地中海的橄榄与南海的槟榔：两种文化的比较

海洋史研究(第十七辑)

2021年8月 第1～18页

地中海的橄榄与南海的槟榔:

两种文化的比较

王 洋 普塔克(RoderichPtak)

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导言 基于布罗代尔理论橄榄与槟榔文化的比较

在费尔南·布罗代尔(FernandBraudel)的“地中海模式”理论中,长

时段(longuedurée)概念极其重要。最相关的自然因素诸如洋流、风况、

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海岸线、降水、动植物群落在很长一段时间内保持相对恒定。虽然我们可以观

察到个别地区环境气候的变化,比如曾为罗马各邦供应谷物的北非某些地区后

来退化为干旱区,但整体而言长期恒定的因素更值得人们注意。

大部分的短时段因素可以追溯到人类活动中。当我们去分析人类活动现

象时,仍能够从中看到不同短时段因素的差异。比如,国家王朝权力更迭在

历史舞台上是不断变动的,而贸易网络和交易系统相对更稳定。从某种意义

上说,它们构成了一幅历史背景图,可以应用于不同的环境。这同样适用于

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作者王洋,德国慕尼黑大学汉学系博士研究生,研究方向:中国东南沿海历史地理(宋至

明);普塔克(RoderichPtak),德国慕尼黑大学汉学系首席教授,研究方向:中葡关系与

澳门历史、“历史地理:中国与东南亚(宋至明)”、中国文献里的鸟类研究。

关于长时段的概念,最为人所知的即FernandBraudel,LaMéditerranéeetlemondeméditerranéen

àl’époquedePhilippe,Paris:ArmandColin,1949。本书多次再版并翻译成各种语言,这里仅

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举一个版本:〔法〕费尔南·布罗代尔:《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》(全二

卷),唐家龙译,商务印书馆,2013。

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海洋史研究(第十七辑)

自然资源的开发、植物的种植、海陆道的利用、运输手段和其他技术成果。

当然,这些领域也有变化,但是总体而言变化是极其缓慢的,甚至会几个世

纪也毫无变化。

长时段因素是“空间交流区”的重要特征。它们使交互的空间具有特

殊面貌,将其与其他海洋空间区分开。另外,长时段因素通常也会影响短时

段因素。如果人们将一个较大的区域视为由许多因素构成的矩阵,那么长时

段因素肯定会在此矩阵中扮演关键角色,而短时段因素通常会根据长时段因

素发挥次要作用。

那么,受人类活动影响的短时段因素如何体现在地理分布上?在地中海

周围,我们可以观察到一些几乎影响到所有沿海地区和岛屿的因素。它们有

助于使整个空间看起来统一。换句话说,从西班牙和摩洛哥到塞浦路斯、叙

利亚和黎巴嫩的海岸,我们可以发现一些类似或相同的现象,所以可以把它

们当成一个文化同质整体来看待。当然,这种看法取决于个人的观点,即取

决于个人感知对事物的判断。有些人会对此持反对意见,认为以此看待历史

是片面的,它并不能揭示历史真相。也有人认为,已发生的事情,尤其是很

远的事情,在任何情况下都无法从客观上理解,历史学家只能够评论个别现

象,最多只能部分地认识因果关系。把地中海作为一种文化交互空间来看,

这意味着我们正在处理一个同质的整体,而整体之下必然存在许多问题。

在过去的十到二十年间,一些历史学家试图将地中海模式运用于亚洲海

域。但是,对于这是否有意义,亚洲的单个海洋区域是否可以与地中海相

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比较仍存在分歧。我们也可以调转研究的方向,以南海为重心比较其与欧洲

地中海在功能上是否相似。其实,在这样的视角下,许多海洋交流空间,比

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leSud-estasiatique,”Hérodote,28(1998),pp.184-193;RoderichPtak,“Quanzhou:Atthe

关于东南亚历史研究中借鉴地中海模式,可参阅DenysLombard,“Uneautre‘Méditerranée’dans

9-16;HeatherSutherland,“SoutheastAsianHistoryandtheMediterraneanAnalogy,”Journalof

BinWong,“Entremondeetnation:lesrégionsbraudeliénnesenAsie,”Annales,66.1(2001),pp.

EmporiumoftheWorld:MaritimeQuanzhou,1000-1400,Leiden:Brill,2001,pp.395-427;Roy

NorthernEdgeofaSoutheastAsian‘Mediterranean’?”inAngelaSchottenhammer,ed.,The

SoutheastAsianStudies,34.1(2003),pp.1-17;FrançoisGipouloux,LaMediterranéeasiatique.Villes

portuairesetréauxmarchandsenChine,auJaponetenAsieduSud-Est,XVI-XXIsiècle,Paris:

ee

CNRSÉditions,2009;PhilippeBeaujard,LesMondesdel’OcéanIndien,Vol.1:Delaformationde

l’Étataupremiersystème-mondeafro-eurasien(4millénaireav.J.-C.-6siècleap.J.-C.),Vol.2:

ee

2012。

L’OcéanIndien,aucœurdesglobalisationsdel’AncienMonde(7-15siècles),Paris:ArmandColin,

ee