最新企业员工培训计划书

最新企业员工培训计划书

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序言

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最新企业员工培训计划书

最新企业员工培训计划书5篇

计划方案的重点是不断推进变革、升级，支持增长与演化，让企

业始终保持灵敏、创新、适应时势及未来发展。下面是本店铺为大家

整理的关于最新企业员工培训计划书，如果喜欢可以分享给身边的朋

友喔!

最新企业员工培训计划书篇1

第一天 介绍本酒店的规模、内部的组织机构与了解各部门职能、

各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们能

够及时准确内容服务；介绍本酒店的经营理念、使她们有一个良好的

精神状态去面对工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个

人主动打招呼。

第二天 培训礼貌用语，常用的礼服务用语及其服务忌语，例如

礼貌用语：“您好、请、对不起、没关系”等；服务忌语例如：“不

知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度”等。

第三天 培训，例如：托盘、折花。

第四天 培训，例如：摆台、站立等。

第五天 培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格

等。

第六天 培训规范服务顺序及其上菜顺序。

第七天 培训服务员的服务态度，不可因为心情不好或遇到不愉

快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度，这是

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我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。

第八天 培训一些服务上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应

及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。

第九天 培训买单程序，方式及其所需要的程序等。

第十天 了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮

食喜好，以便日后更好的服务于客人。

第十一天 培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细节问题。

第十二天 培训服务员的素质，例如：心理素质、职业道德素质。

第十三天 处理一些突发事件，例如：停电期间，自我先不要慌

张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。

第十四天 细节化、亲情化服务，例如：客人喝醉酒时，在客人

未提出要求时，我们能够及时递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使

客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种“宾至如归”的感觉。

第十五天 培训亲情化服务，可以把亲情化服务认为是优质服务

的灵魂，这就要求我们服务人员“以情感人”，做到“急宾客之所急，

想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难”亲情化服务是人与人

接触中的心灵交流，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动

对方，要是我们人人都能够做到亲情化服务。

最新企业员工培训计划书篇2

一、初级选拔

（考核要求：1、评定出考核成绩。2、依照弱项进行培训。3、

了解培养前途和使用岗位。）

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1、尽量详细的个人简历和家庭状况简介。

2、你认为自己有哪方面的工作能力，最适合干什么工作？

3、你认为干端菜送水的服务员能不能干出成绩来？为什么？

4、你认为一个好的服务员应该具备哪几个基本条件？

5、你认为人与人相处最重要的是什么？

6、你认为一名顾客从进酒店到离开，服务员有哪些基本的服务

程序？

7、你知道我国有哪几个著名的菜系？川菜的基本特点是什么？

8、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？

9、当你对领导分配的工作不满甚至不适合你时你该怎么办？

10、你认为对顾客提供优质服务应该从哪几个方面做起？

11、你认为酒店、顾客和自己的利益哪个更重要？其次是？

12、当顾客对服务和饭菜不满时该怎么办？

13、你认为一个发财制富或有出息主要靠什么？

请你摆一个五人就餐图。

二、餐饮服务和知识训练

（培训要求：1、先学习熟记，在考试。2、以下各条都分组学习

后考试。3学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授。考核要积分。）

1、熟记员工守则，背诵后考试。（问答或笔试）

2、熟记服务员守则，背诵后考试。（问答或笔试）

3、熟记大堂服务管理守则、员工考勤细则。（问答或笔试）

4、熟悉掌握待客的一般流程。（问答或笔试）

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5、熟悉了解宴会的接待规则。（问答或笔试）

6、熟悉了解川菜的基本常识。（问答或笔试）

7、熟悉了解本酒店的菜谱、酒水以及主打菜的特点。（问答或

笔试）

8、熟悉掌握消费者的消费心理。

三、语言行为举止训练

（培训要求：1、边学边示范。2、学完后考试。3、不要求很全，

但要熟习要点。）

1、学习熟记待客的文明用语。

2、学习自我介绍的方式。

3、学习询问顾客的方式。

4、学习推荐本酒店的方式。

5、学习向顾客、领导提建议的方式和做自我批评。

6、学讲普通话和掌握语言艺术。

7、学习酒店接电话的方式。

8、学会和顾客、同事进行思想交流、

四、服务技能训练

（培训要求：1、每条专人讲解，边讲解边示范。2、服务员做好

记录。3、按讲解的要点演习。）

1、怎样迎接客人？

2、怎样引导客人就位？

3、怎样为客人沏茶？

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4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜单并及时下单（下单的程序）？

