太平军攻占南京和福建小刀会起义的影响，上海各秘密团体相继合并于小刀会，会员数

千人。同年9月5日，周立春首先起义攻克嘉定，7日，关于生命的诗 刘丽川、潘起亮等起兵响应，攻

占上海县城，生擒上海道台吴健彰，建立"大明国"(后改称太平天国)，并上书洪秀全表示

接受太平天国领导。这是当时响应太平天国的众多起义军中较有影响的一支。起义军先后全国普通话官网

攻占宝山、南汇、川沙、青浦等县。在1855年的北门战役中，同清军及外国侵略者进行

殊死搏斗，重创了清军和法军。战至2月，终因受敌围困多日，弹尽粮绝，遂决定分路突

围。首领刘丽川在突围中牺牲，余部加入太平军或去江西投身当地的天地会起义。当时小

刀会的首脑机关"点春堂"，就设在今上海豫园内。

一二八事变

1932年1月28日夜，日本侵略者分数路由租界向闸北进攻。驻沪十九路军奋起抵抗，

随后张治中率第五军中的两个师增援。上海军民前赴后继，坚持一个多月，日军在顽强抵

抗下死伤数万，三易主帅，仍未能推进半步，打破了日军不可战胜的神话。由于国民党当局屈服于日本帝国主义的压力，拒绝援助十九路军，并扣压各种捐献物资，使战役后期受

12

挫。3月初，日军在太仓浏河登陆，十九路军腹背受敌，被迫撤离。在英美法各国调停下，

中日双方进行谈判，5月5日签订屈辱的《淞沪停战协定》，进一步加强了日本在沪侵略势

力。

七君子事件

1936年11月23日凌晨，国民政府以"危害民国"罪在上海逮捕全国各界救国会领袖沈

钧儒、章乃器、邹韬奋、李公朴、沙千里、史良、王造时7人，并移送苏州关押，由江苏

高等法院审理。此事极大地震动了全国，激起全国人民包括国民党内爱国人士、社会名流

以及国外著名活动家的强烈反对和抗议，在全国各地都掀起营救运动和前所未有的抗日救

亡高潮。宋庆龄等民主人士发起"救国入狱"运动，举国响应，上海万余市民签名要求释放

七君子。迫于舆论，在七七事变后不久，政府裁定具保释放七君子。1939年1月，又由四

川高等法院宣布撤回对七君子的起诉，该案件至此结束。

八一三事变

1937年8月9日，日本海军陆战队西部派遣队中尉大山勇夫和一等兵斋藤要藏驾车直

冲虹桥机场，企图进行侦察活动，被中国保安士兵击毙。日军以此为借口，要求中国政府

拆除所有防御工事和撤出军队，遭中国政府拒绝。日本随即开来军舰16艘，并在淞沪登

陆。日本居留民团总部也向上海日侨发出全面备战的命令。13日，日军沿北四川路、军工

路一线发动全面进攻，中国军队奋起反击，拉开长达3个月的淞沪战役，涌现出像四行仓

库保卫战中谢晋元领导的八百壮士这样的抗日英雄，共计毙伤5万余敌，粉碎日本3个月

灭亡中国的迷梦。

上海得名与建城设治

宋代中期，吴淞江下游宣泄不畅，船舶移至吴淞江支流上海浦停靠，"上海"由此得名。

南宋景定、咸淳年间(1265～1274)，上海浦日益繁华，设为上海镇。元至元二十九年(1292)

以上海镇为基础，设立上海县，上海正式建城设治。

上海工人三次武装起义

为配合北伐军，推翻军阀孙传芳的统治，1926年10月至1927年3月间，上海工人在

中国共产党的直接领导下，先后发动三次武装起义。第一次在1926年10月24日，参加

者数千人；第二次在1927年2月22日，数万工人参加了起义。由于实力相差悬珠，又缺

乏经验，在帝国主义和军阀的联合镇压下，两次起义均告失败。1927年3月21日，在充

分准备的基础上，以周恩来、罗亦农为首的共产党人，领导数十万工人举行第三次武装起

义，向北洋军阀直鲁联军全面进攻，经过30小时的奋战，取得最终胜利。次日召开临时

市民代表大会，正式宣布成立上海特别市临时政府。

中共一大会议

1921年7月21～31日，在上海望志路(今兴业路)李书城寓所内，来自各地共产主义

小组的代表毛泽东、何叔衡、董必武、陈潭秋、王尽美、邓恩铭、李达、李汉俊、张国焘、

刘仁静、陈公博、周佛海以及陈独秀的代表包惠僧和共产国际代表马林等，举行了中国共

产党第一次全国代表大会，宣告中国共产党成立。会议后期，因遭租界巡捕房密探干扰，

最后一天移至嘉兴举行。大会通过中共一大纲领，选举陈独秀为总书记，预示中国历史发

展步入一个新的时期。大会会址现按原样保留，供人参观。

创办同济大学

1907年，德国医生埃里希宝隆在上海创办德文医学堂，1912年更名为同济医工

学堂。1917年由华人校董会接办，更名为私立同济医工专门学校。1924年更名为同济医

工大学，1927年8月改为国立同济大学。同济医科1951年后迁武汉建为同济医科大学。

同济大学现为国家重点工科大学，也是中国科技、文化、教育界对德国联系的中心。

创办交通大学

1896年，中国近代高等教育事业的开创者盛宣怀在上海创办南洋公学，1911年改称

南洋大学，1921年与唐山工业专门学校(今西南交通大学前身)、北京邮电学校、北京铁路

13

管理学校(今北方交通大学前身)合并为交通大学。以南洋大学为基础的交通大学，是中国

近代史上最卓越的大学之一，50年代末分为上海交通大学、西安交通大学两部分。现为国

家重点工科大学。

吴淞之战与上海开埠

1842年6月，英国侵略军沿海路北上进攻吴淞炮台，江南提督陈化成率部奋力抵抗，

击伤英舰多艘。两江总督牛鉴闻报后，排列仪仗前往吴淞，途中遭英军舰船炮击，牛鉴惊

慌失措，临阵脱逃，清军阵脚大乱。英军趁机从东炮台登陆，夹击西炮台，陈化成孤军无

援，与守台官兵一同壮烈殉国。数日后，上海县城失守，英军继续西进，并攻取南京。8

月，《南京条约》签订，上海被定为通商口岸，正式对外开放。此后，上海迅速发展成为

繁华的国际大都市。

二、学生交流读后的感受。

三、教学反思：

通过本课的学习交流，学生们进一步了解了历史事件的由来，激发了热爱上海、热爱

祖国的情感。

14

第五课：上海新旧马路名

教学目标：

1、使学生通过收集各种上海新旧路名，提高对老上海路名文化的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海路名的名称。

