怎样炒春笋

坚信大伙儿对春笋并不生疏吧!由于在平常的餐桌上，我们也常常会吃到春笋，春笋含有十分多的水份，蛋白及其身体所需要的钙磷等原素，因此 在餐桌上他早已变成了火爆的特色美食，而事实上春笋的做法有很多种多样，那麼下边我们就要了解一下怎样炒春笋才更为的营养成分美味可口。

春笋除开能够给我们出示人体所需要的营养元素以外，也有很高的养生保健的功效，它能够协助我们健脾开胃促进消化，针对小孩荨麻疹的问题还可以具有非常好的减轻功效，因此 在日常生活之中他肯定是美味可口又健康保健的食材之一。

春笋丝袜高跟鞋

作法一、原材料：主要材料：猪里脊150克

调料：净春笋50克

调味品：食盐5克,鸡精0.5克,绍兴酒10克,干淀粉15克,芡粉10克,蛋清1只,特制菜籽油250克(实耗60克)

二、制作方法：1.猪里脊切条，放到器皿里加凉水浸入，浸至嫩白。沥去水份，放进碗内，加食盐4克，绍兴酒5克，鸡精、蛋清、干淀粉翻拌上力备用。

2.春笋煮开，切割成同丝袜高跟鞋大小长度相同的细条。

3.炒菜锅上旺火烤热，放特制菜籽油，烧至四完善，放进丝袜高跟鞋，用铁勺拨散，待丝袜高跟鞋掉色，倒进漏勺上沥除油。

4.原锅容易上火，放进特制菜籽油30克，倒进春笋丝爆锅，放进绍兴酒5克，盐1克及小量的汤，用水淀粉勾芡，倒进丝袜高跟鞋颠翻两下，淋入小量油翻锅摆盘即成。

实际上春笋除开能够炒肉丝以外，还能够配搭许多的美味可口食物，在日常生活之中我们都能够享有这种食材产生的各种各样营养成分，可是最重要的是要把握它的做法，那样才能够更强的充分发挥他们的营养成分。