5、怎样传菜、上菜？

6、怎样为客人倒酒？

7、怎样摆台、折花、布置就餐环境？

8、怎样在照顾客人就餐的过程中调理点菜、餐具、台面？

9、怎样为客人分菜？

10、怎样为客人撤菜、换菜？

11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？

12、怎样撤台？

13、怎样欢送客人？

五、服务案例分析和操作训练

1、写错了菜单或送错了菜怎么办？

2、客人按菜谱点完菜了厨房没有怎么办？

3、客人在菜里吃出了像钢丝球丝、锅刷断渣、青虫或别的渣渣

等异物怎么办？

4、不小心让油水、饮料、茶水等弄脏客人衣物该怎么办？

5、客人对饭菜质量不满怎么办？

6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？

7、客人想进包间消费而消费标准又不够怎么办？

8、客人因对饭菜、酒水、服务不满拒绝付钱怎么办？

9、客人因醉酒而行为不检点，甚至破坏了酒店的公用设施设备

怎么办？

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10、客人认为酒店提供的饮料、酒水等是假冒伪劣产品怎么办？

11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家具怎么

办？

12、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？

13、客人消费完毕后要求酒店赠送礼品，而酒店有没有怎么办？

14、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐

时间怎么办？

15、客人不小心将个人物品遗忘你捡到怎么办？

16、客人消费金额少，又要求折扣怎么办？

17、客人不小心摔倒、划伤或汤伤怎么办？

18、客人核对消费账单发现收银台有多收错误时怎么办？

最新企业员工培训计划书篇3

员工培训工作和部门服务质量检查作为20__全年度的工作重点。

将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习

型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，

努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

20__年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高

员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务

技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技

能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争

力。

培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技

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能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培

训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认

识和岗位技能。

一、专业技能培训

(1)管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职

工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培

训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业

的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提

高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务

技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关

重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和

不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的

培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培

训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

(3)针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能

普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可

的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技

术考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌

握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、

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边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗

位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培

训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

“建学习型班组，当智能型职工”是20__年酒店培训工作的主

题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们

从这二个方面的培训工作开始。

(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行

相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员

流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，

争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

最新企业员工培训计划书篇4

随着知识经济时代的到来，企业所面临的市场竞争日益激烈，而

市场的竞争就是人才的竞争。众多企业把人才看做是企业的第一大重

要资源，并且是惟一的动态资源。新员工是企业注入的“新鲜血液”，

企业花大量的资源组织新员工培训，而培训的效果却事倍功半。作为

企业的管理人员，必须高度重视这些问题，对其进行全新的思考。

新员工入职培训是指使一个社会人进入新组织变为一个企业人，

通过企业的培训使其熟悉组织环境，了解工作职责，与企业相互认识，

相互适应的过程。纵观世界优秀企业，无论是不断掀起“蓝色风暴”

的ibm公司老总老沃森，还是被誉为“全球第一ceo”的杰克·韦尔

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奇，都认识到公司不仅是生产产品，更是制造人才的地方。同时，我

们也看到许多企业在入职培训上存在问题，我们迫切需要寻找解决的

方法。

一、入职培训中存在的问题：公司管理者在入职培训观念上的误

区

一些公司管理人员由于对培训存在错误的认识，而采取不培训或

是简单了事的做法。具体表现为：

第一，认为培训价值不大，只是给别人做嫁衣：管理者认为市场

上劳动力供过于求，员工走了可以再找，或是他们认为员工得到了知

识与技术后，容易跳槽；

第二，培训成本高，组织负担不起：部分企业只注重眼前利益，

而放弃了培训；

第三，新员工会自然融入工作：据统计，约有80%的企业没有对

新员工进行有效的培训，直接将其分配到工作岗位上去。培训实施过

程中存在误差。

许多企业进行了培训，可效果却不尽人意，主要原因有：首先，

培训没有建立在科学的需求分析上，使培训变成了一种随意的、僵化

的工作。其次，培训内容缺乏系统性，项目单一，内容的相关性低。

再次，培训方法不当。许多企业在实施培训时，仍然采取“培训者讲，

受训者听”的培训方式，在组织培训过程中，企业管理人员缺乏应有

的监督，使受训者行为懒散，目的性不明确。培训成果转化率不高。

所谓的培训成果转化，是指受训者持续而有效地将学到的知识、

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技能、行为和态度运用到工作当中，从而使培训项目发挥其最大价值