2、学生准备地图、上网查找的资料等。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、出示地图，对比介绍上海的新旧路名：

旧新路名对照表（1-3画）

中文旧地名西文旧地名中文新地名

一画

一二八纪念路共和新路

二画

二马路No.2HorRoad九江路

二摆渡路Neepardoo(Road)江西中路460弄

丁家旗杆薛弄底街

七贤路小木桥路

人和路人和街

卜罗德路Protet，Rue河南南路

卜罗德路Protet，Rue金门路

八仙桥街PassiejoRue桃源路

八里桥路Palikao，Rue云南南路

三画

三马路No.3HorRoad汉口路

三民路三门路

三民路三原路

三羊路三阳路

三阴路中山北一路(西宝兴路以东段)

三角地三角街

三角街南三角街

三层楼码头街漕沧街

三宝垅路SamarangRoad腾越路

三宝堂路SanpaotangRoad三河路

三官弄三塘弄

三官堂弄陆家嘴路275弄

三官堂路浦建西路

三官堂路SankuantangRoad永定路70弄

15

三官堂路（街、石街）SankuantangRoad西藏南路（陆家浜路以南段）

三官堂路（横街）SankuantangRoad茂兴路

三官堂路（横街）SankuantangRoad茂兴北路

三姓路Saigon，Ruede广西南路

三姓路SanHsingRoad平凉路1490弄三泰路SantaiRoad新泰路

土地堂后街北石皮弄

土地堂后街海兴后街

土地堂街海兴北路

土地堂街薛弄底街（西段）

士庆路海伦西路

下圆明园路YuanmingyuanRoad虎丘路

大上海路长江路

大上海路延安东路

大马路ToMaloo南京东路

大王庙街大德路

大王庙路成都北路

大东门大街复兴东路

大西路(中段)GreatWesternRoad(Central)延安中路

大西路(东段)GreatWesternRoad(Eastern)金陵西路

大西路(西段)GreatWesternRoad(Western)延安西路

大同路TatungRoad北京西路

大华路MajesticRoad南汇路

大兴西路复兴西路

大兴街北海宁路

大兴路复兴中路

大连湾路(南段)Dairen(Dalny)Road(Southern)大连路

大连湾路(西段)Dairen(Dalny)Road(Western)大连西路

大佛厂前街大昌街

大佛厂街跨龙路（中段）

大佛东厂跨龙路

大谷路安亭路41弄

大码头大街复兴东路(外马路至中华路段)

大国路Arco，Rued'安亭路41弄陆家浜路段)

大通路TatungRoad大田路

大教场南仓街西

大维路军工路

大裕（兴）街Paix，Ruedela平湖路

大新街TaSinKa湖北路

万宁桥南街草鞋湾路

万竹路万竹街

万安街河南南路230弄

万裕码头街万豫码头街

万聚弄万聚码头街

上川铁路上川公路

上官路场中路

上圆明园路YuanmingyuanRoad圆明园路

16

上鳞街芜湖路

山东街平定路

山东路（北段）山东北路

山东路（南段）山东中路

山西路ShanRoad山西南路

山达刚路SandakanRoad定海路

山阳路中山北路

川沙路景星路

义泰路董家渡路(北段)

广中二村路广中支路

广东街半淞园路（西段）

广东街武昌路

广东街福德路

广东街（北段）启东路

广东街（南段）新广路

广西路Kwang(Qu为什么海水是蓝色的 ange)Road广西北路„„

二、学生查找地图，寻找地名的变化。

三、教学反思：

通过新旧路名的对比，学生进一步体会到了上海在解放前后路名变化的由来及原因。

17

第六课：弄堂文化

教学目标：

1、使学生通过收集上海的各式弄堂，提高对老上海弄堂文化的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海弄堂的图片及介绍。

