红酒的喝法：热着喝滋味更别样

严寒的冬天，许多人要烫上二杯纯粮酒或温上一壶米酒来除去凉意。红酒权威专家表明，实际上红葡萄酒还可以热着喝，口味也更加丰富多彩。

热红酒是以法国广为流传回来的一种红酒喝法，一般圣诞时意大利人会喝这类酒。“说白了热红酒便是将红酒加热，随后添加肉桂粉、丁香花、青柠檬、陈皮、一点点白砂糖，沸腾即成。”红酒专家建议，“红酒的味儿一般是甜、酸、涩，在酒里加了香辛料和水果之后，苦涩味被抵充，酒的口味转变更丰富，也更非常容易通道。”

如何选择用于加温的红葡萄酒呢？红酒权威专家建议，不必挑选质量太好的红酒，也不必挑选沒有品牌的红酒，正中间层级的较为适合。