的过程。许多新员工经过培训后就忘记了培训内容；或是缺乏应用的

机会；还有一些受训者由于得不到上司、同事的支持，没有动力将学

到的技能运用到实际工作中去。

二、关于入职培训问题的解决

1、管理者观念上的转变，管理者必须要明白如果新员工长时间

内不提高绩效，不能适应组织中的人，物和事，在很大程度就会选择

离职；培训并不是造成员工流失的原因，管理者应从自身找原因，切

实改善。

2、入职培训过程中应做好培训计划

培训计划是管理者实施培训前对各方面做的一种预测与设想。计

划的内容可概括为6w+2h：

（1）why即为什么要实施入职培训，目标是什么。新员工进入

一个新的组织，在价值观念、文化背景等方面都存在相当大的差异，

通过培训，新员工能够了解公司情况，熟悉岗位，从而适应工作。在

做培训前，组织必须明确企业的目标以及对员工的期望目标，这些目

标需符合start原则，尤其是具体可量化原则。

（2）who即具体有谁来实施培训。在培训者的选择上，最好选

择本企业的培训师，这些培训者应具有一定的培训知识，培训经验和

培训技巧，树立专业化形象。

（3）whom即对谁进行培训。一般来说是针对刚刚进入公司的员

工，有刚刚毕业的学生，还有来自其他企业的“空降兵”，也可以是

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那些入职时没有经过培训的老员工。

（4）what即应培训哪些内容。一般包括：第一，了解组织管理

制度信息；第二，建立员工的归属感；第三，组织的历史及其组织文

化；第四，使员工熟悉自己的工作岗位，以及各相关工作部门的业务。

（5）when即确定培训时间。对于新员工来说，应该在其加盟的

时候进行培训，同时，培训的时间要控制好，从科学家研究的数据看，

人类的注意力20分钟以后将呈现下降趋势，因此，培训最好在20分

钟内，否则效果会大打折扣。

（6）where培训场地环境不应该吵闹庞杂，周围环境一般来说

也得安静，不受干扰。

（7）how即企业采取何种方式进行培训。首先，进行企业层次

的培训，包括使员工近入角色和企业文化培训两个层次，具体可采用

集中授课、小组讨论、参观等；其次，进行部门层次的培训，包括业

务技术能力培训和岗位培训，可采用角色扮演、主管辅导等方式。

（8）howmuch确定培训费用。公司在进行培训之前要做好经费

的预算，其经费的确定可根据销售总额或是经费预算总额的百分比来

计算。提高培训成果转化。

成功的实现培训成果的转化将会给企业带来好的效益。一个良好

的积极的转化氛围是其前提条件，即上司和同事要给受训者以支持与

激励。同时要将课堂学习与实际操作想结合。除此之外，要保持培训

的持续性，入职培训结束后，管理者仍要全面搭建培训平台，将培训

作为企业的制度来进行。只有这样，企业的培训才能真正给企业带来

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效益。

总之，新员工入职培训是一个系统的工程，是实现员工发展与组

织效益的双赢的过程。企业应给予高度的重视，并要极力克制一些无

效的培训。力图做到一份培训，多份效益，实现个人发展与企业战略

目标共同完成。

最新企业员工培训计划书篇5

一、目的:

本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速融入

公司企业文化,树立统一的企业价值观念、行为模式,了解公司相关规

章制度,培养良好的工作心态、职业素质、为胜任岗位工作打下坚实

的基础。

二、入职培训内容:

1、培训纪律要求：手机模式调成静音或震动状态，代表公司欢

迎新进人员的进入。(视情况定，适合入职人员多的情况)

2、公司简介及教授简介：可以在公司文化墙的前面进行介绍(公

司的主打产品医用ct，安检机，军工用品，技术的高科技。)涉及高

科技行业，和员工保密协议的签署。

3、组织结构：公司结构的简单介绍以及公司经理和管理人员的

简单介绍，年轻的力量和雄厚的技术支持(总经理以及总经理对工作

人员的工作要求：效率和忠诚)。以及介绍公司的运营模式流程化。

4、企业文化：简约，在思想上更简单一点，在物品的使用上更

节约一点。效率第一。

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5、企业对员工的希望：好学上进，懂得优胜劣汰的生存道理，