2、学生准备简单的网上查找的资料。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、教师引入：

近代上海在东西方两种异质文化的碰撞中形成，因而上海文化中就不可避免地反映出

一种独特的中西合璧现象。在这种独特的城市文化氛围中，弄堂住宅

是最典型的例子。这种近代上海特有的新型居住建筑，从产生第一天

起，就打上了中西合璧的烙印。

二弄堂的建筑形态

从早期弄堂看，它们似乎并未摆脱传统的江南民居形式，然而它的总体联排式布局却

来源于欧洲。石库门弄堂最有特色的部位——石库门，其门框，黑门板，铜门环，等等，

都不无中国传统建筑的特征，而门上的三角形或圆弧形的山花门楣装饰，却为十足的西式

建筑图案。

更重要的是，弄堂住宅这样一种建筑类型本身，既非任何一种中国传统的居住建筑，

也不是对任何一种西方建筑的模仿。它是一种融合中西建筑特征而产生的近代上海特有的

中西合璧的新建筑。事实上，弄堂建筑中这种不中不西、半中半西、又中又西的不纯性，

存在于近代上海社会和文化的各个方面和各个层次上，正是这样一种特有的中西合璧，形

成了包括弄堂在内但又远不止于弄堂的整个上海近代建筑最大、最重要的特征。

正因为如此，弄堂建筑中的这种中西合璧特征，不仅表现在建筑形态上，更表现在弄堂建筑中的居住方式上。一方面，弄堂这样一种居住方式在很大程度上保留了中国传统的

18

居住方式，特别是在石库门弄堂住宅中。中国传统宅院中最主要的空间是厅堂（在普通民

宅中称为堂屋），它比西方居住建筑中的起居室多了一种礼仪空间的功能。因而这一空间

除必须处于中心位置，便于生活起居活动外，更应是一种正式、庄严的场所。在石库门弄

堂住宅中的客堂间，即起着这样一种作用。它兼有家庭生活中日常起居空间的作用，又可

用于家族聚会、婚丧礼仪、节日喜庆等正式活动。其他居住空间亦是如此。前楼、后楼，

正房、厢房，无不反映出中国传统家庭中长幼有序、尊卑分明的特征。

另一方面，弄堂住宅这样一种居住方式又绝不同于传统的中国宅院。它是为适应现代

都市的生活节奏、价值规律，并满足近代资本主义经济和房地产经营方式而产生的一种崭

新的居住形式。联立式的平面布置，使昂贵的城市用地得到高效率的利用；紧凑的房间布

局则体现出房屋价值的经济原则，让使用者能够以最经济的方式获得最大的使用效能。室

内房间的设置，如亭子间，既为使用者提供了更多的使用面积，在人口不多、经济不够富

裕的家庭中更可以用来出租获利。它有限的面积、局促的层高，使住在前楼中的房主保持

了某种尊严，又可因此而降低租价、增加租者的承受能力。它的位置则可以最大限度地保

持私密性要求。

可以说，弄堂住宅是上海近代建筑中最能反映中西合璧特点的一种建筑类型。

三、弄堂生活与风情

弄堂这一上海特有的市民居住方式之所以为千千万万上海人所喜爱和留恋，主要是由

于它具有浓烈的人情味。在这里有着在其他现代居住方式中难以形成的亲密的邻里关系，

所谓"远亲不如近邻"是也。弄堂这样一种城市空间给邻里交往提供了极大的可能性。人们

常说"低头不见抬头见"，邻里之间在这样一种生活空间中被紧密地连在一起，它具有强大

的凝聚力，因此也带来强烈的地域感、安全感和家庭感。

弄堂内的社会活动主要是老人和儿童的活动。在当代各种居住方式

中，老年人和儿童始终是一个人们不愿忽略但又实际上被忽略的因素。老

人和儿童没有因工作需要而形成的更广泛的社会交往，他们的体力也不允

许他们有更多的超出居住空间太远的交往。因而居住区本身就成了他们几

乎唯一的选择。弄堂这样一种居住方式及其所提供的特有的空间，为老年

人和儿童的社会公共活动创造了极好的场所与条件。我们在弄堂中常常看到这样一种景

观：主妇们倚门而坐，一面做家务，一面与邻居拉家常，一面又照看着正在弄堂内玩耍、

游戏的孩子；弄堂则有一小群一小群的退休老人聚在一起，或打牌，或下棋，或聊天，其

乐融融。我们还常看到，由于邻居间长期共处，弄堂几乎成为一个"大家庭"。在这里，一家有喜百家来贺，一家有灾百家支援。邻居间偶尔磨擦口角，便会引来更多邻居的劝阻。

19

在这里，常有老人热衷于弄内的公益活动，例如清洁卫生、互相照应、帮邻居照看小孩等

等。弄堂内这种邻里关系是非组织的、自然的，因而也更有人情味，更具有生活情趣。

弄堂又是一个具有多样性、复杂性的居住空间。在这里，居民的职业、背景各不相同，

文化层次参差不齐。因而带来了弄堂生活的多样性。各阶层居民在长期的生活中相互影响、

取长补短，使整个弄堂文化气氛趋于大众化，形成一种特有的市民文化。这种市民文化由

于居民文化素质的多样性与复杂性同处一个空间，以及相互作用，既难以涣散、堕落，也

难以形成高雅的文化氛围。这样，弄堂文化自然成为一种世俗的然而却又和谐的市民文化，

构成了上海市民文化的主要方面。

由于上海市人口的高速增长，加上历史的原因，上海居住拥挤问题日趋严重。这样，

原来为一户独用的弄堂住宅单元大多变成了多户使用，许多地方还增加了不少违章搭建房

屋以致造成了现在弄堂住宅密度过大、人口容量超饱和以及居住环境质量下降的局面。正

是这种特殊的状态形成了目前弄堂中特有的"七十二家房客"景象。原本属于家庭内部生活

的某些内容被公共化了。如多家使用一个厨房或卫生间，形成了一种"超家庭"现象。

由于弄堂对于每户住宅而言在空间上有着强大的向心力，所有的住户都面向弄道（总

弄与支弄），弄道成为大家所共有的公共空间。又由于整个弄堂是被围合起来的，仿佛是

一座封闭的城中之城。外面的喧嚣拥挤被隔之于弄外，强烈的围合感、地域感和认同感使

居民一进入弄堂便似乎已经到"家"了。加上弄堂住宅房内往往采光不足，有时由于居住人

口太多而显得过于拥挤，有些早期弄堂中自来水设施亦不完备，常常几家合用或后加设于

户外，而上海的气候又使得户外活动成为可能，弄内空间的相对封闭性和适当的空间尺度

更为居民提供了这样一种理想的户外场所。于是，许多原本属于家庭内部的活动，如洗衣

烧饭、用餐纳凉，都被移到了室外公共空间之中，使弄堂的弄道成为名符其实的"公共起

居室"。虽然以损失家庭私密性为代价，然而却也更加强了弄堂住宅中本来就已具备的那

