什么样的美食

更新时间:2023-04-19 08:50:05 阅读：评论：0

道德楷模-跑步胸口疼

2023年4月19日发(作者：海明威的歌)我喜欢的一种美食（精选6篇）

我喜欢的一种美食
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的
时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸
臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担
子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和
一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安
放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他
的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两
样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣
椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红
红，煞是好看。细心翼翼咬上一口(因为十分烫)，外黄内白，外酥内
嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个
吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，
真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣
妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，
直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结

棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱
每一天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐
了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没
有计划好超支了，那么，我就克制住自我不往那里跑，怕自我的眼睛
里会长出钩子来。可是，那样的时候，只要我不细心溜到老人的担子
前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑
眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄
钱来的时候，我立刻就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆
腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸
臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，可是味道好象总
是差了一点)。它总是出此刻我的梦里，和它一齐出现的还有那个连
名字都不明白的白胡子白眉毛的瘦老人。

牛排，我来了
有一种美食，香嫩可口，再浇上微辣的黑胡椒汁，散发着浓浓的
我喜欢的一种美食
香味。闻着，嚼着，咽着，一股香浓的滋味在你口腔里久久回味……
说起这种美食，你肯定不陌生，它，就是牛排。
来到“必胜客”坐下后，点了几份菜，就坐在椅子上慢慢等待。
六点五分。六点十分。六点一刻。渐渐，我没有耐心了，时不时向厨
房瞄去，可次次都是宋江的军师——无用。人们常说“光阴似箭，日

月如梭”，可此时，我感觉时间过得是如此漫长，仿佛被冻结了一般，
简直度秒如分，度分如时，度时如日啊！
最终，一位服务生端着一个盘子缓缓向我们走来了，我动脑一想，
莫非是我的牛排？我向四周望了望，没有其他人。我立即兴奋起来，
双手抓起刀叉，眼睛死死地盯着服务生手上端着的那个盘子。此刻，
屋外是那般黑暗，使人感到哀愁。屋内是这般明亮，空气里流动着我
欢乐的分子。五步，三步，一步……越来越近。牛排呈此刻我的面前
了，还“嗞嗞——”地冒着热气呢。
我左手拿叉，右手拿刀，看准较嫩的寂寞英文一小部分，轻轻一叉，再用
刀开始慢慢切割。可是，牛排是刚出炉的，残留的水珠在高温里爆开，
正有一颗，咬住了我的手指。“哎哟！”我放下叉子，往伤口上吹了几
口气。接下来我可细心了，侧着切，油不容易溅着。不出所料，一下
子，几小块便割好了。我用叉子叉住了一块牛排，放进酱杯里蘸了一
点酱汁，又叉了几条意大利面，一齐往嘴巴里送。糯糯的酱汁滑滑的，
牛排丁嫩嫩的，意大利面软软含有目字的成语的，好吃极了。一口下去，唇齿留香。
“竣迪，擦擦吧，你成‘大花猫’了！”我接过纸，擦了擦嘴，
才发现盘子里的肉已所剩无几。酱杯里的酱汁也“萎缩”得接近叉烧的做法杯底
了。于是，我像秋风扫落叶一般，干脆把余下的肉全给消灭了。而看
看妈妈的盘中，还剩一大半呢。
妈妈常说我是吃货，我看真的名副其实呢！

我并不是一个美食家，可是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱
我喜欢的一种美食

吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利
的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，并且我在饮食的过程中
还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与
杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人
们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
中国菜肴素有4大风味和8大菜系之说。4大风味是：鲁、川、
粤、淮、扬。8大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、
浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜3种地方风味组成。广州菜包
括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料
庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而
不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小
炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗
与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，
水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，
倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油
烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味
精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，

倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味
精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。

美食天下
万里无云的一天，我和妈妈去双桂坊调查特色小吃，我早已准备
我喜欢的一种美食
好了。
到了双桂坊，我和妈妈并没有急着点菜，而是东逛逛西看看。那
里面的小吃各种各样，如：豆渣汤、大汤包、大麻糕、甩饼、馒头……
弄得我眼花缭乱，都看不清哪几种是特色小吃了，只得一一记在了本
子上。一样样问妈妈，没想到妈妈也手足无策，小声对我说：“我也
不太清楚，只听别人经常说什么大麻糕，大汤包，银丝面、三鲜馄饨蒜苗烧豆腐
什么的，你先记下来吧！”我听了，连忙记了下来，生怕连苹果用英语怎么说这些都忘
记了。我和妈妈又走了一圈，验证一下有没有刚才报的特色小吃，结
果令我十分高兴，全有了真想一蹦三尺高呀！可这时，妈妈又说了：
“咱们不能全买，就选一个你平常没吃过的尝尝吧。”我听了，立刻
给出了答案“麻糕！”，可想想麻糕也吃过了呀？之后，我左思右想，
一连串答案从我嘴里滚了出来“银丝面”、“三鲜馄饨”……可能选一
样呀，没办法，我只能选一样呀，没办法，我只好选了“大汤包”。
刚端上锅，汤包热腾腾的，我快速用筷子撑开汤包，没想到来了
个“不速之客”汤包。里面的气冒出来，活像一座火山，可上头插着
一根吸管，这是什么意思呢？我想了想，一口吸了下去，嗯，香香的，
有一股浓浓的肉汤味直扑鼻子，我又吸了一口，可不知怎样的，口吸