追求个人能力的进步。公司有各种类别的书籍供全体人员借阅。

6、未来展望：突出“开拓创新世界一流”的口号，产品的销售

将打入世界市场，有很美好的前景。

7、公司所有制度的培训：上班时间安排，办公室着装礼仪，打

卡制度，会议制度，报销制度，物品领用制度，请假制度，及所有拟

定的制度。

8、新进人员的工作职责及岗位描述：根据岗位要求对新进人员

要做的工作进行简单介绍。

9、新进员工实习和转正安排：实习期根据实习表现来决定，一

般实习期为一个月，实习期待遇的发放标准和转正后的工资发放标准

(底薪+个人不同的绩效考核奖+交通补贴+餐补)以及公司福利系统

(生日礼品奖+国家法定节假日+传统节日过节费+团队出游聚餐等)。

根据实习期的表现测评决定是否转正为正式员工。

10、成为正式员工安排：签署劳动合同和保密协议。

三、员工入职培训流程：

1、入职第一天上午8:30—9:30：公司简介和教授简介以及对公

司组织结构的了解，要求培训人员必须熟悉了解公司资料和教授资料，

对教授和与教授同一领域的重要人物的成就进行详细介绍，突出公司

的技术优势。在人员比较少的阶段可以介绍认识公司每位员工，在各

个部门成立以后介绍每个部门的职责和公司运行模式。培训结束后给

入职人员相关资料进一步熟悉。

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2、入职第一天下午2:00—3:00：企业未来展望以及公司对员工

的要求。要求培训人员要突出公司产品的优势和目前企业的发展以及

产品的销售市场是面向世界的，突出“开拓创新世界一流”的口号。

通过对企业未来的展望引申到企业对员工的要求。员工必须懂得创新，

优胜劣汰的道理，要不断提升自己。公司员工的工作时间，每天的时

间安排，和各种制度的布置。突出通过制度的执行实现公司的美好展

望。将公司制定的相关制度给入职人员进行进一步熟悉。

3、入职第二天上午8:30—9:30：企业理念和企业文化的培训：

简约和效率。“简”即简单，公司员工普遍年轻，在相处上突出简单

和谐，引申团队力量的积聚;“约”即节约，可以通过对名人和总经

理的节约事件来要求新进人员在工作中物品使用和领购需要保证的

节俭心态。工作效率的要求必须在短时间里做最好的结果。

4、入职第二天下午2:00—3:00：介绍公司对实习人员和转正后

员工的福利待遇，工资结构和奖惩制度的简单说明。以及劳动合同的

签署时间，和保密协议的签订。提供奖惩制度相关资料的学习。

5、入职后第二天下午4:30—5:00：可以对入职人员进行简单培

训考核，通过考核了解新进员工对培训知识的掌握程度，同时考核培

训人员的培训效果。

6、入职后第二天下午5:00—5:30：总经理或者公司主管向新进

员工表示欢迎，并激励员工辛勤工作。

7、入职后第三天上午8:30：将新进员工引入各部门，或相应的

工作岗位。

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四、可以培训的小故事：

1、团队精神公司人员平均年龄是在25—30岁，最有朝气最有力

量的团队也是最好沟通的团队。一根绳子的力量是微不足道的但是无

数的一根绳子捆绑在一起力量是无穷的。在这个团队里有个人不能解

决的问题要懂得寻求帮助，构建和谐的工作模式，并让每个人的价值

实现最大化。

2、空杯精神即归零心态，随时对自己拥有的知识和能力进行重

整，清空过时的，为新知识、新能力的进入留出空间，保证自己的知

识与能力总是最新;就是永远不自满，永远在学习，永远在进步，永

远保持身心的活力。以最谦卑的心态去接受公司给你的培训和学习。

3、紧迫感羚羊与狮子的故事在这个竞争激烈的社会中如果停滞

不前，最终的命运就是被吃掉或者饿死。随时给自己一些压力，提醒

自己担负的责任不被淘汰掉。

4、坚持和毅力小铁锤和大铁球(大铁锤的敲打不能让铁球有丝毫

滚动，但小铁锤的反复敲打能让大铁球滚动)成功就是简单的事情重

复做，只有持之以恒地坚持下去，成功才会光顾你。

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