种大家庭似的亲密无间的邻里关系。在这样一个共同的"起居室"内，人们友好交往、和睦

相处。与当今大多数互不认识、老死不相往来的冰冷气氛相比，这里是多么富有人情味，

多么令人羡慕与向往！难怪许多搬离了弄堂的居民对过去那种环境质量低下的弄堂生活总

会那么依依不舍、念念不忘。社会性与私密性，其实是同等重要的啊！

教学反思：

弄堂生活总是充满了活力。人们爱把弄堂比作都市生活的万花筒，比作展示市民生活

习俗的博物馆。所以，通过学习，学生了解了弄堂里特有的人情世故，感受到身边的文化，

使学生更加亲近上海。

20

第七课：上海文化古迹

教学目标：

1、使学生通过收集、上海文化古迹，提高对老上海文化变迁的认识。

2、培养学生热爱上海的情感。

教具准备：

1、准备各种上海文化古迹的图片及介绍。

2、学生准备上网查找的资料等。

教学时间：1.5课时。

教学过程：

一、学生交流上海知名的文化古迹

二、教师出示学习资料：

古猗园位于嘉定区、南翔镇、沪嘉高速公路南。原名猗园，明朝嘉靖年间(1522-1566

年)所建，清乾11年(1746

古猗园以遍植绿竹

小松岗、小云兜、戏鹅池、

翔壁、九曲桥、梅花厅、

经幢、宋代石塔等文物。

园内补阙亭是1931年，九一八事变后，人们不忘东北国土沦陷，选了一座方亭而缺

东北角，今天已成历史遗迹。

马桥遗址位于闵行区

在上海是(今闵行区)俞塘村

器及陶片等四个古文化层：

是春秋战国时期(距今

三层是代表商周文化(距今

马桥镇俞塘村。1959年底，

耕地中埋藏大量贝壳、新石

上层是唐宋文化层；第二层

2700-2100年前)的陶器；第

3500-2800年前)的石器、陶

年)重葺并扩充，改名古猗园。

为特色，园内有逸野堂、鸢飞鱼跃轩、

浮云阁、松鹤园、青清园、鸳鸯湖、南湖心亭、竹园等景各有特色。还有唐代

21

器、鹿骨、虎骨和青铜小刀；最下面的一层出土石器、陶器等代表了距今4000年的“良

渚文化”。这个遗址的发现说明上海地区从新石器时代至唐宋时期古代人类生存环境的变

化及生产活动的状况，对研究上海的古代历史有很高的价值。

崧泽古文化遗址位于青浦县城向东五公里处的崧泽村。经过一系列的考古调查和发

掘，发现了一个原始村落，距今约有五、六千年，并保存了大量的文物和史迹。它是上海

地区迄今为止最早的古文化遗址。

崧泽古文化遗址的上层：土色黄褐，出土文物为西周晚期和春秋时期的陶器、瓷器、

石器和少量青铜器。其中

布满旋纹的瓷器，反映出

造已有了相当高的水平。

的公共墓葬地。埋葬的特南，在平地上推土掩埋。

有一件色彩青绿、敞口坦腹，内壁

我国当时的劳动人民对瓷器的制

中层：土色灰褐，是一处原始公社

点，人骨架仰身直肢，大部头向东

人骨架周围一般都有随葬品。墓葬

中有两座中年女性与儿童合葬，反映了这一时期子女从母，尚处于母系氏族社会。下层：

土色灰蓝，其中有古代人为藏食物而挖掘的地窖以及原始的生产工具，反映了生产力的低

下。

在地窖中，发现可人工培植的籼稻和粳稻的谷粒，证明了青浦地区的先民在距今六千

年左右已掌握了水稻种植技术，更证明了我国是世界上最早栽培水稻的国家。

老城隍庙又称城隍庙，

一。位于方浜中路，东至安

路。明朝永乐年间(1403-

神庙改建而成。历史上的城

1926年修建的。抗战时期，

城隍庙(位于连云路金陵西

于是城隍庙便被称为城隍庙。

老城隍庙与其后面的豫园不仅是游览的名胜，而且是购物的好去处，这儿不仅有小商

品、土特产和特色商品市场，而且有大型综合商场和名点小吃。要想带初访上海的老外来

品尝上海特色，老城隍庙总是首选：绿波廊的上海菜，豫园的小景致，老城隍庙的特色手

工艺品，都会让人觉得不虚此行。

22

是上海道教正一派主要道观之

仁街，北通福佑路，西至旧校场

1424年)，由知县张守约将金山

隍庙屡毁屡建，现在的城隍庙是

中国商人在租界内另建一座新

路口，今已改建为多层住宅)，

方塔园位于上海市松江区，

２亩，原址为唐宋时期古华亭的

物建筑为主的园林。园内有全国处。整个园景以宋代方塔为中

建于１９７８年，占地１８

闹市中心，是一座以历史文

级、市级、区级文物建筑６心，四周环设宋代望仙桥，

明代兰瑞堂、砖雕照壁，清代天妃宫、陈化成祠，还有仿古曲廊、何陋轩、六角亭、水榭、

五老峰、美女峰、塔影舫、花岗岩古堑道等。

园中凿池叠山，湖水曲绕，塔影波光，白鸽飞翔，红鲤悠游，粉荷展容，竹林成片，

草地如毯，古树挺拔，四季花木郁郁葱葱，与古老文物建筑相映成趣，典雅、朴实、宁静、

明洁，具有唐宋风韵和现代园林气息。方塔园的设计在１９９９年ＵＩＡ“世界建筑师大

会”建国五十周年全国优秀建筑评奖中荣获“优秀创作奖”（上海仅４个），园内的“何

陋轩”曾荣获建国五十周年上海经典建筑铜奖。

静安寺位于上海市南京西路。向为著名江南古刹。据碑志，建于三国吴大帝孙权赤乌

十年(247)，创始人为康僧会。寺址原在吴淞江(今苏州河)北岸，初名沪渎重元(玄)寺，

唐代一度改名永泰禅院。北宋大中祥符元年(1008)始改名静安寺。南宋嘉定9年(1216)因

寺址逼近江岸，昼夜受江乃将寺迁至芦浦沸井浜一

静安寺迁至今址后，

寺内有8处名胜，即：三

“陈朝桧”、原于神僧智

依所建“讲经台”、沸井方丈室“绿云洞”、行人

水冲击，寺基有倾圮之危，住持仲依

侧，即现今寺址。

规模逐渐扩大，至元时，蔚成巨刹。

国时所立“赤乌碑”、南北朝时所植

严异行而流传的“虾子潭”、南宋仲

浜中突沸的“涌泉”、诗僧寿宁所筑取道渡吴淞江的古渡口“芦子渡”、

东晋遗存防御海寇的“沪渎垒”。寿宁搜集历代诗人题咏，编为《静安八咏集》行世，静

安寺由此声名远播。明洪武二年(1369)，铸洪武大钟，耗铜六千斤，上有“洪武二年铸，

祝皇太子千秋”铭文，至今呜响大殿，声洪震远。

清初以来，寺屡经兴废。雍正年间，住持孚庵，因寺院田产案胜诉，维护了静安寺的

田产，并勒石记其事。乾隆六年(1741)礼部侍郎麦焕捐款重修大殿。乾隆四十三年(1778)

