咨客

酒吧咨客岗位职责

酒吧咨客岗位职责

【篇⼀：酒吧各岗位职责】

酒吧各岗位职责⼀、酒吧经理

经理直接上级：副总（对公司负责）

1、鸡肉卷的做法 负责各岗位内部管理并监督执⾏。

2、负责对部门主管领导⼲部进⾏业务、⾏政管理。

3、负责与董事会、直属上级、对外⾏政部门进⾏⾏政协调。

4、依据企业发展⽬标，每季度定期向董事会及副总经理呈报上季度⼯作总结、下季度⼯作计划，及运营的建议提案。

5、在保障个⼈⼯作任务顺利完成的情况下，规划个⼈的学习计划，促进个⼈的业务技能的不断提⾼。

6.翠翠的人物形象 依据企业发展状况，制定季度⼯作计划，⽉、周分解计划和实施关键事项。

7.规划制定各部门⼯作量化指标和定性化指标并监督执⾏情况。

8.定期、定时组织召开周、⽉、季岗位⼯作及经营分析会议，确定下⼀阶段⼯作⽬标，监控管理下属⼯作计划的实施进度，修正实施⼯作中出现的偏差，保障即定⼯作计划的顺利实施。

9.针对不同时期营运状况，及时召集相关岗位评审会议，确保营销政策的灵活性与市场适应性。

10.做好营运现场营运⼤环境的均衡式调整，使营运状态⽆空⽩、⽆操作性不合格。

11.周定期检查下属的⼯作进度，在下属的⼯作质量和⼯作进度出现偏差时，给予指正、指导。

12.依据量化和定性化指标，做好管理下属评估⼯作，运⽤奖惩机制鞭策后进⼈员，并予以调整。

13.依据公司制定的⽉度⽔、电、通讯、办公等费⽤指标，做好⽇常营运控制，制定店⾯营业⽤品的正常更替周期，制定维护

计划，监控和延长物品、设备的使⽤周期。⼆、酒吧主管主管直接上级：经理

1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项⼯作；

2、编排员⼯⼯作时间表，合理安排员⼯休假，做好员⼯每⽇考勤；

3、检查各酒吧每⽇⼯作情况，控制出品成本，防⽌浪费、减少损耗严防失窃。

4、制定培训计划，安排员⼯培训课程，并督促员⼯努⼒学习⼯作，提⾼员⼯业务素质。

5、制定酒吧各类酒⽔之销售品种和销售价格，并根据实际⼯作情况（库存、销售）制定进货计划交⾄采购部按计划采购。

6、制定酒吧各项⼯作制度及⼯作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。

7、监督员⼯的⼯作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。

8、处理客⼈投诉或其他部门的投诉，调解员⼯的纠纷。梦见滑冰

（⼆）、酒吧主管的⼯作流程：

1、营业前

（1）召开每⽇例会，检查员⼯仪容仪表，要求⽆⼈缺席，仪容⼲净

整齐；

（2）传达领导指⽰，做到不遗漏；

（3）安排每⽇⼯作，听取下级意见，做到正确、认真、耐⼼；

（4）做好营业前的最后检查⼯作，认真仔细。

2、营业中

（1）巡视检查每⼀个吧台⼯作，合理安排检查顺序；

（2）检查员⼯有⽆贪污、作弊、浪费现象，杜绝⼀切违犯制度事件发⽣；

（3）处理客⼈与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；

（4）解决员⼯之间⽭盾，客观正确。

3、营业后

(1)检查所有吧台报表，仔细认真。

(2)召开班后例会，提出当⽇问题。

三、酒吧服务员服务员直接上级：主管

1.每天准时到岗，整理⾃⼰的仪容仪表，佩戴统⼀的⼯号牌及⼯作

中所需的⼀切物品如（开瓶器，打⽕机，笔）

2.检查区域的卫⽣，要及时清理并保持。

3.检查区域内物品是否齐全，设施是否有损坏，如有及时上报主管。

4.对区域内的物品如：电视要操作熟练，对轻微的故障会⾃⾏处理。

5.熟悉本场所的收费标准如（酒⽔，⾷品，最低消费等）。

6.热情主动为客⼈服务，详细介绍公司各项收费标准，积极为客⼈着想。

7.与各岗位配合好接待⼯作，协调出品间与总台的服务⼯作，及时向相关岗位沟通客源情况。

8.坚守岗位，有事先请⽰，做好⼯作交接，避免错单等严重的⼯作失职情况。

