素炒白菜

日常生活有很多新鮮的事情是我们沒有触碰过的，因此针对自身不了解的东西我们都觉得很新鮮，乃至一些食材的姓名有很多种多样称呼，自然这于每个地区是紧密不能分离出来的。由于一些地区出土特产就叫什么，我们才知道原先它是叫什么名字，那就是叫什么名字。而我们普遍的东西也是有不一样的称呼。

洋白菜不清楚大伙儿对于此事熟不了解，它是蔬菜水果的一个姓名，实际上便是卷心菜。为何要叫洋白菜呢?实际上它是有原因的，由于这类甘蓝菜是以欧州传入我国的，从外部进到的东西，我们都喜爱携带洋字，例如老外我们常常说外国人或是洋鬼子，而素炒洋白菜是一道家常小炒，讨论一下这家常小菜又是怎么做的吧。

素炒圆白菜

原材料

主要材料：卷心菜300克，

调味品：食用油30克，生抽10克，油性皮肤5克，麻椒1克，小葱3克

作法

1.将卷心菜清洗、控干，切割成2公分宽的条形，再斜刀割成象眼块;

2.将炒菜锅放到灶火上，添加食用油，烧开，放进麻椒炸成香气，取下麻椒无需;

3.放进葱段，稍煸即放进卷心菜煸炒，加生抽、盐再炒拌匀称就可以起锅。

爆炒圆白菜

原材料

主要材料：卷心菜250克，

调味品：朝天椒(红，尖，干)10克，食用油15克，盐2克，麻椒3克，味精1克，生抽5克

作法

2.1.　卷心菜清洗除去大筋，叶片切割成块;

2.　辣椒干清洗，切条;

3.　锅内下油烧开，放进麻椒炒成香气后捞起来不必;

4.　倒进干红辣椒、盐、卷心菜，味精煸炒，待卷心菜稍软就可以。

由于洋白菜中带有很高的抗氧化性力，针对这些高血糖、高血脂及其肥胖人群具备非常好的祛植物油脂实际效果，在餐桌上假如感觉吃肉的过多得话，搞好来一盘洋白菜，就能处理营养搭配不匀的状况了。期待诸位都能作出这道简易美味可口的素炒圆白菜。