歙人孙思望倡议集资重修殿宇。上海道(长白)盛保又修建寺前涌泉亭，并于寺东建报恩院

供僧众居住。寺僧大海，曾将寺内被火焚余的宋代银杏树干，雕成十八尊罗汉及一尊韦驮

像于寺内供奉。咸丰同治之际，静安寺毁于太平天国战火，唯余一座大殿。住持鹤峰在缙

绅李朝观、姚曦、浙江富商胡雪岩等资助下，于光绪六年(1880)重建静安寺，翌年四月初

23

八寺宇落成，按佛教仪轨举行隆重的浴佛节，四众云集，车水马龙，商贾辐，蔚为奇观。

自此形成有名的一年一度静安寺庙会，“三月三到龙华(看桃花)，四月八到静安(逛庙

会)”遂成为沪上民谚民俗。光绪九年(1883)由李朝观作记、住持鹤峰勒碑，《重建静安

寺记》碑文今仍保存于大雄宝殿前壁。

光绪二十年(1894)住持正生于大殿左右两侧增建两座楼房，再次修葺全寺，使静安寺

恢复旧观。光绪三十年(1904)在上海南翔建“静安南翔塔院”一座，将静安寺历代祖师灵

骨迁葬该院，并建祖师祠，供历代祖师牌位。塔院旁建有僧舍，派专人管理。直到民国年

间，尚有七十三间房屋，土地六十四亩。1912年至于1916年，静安寺成为上海和全国佛

教活动的重要寺院之一。1912年，第一个全国性佛教组织——中华佛教总会成立，会址设

于静安寺，著名爱国诗僧寄禅(八指头陀)任会长。次年，寄禅为保护全国寺庙财产，赴京

请愿未果，不幸圆寂于北京法源寺。上海及全国佛教界在静安寺召开追悼大会，太虚大师

在会上提出“教理、教制、教产”三大革命说，对全国佛教影响很大。1913年3月，中华

佛教总会在静安寺如开首次全国代表大会，会议推选冶开、熊希龄为会长，清海为副会长，

圆瑛为参议长。1919年，寺前填浜扩路，筑成通衢，命名为静安寺路(即今南京西路)，沪

西一带日见繁荣，香火鼎盛，礼佛游览者洛绎不绝。寺宇不敷应用，1920年，寺僧常贵会

同沪绅姚文栋等人在大殿东兴建三圣殿，基本形成目前寺院之主体格局。1930-1940年，

志法、志汶先后出任住持，任内无所建树，而寺产纠纷兴讼不断，留下许多后患。1941年，

德悟法师继任住持，革弊图新，转向佛学教育，注重佛学研究，曾举办数十次佛学讲座，

分别礼请应慈、圆瑛、芝峰、丁福保、赵朴初、蒋竹庄等高僧、大德主讲，同时成立静安

寺护法会，会同监院密迦整顿寺务，寺风顿有起色。抗战胜利后，在住持德悟、监院密迦

主持下，在原山门之东，另建一座仿唐新山门，由邓散木(铁翁)题额“静安古寺”。并在

新山门前、“天下第六泉”井栏一侧，竖立一座古印度阿育王式梵幢，成为静安寺标志。

工程竣工后，又逢四月初八日佛诞及静安佛学院开学，在揭幕典礼上，太虚大师以三喜临

门，亲自主持剪彩，拈香礼佛，欢喜赞叹。与会僧俗逾万人，成为当时沪上佛界一大盛事。

在此期间，静安寺还于寺后门向华山路，创办静安小学。于南翔建立静安农村实验学

校。该校由持松、白圣、赵朴初、毛效同、顾恒(暨南大学农学教授)五人任董事，由大同

法师主持教务。两校经费均同静安寺负担。

静安佛学院建于1946年春，聘太虚大师为首任院长。后持松法师继任院长，白圣为

副院长。育枚为教导主任，圆明、守成、妙然先后任监学。师资一时称盛：原金陵大学哲

学系主任本光法师讲授佛学概论、比较宗教学、唯识论等课程，道源法师讲授“贤首教

仪”，度寰法师讲授因明学，林子青教授讲印度佛教史，关德栋、陈诒先教授先后讲国文，

24

秀奇法师讲授美术。学僧行后就读者近百人。学风严谨，学术气氛甚浓厚，来院作讲座的

先后有太虚大师、北平中国佛学院院长周叔迦、法舫法师、能海上师、雪嵩法师、暨南大

学牟润孙教授、金陵大学文学院院长倪青原教授等。第二年，学僧自己创办了《学僧天地》

杂志，除发表本院学僧研究文章外，为《学僧天地》撰搞的著名人士有南洋慈航法师、佛

教学者大醒、法尊、霭亭、南亭、雪嵩、演培、北京大学东方语言学系主任季羡林、著名

教育家、作家叶圣陶先生等。因经费困难，仅出六期，但在佛教界有一定影响。1948年初，

静安佛学院曾易名为静安学苑。

1948年初，静安寺拨出沿街楼房一处，创立佛教平民诊疗所，持松法师任所长，白圣

任副所长，秀奇、乐观先后任事务主任，聘费仲华、郑葆湜、李光佑为内外科主任，李根

源为牙科主任。面向贫病之众，施诊给药，救难拯贫，慈悲济世。为筹募医疗基金，由持

松法师发起，敦请海内书画名家捐赠作品，举行义展。当时有张大千、邓散木、唐云、白

蕉、郑午昌、马公愚、施叔范、张炎夫、申石伽等三十多位名家义赠书画、扇面二百余件，

沪上各大报均以一定篇幅报道静安寺佛教平民诊疗所的施诊盛况。这一慈善事业，深得社

会群众嘉许。

1983年，静安寺被国务院列为全国汉族地区佛教重点寺院之一。这是党的十一届三中

全会之后，拔乱反正，党的宗教信仰自由政策，得到认真落实，静安寺也进入了一个新的

发展时期。1984年，上海市佛教协会成立静安寺修复委员会。由会长真禅法师任主任，副

会长贾劲松副主任。在广泛征求佛教界及有关专家学者意见的基础上，决定按原样恢复。

僧人也陆续返寺，一批幸存的古文物也相继归还。1985年静安寺修复开放后，淦泉法师任

住持。在党和政府的领导关心下，全寺僧职人员共同努力，坚持农禅并重的传统，勒俭起

家，从零开始，自养自立，香火日盛，法务再兴。1985年，静安寺修复真言宗密坛期间日

本高野山真言宗第二次“空海入唐求法至长安之路”访问团参访静安寺，团长内海有昭、

副团长静慈圆、秘书长前有隆，赠送了部分密坛法器，使真言宗坛场得以较快恢复。同时

建立了“持松法师纪念室”，陈列持松法师海内外弘法的照片、生前著作、书画作品、日

常起居用具等。1987年，度寰法师任住持。1988年，新建大雄宝殿，由赵朴初居士题额。

1988年3月度寰法师圆寂后，同年10月，由真禅法师兼任静安寺方丈。香港李国庆居士

夫妇捐献汉白玉观音菩萨立像一尊，供奉于圆通殿。次年，新加坡居士刘庚宇等捐资从缅

甸请回高3.6米的释迦牟尼玉佛坐像，供奉于大雄宝殿。1994年，新建三层楼僧寮与上客

堂，文物楼、寺务处办公室先后落成。是年十月举行持松法师诞辰一百周年纪念与持松法师佛学思想研讨会，美、日、新加坡、马来西亚、菲律宾、印尼等国及港台地区佛教界友

25

好人士、北京、江浙鄂皖、本埠诸山大德、学者专家、护法居士近千人与会，盛况空前。

落实政策以来的十年，静安寺的发展与修复成就，超过了以往任何历史时期。

此外，建于明正德年间的位于宝山区罗招商工作总结 店镇上的玉皇宫，于1988年改称梵王宫，作

为静安寺下院，由静安寺前监院从达法师住持。静安寺在自身修复的情况下，仍然拔出款

项，支持梵王宫的修建开放。1993年，梵王宫改名“宝山净寺”，更具规模。中国佛教协

会会长赵朴初曾亲赴礼佛，并为安养院题辞：“老有所终，大同理想。报众生恩，法老为

上。如奉父母，如敬师长。美哉梵宫，不殊安养。”