到了一点点，汤味全没尝到，我再准备喝下一口，可发现里面没汤了，
汤包也瘦成‘小不点’了，没办法，我只能开始吃皮，一开始，我咬
了一小口，怎样也不想吃皮，嘴里满是刚才的肉香，之后，肉的香味
没了，我只得继续吃皮，渐渐地，皮也快被我吃光了，只剩一点了，
刚塞入嘴，我觉得这块皮比其它的都好吃，烂烂的，十分香。我把它
含在嘴里，不想让它滑走，吃玩后，我心里甜滋滋的，十分开心。
俗话说得好“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
其它特色小吃就等着你们自我品尝吧。

美食的诱惑
对于我这一个既爱做白日梦又属于典型“吃货”的孩子来说，白
我喜欢的一种美食
日梦里肯定是少不了美食的。这不，看到眼前一排排的美味佳肴，我
可是又“口水直流三千尺”了！
端着一个洁白的盘子，我像条泥鳅一样穿梭在人群中。看到我最
爱吃的水果拼盘上来了，立刻傅雷家书好词飞步上前，使劲往碟子里夹。旁边的一
个姐姐不由得退后一步笑着说：“唉呀！看你长得这么瘦，不是因为
吃水果减肥成功的吧！”这一句话，惹得好多人都看过来了。我只好
笑着说：“不是啊，这只是我饭前开胃的小菜，等等我还要吃好多好
多的。”说完，我立成都火锅介绍刻见好就收，继续寻找美食。咦！哪来这么扑鼻
的香味啊？我不停地吸着鼻子，好象一只猎狗一样循着香味一路找过
去。原先是刚出炉的榴莲酥，这可是我的最爱啊！趁着人不多，我还
是先下手为强，拿起夹子就往盘子里夹了四块。

就这样一边走，一边取着各种各样的美食：粉蒸排骨、炭烤生蚝、
蛋糕、牛扒……我的一个盘子都不够用了，里面的美食堆成了一座小
山，只好找个位置坐下来，开始尽情享受。此刻的我，应当就像一头
饿坏了的狼，因为太多好吃的摆在眼前，反而不明白先吃什么。只好
是那里尝一下，那里咬一口，狼吞虎咽起来！不到半小时，刚才的那
座“小山”就被我铲平了。我喝会议室文化墙了一口饮料，舒舒服服地打了个饱嗝，
伸伸腰，舔舔嘴：“啊！真好吃……”
“弟弟，弟弟，快起床上学，要迟到了！快点……”姐姐使劲拍
着肩膀叫唤我。我睁开眼一看，原先自我还赖在被窝里，刚才的美餐
只是一个白日word删除空白页梦啊！
我喜欢的一种美食
猪肚鸡火锅
俗话说“民以食为天”，食物在人的生活中，那是必不可少的，
相信同学们吃过不少美食。可“要问我也——非猪肚鸡火锅不可”。
说起猪肚鸡，那可是令人垂涎三尺，唇齿留香！软软嫩滑的童子
鸡，酥脆可口的猪肚。联接它们的是大片金灿灿的汤，那汤里还加有
姜、枸杞、红枣等，做的这样别致，仅有广东人才能想的出来！黄、
金、棕、红、白，做出来也是那样的五彩缤纷，真是色香味俱全呀！
猪肚鸡做法中等，但时间异常长。首先要把童子鸡和猪肚洗干净，
放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，再将猪肚
放入滚水中烫3分钟，捞出后切成条状。再把鸡剁成小块，放入滚水
烫3分钟，用清水洗干净后，在锅里加入清水，放入姜片和胡椒粒，

大火烧好后，再煮20分钟，再加盐和鸡精。美味就这样大功告成了！
当然，一向爱滋补的广东人可不是胡乱做的，而是因为猪肚和鸡有安
神，降逆止呕，补虚美容等功能，吃了以后，保证你浑身倍儿强，倍
儿壮！
可广东人就不按常理出牌，他们吃饭的第一件事，就是秋葵花把已经消
毒的餐具用茶水洗一次，这到底是为什么呢？哦！原先那里比较潮湿，
蚊虫多，茶水能够消毒这样吃饭更卫生。原先如此！猪肚鸡上来了，
可第一件事不是吃鸡，而是喝汤，这又为什么呢？因为广东人特讲究，
光喝汤有助于营养消化，去热气。哇！每个广东人和营养师一样啊！
美味的猪肚鸡在我的脑海里印上了深深的记忆，这不仅仅是味蕾
上的体验，更是在心灵上的一次永恒的一道美味！

你说人生如梦-助人为乐英语

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