9.对有可能发⽣的好吃的点心 异常情况，或已经发⽣的突发事件，要及时向保

安或上级领导汇报。

四、酒吧咨客

咨客主管岗位职责

1、

2、对上级负责，全权管理咨客部的运作及⽇常⼯作。负责本部门

的员⼯考勤，安排好每⽉的更期表、排班表以及处理⼈事变动、请假、迟到等⽇常事宜。

3、主持班前会议，检查员⼯仪容、仪表及⼯作纪律，树⽴良好的

个⼈形象，为公司做好门⾯及形象，提⾼公司的知名度。

4、制定本部门的各项规章制度、⼯作流程及服务规范，认真参与执⾏奖罚制度，不断提⾼本部门员⼯的⼯作效率。

5、认真做好每天的包房预定及当天的订台记录，并确保真实性。

6、了解每天的动态，根据公司的要求去合理分配所有的房、台，使之达到最⾼使⽤率，保证每天的最⾼开房率。

7、以⾝作则并督导员⼯的各项⼯作，检查站姿、⾏姿、礼貌⽤语及⼯作状况是否达到公司的规定和要求。

8、积极参加公司的主管级会议，如实汇报本部门的近期⼯作情况，并主持部门会议，传达会议精神和公司各级领导的指⽰与要求。

9、在不违反公司规定和损害公司利益的前白菜英文 提下，主动协调本部门与其他部门⼯作上的⼀切事务。

10、定期开展培训⼯作，加强礼貌礼仪、仪容仪表、⼯作纪律等⽅

⾯的培训，不断提⾼服务质量和⼯作效率，充分体现公司的形象。咨客直接上级：主管

1.每天按时到岗，并注意⾃⼰的仪容仪表，保持好个⼈卫⽣和岗位卫⽣。

2.对于班前相应的准备⼯作及时完成，保持好良好的⼯作状态。

3.⾯带微笑，迎接客⼈并致欢迎词，热情主动向客⼈介绍公司的设

施及项⽬，根据客⼈的需要安排及引领客⼈直到客⼈达到所需要的台位，与看台服务员相互交接⽅可离开，不可造成重台的现象。

4.协调好相关的岗位⼯作，耐⼼解释客⼈消费项⽬，及时清理岗位卫⽣。

5.切实做好接待⼯作，当客⼈离去时做好送客服务，并致欢送词。

【篇⼆：琥珀酒吧咨客岗位职责】琥珀酒吧前台规章制度

⼀、所有公司内部⼯作⼈员订台，必须21：00前打电话或亲临咨客台登记订台；

⼆、定台⼈员在订台时，必须详细说明客⼈姓名、联系电话、及所要求的座位类型，咨客部作出合理安排。晚22:00时所有订

台如未到客者⽽⼜未开台者⼀律放台，如果开台保留此台后，⽽客⼈最终未到的，订台⼈则需要⽀付开台费⽤。客⼈⼊场后，经理以下级⼈员不可在咨客台改动原纪录。

三、各部门⼈员在订台后需要换台时，必须双⽅同意，并及时通知咨客台，否则⼀律不算订台。

四、客⼈⼊场后，通知咨客台订台的⼀律不算订台。五、客⼈⾃定台者、不可改为公司员⼯订台。

六、各部门⼈员21：30后需要订台的，必须提前20分钟到咨客台申请，否则不算订房台。

⼈员⽆权⼲涉。转台⼀定要与被转台同等消费及以上⽅可，否则不能转台，如特殊情况须由楼⾯经理级以上才有权确定。消台

必须由总监级以上签字同意才可取消，但也必须在21：30分之前。⼋、除总经理或授权给咨客主管外任何⼈⽆权改动订台纪录表。

【篇三：ktv咨客的岗位职责】

ktv咨客的岗位职责

1.按时上岗，着装整洁,在⼯作期间保持良好的⼯作状态

2.了解场所内部各ktv包房的特征和客情。

3.热情主动地迎接客⼈，并按客⼈的意愿来安排选择ktv包房,尊重客⼈对ktv包房的类型或档次的要求。

4.主动介绍ktv包房情况，以及节⽬安排的情况,推荐消费

5.解答客⼈提出的问题。。

6.为留⾔客⼈服务,引领包房迟到的客⼈。

7.与ktv服务员配合,为客⼈提供优质的服务。

8.将迎宾平均分配到不同的服务区域,以平衡各位值台服务员的⼯作量。

9.在营业⾼峰ktv包房满座时妥善安排消费客⼈，如带领客⼈去演艺酒吧或咨询客⼈是否愿意等候，请客⼈在休息区域就座,并告知⼤致等候时间。

10.做好预定记录,搜集消费宾客的相关资料做好客史档案；所有意见或投诉并及时向上级汇报。

11.接受或婉拒宾客的预订。

12.负责送客⼈，主动为客⼈开门或按电梯，⾯带微笑，表⽰“多谢光临,欢迎再次光临”。

13.服从领导⼯作安排，努⼒完成上级交办的其它任务。

14.积极参加培训,不断提⾼⾃⼰的服务⽔平和服务质量。