1995年底，慧明法师调来静安寺任监院。1996年初，成立了以德悟法师为主任的新

的寺务委员会，在集体领导和民主管理方面又遇上新台阶。期间，慧明法师作为中国佛教

代表团成员，出席了在韩国举行的中日韩佛教友好研讨会汉城大会，出席了尼泊尔蓝毗尼

阿育王石柱发现一百周年庆典以及由中国援建的“中华寺”奠基仪式。他在参访尼泊尔加

德满都斯瓦声杨布寺时，请回了佛陀舍利。

静安寺在社会主义建设事业中，响应中国佛协建立人间佛教的号召，实行文明敬香，

开展爱国卫生运动，提高寺院文化品位，发扬佛教优秀文化传统，热心为社会慈善事业献

爱心，作贡献，对抗洪救灾、希望工程、帮助失学儿童、扶贫救困、并为西藏日喀则地区

援建“上海赤乌希望小学”一所，受到了佛教信众和社会各界的好评。

静安寺素斋，久负盛名。门市供应素食、素面，每日供不应求。每年中秋，精制净素

月饼，成为馈赠亲友佳品，深受海内外信众欢迎。

寺内收藏佛教文物甚多，有宋光宗赵惇为太子时所书“云汉昭回之阁”碑(建国初，

经市古碑展览认定为上海最古之碑)、明洪武二年(1369)所铸大钟、历代名人字画，包括

苏轼《心经》书卷、文征明、陈继儒、张瑞图、伊秉绶等书轴长卷、扬州八怪、吴昌硕、

张大千等人画轴，王一亭佛画多幅。有汉魏至清代石刻、铜铸、鎏金、白瓷、漆金佛像多

尊。有《频伽精舍校刊大藏经》、影印宋《碛砂藏》(全称《平江府碛砂延圣院大藏经》)、

日本《大正藏》(全称《大正新修大藏经》)。每日殿堂均对香客游人开放。1985-1995十

年间，共接待海内外信众达120万人次，并与欧美、东南亚、南亚、东亚诸国及港澳台等

地区佛教界有经常的联系和友好效。静安寺一派欣欣向荣，正迈向新的世纪。

太平天国烈士墓，位于高桥镇屯粮巷村。六百平方米的花岗石平台上，周围环以石栏，

中央矗立着黑石墓碑，碑之

颇似古代墓葬前的石阙。碑

"在十九世纪五十年代的历

两旁立石柱，上置盖顶(石制屋顶)，

上刻"太平天国烈土墓"，碑阴有记：

史条件下，太平天国除了担负起反对

26

封建势力的任务外，更担负起反对外国资本主义侵略势力的任务。太平天国的英雄们，为

了完成历史所赋予他的革命任务，曾作了英勇的斗争。他们的战绩是辉煌的。1862年忠王

李秀成胜利进军上海，在这里有力地打击了外国资本主义的侵略势力。表现了崇高的爱国

主义精神。牺牲在这一次反侵略战争中的太平天国英雄们永垂不朽!"这是一九五四年修建

时所撰。碑后是墓台，呈椭圆状。墓地上种着松柏和常绿树木，充满了庄严、静穆的气氛。

一百多年前的高桥之战，壮烈牺牲的太平军战士的尸体都移到屯粮巷，来不及埋葬，

后来农民们用土掩盖，堆成一座狭长的坟，当地人都唤作"长坟"。清兵和外国侵略军在高

桥残酷烧杀，使这一带人民十分痛恨，从而益发增加对太平军的怀念。太平天国革命失败

后，每到清明节，总有人带了酒菜来供祭，还要烧锡箔。直到光绪十六年(1890)，来的人

太多了，受到官府注意，才下令禁止。此后，土坟有损坏，也没人敢修，以致杂草丛生，

成为荒冢。解放后，为纪念太平天国定都南京一百周年，上海市文管会于1954年修复太

平天国烈士墓，并建立石碑。1959年，将此墓列为上海市甲级文物保护单位。

黄道婆中国古代杰出的女纺织技术革新家。松江府乌泥泾人（今徐汇区华泾镇人）。

相传流落崖州（今海南省），向黎族人民学习整套棉纺织技术，并改进创新，于元贞年间

回到故里，传授棉纺织技术，对中国的纺织技术发展做出了创造性贡献，也使上海成为当

时中国的棉纺织工业中心。黄道婆墓始建于元代，几度沧桑。1957年，由上海市人民政府

修复，并立碑，碑正面题“元代纺织家黄道婆之墓”，反面墓志详述其一生事迹。1962年

重修，立汉白玉石碑，近

杨、盘槐、罗汉松等树，

铺地，中为椭圆形图上墓，

年碑，中立1962年碑，庄

1亩，为圆形石圈土墓，

年又重修。墓地四周种植松柏、黄

并围以花窗滴瓦围墙。墓台以青砖

墓前置供桌、石凳，右前为1957

严而肃穆。1984年再度重修，占地青砖地、三面围墙，墓前立魏文伯

书“元黄道婆墓”汉白玉石碑，1987年被列为市级文物保护单位。

抗英民族英雄陈化成的雕像竖立在临江公园里。鸦片战争时，1842年6月

英舰进犯吴淞口，陈化成的上司两江总督牛鉴欲向英军求和，陈化成当时任江南提督，铸铜炮、筑炮台、造火药、练士兵，在吴淞口积极设防，坚决反对求

27

和。英军来犯，陈化成以67岁高龄率部奋起还击，在吴淞西炮台击伤英舰多艘，并与英

军进行肉搏战。打退英军进攻。后因牛鉴不战而退，从宝山溃逃，英军登陆，从后路抄袭

西炮台，陈化成死守阵地，七处负伤，以身殉国。

上海市龙华烈士陵园位于上海市西南的龙华镇，地处著名的龙华文化旅游城，与千年

古刹龙华寺、龙华塔毗连，占地约285亩，由原龙华公园和龙华革命烈士纪念地以及迁建

的上海市烈士陵园组成。原为国民党淞沪警备司令部旧址和龙华革命烈士就义地，在此被

关押和杀害的共产党人和革命义士数以千计。

陵园于1984年规划筹建，

程；1995年4月5日，续建的

月28日，龙华烈士纪念馆开

纪念馆和革命烈士纪念地三

施宣告建成。邓小平为龙华烈

1991年7月完成一期工

主体工程落成；1997年5

馆。至此，一座以陵园、

位一体的现代化的纪念设士陵园题写园名，江泽民

为龙华烈士陵园纪念碑题词：“丹心碧血为人民”，陈云为龙华烈士纪念馆题写馆名。

