英语食物单词大全

英语食物单词大全

水果类（fruits）：

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana

柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon

樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chine date （去核枣

pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry

蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane

芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃

nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit

槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi

fruit or Chine gooberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔

枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香

瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry

桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘

tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪

肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣

lettuce 白菜 Chine cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心

菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳

agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜

balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆

celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠

菜spinach 冬瓜 （Chine）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜

laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat

青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery

fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel

oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom

扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer

radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chine mugwort 绿豆mung

bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜

day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd

(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类（a food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹

crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn

（烤）鱿鱼（toast）squid 海参 a cucumber 扇贝 scallop 鲍

鱼 a-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇

jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼

butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花

鱼 yellow croaker

bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 chee

馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦

barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春

卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花

daylily 松花蛋 皮蛋prerved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼

minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜

appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排

steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕

窝 bird's nest 粟 Chine corn 肉丸子 meat balls 枳橙

citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart

（dry fruits）干果类 ：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel

栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 prerved fruit

芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果

brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚

果食用)

酒水类（beverage）：

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒

sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice

冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒

cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日

本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌

（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A

milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue

milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <

苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:

mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea

（沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice

crust 瓜子 melon ed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰

淇凌ice cream 防腐剂prervative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力

豆 marble chocolate barley 布丁pudding

与食品有关的词语（some words about food）:

炸 fired 炝 quick boiled 烩 brai （烩牛舌 braid ox

tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴

quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） prervative 防

腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong

brew 绝味酿 ）

应各位要求补充的中式西式食物

中式早點：

烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried

leek dumplings

水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed

buns

割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll

蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck

egg

豆浆Soybean milk

饭 类：

稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil

rice

糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braid pork rice 蛋炒饭Fried

rice with egg

地瓜粥Sweet potato congee

面 类：

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy

hot noodles

麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚

面 Eel noodles

乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard

green noodles

牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉 Rice

noodles

炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

汤 类：

鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg &

vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜

汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton

soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼

汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; a cucumber

海参

a sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,aweed 海带

abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest

燕窝 roast suckling pig 考乳猪

pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 prerved meat

腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉

松 BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地

方菜 Cantone cuisine 广东菜 t meal 客饭 curry rice 咖喱

饭

fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面

plain noodle 阳春面 casrole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅

meat bun肉包子

shao-mai烧麦prerved bean curd 腐乳bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜

prerved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜

干

西餐与日本料理：

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐

chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty

招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum

点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed

potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜

点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉

prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braid beef 炖牛肉

bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋

over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake

日本米酒

miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片

butter 奶油