粘玉米的营养价值及功效与作用

谈起粘玉米，坚信许多盆友都吃过，在粘玉米还未彻底完善的情况下，将玉米棒子掰出来煮着吃，口感十分的甘甜，并且粘玉米有几种不一样的色调，较为普遍的就是说乳白色和淡黄色，它的服用使用价值十分的高，因此愈来愈遭受大家的热烈欢迎，有很多盆友都十分喜欢吃。那麼粘玉米的营养使用价值也是如何的呢？下边为大伙儿产生粘玉米的营养使用价值。

1、甲基纤维素成分很高，是稻米的10倍，很多的甲基纤维素能刺激性肠胃肠蠕动，减少了食物残留在肠内的等待时间，加快排泄物代谢并把有害物带出身体之外，对预防便秘、肠炎、直肠癌具备关键的实际意义。

2、每豪克含叶酸片12mg，是稻米的3倍；钾为238～300mg，是稻米的2.45～3倍；镁为96mg，是稻米的3倍；并带有硫辛酸、β-胡罗卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种多样抗氧剂，具备多种多样养生保健的功效。

3、带有丰富多彩的维生素b3，维生素b3是葡萄糖耐量系数(GTP)的构成物，是可提高胰岛素作用的营养元素，因此，用其取代正餐，有利于血糖值的调整。

粘玉米应当如何煮呢？

原料：粘玉米棒子1000g、水适当

作法：

1、将苞米表皮和玉米须剥掉，只留有最里层的那一层玉米皮，随后自来水将玉米棒子洗干净；

2、将玉米棒子放进电饭煲中，添加适量的水，以未过玉米棒子为标准，盖上外盖，加温40分钟，時间到后再闷10分钟；

3、等苞米焖好以后，就可以起锅了，闻着觉得热腾腾的。

小提示：

1、以便干净最好是剥掉苞米的表皮再煮，不然一些可能也有虫子的。

2、粘玉米要在水里泡上一阵子再煮，那样才更为软糯。