龙华烈士陵园功能齐全，设施完备，分纪念瞻仰区、烈士墓区、革命遗址区、碑苑等

区域。每一区域都由不同的建筑群构成。人们在瞻仰缅怀英烈的同时，又沉浸在文化和艺

术的氛围中。

上海市龙华烈士陵园是全国重点文物保护单位、全国重点烈士纪念建筑物保护单位、

全国爱国主义教育示范基地和青少年爱国主义教育基地，也是上海市精神文明建设的重要

窗口。

上海南市区的中华路和人民路，围成都的一条环城圆形路，是在旧上海城墙拆除后修

建起来的，它正是识别上

的上海县在明代嘉严惩妨

除城墙，填平城壕，修筑

1914年全部完成，就形成

程中，有一小段被保留了庙，这里原是一个箭台，

加筑了颐春台，现已成为一处游览胜境。

鲁迅故居：1933年4月11日至1936年10月19日作家

夫人许广平居住于此。为一幢红色砖墙3层单开间楼房，坐底楼前间是会客室，后间是餐室。二楼前间是鲁迅的卧室兼

海旧城厢界线的一个标志。当时

碍了城市经济和交通，故决定拆

道路。该工程从1912年7月至

了现在的环城圆形路。在拆城过

下来，这就是大境阁一大境关帝

后在上面造了座关帝庙，清代又

鲁迅和

北朝南。工作室，

28

三楼前房是爱子海婴的卧室，后面是客房。在此，鲁迅写了许多战斗性的杂文，并编辑了

《译文》杂志，翻译了《死魂灵》、《表》等作品。瞿秋白和陈赓均在此住过一个时期。

1950年6月，中国共产党和中央人民政府为永久纪念鲁迅，决定恢复故居，辟为纪念馆。

故居内按鲁迅生前样式摆设，陈列着文稿、信札、遗物等珍贵文物。

鲁迅墓：位于虹口区鲁迅公园内。1936年鲁迅逝世后，安葬在西郊万国公墓。1956

年迁至此，面积约1600平方米。墓前有鲁迅端坐藤椅中的铜像。花岗石墓台上矗立着墓

碑，镌刻毛泽东题词："鲁迅先生之墓"。周围环绕松柏、香樟、广玉兰等常青树，并建造

鲁迅纪念馆。

位于嘉定区城南大街。南宋嘉定十二年(1219)建，称"文宣王庙"，元、明、清多次扩

建。殿堂坊表保存完好，

坊，沿牌坊有石栏，上有

大成门、东西庑、大成殿、

前的古柏已有600多年

原供奉着150个孔门弟

物馆陈列室，陈列有碑

早，其中有朱熹等名家书法。

松江唐经幢位于松江县城中山路中心小学内。建于唐大中十三年

(859)。经幢是一种古代宗教石刻，盛行于唐代。这座经幢用大青石

雕刻垒砌而成，现存21级，高9.3米。幢身八面，上段刻有《佛顶

尊胜陀罗尼经》全文，下段刻着题记和捐款者的姓名，各层还刻有卷云、海水、莲瓣纹饰以及狮、龙、菩萨、天王，雕刻精致细腻，技法

洗炼纯熟，充分显示了盛唐时期的艺术风格。相传立幢之地有涌泉，谓海眼，故在此立一

石塔镇之。该经幢是研究唐代艺术

的珍贵实物资料，是上海地区现存最完整的珍贵石刻艺术精品，也是上海最古的地面建筑。

佘山圣母大教堂亦称佘山天主堂。包括中山教堂和山顶大堂

两座。中山教堂建于1894年，山顶大堂1925年奠基，1935年正

式落成。山顶大堂的设计者是葡萄牙籍的耶稣会会士叶肇昌，建筑

具有罗马过渡时代的风格。钟楼高38米，堂的屋脊高17米，东西

长56米，最阔处25处，可容纳3000余人。顶部圆穹上树一铜铸

29

庙外有"仰高"、"兴贤"、"育才"三座牌

石狮72只，象征孔子72贤徒。庙内有

明伦堂等。大成殿昔时放置孔子像，殿

历史，有龙凤古柏之美称。东西两庑，

子和历代名儒的牌位，今辟为嘉定县博

刻、石刻、墓志铭等87方，以唐刻为最

圣母托耶稣像。中山教堂建有圣母亭、圣心亭、若瑟亭等"三圣亭"。中山教堂到山顶大堂

间，建造有14处苦路像。1942年9月2日，被罗马教廷敕封为"乙等大殿"，即仅次于罗

马教廷大殿的第二等大殿，是中国天主教徒在东南沿海的主要朝圣地。

白云观，上海道教全真派的主要道观。清代末年，嘉定道士徐至诚苦

心劝募，于东星桥建雷祖殿。光绪八年（1882年）移至今址。建后徐至

诚请得《道藏》计8000余卷，光绪十四年雷祖殿更名为“海上白云观”。

现在观内供奉的九尊道教铜神像系明代文物；大殿内玉皇坐像净重1500

千克，为全国其它道观所未有。光绪二十五年再建玉皇阁及东西厅，规模之大，成为上海

道观之最。现保存的建筑有灵宫殿、凌宵金殿、老君堂、雷祖殿等。

玉佛寺，位于普陀区安

在江湾的家庵。1882年，普

牟尼佛像5座，途经上海时，

名为玉佛寺。后寺庙毁于战

10年，至1928年建成。殿

照壁高大。主要建筑有天王

陀堂、观音堂、禅堂及方丈

米，重约1吨，身上佩戴着

远路江宁路口。原为清代名宦盛宣怀

陀山僧人慧根在缅甸请得白玉雕释迦

留下坐、卧佛像各一座于寺内，遂更

火。1918年僧可成迁寺于今址，历经

宇仿宋代建筑，黄粉墙垣，飞檐耸脊，

堂、大雄宝殿、玉佛楼、卧佛堂、弥

室。玉佛坐像用整块白玉雕成，高1.95无数玛瑙翡翠宝石，实为稀世珍品。

玉佛卧像是用整块白玉雕成的释迦牟尼涅磐像，长1米。寺内还藏有清雍正年间雕版大藏

经7000余卷。寺内另设素斋部。今上海佛学院设在寺内。

龙华寺，位于上海市徐汇区龙华镇。

时吴越王建造，初名"龙华教寺"，宋治平

空相寺"，今寺内仍有空相寺西北角界石。

赐"大兴国万寿慈华禅寺"，但仍沿用龙华

废，今寺系清光绪年间重建。寺内保持了制，有弥勒殿、金刚殿、大雄宝殿、三圣

据文献记载，五代

元年(1064)改名"

明万历二年(1574)

