鱿鱼炒花菜怎么做

坚信在日常生活之中很多人都十分的喜爱吃鱿鱼，因为它不但口感与众不同实际上还带有身体所。营养元素所以说才有那麼多的人对鱿鱼丝十分偏爱，尤其是铁板鱿鱼做为烤串类的食材倍受欢迎啊！而大鱿鱼炒花菜也是在日常生活之中大家最常常吃的一道菜，下边我们就要了解一下大鱿鱼炒花菜的做法。

许多的食材看起来简易，可是它给我们的身心健康却能够产生了不一般的健康保健作用，可是这肯定是创建在一个科学研究服用的基本上，就相对性于因为来讲尽管营养成分但肯定都不可以吃太多。由于那非常容易给身心健康产生伤害尤其是烤串类等优点。

原　　料:生鸡蛋一个、鱿鱼头一个、四季豆、花椰菜。

盐、白砂糖、鸡精、芝麻油。

操　　作:

1、四季豆掐掉老筋，清洗切割成棱形块。

2、花椰菜撕成小朵，清洗预留。

3、锅内放水烧开，随后加少量油，一点食用盐（用食油食盐水焯出去的菜，色调翠绿色鲜艳，十分的好看），先放花椰菜，等锅内的水再度煮沸的情况下，放四季豆一起焯。

4、锅内的四季豆一掉色的情况下，立刻将花椰菜和四季豆捞出来，放冷水中太凉，随后用苕帚捞起来控净水份。

5、锅内加点油，将一个鸡蛋打进，煎出鸡蛋（由于打进的是全部的生鸡蛋，鸡蛋黄是十分的不易熟的，可以用铁铲将鸡蛋黄轻轻地的戳破，那样再炸，鸡蛋黄较为非常容易熟）。

6、将煎好的鸡蛋放砧板上切片预留。

7、鱿鱼头清洗干净，立即切条。

8、锅内留底油，油烧后放葱段和蒜泥炝锅。

9、放鱿鱼头迅速煸炒，大鱿鱼掉色，立刻放焯好的花椰菜和四季豆煸炒匀称。

10、锅内最终放鸡蛋，随后加适当盐。

11、一点白砂糖，少量鸡精，淋少量芝麻油，煸炒匀称起锅就可以。

以上便是大鱿鱼炒花菜的做法，假如你对那样一道特色美食十分的钟爱那麼何不把握这种方式和方法吧，相信你自己在家还可以制做出那样美味的食物，并且又不需要担忧一些安全与健康的问题，