寺名。以后历经兴

宋禅宗伽蓝七堂

殿、观音殿、方丈

宝殿及西厢配殿。东西有三层巨檐的钟鼓楼，曾列为上海八景之一("龙华晚钟")。另有罗

汉堂、客堂、茶室。殿东花苑有百余年牡丹1株。尚有"镇寺三宝"中的明代"

千叶宝莲毗卢遮那佛"一尊，钦赐"赐承恩堂龙华佛寺之宝印"金印一颗。另有

清代韬明禅寺石幢一座。寺内展览室，陈列历代佛教艺术品。

30

在南丹路17号的光启公园内，有一座修茸一新的墓地，它掩盖在青松翠竹、绿草繁

花之间，墓地前面矗立的墓碑上，“明徐光启之墓”六个大字显赫夺目，这是我国现代著

名数学家苏步青的手书。每天，成群结队的游客来到这里，有的伫立在墓碑前面，有的端

坐在四周的绿荫上，缅怀和追诉这位我国古代著名的科学家徐光启的光辉业绩。

墓区于1957年重建十字架基台，形成开放式小花园，并于1988年公布为上海市文物

保护单位。1981年，在园北部建成明代椭园形大墓，占地300平方米，高2.20米。墓碑

上镌刻著名数学家苏步青手书“明徐光启之墓”。1983年，墓前小路拓建成150平方米花

岗岩石坟台，新建徐光启半胸官服花岗岩石雕像。左右植有龙柏及常青树，墓东侧建有徐

氏手迹碑廊，勒石《几何原本序》、《葩经嫡登序》等5篇部分手迹。碑廊背面石刻是明

末清初学者查继佐所撰《徐光启传》及现代著名画家程十发临摹的徐光启画像。墓西侧有

石马一匹。墓前左右水泥石凳围绕，遍植树木。是年11月为纪念徐光启逝世350周年，

南丹公园改为光启公园。

今年，徐汇区文化局、徐汇区文管委等部门将再次对徐光启墓进行修复，届时，按原

貌修复的石牌坊、华表、石羊、石虎、石马、石翁仲等艺术建筑将重现当年墓区的雄姿，

成为上海市历史文化的亮丽景观。

淮海中路1517号花园洋房建于1900年，

路，附近房屋很少，还有一些村庄农田，

人所建，因以后曾为清代洋务派主要人物、

传大臣、南洋公学（今交通大学）创办人

盛宣怀住宅，1912年秋，盛携家定居寓此。

上海领事馆设在这座花园洋房中。

盛宣怀（1844～1916），字杏荪，号次沂，又号补楼，别署愚斋，晚年自号止叟，江

苏武进人。上海是盛宣怀的活动中心。

这座花园洋房为新古典主义风格，豪华气派，建筑面积1775平方米，三层砖木结构，

分主楼与侧翼，立面左右对称，主入口朝南，前有门廊，两面置双柱，入内为大厅，厅旁

另有楼梯间，以彩色玻璃为天棚，厅内和楼上卧室等均以柚木整修，墙上贴花绸纸。当年，

此宅四周尚有大花园，草坪面积也很大。现在屋前留有大理石砌成的喷水池，南面有草坪

与假山，房屋两旁都种

在汾阳路79号的

致赞赏的优秀近代建

勋路是1902年所筑，

当时这里叫做宝昌

此洋房是一个德国

清末大理寺少卿、邮

盛宣怀购得，遂称为

中日复交后，日本驻

花木。整体环境仍十分优美。

一幢住宅，是为建筑界、文化界一

筑。这幢建筑于1905年建成。毕

那时还不在租界范围内。法租界在

31

1900年扩张，西面还只到顾家宅、打铁浜（今复兴公园、太仓路一带）。但法租界当局以

通往徐家汇教区为由，不断地向界外筑路，为下一次扩张租界制造借口，到1914年，毕

勋路就在法租界内了。毕勋路全长不足1公里，而且道路处在上海偏僻的地带，四周是一

些农舍，小河和农田交叉，是个不显眼的地方。

法租界公董局董事住宅，外形象一座城堡，是法国后期文艺复兴建筑样式的典范。住

宅分上下两层，另有半层为地下室，砖木混合结构，建筑面积1496平方米。平面中部凹

进，呈半圆形，大门朝南，前有露天双抱大扶梯，从左右登上一楼平台，有栏杆，扶梯下

面有拱，入地下室。一楼有券门，两旁为爱奥尼克式双柱，边上有倚柱。门窗框上皆有浮

雕装饰，二层窗为方框式，上面有锁石状雕饰，左右部对称，正立面一、二层对称，一、

二层间有腰线，二层顶上有石栏杆。底层大厅的地坪及天花板顶部均为大理石，天花板上

的雕花细腻精致，室内木整修亦多雕刻，有新艺术派风格，地板、护壁多用柚木及硬木拼

板。

这幢花园住宅还是现成的影视拍摄基地，电影电视《南征北战》、《宋氏三姐妹》、

《聂耳》等就在这里拍摄。美国前总统里根、英国前首相希思、拳王阿里、埃及总统夫人

等都到这里参观过。

位于蒲西路158号的徐家汇天主教堂是上海最大的天主教堂，也是中国第一座按西方

建筑方式建造的教堂。它座西朝东，平面呈十字型，是一座仿法国中世纪哥特式建筑，红

色的砖墙，白色的石柱，青灰色的石板瓦顶，两座钟楼，南北对峙，高耸入云。徐家汇天

主教堂以其规模巨大、造型美观、工艺精湛，

海的第一建筑。

徐家汇天主教堂由陶特凡建筑师设计，法

耗时六年建成。教堂高五层，砖木结构，占地

米，建筑面积为6670平方米。大门向东，大堂

28米，方砖地坪，顶脊呈尖拱状，堂脊高27～

小柱64根，每根柱系用10根金山石小圆柱拼

门上面有4帧福音圣史雕像，正中曾设耶稣抱堂顶周围设天沟，天沟的水可从墙四周所设的

国上海建筑公司

面积2670平方

进深70米，面宽

28米。堂中有大

合而产。堂的正

十字架大石像。

石兽嘴里喷出在当时被誉为上

来。堂的中间走道用花瓷砖铺砌，大堂可以同时容纳2500人。堂内设有19个祭台，大祭

台在堂后部中央，有耶稣、圣母像、雕刻精美，色彩鲜明，系1919年在巴黎制成后运沪

装置。大堂两侧有小祈祷堂。两侧顶部为哥德式钟楼，尖顶，高度达60米，颇为雄伟。

教堂门窗皆为尖券式，充分体现了哥特式的重要特征，门窗上有彩绘玻璃窗。

32

三、学生交流收集的资料和学后感受

33